Борщ "Сибирский". Мой самый любимый! Борщ от Мамины рецепты

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 сен 2024
  • Борщ "Сибирский". Мой самый любимый! Борщ от Мамины рецепты
    #Борщ #Маминырецепты
    Ссылка на видео, на канале Димы - • Очень ВКУСНЫЙ ВЫПУСК!!...
    Адыгейская соль - • Адыгейская Соль. Домаш...
    Специи для мяса - • Специи для Мяса | Вкус...
    Канал Мамины рецепты
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
    *****************************************
    РЕЦЕПТ:
    Вода - 4 л
    Кости говяжьи - несколько штук
    Лук - 2 шт
    Морковь - 2 шт
    Картофель - 4 шт
    Свекла - 1 шт
    Уксус 9% - 1 стол.ложка
    Перец болгарский - 1 шт
    Чеснок - 3 зубочка
    Лист лавровый - 1 лист
    Паста томатная - 2 стол.ложки
    Капуста - 400 гр
    Укроп - 1 пучок
    Петрушка - 1 пучок
    Фасоль белая - 1 банка
    Фарш свино-говяжий - 250 гр
    Сахар - 1 чайн.ложка
    Перец черный - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Масло подсолнечное - 3 стол.ложки
    Адыгейская соль - 1/3 стол.ложки
    Специи для мяса - 1/4 стол.ложки
    *****************************************
    RECIPE:
    Water - 4 l
    Beef bones - several pieces
    Onions - 2 pieces
    Carrots - 2 pieces
    Potatoes - 4 pieces
    Beets - 1 piece
    Vinegar 9% - 1 table spoon
    Bulgarian pepper - 1 piece
    Garlic - 3 cloves
    Bay leaf - 1 leaf
    Tomato paste - 2 tablespoons
    Cabbage - 400 gr
    Dill - 1 bunch
    Parsley - 1 bunch
    White beans - 1 can
    Minced pork and beef - 250 gr
    Sugar - 1 teaspoon
    Black pepper - to taste
    Salt to taste
    Sunflower oil - 3 tablespoons
    Adyghe salt - 1/3 tablespoon
    Spices for meat - 1/4 tablespoon
    *****************************************
    Дорогие мои! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
    📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
    👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
    📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
    🎬 СМОТРИТЕ МОИ ПРЕДЫДУЩИЕ ВИДЕО:
    🎥ВЫПЕЧКА - • ВЫПЕЧКА
    🎥ПЕРВОЕ - • ПЕРВОЕ
    🎥ВТОРОЕ - • ВТОРОЕ
    🎥ДЕСЕРТЫ - • ДЕСЕРТЫ
    🎥ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - • ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
    🎥САЛАТЫ - • САЛАТЫ
    🎥ЗАВТРАКИ - • ЗАВТРАКИ
    🎥СОУСЫ - • СОУСЫ
    🎥МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - • МЯСО, ПТИЦА, РЫБА
    🎥ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - • ОВОЩНЫЕ БЛЮДА
    🎥КОНСЕРВАЦИЯ - • КОНСЕРВАЦИЯ
    🎥НАПИТКИ - • НАПИТКИ

Комментарии • 972

  • @Маминырецепты
    @Маминырецепты  3 года назад +70

    Дорогие мои! Вот ссылка на видео, о котором мы говорили - ruclips.net/video/-EZoxm9pXFM/видео.html

    • @ГаляОстровская
      @ГаляОстровская 3 года назад +14

      Извините, но борщ сибирский не бывает, борщ УКРАИНСКИЙ,только зто гибрид:2-х борщ ей-на мясном бульоне и постного на зажарке и+суп с фрикаделек

    • @user-xd6co9pp6f
      @user-xd6co9pp6f 3 года назад +1

      Я почти также Варю борщ,только кладу ещё и свежие помидоры,чтобы быстрее сварился борщ одновременно обжариваю мясо, порезанное на кусочки+лук+морковь.

    • @user-xd6co9pp6f
      @user-xd6co9pp6f 3 года назад +3

      @@ГаляОстровская Простите, пожалуйста, но я не заморачиваюсь по поводу названия,просто по такой схеме Варю борщ,а с другой стороны, если подумать, уже по названию определяется,что человек будет готовить.

    • @АллаНекрасова-ю8в
      @АллаНекрасова-ю8в 3 года назад

      @@ГаляОстровская й

    • @lusildao5386
      @lusildao5386 3 года назад +2

      Все хорошо в рецепте, кроме уксуса. Он очень вреден для здоровья. Я в самом конце режу маленько лимон с цедрой. Мы с мужем обажаем. Мы украинцы. Это наше любимое блюдо.

  • @user-eu6if4bp5f
    @user-eu6if4bp5f Год назад +24

    Какая милая женщина!! Очень жаль что ее больше нет снами..царство небесное.. мы всегда будем помнить о ней... и с удовольствием готовить ее блюда... крепитесь... соболезнуем вместе с вами... очень жаль....😩

  • @user-bx2te8xi7i
    @user-bx2te8xi7i 10 месяцев назад +12

    Пересматриваю вашей мамы видео и плачу ,так жалко,что такая женщина ушла и вашего папы нету.Мы их будем помнить всегда.😢

  • @Alvina2004
    @Alvina2004 10 месяцев назад +16

    Очень добрая ,милая женщина, отношения с сыном у них на ура,очень правильное воспитание ребёнка, когда смотрю ваши совместные видео у меня прям на душе очень приятно ,что сын с мамой разговаривает с уважением,что сейчас это редкость

  • @user-fc8sk8of5j
    @user-fc8sk8of5j Год назад +22

    Это фирменное «Вот так» ! Обожаю! Вечная память милой Татьяне.... Пересматриваю, когда уставшая после работы за ужином , выбираю видео на Ютубе.

  • @user-vm1wn6dq9c
    @user-vm1wn6dq9c Год назад +34

    Талантливая женщина! Не готовит,а творит!!!

