Léo como eu tenho aprendido com vc. Teu modo simples de falar descomplica muita coisa. Tem pessoas q pra ensinar falam tanta coisa q eu fico perdida mas com vc é diferente...simples prático e objetivo. Gosto muito. Parabéns 👏👏👏👏👏👏. 😍😍😍❤💙
Boa tarde Leonardo, através dos seus vídeos tenho aprendido muito,você explica muito bem de uma forma simples que dá pra entender, sem contar sua humildade que encanta.
Caí de paraquedas no seu vídeo 🙏🏾🙌🏾ele me ajudou muito nesse momento,pois o meu recheio ficou meio mole e a cobertura será de chantilly.Obrigada por nós ajudar com esse vídeo 👏🏾👏🏾👏🏾Deus te abençoe
Vou fazer meu primeiro bolo de andar já que fiz bolo de aniversário uma vez só kkk. Vou fazer igual vi no vídeo. Vou fazer a blindagem pq minha família gosta de bolo bem molhadinhom o tenho medo de escorrer o recheio kk Mais uma inscrita . Amei sua explicação ❤️
Estava pesquisando videos sobre blindagem e o seu foi o Melhor video que achei com uma explição peefeita😍 Obrigada por passar seus conhecimentos👏e qual a marca do chocalate vc usou ? Pode passar o nome ?
Amei esse jeito de blindar o bolo, simples e mais prático. Você poderia dizer qual chocolate fracionado você indica. Desde já, obrigada! + uma inscrita ❤
Amiga quando eu cortei saiu normal óbvio que o bolo não pode esta gelado tem que esta em temperatura ambiente tem que ficar fora da geladeira por algum tempo pro chocolate não ficar duro... Espero ter ajudado
Oi tbm sou do Ceará uma cidade próxima a Fortaleza e vc pode sim colocar na geladeira mas lembrando que chocolate endurece na frio, tira ele da geladeira bem antes de confeitar por ser uma blindagem não tem perigo de derreter tira antes pra quando for cortar não ta duro e ser difícil de cortar
Oi Léo sou apaixonada pelos seus vídeos, sou aqui de Maracanaú - Ceará 😻Posso tirar uma dúvida com você? Depois da blindagem ou contenção e com cobertura de chantininho tudo pronto, eu posso deixar na geladeira até a hora do Cliente pegar? Ou dá algum problema? Nunca fiz blindagem, mas já queria tirar essa dúvida com você 🥰🙏
Mana pertinho aqui de mim 🤣, pode deixar sim viu tranquilo só ajusta a temperatura da geladeira pra não ficar muitoooo forte e rachar o teu bolo, mas é tranquilo pode deixar sim viu, ja fiz isso várias vezes
Leonardo, vou fazer um bolo Sexta-feira, vou fazer blindagem com ganache de Chocolate no Sábado. Ele pode ficar fora da geladeira depois da blindagem? Porque vou cobrir com pasta americana no Domingo pela manhã. Por gentileza me dê uma dica, me tire essa dúvida.
Amiga como vc vai blindar um dia antes o ideal é deixar na geladeira pq tbm vai depender do recheio pode azedar e tal então todo cuidado é pouco mas na dúvida eu colocaria na geladeira mas se vc não vai fazer recheio com coco ou frutas frescas e tem segurança no seu trabalho deixa fora que vai dar certo. Eu não trabalho com pasta americana então não tem como como te dar dicas com relação a isso..
Muito obrigada pela dica, me ajuda bastante. Já ganhou uma inscrita! Vejo seus vídeos e é uma perfeição. Vc passa tudo direitinho para os seus seguidores e isso é muito importante. Não sou profissional, faço mesmo só pra o pessoal de casa. Obrigada e um beijo no ♥️
Olá, tudo bem? Tenho que fazer um bolo de andar o de baixo vai ser chantilly e o de cima pasta de leite, posso fazer a contenção embaixo e em cima a blindagem?
Oi tudo bem ? Quando terminar de fazer a blindagem vc ja pode começar a confeitar, não precisa esperar ou botar na geladeira, lembrando o bolo precisa está gelado pra fazer a blindagem, espero ter ajudado 🥰
Oi Leo bom dia. Me da uma opinião Eu vou fazer um bolo de aquário 2 andares em baixo 25x10 é 20x10 Aquário no meio e um bolo fake de 15x10 acima do aquário!! Vou fazer recheios de Mousse Morango e Chocolate aí agora pesquisando uma menina não indicou fazer bolo de andar com recheio mousse 😢😭 porém já comprei tudo dos mousses!! O que vc aconselha pra me dá garantia a blindagem ou só a conteçao?
