今まで食べたナス料理で一番を約束します。噛むとジュワっととろける【なすの油煮】

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  • Опубликовано: 29 дек 2024

Комментарии • 246

  • @矢球人
    @矢球人 Год назад +1

    今作ったけどめちゃ簡単で美味しかった!
    時短でだいたい茄子を塩と砂糖まぶして水分絞って焼きたら油あまり吸わずすぐしんなりした。
    この味付け少なく簡単で美味しかったです!
    生姜最後すりおろしました!
    ただでっかい長茄子2本使ったのに出来上がりはちょこっとなんだよね茄子って😢
    この夏はヘビロテさせて頂きます!
    冷やして食べよ❤

  • @kitchu-pu
    @kitchu-pu 2 года назад +92

    冒頭の「ボケナスです!」の挨拶でひと笑い。直後の「見てる〜?お母さ〜ん!」の叫びで、昨日のリュウジママが脳裏をよぎって大爆笑‼︎

    • @りこ-f6b9l
      @りこ-f6b9l 2 года назад +7

      昨日、面白かったですね😊

  • @どりむ-n8g
    @どりむ-n8g 2 года назад +13

    私どもの地方ではナス煎りといって、母親がよく作ってくれました!子供ながら旨っと思ってましたよー

  • @takak305
    @takak305 Год назад

    本日、至高のポテサラと共に作りました。家族に好評につき、また作っての事。ありがとうございました。😊

  • @村木和文
    @村木和文 2 года назад +15

    地味だからどうした 旨ければ正義です 早速、今度作らせてもらいます
    良いレシピ紹介ありがとうございます

  • @ay-jk7dk
    @ay-jk7dk 2 года назад +4

    これめちゃくちゃ美味しいです。少し甘いかもなのでリュウジさんの言う通り少し少なめでもいいかもです。
    とろっとろの茄子と染み込み絡んだタレが最高に美味しいです。ご飯にも合うし、普段あまり飲まないけどお酒も飲みたくなる味ですね。明日冷やしてから食べるのが本当に楽しみ☺️
    美味しいレシピ、いつもありがとうございます!

  • @ochinori4352
    @ochinori4352 2 года назад +16

    茄子が特売になってたので早速真似してみたけどクッソ美味い!!!!
    幸せな晩酌でした

  • @poraporam
    @poraporam 2 года назад +47

    ナスがどうしても食べたくて明日ナスの料理にしようと思ってた!!!めちゃくちゃタイミング良い!!神!!!

  • @aaa-fc2xd
    @aaa-fc2xd 2 года назад +6

    オランダ煮!!
    昔から祖母がよく作ってくれて大好きな料理なのでびっくりしました😊

  • @AyaA484
    @AyaA484 Год назад +3

    高級食材や調味料ではなく、安価で手に入れられるものでのレシピに大感謝です。
    こちらで作り方を学んでから、自分が作りやすいようにアレンジしていけば良いと思います。
    これからも楽しみにしています🍺

  • @ぷけぷけ-p3g
    @ぷけぷけ-p3g 2 года назад +15

    最近のリュウジ副菜シリーズマジでありがたい

  • @palmier1011
    @palmier1011 2 года назад +2

    リュウジさんの「究極の茄子の漬け」にしばらくはまり、こればかり食べていたのですが、今日は「なすの油煮」に挑戦してみました。簡単でものすごく美味しかったです!!かつお節の味が効いていて、茄子はトロトロ。甘味も程よく、いくらでも食べられます。最近、スーパーで買い物をしている時、バズレシピの映像が頭の中をめぐるようになりました!

  • @egtbocharlie3959
    @egtbocharlie3959 2 года назад +9

    ちょうどこんな感じのを昨日そうめんにかけて食べた
    おいしかった

  • @小森江美
    @小森江美 2 года назад +27

    わぁ!リュウジさん流オランダ煮か。茄子をどうやって食べようって考えてたから、嬉しいわ。最近、野菜使ったレシピ多くて、ありがたいです。

  • @kaori-jy6ss
    @kaori-jy6ss 2 года назад +30

    これ甘くておいしっ。。りゅうじさんのレシピは手軽に尚且つ本当に美味しく作れるのが、料理嫌いな私でも作ろう!って思うことができるのです、夜食卓に出すの楽しみー!!!