  • @tamaralavrova9779
    @tamaralavrova9779 3 года назад +53

    Добрый день. Я сама с Украины из Киева.Посмотрела передачу мамины рецепты разоблачения, не перестаю удивляться людям, которые только тем и занимаются ,что пишут гадости, при этом ничего не созидая. Ваша передача замечательная , теплая,семейная, душевная, наполненная всякими вкусняшками. Я знаю, что любое блюдо,по вашему рецепту всегда получается, потому что рассказано от всей души, со всякими ньюансами. У меня когда нет времени готовить, я просто включаю ваш канал и смотрю, и получаю удовольствие.А ещё для мамы всегда ребенок сыночек и Димочка,и это замечательно. Дай бог Вам здоровья и удачи в Вашем деле.

    • @Маминырецепты
      @Маминырецепты  3 года назад +2

      Благодарю!

    • @user-ps4ml9km7c
      @user-ps4ml9km7c Год назад +2

      Замечательные рецепты,любуюсь Татьяной Георгиевной,Люсьеной,Лизочкой,обожаю смех и шутки Димочки

  • @ГалинаЛюбченко-д9ь
    @ГалинаЛюбченко-д9ь 3 года назад +27

    Как же я люблю заходить к вам на канал ! Многие блюда я уже готовила ,все отлично !Теперь слушаю только вас !Все в моем вкусе !Продолжайте в том же духе .А мы будем у вас учиться .Счастья , здоровья и благополучия !!!На радость нам !👏👏👏

  • @user-pn7bo3yt2q
    @user-pn7bo3yt2q Год назад +55

    Такое бережное отношение сына к маме --огромное уважение.

  • @Alevtinka0904
    @Alevtinka0904 3 года назад +82

    Борщ - это самый вкусный и любимый суп. И у каждого свой рецепт. Ваш рецепт необычный, никогда не видела такую очередность закладки овощей и фрикадельки в борще - оригинально. Но ведь это Ваш рецепт и Вы его любите. Остальное на любителя. Кому как нравится. Выбор за нами - готовить или не готовить. Спасибо Вам за труд.

    • @Наталияпетровна-й5ы
      @Наталияпетровна-й5ы Год назад +2

      Оригинальный рецепт-надо попробовать.
      Спасибо вашей маме,вечная ей память,удачи вашему каналу

  • @ТатьянаУстинова-л3г
    @ТатьянаУстинова-л3г 2 года назад +26

    Мне понравился рецепт, оригинально. Конечно, каждая хозяйка может как-то усовершенствовать его, но я бы ничего не меняла. Нужно просто попробовать, не понравится - не готовь. Очень нравится мама и её взаимоотношения с сыном. Хорошая хозяюшка, золотые руки!

    • @Маминырецепты
      @Маминырецепты  2 года назад +1

      Спасибо

    • @user-bq1xz1xx4n
      @user-bq1xz1xx4n Год назад +3

      Борщ можно варить и без пассеровке овощей. Полезно и вкусно тоже! Главное, что без зажарки подходит детям и людям сзаболеваниями ЖКХ.

  • @НадеждаФрунзе-в2у
    @НадеждаФрунзе-в2у Год назад +9

    Очень вкусный борщ, благодарим за рецепт. Надо прпробовать приготовить для своих домашних.Татьяна Георгиевна не просто готовит, а вкладывает душу в приготовление блюда, поэтому все так вкусно. Талантливая, мудрая женщина будет в нашей памяти всегда. Димочке и Люсьене - здоровья, счастья и добра.

  • @irinaozerova8291
    @irinaozerova8291 3 года назад +46

    Как вкусно! Так захотелось борща такого! Я тоже люблю со слегка похрустывающей капусткой! Спасибо за рецепт!😊❤

  • @ВалентинаБабенкова-я7с

    Спасибо за такой вкусный борщ. Вы волшебница, Мои дети не охотно кушают супы, но этот борщ их покорил.Это очень вкусно.Продолжайте и дальше радовать вкусными рецептами.

  • @sona9083
    @sona9083 3 года назад +49

    Как здорово, что вы показываете и огонь, и как кипит картошка, и что крышкой накрыта кастрюля - это очень важно! Спасибо))!

  • @ИнессаЗайцева-о2ъ
    @ИнессаЗайцева-о2ъ Год назад +10

    Спасибо за рецепты. Видно, что вы делаете от души. Будьте здоровы, счастливы, успешны. Удачи и благополучия.

  • @user-kw6zy4nn7n
    @user-kw6zy4nn7n 2 года назад +26

    Забегаю к вам на огонёк не только за рецептами,хотя они великолепны, но и для того, чтобы сердцем прикоснуться к теплу, уюту и добру.!...❤️

  • @НатальяГуреева-в2и
    @НатальяГуреева-в2и 3 года назад +19

    С большим удовольствием смотрю ваш канал.Все пропитано любовью и добротой.Успехов вам.Спасибо за прекрасные рецепты.

  • @stefanida8150
    @stefanida8150 Год назад +6

    Какой приятный голос. Так и хочется слушать. В поминаю свою маму и плачу.

  • @tatianalavscaia9336
    @tatianalavscaia9336 2 года назад +5

    Татьяна Григорьевна. Спасибо большое вам за рецепт. Я,свёклу сначала отвариваю, потом тру на тёрке и в конце ложу, цвет борьща очень красивый и вкусный получается.

  • @user-fr5ub7dm6p
    @user-fr5ub7dm6p 2 года назад +6

    Сегодня целый день смотрю вас...и столько взяла на вооружение. Спасибо вам😘

  • @ЕленаМаксимовская-ю4д

    С наступающим праздником Вас и ваших близких. Спасибо за рецепты. Вы умница👍

  • @olenabilik3164
    @olenabilik3164 3 года назад +5

    Супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!обожаю вас,всем здоровья!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @ГалинаРусакова-м9з
    @ГалинаРусакова-м9з 3 года назад +40

    Наваристый, сытный, красивый борщ, очень кстати зимой, в морозную погоду! Спасибо за оригинальный вариант. Здоровья и удачи Вам, Татьяна Георгиевна!