O ideal é que o bolo esteja gelado pra fazer isso, e fora que não demora nadinha pra fazer ela questão de 10 minutos, não vejo necessidade de fazer um dia antes, espero ter ajudado 🥰
As vezes eu monto todo e decoro ele ja todo estruturado, fazia isso pq não tinha confiança em sobrepor, mas hj em dia confeito separado e depois faço a sobreposição
Infelizmente não posso te dar uma certeza pq sempre que termino de confeitar eu deixo fora da geladeira, se o seu Chantininho estiver em um ponto correto pode ficar tranquila que não vai derreter, mas se tiver insegura leva a geladeira por ni máximo uns 10 minutos
Ai não é ganache é uma contenção de chocolate fracionado mas não precisa ir a geladeira não depois de feito pode deixar fora da geladeira que ele endurece e na temperatura ambiente facilita o corte
Oi leo tenho um bolo de 4 andares prara entregar a Cidade aqui onde eu moro e muito quente aqui na Bahia vou fazer uma ganache nos 4andares e vou combri com chantilly e montar os andares no local do evento me da dicas se dessa forma ta certo ? Eu vou trasporta ele no carro separado pra montar os andares lá e depois confeitar porque o caminho a onde eu moro e zona rural e vou levar o bolo pro centro da cidade e 30 minutos a distância
Da sim, até prefiro trabalhar com a montagem no local, pq é bem menos arriscado, transportar já montado é perigoso rachar e ficar torto por causa do balanço do carro.
Excelente. Mas me tire uma dúvida, fazendo essa contenção, o bolo pode ir pra geladeira, tipo uma hora antes do Cliente pegar, ou o chocolate vai suar e derrubar o chantinhinho. Desde já agradeço.
Eu nunca fiz esse teste, pq quando termino sempre deixo fora da geladeira, se seu Chantininho ou Chantilly estiver em um ponto correto ele não vai cair do bolo, então não tem necessidade de colocar ele na geladeira espero ter ajudado 💕🥰
Esqueci de falar no vídeo, eu apenas derreti no microondas por 30 segundos, a pós isso mexi bem até ver que estava totalmente derretido e pronto comecei a alisar
Ele pode ir na geladeira depois,? não vai ficar suando?e pra cortar tenho que colocar força, não corre o risco de quebrar o bolo? Por favor me responde
Amiga ele fica duro se vc colocar na geladeira se for partir assim que sair da geladeira vai ficar duro, depois de blindado não tem necessidade de colocar o bolo na geladeira, quando vc confeitar quiser colocar depois de confeitado ótimo da super certo tira alguns minutos antes da cliente chegar pq o bolo vai ficar exposto na festa e o chocolate vai ficar em temperatura ambiente ai vai ficar mais fácil de cortar
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Procurei procurei e enfim achei um que realmente fala nossa língua ...kk obrigadaaaaa pela dica..mega agradecida ❤️
Por nada mana aqui no canal tem vários outros vídeos espero ajudar
Agora que te encontrei ,virei seguidora,pois sou iniciante e você fala a nossa lingua👏🏾👍🏾🥰
Léo como eu tenho aprendido com vc. Teu modo simples de falar descomplica muita coisa. Tem pessoas q pra ensinar falam tanta coisa q eu fico perdida mas com vc é diferente...simples prático e objetivo. Gosto muito. Parabéns 👏👏👏👏👏👏.
😍😍😍❤💙
Muito Obggg, fico extremamente feliz em saber que estou conseguindo ajudar 💕🥰
Amei
Ganhou mas uma cliente
Nossa caiu do céu esse vídeo Léo,acabei de fechar uma encomenda com blindagem e nunca fiz blindagem ,tô b mais tranquila agora
Espero ter ajudado
Boa tarde Leonardo, através dos seus vídeos tenho aprendido muito,você explica muito bem de uma forma simples que dá pra entender, sem contar sua humildade que encanta.