  • @万由美渡辺
    @万由美渡辺 2 года назад +1

    ナス 旬ですよね
    作ってみたいと思います❗️
    七味も、美味しそうですね

  • @yoakenosuzu
    @yoakenosuzu 2 года назад +21

    かつお節のイノシン酸と味の素のグルタミン酸っていうの完全に覚えて毎回この組み合わせやる時いちいち声に出してる

  • @文文文文子
    @文文文文子 Год назад +2

    夏場、娘が毎日でも茄子が食べたいと言うのですが、レパートリー少ないので助かります❗️

  • @世理-j7m
    @世理-j7m 2 года назад +5

    そんなに分量が多い油でもないのに、たっぷり吸ってる感じでスゴく美味しそう😋 夏野菜レシピ、これからも楽しみにしています❣️

  • @米米-o6l7q
    @米米-o6l7q 2 года назад +15

    なすは旨いし安売りもするようになってきたから家計にも優しい今にもってこいのレシピですな

  • @おもち-i3u
    @おもち-i3u 2 года назад +4

    がちで美味そう過ぎてみてるだけでお腹空く
    作りたくなるレシピばっかりでこまる!

  • @あるらうねうね
    @あるらうねうね 2 года назад +17

    ナス嫌いなのですが、以前同じく嫌いなゴーヤチャンプルーがリュウジさんのレシピだと本当に美味しかったのでこちらも作ってみました。
    めちゃくちゃ美味しかったです!

  • @risunosuke
    @risunosuke 2 года назад +2

    🍆と油、凄く美味しくなりますね
    理由は、初めて知りました🤗
    乱切すると、なぜか段々
    小さくなってしまう…
    リュウジさんのは、綺麗だなあ✨✨

  • @12uuu
    @12uuu 2 года назад +17

    1本まるまる、乱切り見せてくれるのありがたや…🥺

  • @むぎめろ
    @むぎめろ Год назад +1

    作ってみました!
    ほんっっっっっっっと美味しかった!
    ナス料理でマジ一番だと思います!

  • @fl1129lili
    @fl1129lili 2 года назад +2

    今日もご自分とお酒のコジ…もとい関連付けトークに心を砕いてお疲れ様でございます😆

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 2 года назад +1

    ナスの油煮込み、めちゃめちゃ美味しそうです。😄😊🩱💍⌚🩳🍆🍆

  • @マサマサ-u5m
    @マサマサ-u5m 2 года назад

    早速作りました。母が十年前に作ってくれた味によくにて旨さもひとしおでした。リピートさせて頂きます。

  • @englishbeginner195
    @englishbeginner195 2 года назад +1

    これはシンプルなレシピですが味は抜群ですね。

  • @toshio4848
    @toshio4848 2 года назад +6

    毎回毎回、何だかんだ言い訳をしながらハイボールをあおるリュウジさんには、思わず笑ってしまいますね。あと、ダジャレと一人漫才も。だけどとっても勉強になります。

  • @大あゆみ-f6j
    @大あゆみ-f6j 2 года назад +1

    副菜にこのなすびときゅうりの蛇腹のコチュジャン作りました。なすび嫌いの高校生の息子が美味しい!といつもよりご飯食べてました!酒飲みが好きなレシピはご飯も進みますね!鰹節潰した自分の手の匂いでも酒が進む..美味しかったです!ありがとうございます♪

  • @KM-fl5in
    @KM-fl5in 2 года назад +1

    美味しかった〜😊
    簡単、シンプルが一番‼️

  • @user-sat0000
    @user-sat0000 2 года назад +4

    これは絶対うまいやつだから、旬のうちにやってみたいです

  • @mkumiko3395
    @mkumiko3395 2 года назад +3

    茄子の油煮込みめちゃめちゃ美味しそうですね🤤
    今度、作ってみます❗️

  • @吉崎洋-d4f
    @吉崎洋-d4f 2 года назад +3

    料理初心者です。
    サイコーです。
    うまかったです。

  • @natn3726
    @natn3726 2 года назад +6

    この時期冷たくても食べれるレシピは嬉しい!