  • @ТатьянаРудина-ъ3п
    @ТатьянаРудина-ъ3п 3 года назад +57

    В Сибири не была,не знаю какой там варят борщ.Добро пожаловать в нам в Украину пробовать борщ Думаю понравится.

    • @user-nl4oy9ef1k
      @user-nl4oy9ef1k 3 года назад +3

      Супер! И я приглашаю!

    • @ursulamailv2848
      @ursulamailv2848 3 года назад

      На Кубань! В северо-западную часть.

    • @tatianazaharova1360
      @tatianazaharova1360 3 года назад +3

      Самый вкусный борщ варила моя подруга из тернополя.помню одну свеклу большими кусочками,картошку и сметану.и никакого мяса. как раз к беляшам.вот как у нее так получалось?это было в студенческие годы.

    • @ВероникаНика-т7г
      @ВероникаНика-т7г 3 года назад +3

      В Сибирского борща не существует

    • @user-ut7lt3pj3t
      @user-ut7lt3pj3t 3 года назад +1

      Хватит постоянно чернить. Потому что сами хозяйки в никуда. Она же наша Мама, учит нас как готовить, чтобы семью вкусно накормить, да и мужа удержать, а то убежит на запах кухни к другой. СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ, И ВАШЕЙ СЕМЬЕ, И НОВЫХ ТВОРЧЕСКИХ УСПЕХОВ. ЖДЁМ. ПОКА ПОКА.

  • @ЕленаКрикавцова
    @ЕленаКрикавцова 3 года назад +8

    Спасибо за рецепт! Я представляю как это вкусно! !!!

  • @larysaborysenko9519
    @larysaborysenko9519 2 года назад +88

    Самый вкусный борщ украинский с томатом и сладким перцем! Да уж простят меня хозяйки!

    • @Вера-ъ5ц9н
      @Вера-ъ5ц9н Год назад +6

      Моя семья не любит украинский борщ, особенно муж, он белый как щи и капуста сырая, хрустит.

    • @larysaborysenko9519
      @larysaborysenko9519 Год назад

      @@Вера-ъ5ц9н каждая хозяйка готовит по своему

    • @Natalie-ee4ii
      @Natalie-ee4ii Год назад +9

      Без обид,хотя я беларуска,но на Донбассе 45 лет, вкуснее нашего борща вкуснее в мире нет

    • @user-iy4vx7fl3v
      @user-iy4vx7fl3v Год назад +24

      ​@@Вера-ъ5ц9нАбо ви ніколи не бачили українського борщу, (судячи з коменту, не їли точно),то ви б знали,що класичний український борщ червоний.
      Це класика,але в кожному регіоні є свої рецепти, і борщ із білими грибами,і з смаженими карасями,пісний із кількою в томаті і з квасолею,і т.д.
      Якщо ви їли білий борщ із хрусткою капустою,то та,в кого ви їли,подруга,чи донька, чи сусідка,просто не вміє готувати.
      Якщо ви не бачите чорну кішку в темній кімнаті,то це не значить,що там її нема.
      А щі - це ваше,те,що ви вмієте або ж не вмієте готувати.

    • @НатуляАделя
      @НатуляАделя Год назад

      ​@@Natalie-ee4ii111111111111111111111 11:18

  • @ЕленаМальцева-р4ь
    @ЕленаМальцева-р4ь 3 года назад +94

    С Крещенским сочельником, уважаемая Татьяна Георгиевна! Здоровья и мира, Вам и вашим близким!

  • @MaraMorenova
    @MaraMorenova 3 года назад +102

    Живу в Сибири , но такой рецепт вижу в первый раз... 🙄🤔

    • @ТатьянаЛапина-й9с
      @ТатьянаЛапина-й9с 3 года назад +2

      🤣

    • @user-zp6uz3hg2o
      @user-zp6uz3hg2o 3 года назад +10

      Ну она же сказала Я его называю сибирский это не значит что он таковой есть

    • @user-ou8jc3nv2l
      @user-ou8jc3nv2l 3 года назад +8

      Да не надо так категорично !У каждого свой рецепт борща. Ну назвала так и назвала, вы назовите по-другому.это ее канал , имеет право!

    • @ОльгаСопилова-щ1ж
      @ОльгаСопилова-щ1ж 3 года назад +1

      Очень интересный рецепт, попробую приготовить, но скажите, свёкла варёная или сырая?

    • @АннаМарковская-ж5р
      @АннаМарковская-ж5р 3 года назад +2

      @@ОльгаСопилова-щ1ж сырая

  • @Mirr888-j6m
    @Mirr888-j6m 3 года назад +110

    Притушите свёклу в томате и добавьте её в борщ в конце варки и цвет не поменяет свёкла и кислым борщ не будет, как от использования уксуса.

    • @Маминырецепты
      @Маминырецепты  3 года назад +27

      Мы с вами варим борщи по разному - и это очень хорошо! Если готовить всё по одному рецепту. ПРИЕДАЕТСЯ!

    • @Mirr888-j6m
      @Mirr888-j6m 3 года назад +3

      @@womanco1047 согласна

    • @ЕлизаветаЩербак-р3д
      @ЕлизаветаЩербак-р3д 3 года назад +35

      @@womanco1047 а мои бабушка и прабабушка которая родилась в один год с ленинім всегда учили в зажарку добавлять немного сахара

    • @thetabbyblackcat
      @thetabbyblackcat 3 года назад +14

      @@womanco1047 Вы абсолютно правы! Я вообще мясо на борщ варю в скороварке. Мои любят, чтобы говядина была очень мягкая. И уксус иногда добавляю потому, что нам нравится кислятина))). Сколько хозяек, столько и рецептов.

    • @thetabbyblackcat
      @thetabbyblackcat 3 года назад +2

      @@womanco1047 согласна! Для меня она палочка-выручалочка!

  • @Шнюля
    @Шнюля 3 года назад +28

    Фасоль я промыла бы ,ещё меня смущает очерёдность закладки продуктов.