Muito Obggg fico muito feliz em está conseguindo repassar oq sei 🥰💕
Caí de paraquedas no seu vídeo 🙏🏾🙌🏾ele me ajudou muito nesse momento,pois o meu recheio ficou meio mole e a cobertura será de chantilly.Obrigada por nós ajudar com esse vídeo 👏🏾👏🏾👏🏾Deus te abençoe
Vou fazer meu primeiro bolo de andar já que fiz bolo de aniversário uma vez só kkk.
Vou fazer igual vi no vídeo. Vou fazer a blindagem pq minha família gosta de bolo bem molhadinhom o tenho medo de escorrer o recheio kk
Mais uma inscrita . Amei sua explicação ❤️
Feliz em ajudar, me diz como ficou vai la no Instagram @leonardo.carvalho.confeitaria vou amar ver o resultado 🥰
Eitaaaaa saudades de vc nunca mais tinha visto nada de vc . AMOOOO seu trabalho sou super fã 😘🍀🍀🍀🍀🍀
Cai de paraquedas, e já cheguei dando link antes de finalizar o vídeo kkkkk amey e ganhou mas uma seguidora
Muito Obg ❤️🥰 😱😱
Adorei a dica, imagino o quanto lindo ficou seu bolo !! Parabéns !!
Obrigado 🙏🥰
Nossa como aprendi muito no seu vídeo!obg por compartilhar
Muito Obg por assistir 🥰
O que falar né ? Como sempre trabalho incrível , explicativo e direto ao ponto!! Amo vc ❤️! Sucesso léoooo
Obgggg ju, ja te falei que tu é um amor né ?
Seu vídeo me salvou.Vou fazer um bolo . Obrigada.
Fico feliz em ajudar 🙏
Aprendi tidas as dicas. Fica a minha GRATIDÃO 🙏🏻🍀🍀
Melhor explicação de todas
Feliz em ajudar
Obgg feliz em ajudar
boa noite muito obrigado pelas dicas valiosas
Muito bom ótica dica.
Não achava que só o chocolate dava certo.
Obrigada por compartilhar conosco seus conhecimentos 👏👏👏.
Fica bem fica com Deus 🙏🙏💗
💕🥰 fico extremamente feliz em ajudar
Parabéns muito bem explicado.
Muito Obg 🥰😘
Gostei muito que resolvi postar na minha rede social vakeu
Oi Leonardo, amei essa sua aula de blindagem, não tenho muita habilidade nesse procedimento sofro quando tenho q fazer uma blindagem!! Rsrsrsrs
É um pouco mais complicado mas treina que vai dar certo
Ótimo parabéns
minha próxima encomenda vou fzr sua blindagem
Depois me diz oq achou
Amei a suas dicas obrigado
❤️🥰 obg por assistir
Obrigada pela dica 🙏
Obg por assistir 🫶
Amei as dicas, ganhou mais uma inscrita 😍
Muito Obg 🥰
Parabéns você realmente tira todas as dúvidas. Muito grata. Eu sou Jane e moro no Rio de Janeiro.
Muito Obg 🥰 sdd do Rio ❤️
Amei a dica ,bem mais prático e fácil, pois nunca acerto o ganache
Simmm muito prático é uma alternativa bem mais prática rápida e um pouco mais em conta
Se usar chocolate nobre, coloca creme de leite 20% e glucose, não precisa temperar vai a dica.
Obg vou testar
obrigada!!
Boa tarde
Ótimas dicas, amei
Muito Obg 🥰💕
Arrasando como sempre! ♥️
Muito Obggv💕🥰
obg ótimo professor obrigado por essas expricacoes
Obrigado 🙏🥰
Muito perfeita essa dica❤ amandando esses videos. Sucesso leo
Obgggg 💕
Que dica top 👏👏 amei
Muito Obg 🥰
Obrigado Pela dica😘😘
Muito Obg 🥰
ótimo professor amei as expricaçoes
❤️
Show. DEUS abençoe
Obggg ❤️🙌
Amei essa técnica, realmente você explica muito bem,que Deus continue te abençoando 🙏
Obg 🫶🙏
Você é muito fofo....Deus abençoe 🌹
Muito Obg 🥰
Eu amo o teu trabalho 😍😍😍😍
Muito Obg 💕🥰
Top essa blindagem
Obgg 🥰
Estava pesquisando videos sobre blindagem e o seu foi o Melhor video que achei com uma explição peefeita😍
Obrigada por passar seus conhecimentos👏e qual a marca do chocalate vc usou ? Pode passar o nome ?