  • @hanatawa5767
    @hanatawa5767 2 года назад +1

    作りました。とっても簡単で美味しかったです!
    作った日はあつあつで、次の日は冷やして素麺の具としていただきました。
    ナスが旬の間リピ確定です〜!🎉

  • @poohyanamama
    @poohyanamama 2 года назад +2

    作りました!
    鰹節が効いてて、少し甘目のお味が最高でした。
    定番にさせて頂きます😊

  • @bosesemimaru3166
    @bosesemimaru3166 2 года назад +1

    ナス大好きです。庭で育ててるナスを収穫したら作ってみます。ラー油の味変もよさそうですね。

  • @あひるのぐみ
    @あひるのぐみ 2 года назад +32

    さっき作って食べたらまじで想像以上に美味しくてやばい、リピ確定🤤

    • @takak305
      @takak305 Год назад

      ワシも、自分で作って美味しくて関心しちゃった😊

  • @吉村タミヤ
    @吉村タミヤ 2 года назад +6

    絶対に美味しいってわかります✨
    やってみます✨

  • @sachixicun7703
    @sachixicun7703 2 месяца назад

    想像以上に美味しくて驚きました!

  • @宮脇ひろし
    @宮脇ひろし Год назад

    作ってみました おいしかったです シンプルな味付け 簡単調理 いいことずくめ 味変で七味唐辛子いれたら、よりうまくなりました

  • @かんころ餅
    @かんころ餅 2 года назад +12

    シンプルで美味い!!
    りゅーじ兄さん、最高✨

  • @マヨネーず-u8b
    @マヨネーず-u8b 2 года назад +2

    5歳の娘と一緒に動画を見てて「「私は茄子」」でめちゃくちゃ笑っていました!!
    茄子ちょうどあるので今から作ってきます!!!

  • @ねこまま-e8v
    @ねこまま-e8v 2 года назад +1

    モノっ凄くシンプルなのに、モノっ凄く美味しいって伝わります。この夏の定番にします😋😋😋

  • @Jun_Yutsuki
    @Jun_Yutsuki 2 года назад

    茄子はいつもきんぴらにしちゃうけど、こっちも美味しそう

  • @Hottann_928
    @Hottann_928 2 года назад +52

    一人暮らし初めて、料理経験まったくなくて不安だったけど、リュウジさんの動画のおかげで、短期間で美味しい料理が作れるようになった!
    ありがとうございます(・〜・💕)

    • @森田節子-b4c
      @森田節子-b4c 2 года назад +1

      お料理苦手だったけど、ちょっと、克服しました楽しいかな?

  • @たろう-e8c
    @たろう-e8c 2 года назад +2

    茄子大好き😆♫
    これも、めっちゃ美味しそうです😄♫
    やるしかない♫
    パリス・ヒルトン😄

    • @たろう-e8c
      @たろう-e8c 2 года назад +1

      👍ありがとうございます😄✨
      嬉しい😆♫

  • @bettive
    @bettive 2 года назад +9

    これめちゃくちゃ美味しかったです!!!鰹節サイコー!

  • @marimoko5726
    @marimoko5726 2 года назад +2

    作りました✨なす4本が一瞬でなくなる悪魔のレシピです(笑)ご飯が進んで困る位美味しかったです❤️また作りまーす😊

  • @いい-g4b
    @いい-g4b Год назад

    メニューに悩んだらリュウジさんのRUclipsで解決するから最高です🎉

  • @レビメタル
    @レビメタル 2 года назад +1

    ナスだけで美味しいのがつくれる!ってのがいいね。

  • @徳田-s1o
    @徳田-s1o 2 года назад +2

    鰹節を削り粉 で代用
    でも美味しく作れました、
    ありがとうございます😂
    これからも頑張ってください。
    応援してます

  • @norikoa299
    @norikoa299 2 года назад +1

    蒸しナスなんども作ってるんですが、こちらも定番になりそうです!砂糖小さじ1くらいのかなり少なめで作りましたが出汁が聞いて美味❤

  • @あき-m8g6s
    @あき-m8g6s 2 года назад +1

    朝から作りました〜美味しい!冷ましたらより美味しかった!

  • @案蜂八
    @案蜂八 Год назад

    茄子好きなので保存しました。必ず作ります!
    お麩とかも良さそうね。

  • @ぽんぽん-x1l
    @ぽんぽん-x1l 2 года назад +19

    ナス大好きなのでナスレシピたくさん出して頂けるのめちゃめちゃ嬉しいです…!!!