    • @ritamargarita8741
      @ritamargarita8741 3 года назад

      Если вы хотите то сами себе и помойте зачем придираться ,это женщина молодец в её годах а вы варите как хотите

  • @elenapetrovnaaleksandrova8317
    @elenapetrovnaaleksandrova8317 3 года назад +5

    Благодарю вас за рецепт.В КРЕЩЕНИЕМ ВАС ГОСПОДНИМ.

  • @МаринаКалинина-б8ы
    @МаринаКалинина-б8ы 3 года назад +103

    При всём уважении к Татьяне Георгиевне, но у нас в Сибири так борщ не готовят.УВЫ!

    • @СветланаЯсиновская-ч3ъ
      @СветланаЯсиновская-ч3ъ 3 года назад +9

      Она его так называет!А не то что именно,такой в Сибири готовят!(((

    • @user-xy1ty1pv3w
      @user-xy1ty1pv3w 3 года назад +9

      Такой борщ ела в советские времена в Одессе, именно с фрикадельками. Но это действительно, СИБИРСКИЙ + фасоль.Меня смущает каллорийность. Холестерин ого-го!

    • @user-dn9bh4ln8u
      @user-dn9bh4ln8u 3 года назад +9

      @@user-zp4ty7pg8y а почему баланда???То есть у вас еда ,а в других регионах баланда,как бы не приготовили?Фу,как не культурно!

    • @ИринаФрелих-с4с
      @ИринаФрелих-с4с 3 года назад +10

      Я тоже с Сибири, и мы всегда борща с фасолью варим, и у многих моих знакомых свои "секреты" в приготовлении борща. По моему, данный, рецепт очень интересный.

    • @user-rf1ou9gc4i
      @user-rf1ou9gc4i 3 года назад +1

      Не отвечайте за всех.Рецепт сибирских пельмений пришел к нам из Китая и готовят их,каждый на свой лад.

  • @НаталиСамсон-н6ж
    @НаталиСамсон-н6ж 3 года назад +48

    Борщ-этр король всех блюд👑

    • @user-ou8jc3nv2l
      @user-ou8jc3nv2l 3 года назад +6

      А как же щи суточные сибирские из серой капусты?

    • @НаталиСамсон-н6ж
      @НаталиСамсон-н6ж 3 года назад +3

      @@user-ou8jc3nv2l Я просто с Украины,и у нас борщ настолько главный,что его едят даже в 🌒безлунную ночь😂

  • @olgazhukova2406
    @olgazhukova2406 3 года назад +6

    Всю жизнь живу в Сибири и в первые вижу такой рецепт Сибирского борща.

  • @ЛарисаТрушникова-ь2ы
    @ЛарисаТрушникова-ь2ы 3 года назад +49

    Очень интересный рецепт, не обычный, конечно. Но почему нет? Я думаю это вкусно! Не надо придираться как назвали и из чего готовили! Не нравится, не готовьте так, вот и все.

    • @user-wf3wb1wc5k
      @user-wf3wb1wc5k 3 года назад

      Почему не промываете картофель

    • @aleksk7026
      @aleksk7026 2 года назад

      Д .....

  • @veraspiritus629
    @veraspiritus629 3 года назад +6

    Очень красивый и вкусный борщ!! Спасибо!!!

  • @oksanalesnevskaja8288
    @oksanalesnevskaja8288 2 года назад +3

    Дай Бог Вам здоровья и процветания и новах вкусненьких рецептов. ЛЮБЛЮ ВАС!!

  • @user-lr2en8yg6k
    @user-lr2en8yg6k 3 года назад +4

    Сибирский-не Сибирский, но захотелось попробовать, и всем понравилось! Татьяна Георгиевна! Спасибо за новый рецепт борща, и цвет красивый, и запах замечательный, и аппетит пришёл ко времени! Благодаря вашим видео и дочка начала интересоваться готовкой, котлеты по вашему рецепту освоила и приглашает друзей специально на котлеты, но секрета не выдаёт! За это отдельное спасибо!

  • @6458s
    @6458s 3 года назад +13

    ДА ЖИВЁМ НА УРАЛЕ НО ТАКОГО БОРЩА С ФРИКАДЕЛЬКАМИ НЕ ВИДЕЛА!!! ЭТО Ж НАДО ТАКОЕ ПРИДУМАТЬ

  • @SoLo-kf9bc
    @SoLo-kf9bc 3 года назад +14

    Наконец то хоть кто-то делает борщ без непонятного мне зачем то обжаривания свеклы! Всегда сырую свеклу кладу и борщ краснючий и вкусный!

    • @elti2713
      @elti2713 Год назад

      Я тоже не обжариваю. Потомучто дети лопают и лишний жир при обжарке зачем.

  • @svetlanakostyuk844
    @svetlanakostyuk844 3 года назад +4

    Я тоже готовлю такой борщ .Только с мясом или ребришками. Очень вкусно .Спасибо .Ви очень хороша хозяюшка.

  • @ЕкатеринаЗамараева-ю8й

    Спасибо за рецепт борща! С Крещением Вас и всю вашу дружную семью! 😊👨‍👩‍👦‍👦👍🐈!!!

  • @СветланаЯсиновская-ч3ъ

    У меня очень много знакомых,которые любят капусту в борще,с хрустинкой!Как у Татьяны Георгиевны)))На вкус и цвет,товарищей нет)))С одинакового набора продуктов,у каждой хозяйки,получаются разные вкусы)))Ведь правда?)))С Крещенским Сочельником!С наступающим Крещением,всех!Будьте Здравы!!!🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😘

    • @olikko51
      @olikko51 Год назад

      С точностью до наоборот,капусту альденте не понимаю,но у 4пждого свои предпочтение.Нравиться сам процесс приготовления и добрый голос.

  • @НинаАнтимонова-в3ж

    Царство нребесное И пусть земля будет пухом ТЕБЕ милая наша хозяюшка!

  • @user-hh1yh3np4n
    @user-hh1yh3np4n 3 года назад +13

    Впервые слышу, что борщ бывает с фрикадельками. Живу в Сибири, но такого борща не встречала. Это у вас скорее ассорти из разных рецептов.