Usei o selecta meio amargo fracionado, mas o sicão é muito bom tbm pra fazer viu
parabéns pelo seu trabalho estou aprendendo muito com você tá e vc notará onde eu moro na Caucaia 🥰
Muito Obg 🥰
Quem arrasa é ele 👏🏻👏🏻❤️
Obggggg ❤️🥰
Amei esse jeito de blindar o bolo, simples e mais prático.
Você poderia dizer qual chocolate fracionado você indica.
Desde já, obrigada!
+ uma inscrita ❤
Muito sucesso pra vc 👏
Obgggg ❤️💕
Top demais 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻, obrigada ❤️
Obgg🥰🙏
Sou fã ❤️
Obggg 💕
Vc e show
Muito Obg 💕❤️
Vou testar
Espero que goste
Maravilhoso
Muito Obg 🥰❤️
Vim pelo seu link no grupo de confeitaria do Alex Valle. Adorei o vídeo e já me inscrevi no canal😘
Muito Obg 💕🥰
já vou m escrever 😘
🥰❤️
Pode ser com o chocolate fracionado ao leite da marca top
Sim, chocolate branco tbm da certo
Obrigada p nos ensinar. Bjs
Fico feliz em ajudar 🥰
Leo bom dia quanto de chocolate fracionado voce usou para cobrir com a contenção? E quanto usou ao todo para fazer o de 2 andar!
Leo os maninho de subestação bota depois de que vc passou essa contenção ou vc fez entes
Coloco depois de fazer a contenção pq ai faço a Marcão
Leonardo vc e de onde? Vem em Recife fazer curso
Legal demais!! Qual a quantidade de cobertura fracionada para um Redvelvet de 30x10? Por favor me responde. 🙏🙏🙏
Amiga eu uso 500 gramas
@@LeonardoCarvalhoConfeitaria só 500 gramas?? Pouco né??
@@cristinaaguiar9396 sim mas rende bastante pq não precisa ser uma camada muito grossa já que é chocolate puro
Show
Olá
Depois da blindagem posso confeitar com brigadeiro?
Oi pode sim viu tranquilo brigadeiro em ponto de bico 😁
Bom dia Léo, adorei a dica e a técnica,me tira uma dúvida por favor, quando o cliente for cortar o bolo ele vai sair inteiro as fatias?
Amiga quando eu cortei saiu normal óbvio que o bolo não pode esta gelado tem que esta em temperatura ambiente tem que ficar fora da geladeira por algum tempo pro chocolate não ficar duro... Espero ter ajudado
Boa noite, poderia passar a receita do redvelt? Tô gostando muito dos seus vídeos.
Oi boa noite tudo bem ?
Ja tem a receita aqui no canal viu
ruclips.net/video/RFygk3SoIQ0/видео.html
Link do vídeo a cima
Depois da blindagem quanto tempo ficar n geladeira pra depois decorar com chantilly?
Eu não coloco na geladeira depois de blindado pode deixar fora depois que colocar o chantilly se quiser colocar pode colocar
@@LeonardoCarvalhoConfeitaria obrigada ☺️
Leo obrigada 😍
Parabéns
Muito Obg 🥰😍
Amei a dica 👏 Se eu fizer a noite posso deixar na geladeira até o outro dia ? Moro no Ceará e aq é mt quente 🔥
Oi tbm sou do Ceará uma cidade próxima a Fortaleza e vc pode sim colocar na geladeira mas lembrando que chocolate endurece na frio, tira ele da geladeira bem antes de confeitar por ser uma blindagem não tem perigo de derreter tira antes pra quando for cortar não ta duro e ser difícil de cortar
@@LeonardoCarvalhoConfeitaria mt obg ❤
Se fizer essa blindagem em um bolo gelado,e depois finalizar com chantilly espatulado , corre o risco de suar e o chantilly escorrer?
Arrazou muito, qual o chocolate fracionado que vc usa meu bem???
Eu gosto do da selecta
Neste bolo Quando de chocolate vc usou?
350G
Oi Léo sou apaixonada pelos seus vídeos, sou aqui de Maracanaú - Ceará 😻Posso tirar uma dúvida com você? Depois da blindagem ou contenção e com cobertura de chantininho tudo pronto, eu posso deixar na geladeira até a hora do Cliente pegar? Ou dá algum problema?