  • @あつひめ-p4b
    @あつひめ-p4b 2 года назад +1

    味噌ではよく作りますが、醤油味ではした事がないので新鮮です。作ってみます。

  • @きょん115
    @きょん115 2 года назад +1

    麻婆茄子を作ろうと思って、なすを買ってきましたが、これを作ることにします‼︎

  • @ayu0703...
    @ayu0703... 2 года назад +2

    今日茄子🍆めっちゃ安くなっててよっしゃ!と思って作ったー❤️
    これ最高に美味しかったです☺️
    いつも料理のレパートリーりゅうじさんのおかげで増えてます!
    ありがとうございます😊✨

  • @くっきー-v6x
    @くっきー-v6x 2 года назад +1

    白和え作りました‼️これも作ります❗

  • @岩Eせんべい
    @岩Eせんべい 2 года назад +1

    白なすで作りました!簡単でトロトロのナスになりました!とても美味しかったです😁✨また作ります〜⭐

  • @かわいいひまわり-h6f
    @かわいいひまわり-h6f 2 года назад

    この夏絶対につくるっっ
    茄子の紫色がキレイで感動‥
    美味しく作れるといいなぁ‥

  • @user-saigaraco.hidekinyon
    @user-saigaraco.hidekinyon 2 года назад +2

    確かに、美味しい!
    これは 美味しかった!
    いろんな動画で、いろいろ作ったけど
    これは推しです!

  • @ミナ-z5x
    @ミナ-z5x 2 года назад +5

    旨い😋白和えも美味しかったです👏

    • @maririn2664
      @maririn2664 2 года назад +1

      うわぁ!早速『リュウジママの白和え』作られたんですね😳😍 すごーい👏👏 白和えって敷居が高いイメージですけど リュウジママは優しく教えてくれるので 私もチャレンジしてみます😻

  • @ye4980
    @ye4980 2 года назад +1

    味付けシンプルで茄子を痛めてから煮込む?美味しそぅなので作ってみたいと思います!「至高の白和え」柔らかな味で美味しかったです!でも作った次の日が一番美味しいですね❗️😁

  • @tankiri6497
    @tankiri6497 2 года назад +7

    とろとろのナスが好きなので作ってみます!
    さっきの買い物で買ってきたらよかった…!!!

  • @サチ-e2e
    @サチ-e2e 2 года назад

    今夜ボケナスやります! 
    今から夕飯が楽しみでーす! 
    いつもありがとうございます♪

  • @カキの種-p2g
    @カキの種-p2g 2 года назад +8

    ボケナスじゃないよ😮
    センスの塊🎉
    お酒飲んでるのに包丁さばきがスゲー

  • @サキ-y3y
    @サキ-y3y 2 года назад +10

    料理はもちろんですが毎回氷が
    多すぎ楽しみにしてます😂👌🏻
    なす去年も味噌を使ったレシピ作りました~めっちゃ美味しかったです😋

  • @khiro6301
    @khiro6301 2 года назад +1

    チャレンジしました。凄い美味しかったです!

  • @たがめ-c7t
    @たがめ-c7t 2 года назад +6

    冒頭のボケナスでめっちゃツボっちゃったwww
    ナス好きなので美味しそうなレシピ助かります!

  • @tayzenjijak
    @tayzenjijak 2 года назад

    これ、味変は山椒が1番好きです。めちゃくちゃ美味しい。

  • @53kageri59
    @53kageri59 2 года назад +3

    これもまた美味そう

  • @yuchan4841
    @yuchan4841 2 года назад +1

    ナス苦手だった私が昔、先輩が作ってくれたナスの揚げ浸しを半信半疑で食べた所ナス革命が起き、食べられるようになったのを思い出しました。今度ナス嫌いの旦那に作りますありがとうございます