    • @oksanazhydovlenkova7468
      @oksanazhydovlenkova7468 3 года назад +4

      Борщ буває тільки український і більше ні який, це національне блюдо України. Може ций суп смачний ,але це не борщ.

    • @user-qu1eu8qe8h
      @user-qu1eu8qe8h 3 года назад

      @@oksanazhydovlenkova7468 С борщом связано много поверий. Например, считалось, что с паром от борща отлетает душа покойника. Потому он является традиционным блюдом на украинских поминках....

  • @НадеждаБезбородько
    @НадеждаБезбородько 3 года назад +19

    Спасибо большое за рецепт, у меня Мама так готовит, борщ действительно очень вкусный.👍 С Крещением Вас и вашу семью 💐❤️☃️❄️

    • @user-rq6ez1iu8n
      @user-rq6ez1iu8n 3 года назад

      Вы сибирячка?

    • @НадеждаБезбородько
      @НадеждаБезбородько 3 года назад +5

      @@user-rq6ez1iu8n здравствуйте, очень интересный вопрос 🙂 Я живу на Закарпатье, моя Мама из Белоруссии, папочка- Царство ему Небесное из Полтавы, я наверное, как и мы все - дети Советского Союза😊 Просто канал Татьяны Георгиевны такой родной, как будто в детство возвращаешься, где было всё хорошо. Просто эти рецепты такие знакомые и родные и люди на канале замечательные. А как они назвали борщ мне всё равно, в принципе это может и Советский борщ, у меня его Мама так готовит😊Ещё раз спасибо за вопрос. До свидания.

    • @user-rq6ez1iu8n
      @user-rq6ez1iu8n 3 года назад

      Вопрос ушел не адресу,почему не знаю,метилась Бураковой задать вопрос,сорри

    • @user-rq6ez1iu8n
      @user-rq6ez1iu8n 3 года назад +1

      Нет просмотрела свой вопрос ,а до этого ваш правильно ушел вопрос,ну что ж еще раз сорри,было просто интересно,ведь автор назвала свой борщ сибирским

    • @НадеждаБезбородько
      @НадеждаБезбородько 3 года назад

      @@user-rq6ez1iu8n все ок, с Крещенским сочельником Вас😊☃️❄️

  • @МиляушаШакирова-б5я
    @МиляушаШакирова-б5я 3 года назад +4

    Спасибо за рецепт, очень аппетитно, люблю борщ с фрикадельками, приятно слушать и смотреть, здоровья вам и удачи

  • @ЕваЧарковская
    @ЕваЧарковская 3 года назад +11

    Ваше обаяние и мастерство на высоком уровне. Вы уникальная, неповторимая, неподражаемая,очень милая. Успехов вам в процветании канала , всех благ в семейной жизни.

  • @ЕкатеринаКатина-ч6я
    @ЕкатеринаКатина-ч6я 3 года назад +23

    Добрый день!Татьяна Георгиевна умничка,красавица,мастерица на кухне, просто супер ваши рецепты!!!поклон вам и огромное СПАСИБО!!

  • @ЛюдаМочайло
    @ЛюдаМочайло 3 года назад +26

    Я конечно не знаю но капуста зимняя да ещё сразу в томат не сварится,а о свекла я вообще молчу,но может вам нравятся полусырые овощи это другой вопрос.,а картошку так мелко и сколько варить что за картошка такая

    • @ЛюдаМочайло
      @ЛюдаМочайло 3 года назад +5

      @@ВалентинаО-ж5ь но с летней капусты борщ мало варят с нее нет вкуса,а свеклу такими брусочками вообще за две минуты не свариш даже молодую,я на украинских борщах выросла и овощи везде овощи ,может не права не знаю,сколько людей и у каждого свое мнение

    • @atr46
      @atr46 3 года назад +7

      Это на любителя, кому-то нравится есть полусырые свёклу и капусту, пусть едят

    • @tatianazaharova1360
      @tatianazaharova1360 3 года назад

      @@ЛюдаМочайло у меня подруги с украины.и все борщ готовят по-разному.но все варят очень быстро.а я тушу-тушу....

    • @ЛюдаМочайло
      @ЛюдаМочайло 3 года назад

      @@tatianazaharova1360 я тоже с Украины и живу там,морковь,лук,свеклу тру и поджариваю,затем тушу с томатной пастой минут10и цвет не теряется,пробовала с уксусом привкус уксуса,но все готовят правда по своему

    • @user-hu8zx9tk8l
      @user-hu8zx9tk8l 3 года назад +1

      Почему так много не довольствие люди кому не нравится не готовьте.интересно что вы можите приготовить..

  • @НаталияСкоморохова-ш1л

    Не обычный рецепт борща.Попробую приготовить,надеюсь,что он вкусный.С Крещением Вас, здоровья Вам.

  • @НатальяЖук-я2щ
    @НатальяЖук-я2щ Год назад +6

    Какая добрая милая мама!

  • @СветланаН-д5ж
    @СветланаН-д5ж 3 года назад +7

    Татьяна Георгиевна! Я так вас люблю даже просто слушать. Спокойствие наступает от вас, от вашей спокойно манеры. Много полезного беру от вас спасибо!!!

  • @user-ys5rg1vx2x
    @user-ys5rg1vx2x 3 года назад +29

    Спасибо!С большим удовольствием смотрим и учимся!Особенно нравятся ваши сердечные отношения.Только злые и ,наверное глубоко несчастные,люди могут усмотреть в это что- то плохое.Бог с ними!Будьте здоровы и счастливы и радуйте нас чудесными рецептами.

  • @НаташаДуманская-п2л
    @НаташаДуманская-п2л 3 года назад +3

    На вкус и на цвет товарищей нет. Спасибо за такой вариант борща. И не важно: сибирский он или ещё какой... Главное, чтобы было вкусно и красиво!