Nunca fiz blindagem, mas já queria tirar essa dúvida com você 🥰🙏
Mana pertinho aqui de mim 🤣, pode deixar sim viu tranquilo só ajusta a temperatura da geladeira pra não ficar muitoooo forte e rachar o teu bolo, mas é tranquilo pode deixar sim viu, ja fiz isso várias vezes
Ótima explicação parabéns 👏👏 só uma dúvida depois de decorado posso colocar na geladeira até na hora de entregar?
Pode sim
Muito Obg
Oi. Queria saber a quantidade que eu deveria usar?
👏👏👏👏👏👏
💕😍
Posso fazer assim para bolo de pasta americana
O ideal é que pasta americana tenha mais algumas camadas de chocolate mas da certo viu
Leonardo, vou fazer um bolo Sexta-feira, vou fazer blindagem com ganache de Chocolate no Sábado. Ele pode ficar fora da geladeira depois da blindagem? Porque vou cobrir com pasta americana no Domingo pela manhã. Por gentileza me dê uma dica, me tire essa dúvida.
Amiga como vc vai blindar um dia antes o ideal é deixar na geladeira pq tbm vai depender do recheio pode azedar e tal então todo cuidado é pouco mas na dúvida eu colocaria na geladeira mas se vc não vai fazer recheio com coco ou frutas frescas e tem segurança no seu trabalho deixa fora que vai dar certo. Eu não trabalho com pasta americana então não tem como como te dar dicas com relação a isso..
Muito obrigada pela dica, me ajuda bastante. Já ganhou uma inscrita!
Vejo seus vídeos e é uma perfeição. Vc passa tudo direitinho para os seus seguidores e isso é muito importante. Não sou profissional, faço mesmo só pra o pessoal de casa.
Obrigada e um beijo no ♥️
Tdu bem primo
Olá, tudo bem? Tenho que fazer um bolo de andar o de baixo vai ser chantilly e o de cima pasta de leite, posso fazer a contenção embaixo e em cima a blindagem?
Tudo bem e com vc ? Respondendo sua pergunta, Pode sim mas não esquece de fazer a estrutura no bolo
Quantas gramas
Oi Leonardo boa noite,desse jeito q você fez tem possibilidade de rachar??quando eu faço como ganache ele costuma rachar , porque acontece?? obgda
Oi tudo bem ? Comigo nunca aconteceu de rachar eu nunca trabalhei com ganache sempre fiz dessa forma e nunca tive problemas
O meu ta acontecendo freguentemente de o ganache rachar e consequentemente o chantininho.
Léonardo,que momento eu decoro o bolo com chantininho? Qto tempo antes eu posso fazer isso?
Oi tudo bem ? Quando terminar de fazer a blindagem vc ja pode começar a confeitar, não precisa esperar ou botar na geladeira, lembrando o bolo precisa está gelado pra fazer a blindagem, espero ter ajudado 🥰
@@LeonardoCarvalhoConfeitaria obrigada. ❤️
Oi Leo bom dia.
Me da uma opinião
Eu vou fazer um bolo de aquário
2 andares em baixo 25x10 é 20x10
Aquário no meio e um bolo fake de 15x10 acima do aquário!!
Vou fazer recheios de Mousse Morango e Chocolate aí agora pesquisando uma menina não indicou fazer bolo de andar com recheio mousse 😢😭 porém já comprei tudo dos mousses!! O que vc aconselha pra me dá garantia a blindagem ou só a conteçao?
Isso não é indicado para bolos de andares recheio de mousse, mas faz uma blindagem pq é mais seguro pra esse tipo de recheio
Posso fazer essa contenção em um dia e confeitar no outro?
O ideal é que o bolo esteja gelado pra fazer isso, e fora que não demora nadinha pra fazer ela questão de 10 minutos, não vejo necessidade de fazer um dia antes, espero ter ajudado 🥰
@@LeonardoCarvalhoConfeitaria Obrigada
Oi Léo só eu a Sarha
Qual é a quantidade de chocolate pra blindar um bolo 25/10? Decoração de chantilly. Bjos 🌹
200 gramas de Chocolate pra fazer a contenção de 400 a 500 pra fazer a blindagem
Minha dúvida é , depois de blindado e coberto com o chantilly , posso armazenar o bolo na geladeira , até a hora da cliente vim buscar ???
