show faço churrasco todo domingo. vou usar suas técnicas pra melhorar o meu churras e lógico brincar da melhor maneira tomando aquela gelada assando a carne
Aqui os mais antigos temperam com sal fino, cebola, alho, limão de um dia pra outro, fica bom demais, no Paraná esse corte fazemos mais na grossura de um dedo, e se chama filé com mignon ou o contra filé com osso, no caso sem o mignon …. E famoso churrasco de igreja… bom demais
@@claudiacunhasilva2432 não aí você mata a cebola, a água também faz isso, a gente faz da seguinte forma 1 colher de sal em média 32gramas para cada 2 Kilos de churrasco Se for colocar amaciante pra ficar com tempero gosto e carne bem molinha coloca da marca maggi, é um pote de vidro pequeno laranja, este sao 1 colher por kilo, por exemplo na medida aqui de 5 Kilos de carne vão 2 colheres cheia de sal (média 32g cada colher) 1 colher de amaciante. Pica umas 3 cebolas grandes e 1 dente de alho grande, pode espremer 2 limao daquele vermelho, mas pode ser o verde comum, eu coloco meio copinho de água só pra ajudar o suco do limão ficar menos azedo! em uma bacia e reserva. - o sal já misturado com amaciante, você joga filé por filé uma camada fina, os files mais grossos vc joga um pouco mais, a medida vai dar certinho, não vai faltar e nem sobrar, depois de jogar filé por filé dos 2 lados 🥩 Ai então você em uma bacia joga cebola no fundo, e filé por cima, cebola e filé , vai intercalando.. aqui temperamos pelas 20 horas de um sábado para assar no almoço de domingo pelas 12, se tiver fresco o local, bem tampado pode deixar fora da geladeira, caso esteja muito quente pela manhã coloca na geladeira por garantia ! Pois se deixar ele temperar na geladeira, ele não pega o gosto dos temperos e fica diferente ! aqui os antigos só fazem assim, igrejas! Tem alguns lugares que colocam tomate, água, mas sempre achei que mata o tempero! A cebola dentro da bacia bem fechada meio que faz um gás !!! Fica bom demais! Quantas picanhas e costelas de sal grosso já levou uma surra para os files temperados! Povo ataca !!! Abração ! Espero que consiga ! Fica bom demais !
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Gostei bastante do vídeo, muito didático!!
Obrigado 😃 valeu abraço
Ótima Dica 😃 do sal
Que bom que tenha gostado, obrigado.
show
faço churrasco todo domingo. vou usar suas técnicas pra melhorar o meu churras e lógico brincar da melhor maneira tomando aquela gelada assando a carne
Obrigado meu amigo Fabrício, churrasco é vida, rsss, abraço.
Rapaz, eu queria fazer todo domingo mais tem semana que eu faço no sábado mesmo ..kkk.. abraço tmj! Petrópolis RJ
Ficou top em Deus abençoe vcs sempre
Obrigado amigo, fique com Deus também, abraço.
Oi O importante é ser feliz cada receita boa em parabéns.
Muito obrigado meu amigo Antônio, forte abraço.
Isso aí é top das galáxias
Valeu meu amigo, abraço.
E COISA BOA.
Valeu meu amigo, obrigado.
Aqui os mais antigos temperam com sal fino, cebola, alho, limão de um dia pra outro, fica bom demais, no Paraná esse corte fazemos mais na grossura de um dedo, e se chama filé com mignon ou o contra filé com osso, no caso sem o mignon …. E famoso churrasco de igreja… bom demais
Opa, legal, conheço esse também, mais fininho, é muito top, obrigado, forte abraço.
Vc bate a cebola no liquidificador?
@@claudiacunhasilva2432 não aí você mata a cebola, a água também faz isso, a gente faz da seguinte forma
1 colher de sal em média 32gramas para cada 2 Kilos de churrasco
Se for colocar amaciante pra ficar com tempero gosto e carne bem molinha coloca da marca maggi, é um pote de vidro pequeno laranja, este sao 1 colher por kilo, por exemplo na medida aqui de 5 Kilos de carne vão 2 colheres cheia de sal (média 32g cada colher) 1 colher de amaciante.
Pica umas 3 cebolas grandes e 1 dente de alho grande, pode espremer 2 limao daquele vermelho, mas pode ser o verde comum, eu coloco meio copinho de água só pra ajudar o suco do limão ficar menos azedo!
em uma bacia e reserva.
- o sal já misturado com amaciante, você joga filé por filé uma camada fina, os files mais grossos vc joga um pouco mais, a medida vai dar certinho, não vai faltar e nem sobrar, depois de jogar filé por filé dos 2 lados 🥩
Ai então você em uma bacia joga cebola no fundo, e filé por cima, cebola e filé , vai intercalando..
aqui temperamos pelas 20 horas de um sábado para assar no almoço de domingo pelas 12, se tiver fresco o local, bem tampado pode deixar fora da geladeira, caso esteja muito quente pela manhã coloca na geladeira por garantia ! Pois se deixar ele temperar na geladeira, ele não pega o gosto dos temperos e fica diferente !
aqui os antigos só fazem assim, igrejas! Tem alguns lugares que colocam tomate, água, mas sempre achei que mata o tempero! A cebola dentro da bacia bem fechada meio que faz um gás !!! Fica bom demais! Quantas picanhas e costelas de sal grosso já levou uma surra para os files temperados! Povo ataca !!! Abração ! Espero que consiga ! Fica bom demais !
Essa carne com um bom vinho fica show...14 graus aqui casal girl.! Abc!
Grande Zé Rocha, obrigado meu amigo, abraço.
bisteca de boi top das galáxias
Obrigado meu amigo, abraço.
Top top top
Valeu meu amigo Paulão, obrigado.
Tem live hj???
Hoje não faremos Live meu amigo, abraço.