  • @user-ym2wq7gd2t
    @user-ym2wq7gd2t 3 года назад +18

    Сибирский борщ _ на ведро воды одна капуста,... А то что вы демонстрируете и та же картошка целая,которую, наверное ,вы потом разомнете ,один из вариантов украинского , вобщем _ украинцы на зароботках в Сибири.... с уважением ваш подписчик

    • @ИринаИльенко-е2у
      @ИринаИльенко-е2у 3 года назад +15

      Я из Украины, но так борщ у нас не варят.

    • @user-bw9vd2yi4t
      @user-bw9vd2yi4t 3 года назад +3

      Это Вы глупость про Сибирский борщ написали.
      Жила я так же на Украине, поверьте иногда такую бурду варят там. Овощи просто режут крупными кусками и не обжаривают. Я такое есть не буду. Но, у каждого свой вкус, может кому и нравится. И, у каждой хозяйки свои рецепт и вкусовые предпочтения.
      Так что не надо, успокойтесь.
      И, размятый картофель я там не видела. А вот фасоль видела.

    • @svetabelokamenskaya2790
      @svetabelokamenskaya2790 3 года назад +6

      @@ИринаИльенко-е2у и я от сюда, так не варят

    • @mishelsvan8111
      @mishelsvan8111 3 года назад +11

      @@user-bw9vd2yi4t Каждый готовит по своему, но все украинки готовят вкусно. И я тоже для густоты борща иногда варю целый картофель и разминаю в пюре.

    • @tatyanavladi522
      @tatyanavladi522 3 года назад

      @@mishelsvan8111 👍

  • @МаринаБобрусь
    @МаринаБобрусь 3 года назад +18

    А мне понравилось с фрикадельками я мясо ем только в прокруткеКотлеты фрикад.голубцы.Мне этот вариант очень подходит а в остальном каждая хоз.делает по своему.У них в семье это так а уже выбор дальше за нами.Всех сКрещением счастья,здоровья.Лизухе почесон.

    • @user-cw2tn3bd5n
      @user-cw2tn3bd5n 3 года назад +1

      Солихат мне очень и очень поравилось все што гатовите ве очень кусно я также гатовила 👍🙌🙌🙌

  • @tamararyba9815
    @tamararyba9815 Год назад +20

    Очень нравится диалог мамы с сыночком ,такое взаимопонимание

  • @АлександраМысливец
    @АлександраМысливец 3 года назад +62

    Сколько людей столько и мнений, всегда найдётся тот кто выбросит ложку дёгтя.....вы, отменная хозяйка.....

  • @BonniM333
    @BonniM333 3 года назад +2

    Какой интересный рецепт борща. Точно говорят век живи и век учись.очень понравился рецепт.спасибо большое💕🍀💐

  • @ghizn_prekrasna
    @ghizn_prekrasna 2 года назад +10

    Интересный рецепт👍
    Очень насыщенный, богатый вкус, с удовольствием бы откушала такой борщец, в холодный, зимний вечер🥣🤗😋

  • @user-oc1qb3xp5d
    @user-oc1qb3xp5d 3 года назад +12

    Креативненько так, не хватает только красной икры и шоколадки

  • @СветланаГрудинина-к2ъ

    Отличный борщ, спасибо за идею с фрикадельками. А те, кто пишут злобные комментарии, просто завидуют атмосфере уюта и любви в этой семье.

    • @user-zw1lx7hu3b
      @user-zw1lx7hu3b 2 года назад +1

      люди, зачем лишнее писат .варите как хотите. что такое борщ, это овощьной суп,что хотите то и ложите.

  • @Aishat-np7qu
    @Aishat-np7qu Год назад +2

    Дай бог каждой маме такого сына,и дай бог вам и вашем семьям много много лет❤❤❤❤❤

  • @linabondar4127
    @linabondar4127 3 года назад +8

    Спасибо Вам Татьяна Григорьевна, вы прекрасный, позетивный и очень образованный человек!
    Мы Вас смотрим в Портланде и учимся у Вас с удовольствием :)

  • @ТаисияЛарина-н3г
    @ТаисияЛарина-н3г 2 года назад +2

    Очень хорошо обьясняете и показываете ,спасибо!

  • @aminar4889
    @aminar4889 3 года назад +6

    В каждой семье думаю свой вид борща. Я выросла в Сибири. И не разу не ела борщ со свежей капустой, только квашеная как и щи. Да и сама сейчас хоть и не в Сибири, но готовлю с кислой капустой.))) из зелени только укроп идёт и зелёный лучек.

  • @МаринаПрокопец-т5ф
    @МаринаПрокопец-т5ф 3 года назад +8

    Борщ бывает только с пампушками с чесноком.

  • @user-rs6we9tb5z
    @user-rs6we9tb5z 3 года назад +108

    Ну даже не знаю борщ ли это😂 Конечно не обычный рецепт как будто бы 3 супа в один смешали ....

    • @olysuds5264
      @olysuds5264 3 года назад +11

      Вот 100% с вами согласна. Мешанина на три супа.

    • @ОльгаМазепова-ц6н
      @ОльгаМазепова-ц6н 3 года назад

      Наверно очень сытный и вкусный, нужно попробовать, про свеклц незнала, что можно её промариновать в у усусе 9%, вообщем, что бы судить, нужно приготовить

    • @tatianazaharova1360
      @tatianazaharova1360 3 года назад

      @@ОльгаМазепова-ц6н да уж,удивила🤔на то он и сибирский

    • @user-rs6we9tb5z
      @user-rs6we9tb5z 3 года назад

      @@ОльгаМазепова-ц6н
      Ну ни кто не говорил про вкус и сытность! Уверенна получилось вкусно. Говорят про название этого супа...