  • @maririn2664
    @maririn2664 2 года назад +3

    リュウジママ的なメニューでしたね😻ナス🍆好きなので作ってみます💞『ナスのたたき』は作りました!美味しかったです🌟

  • @佳子-t2w
    @佳子-t2w 2 года назад +1

    ちょうど茄子買ってきてたからやってみようっと❗️

  • @花リボン
    @花リボン 2 года назад +1

    なす🍆料理作ってみます

  • @いっわゆっこ
    @いっわゆっこ 2 года назад +1

    オランダ煮とは何ぞや?初耳です😅揚げ浸しとは違うの?お?醤油少なめ~😃コレもまた…美味しそう😋🍴💕サムネ見て、白いご飯🍚かビール🍺か!?となっちゃったよ😅

  • @考治島元
    @考治島元 2 года назад +2

    ご飯に乗っけて食いたい🤣👍
    仲間入りしたいわ🤣

  • @えだまめ-x1d
    @えだまめ-x1d 2 года назад +2

    ナス貰って沢山あったので作ってみたら、めちゃくちゃ美味しくて
    味見でパクパク食べちゃいました😋
    作り方もどちゃくそ簡単だし、材料も少ないしで
    働いてる主婦にはもってこいのやつや!!
    リュウジさんありがとうございますーーー!!

  • @Sちゃん-q1f
    @Sちゃん-q1f 2 года назад

    美味しかったです🙌🏻💖💖💖😘

  • @cho1939
    @cho1939 2 года назад +11

    タカオさん画角に入れていないところが慣れてない感w
    去年の夏は人生で一番たくさん茄子を食べました。今年も茄子料理楽しみにしてます!

  • @Momo-xz4be
    @Momo-xz4be 2 года назад

    作りました!美味しかったです😋
    鰹節と味の素、うま味すご!

  • @苺-n2j
    @苺-n2j 2 года назад +1

    今日はリュウジさんのシソの漬けを作りました。これ、家の実家の方ではもう少しナスを薄く切り同じ様なレシピで作るのがあります。なすイビリって言ったかな。。素麺のつけダレに入れて食べても美味しいですよ~

  • @ひさ-n7g
    @ひさ-n7g 2 года назад +4

    材料が少ないのに美味しそう!今度作ります!

  • @Yamada_Tarou
    @Yamada_Tarou 2 года назад +1

    今日八百屋を見たら茄子が意外と安かったので後日買ってきて作ろう♪

  • @nighttrain6039
    @nighttrain6039 2 года назад +1

    茄子の煮浸し旨いよね、少し甘目が最高
    ピリ辛味噌で炒めるのもいいけどこっちの方が好き

  • @Masyasya9
    @Masyasya9 2 года назад +1

    早速作ってしまいました!
    でも明日以降に食べます笑笑
    ありがとうございました!

  • @みゃお-u2f
    @みゃお-u2f 2 года назад

    今年も茄子の季節がやってきた🍆
    今から作ります👍
    なんてったってパリズヒルトンな鰹節だぜ!

  • @yoruyan7910
    @yoruyan7910 2 года назад

    ナス好きの私にはたまらない
    レシピです!
    早速明日やろうかな💕

  • @itasaku100
    @itasaku100 2 года назад +2

    簡単かつ美味しいです!
    よくこんなレシピ考えられますね‼︎

  • @55JAYKO
    @55JAYKO 2 года назад +1

    いかんわ。このチャンネル昼間見ると酒呑みたくなっちゃうんですけど笑
    夜作ろーっと!

  • @もちむぎあやっと
    @もちむぎあやっと 2 года назад

    作りました!長茄子4本が消えました。
    白米に合って大変美味しかったです🎶
    一晩経ったのもまた美味でした🤤

  • @kapita19
    @kapita19 2 года назад +1

    茄子が食べたかった🍆 とてもいい
    タイミング👍 おいしそうです😊
    茄子のヘタを食べると頭が良くなると
    昔Dr.中松が言ってたな…🧐

  • @mizuno1986
    @mizuno1986 2 года назад +1

    茄子もじゃがいもと同じでナス科だから油を吸いやすいから美味しいのよね

  • @大谷るみこ
    @大谷るみこ 2 года назад

    作りました!飲みながら🍻

  • @nanaki7166
    @nanaki7166 2 года назад +11

    ナスレシピが多くて迷うw唐揚げも美味しかったけど、今回の煮込みも美味しそう…

  • @バールのようなもの-w3z
    @バールのようなもの-w3z 2 года назад +4

    作って食べました!
    本当簡単だし美味しいし最高です😋
    トロトロのなす美味すぎ🍆