Vc decora primeiro e depois vc faz a sobreposição... ou ao contrário
As vezes eu monto todo e decoro ele ja todo estruturado, fazia isso pq não tinha confiança em sobrepor, mas hj em dia confeito separado e depois faço a sobreposição
Fica fácil de cortar o bolo, se for só a cobertura?
Se o bolo e o chocolate estiver gelado fica um pouco resistente mas se estiver tudo em temperatura ambiente fica bem fácil de cortar
Só mais uma perguntinha: depois de decorado posso levar a geladeira? Se sim por qto tempo? Desde já te agradeço novamente! Rsrs
Infelizmente não posso te dar uma certeza pq sempre que termino de confeitar eu deixo fora da geladeira, se o seu Chantininho estiver em um ponto correto pode ficar tranquila que não vai derreter, mas se tiver insegura leva a geladeira por ni máximo uns 10 minutos
Boa tarde Leo o seu ninho e brigadeiro ou ninho mesmo se for o ninho me passa como você faz o seu
Oi não entendi vc ta falando do recheio recheio ?
@@LeonardoCarvalhoConfeitaria sim
@@gilmaramoreira4808 tem a receita do meu recheio de ninho aqui no canal só não tem do brigadeiro
@@LeonardoCarvalhoConfeitaria bom dia ta bom obrigado
O ganache depois de derreter tem q ir na geladeira antes de passar no bolo gelado?
Ai não é ganache é uma contenção de chocolate fracionado mas não precisa ir a geladeira não depois de feito pode deixar fora da geladeira que ele endurece e na temperatura ambiente facilita o corte
Oi Léo quanto usa de chantilly em um bolo de 25 por 10??
Oi vai depender muito do modelo mas eu uso 700 ML
@@LeonardoCarvalhoConfeitaria muuito obrigado!
Oi leo tenho um bolo de 4 andares prara entregar a Cidade aqui onde eu moro e muito quente aqui na Bahia vou fazer uma ganache nos 4andares e vou combri com chantilly e montar os andares no local do evento me da dicas se dessa forma ta certo ? Eu vou trasporta ele no carro separado pra montar os andares lá e depois confeitar porque o caminho a onde eu moro e zona rural e vou levar o bolo pro centro da cidade e 30 minutos a distância
Da sim, até prefiro trabalhar com a montagem no local, pq é bem menos arriscado, transportar já montado é perigoso rachar e ficar torto por causa do balanço do carro.
Excelente. Mas me tire uma dúvida, fazendo essa contenção, o bolo pode ir pra geladeira, tipo uma hora antes do Cliente pegar, ou o chocolate vai suar e derrubar o chantinhinho. Desde já agradeço.
Eu nunca fiz esse teste, pq quando termino sempre deixo fora da geladeira, se seu Chantininho ou Chantilly estiver em um ponto correto ele não vai cair do bolo, então não tem necessidade de colocar ele na geladeira espero ter ajudado 💕🥰
@@LeonardoCarvalhoConfeitaria Obrigada pela atenção. Me ajudou sim.
Pra alisa em que temperatura eu deixo o chocolate fracionado Leo ??
Esqueci de falar no vídeo, eu apenas derreti no microondas por 30 segundos, a pós isso mexi bem até ver que estava totalmente derretido e pronto comecei a alisar
Pra um aro 17 vc usa quanto mais ou menos , acontece vc é top
Ele pode ir na geladeira depois,? não vai ficar suando?e pra cortar tenho que colocar força, não corre o risco de quebrar o bolo? Por favor me responde
Amiga ele fica duro se vc colocar na geladeira se for partir assim que sair da geladeira vai ficar duro, depois de blindado não tem necessidade de colocar o bolo na geladeira, quando vc confeitar quiser colocar depois de confeitado ótimo da super certo tira alguns minutos antes da cliente chegar pq o bolo vai ficar exposto na festa e o chocolate vai ficar em temperatura ambiente ai vai ficar mais fácil de cortar
oi bom dia
Bom dia
Quanto cobrar de um bolo com blindagem?
Dar certo a blindagem em bolo de andar?
Da sim viu, é até melhor pq trás uma segurança
Qual tamanho do bolo? E quanto de Gamache usou?
Bolo de 25 cm usei 350 gramas de chocolate fracionado