    • @user-ft6zm4le8i
      @user-ft6zm4le8i 3 года назад

      @@ОльгаМазепова-ц6н вместо уксуса кладут лимон, ещё лучше

  • @АлинаФедосеева-ш3д
    @АлинаФедосеева-ш3д 3 года назад +1

    Борщ по Вашему рецепту еще не готовила, но просмотрела многие Ваши рецепты и некоторые взяла на заметку. Вы прекрасная женщина, и у Вас ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ канал. Благодарю Вас, что делитесь с нами своей любовью и радостью и своими замечательными блюдами. И правда, что рецептов борща много и у каждого он свой особенный ,и это ведь прекрасно, что мы все такие разные и у нас разные вкусы, ведь в этом и есть ВЕЛИКОЕ ЧУДО ГОСПОДА в многообразии жизни. Приклоняюсь перед Вашим талантом делать с любовью то, что нравится.
    Поздравляю Вас с наступившим Новым счастливым 2021 годом. Желаю Вам крепкого здоровья, бодрости духа, радости в том, что вы делаете и процветания вам, семье и каналу! Обнимаю сердцем♥♥♥

  • @ВалентинаКущенко-л5ш
    @ВалентинаКущенко-л5ш 3 года назад +35

    Добрый день! Наша сибирская картошка за столько минут варки превратился в пюре.

    • @user-fl1eh6ym3b
      @user-fl1eh6ym3b 3 года назад +9

      И в чем же сказывается её воспитание? В том, что она отпирается постоянно около стола, а иной раз и на столе?

    • @НатальяГуреева-в2и
      @НатальяГуреева-в2и 3 года назад +1

      @@user-fl1eh6ym3b опирается

    • @user-fl1eh6ym3b
      @user-fl1eh6ym3b 3 года назад

      О т играется!

  • @user-vy6nn2sl9e
    @user-vy6nn2sl9e 3 года назад +2

    Доброго времени суток. ТАтьяна вот я сварила борщ сибирский только без фасоли не любим фасоль ,но я растолкла две картофелины для густоты а остальное все также .Пока томится я уже "напробовалась".Очень вкусно с такой кислиночкой .Спасибо за рецепт С поаздником Вас Крещением.

  • @nadezdanishik5441
    @nadezdanishik5441 3 года назад +10

    Борщ просто заглядения,какая разница как его назвать вкусный и аппетитный. Умничка хозяюшка всегда опрятная и приятно вас смотреть я смотрю не пропускают ваши видео но пишу редко,а пальчик ставлю всегда,всего вам доброго.

  • @user-fj9hl5di4h
    @user-fj9hl5di4h 3 года назад +2

    Спасибо. Вы супер мама, и супер хозяюшка.

  • @ЛюдмилаЕрмишкина-т4и
    @ЛюдмилаЕрмишкина-т4и 3 года назад +4

    Я тоже люблю,что бы картошка была нарезана мелко,каждая хозяйка варит борщ по своему,поэтому это блюдо никогда не надоедает,борщ понравился,оригинально,попробую.Спасибо!

  • @user-kg7gl4oi5z
    @user-kg7gl4oi5z Год назад +2

    Спасибо вам, за ваши прекрасные рецепты.

  • @user-jc3pv9dt1e
    @user-jc3pv9dt1e 3 года назад +5

    Очень интересньій вариант. Спасибо за рецепт😊

  • @НаташаКрашеница
    @НаташаКрашеница 2 года назад +2

    Вы замечательная женщина спасибо большое за ваши интересные рецепты

  • @НазираТаласбаева-д2я
    @НазираТаласбаева-д2я 3 года назад +4

    Здравствуйте,Татьяна Георгевна!
    Борщ сибирский отменный,спасибо за рецепты! Дай бог здоровья вам и вашим близким.

  • @user-mv4xz3pz5d
    @user-mv4xz3pz5d 3 года назад +25

    Добрый день Татьяна Георгиевна, смотрю ваши рецепты с удовольствием, в вашей семье все веселые, вежливые и с юмором, всего вам доброго!!!

  • @user-wh2ej9mx8n
    @user-wh2ej9mx8n 3 года назад +20

    У нас в Сибири точно так борщ не готовят. Мы, например, любим с квашеной капустой и без болгарского перца. Это же Сибирь, какой болгарский перец. А уж тем более фрикадельки в борще, это что-то новенькое для нас. По крайней мере, у нас в Кузбассе.

    • @sandymartin1758
      @sandymartin1758 2 года назад

      мы ростовские и краснодарский, варим из квашеной капусты и много лука в зажарке, мясной и постный кто уксус добавляет в борщ первый раз слышу, сахар тоже 1 чайную ложку-это уже по Одесски

    • @user-hw3wr9zp1x
      @user-hw3wr9zp1x 2 года назад

      Борщи есть разные.

  • @user-hk5cu4bw8q
    @user-hk5cu4bw8q 3 года назад +28

    М Молодец бабушка дай вам бог здоровья

  • @natuljak7777
    @natuljak7777 3 года назад +24

    45 лет прожила в Сибири, такой борщ у нас не готовят, шесть лет живу в другом регионе, возможно, в Сибири и начали такой борщ варить, но такой суп - борщ при мне не готовили. Родственников и друзей у нас очень много, ни в одном доме такой " борщ" не подавали.))))))) Ей , Богу, как в той песни " я надену все лучшее сразу" ))) и бульон мясной, и фрикадельки туда же, и фасоль....)))))))!!!

    • @АллаШавыкина
      @АллаШавыкина 3 года назад +2

      Кошмар

    • @user-gx9ut2si2v
      @user-gx9ut2si2v 2 года назад +2

      Господи намесили всего подряд. Лучше готовить или нп мясном бкульое или с фасолью. А это для чего не понятноБорщом и не. Пахнет

    • @user-nt9dy5bs8b
      @user-nt9dy5bs8b 2 года назад

      Очень мне нравиться ваш канал.Очень хороший канал и очень интересный канал.Вы мне очень нравитесь и как видете ваш канал самый хороший и очень интересный

    • @user-fr5ub7dm6p
      @user-fr5ub7dm6p 2 года назад

      Очень вкусно...

  • @Лана-л8ц
    @Лана-л8ц 3 года назад +17

    Этот борщ, наверное, варили украинцы, сосланные в Сибирь? :)но ни один украинец не додумался бы мочить свеклу в уксусе т.к. нет в этом никакого смысла....фасоль это нормально. применение фрикаделек интересно

    • @ursulamailv2848
      @ursulamailv2848 3 года назад +3

      Не совсем так. Украинцы варили свой борщ, и угощали местных. А те уже приспособились варить абы что, называя это борщом. Я с Кубани, предки именно запорожские казаки. Мама рассказывала, что в станицу приехала как-то иногородняя, ну, в смысле, из России женщина. Понравился ей наш местный казак. Пригласила в гости. У подружек спрашивает, что на ужин приготовить чтобы его порадовать. Подружки говорят, вареники с сыром любит казак. Рассказали всё подробно как готовить. Приходит вечером гость к ней, она ставит на стол вареники. В тарелку еле поместился один вареник! Долго смеялись в станице.

    • @Лана-л8ц
      @Лана-л8ц 3 года назад +3

      да...сочетание слов БОРЩ и Сибирь - это болевая точка для любого украинца

    • @Лана-л8ц
      @Лана-л8ц 3 года назад

      Мы тутоговариваем рецепт борща

    • @user-gh4cu6nu7b
      @user-gh4cu6nu7b 3 года назад

      @@ursulamailv2848 д

    • @user-gh4cu6nu7b
      @user-gh4cu6nu7b 3 года назад

      @@ursulamailv2848 эх

  • @user-pw3se1hd2l
    @user-pw3se1hd2l 3 года назад +5

    Сибирячка, такого рецепта не знала, стало интересно, обязательно попробую.

  • @user-ss5iv3jz8c
    @user-ss5iv3jz8c 3 года назад +2

    Татьяна Георгиевна! Добрый вечер, я Вас и Вашу семью поздравляю с наступающим Крещением, желаю Вам здоровья и всех благ, готовьте и радуйте своими рецептами, они у Вас очень вкусные, я готовлю с удовольствием и всем нравится. Спасибо Вам огромное. Храни Вас Господь.

  • @Nadezhdash442
    @Nadezhdash442 3 года назад +5

    Надеюсь что вкусный борщ тем более с фрикадельками ,надо тоже попробовать такой приготовить мне.

  • @zeravolkova8589
    @zeravolkova8589 3 года назад +4

    С Праздником Крещения вас успехов мира и добра. Самое главное здоровья вам и вашим родным!👏🌺👍

  • @ИринаСавенко-ю3ч
    @ИринаСавенко-ю3ч 3 года назад +21

    Приготовили и оценили,ничего не развалилось,получилось ароматно и с насыщенным вкусом

    • @Natalie-ee4ii
      @Natalie-ee4ii Год назад

      Досмотрела до конца видимо,это не бош,что угодно,но не бощ

  • @user-gq7gd4kt6v
    @user-gq7gd4kt6v 3 года назад +2

    Борщ классный! Верю на слово! Здоровский супчик! Спасибо за рецепт!!!

  • @lolamahsimova9483
    @lolamahsimova9483 3 года назад +7

    Доброе утро! Спасибо за рецепты!Здоровья и Счастья Вам!!!!

  • @Mira-cv3dg
    @Mira-cv3dg 2 года назад +4

    Я с Украины. Борщ перед выключением заталкиваю рубленым до однородной мас сы салом и чесноком, без уксуса, сахара,обжаренным бурячком и свининкой на кости, тоже густой, чтобы ложка стояла, и еще лаврушечку кладем

  • @user-xv3wx5cv6l
    @user-xv3wx5cv6l 3 года назад +54

    Ой , какая же пряятная , воспитанная кошечка ЛИЗА🥰🥰😘

  • @gerdavetrova3202
    @gerdavetrova3202 5 месяцев назад

    Очень жаль, что нет с нами Татьяни. И сейчас смотрю постоянно все ее приготовления. Царство небесное, очень позитивний человек .

  • @user-hi7lm1lp7q
    @user-hi7lm1lp7q 3 года назад +5

    Татьяна Георгиевна! Дай бог вам крепкого здоровья!!!

  • @ЕкатеринаСихварт-у5щ
    @ЕкатеринаСихварт-у5щ 4 месяца назад

    У вас отличные блюда и все так доходчиво расказываете , спасибо вам

  • @user-dg7ry3tg9s
    @user-dg7ry3tg9s 3 года назад +4

    Добрый день Татьяна! Борщ приготовили исключительный,спасибо

  • @karamelka211
    @karamelka211 3 года назад +2

    Татьяна Георгиева, Спасибо огромное за ваш рецепт Сибирский борщ!!!! Я работаю в столовой, вчера приготовила борщ по вашему рецепту, получился очень вкусный!!! Все остались довольны))) Я очень люблю ваш канал и ваши рецепты, всегда готовлю и получается очень вкусно! Спасибо Вам огромное!

  • @ИринаИльенко-е2у
    @ИринаИльенко-е2у 3 года назад +51

    При всем моем уважении, но не могу оставить рецепт борща без комментариев. Свёклу нужно потушить с томатом и добавить в конце варки, тогда она не изменит цвет борща. И зачем использовать уксус? Это не полезно. И по поводу фасоли. Если борщ постный, то добавляют фасоль, чтобы был белок, а у вас и фрикадельки и фасоль. Это перебор. Всего Вам самого доброго.

    • @svetabelokamenskaya2790
      @svetabelokamenskaya2790 3 года назад +8

      да, согласна

    • @ГалинаПт
      @ГалинаПт 3 года назад +2

      В украинском классическом борще
      мясные ребрышки и,обязательно,фасоль
      Это обалденно вкусно.Именно с фасолью.

    • @svetabelokamenskaya2790
      @svetabelokamenskaya2790 3 года назад

      @@ГалинаПт это вкусно, но нет классического борща украинского, ща вам напишут что обязательно еще шкварки сала.

    • @user-wt8ro1wn2p
      @user-wt8ro1wn2p 3 года назад +4

      @@ГалинаПт 100%!!! У нас в Украине борщи самьіе вкусньіе. С мясом на косточке и фасолью.

    • @TrueBeast33
      @TrueBeast33 2 года назад

      Согласен, я выжимаю 1 лемон.