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あえて肉を詰めないから旨い。【ピーマンの肉詰めない】が肉詰めの5倍美味しかった
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- 本気で開発した
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動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【ピーマン豚こまつくね】
豚こま…250g
ピーマン…100g
塩コショウ…適量
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1と1／2
油…適量
塩タレver
酒…大さじ3
鶏がらスープ…小さじ1
レモン汁…小さじ1
黒コショウ…適量
塩…1つまみ
醤油タレver
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
豚こま250gを細かくきり、ピーマン100g、塩コショウ、酒大さじ1、片栗粉大さじ1半入れもみこみ、油で焼き
塩タレver
酒大さじ3、鶏がらスープ小さじ1、レモン汁小さじ1、黒胡椒、塩1つまみを煮詰める
醤油タレver
醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小匙1をからめ黒胡椒
★味変で
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#リュウジ
#料理
#ピーマン
フリーBGM
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効果音ラボ
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これ、ピーマンの個数と家族人数を考えなくて良いから、中途半端に余ったピーマンとかめちゃ助かる！肉にピーマン詰める発想は、まじ天才✨
@sasakisako2円だけはしょぼくて草
タツヤさんが今までの料理作ってる、て言葉に嬉しさ全開な笑顔が最高。
ピーマン嫌いな小学生でしたが家庭菜園でピーマンが甘い！と知って平気に。料理も同じ「知見」になり自分が広がるね。
いつものピーマンの肉詰めだとビジュアルで絶対に食べない子どもが、このレシピの塩タレバージョンだと、なんの抵抗も無く口に入れて食べました😭🙏また作ります！
今日子供たちに作ったら パパ天才！と言われました。リュウジさんありがとう😊
自分で料理するようになると嫌いな食べ物減るっていうのは本当ですね👍
みんな大吉ヤッター！！！！これは3週間後の手術も成功するぜ！！！！
大成功します！がんばってください！\(◦´ `◦)/
じゃあ、退院したら飲みに行こうな！
お邪魔します、、わたしも8/1大手術です、こちらも大成功てことで🎉良いですよね👍
@@user-wx1qj2rv7i 大成功です！！\(◦´ `◦)/
頑張れ👍🎉
塩ダレがこんなに簡単に作れたとは…！私は野菜全般好きですが、野菜嫌いなリュウジさんのレシピ大変重宝しています。
ピーマンの肉詰めってどうしても焼いてる時にピーマンがベロって剥がれちゃうのが地味にストレスだったから、混ぜ込むのは目から鱗😢❤
りゅうじさんが動画でも言ってましたが隙間にしっかりと詰め込んだら剥がれにくかったですよ！あとヘタは食べられるので取らない方が剥がれません！
中3の息子が作ってれました。
ピーマンの肉詰めないじゃなくてピーマンのハンバーグじゃん、なんて言いながら焼き終わり
食べてみたら「うまっ！」「りゅーじ最高じゃん」って喜んでいました。家族にも好評でした。
これはバラ肉でもひき肉でも味わえない弾力が癖になりました
リュウジさんの料理を見始めたきっかけは「氷占い」「柴犬色」「思ってる量の3倍」に笑ってしまったからです。そして、「虚無レシピ」にやられました。今日も、期待を裏切らない楽しいレシピをありがとうございます。明日からの活力をいただきました🍑✨
夜ご飯どうしよう、と思っていて自宅にある材料で作れるレシピ。
今から作ります❗いつもありがとうございます😊
お酒を飲まないのでワインの話がとてもためになりました。質問した方にも感謝です。
中火真横からの画像わかりやすくて嬉しい
肉詰めしても肉が剥がれる事が稀に良くあるのでこれは良いかも
明日作ってみようかな
稀なのによくあるんですね
今産後2ヶ月半でまだ身体がしんどく昔から苦手な料理が更に億劫になってましたが、リュウジさんのレシピに助けられています🥲
料理苦手な私とは反対で旦那さんは料理上手で創作料理とかもするくらいの人なので毎日のご飯のプレッシャーがすごいです🥲
これからもリュウジさんのレシピ参考にさせていただきながら頑張ります💪🥲
畑で🫑ピーマンいっぱい採れているいるから、早速作り夕飯しました🎉
うまし👏👏
まさに今日ピーマンの肉詰め作ろうとしてました😳！
さっそく作ってみます！
すごい画期的なレシピと思います。トークも料理の本質を感じました。神回です。
リュウジさんのおかげでピーマンは捨てる所が無くなりました🙌
これはいいですね！👍
肉詰めピーマン🫑だと、詰めたひき肉に火が通ってるか心配なんですが、この方が剥がれる心配が無いし、しっかり火も通りそうです！
早速作ってみようと思います✨
醤油酒みりんの組み合わせは食うのは飽きないけど作るの飽きるんよな
作っている時に「またこの味付けか」とテンション下がる。
材料が変われば食べる時には気にならない。
某レシピサイトにピーマン入りハンバーグで投稿したことがあって、でもピーマンの肉詰めの味をこえられなかったんですよね。あんなにピーマンいっぱい入れて豚こまかあ、しかもレモンソースとは。早速やってみます。ほんと料理って飽きなくて楽しい！
りゅうじさんのおかげで最近料理めちゃくちゃ楽しいです！！！素系のレビューもしてくれるから、それで作ってみたり、こうしなきゃけないとかがぜんぜんなくて、毎日できたてのおいしいごはんが食べれてうれしいし、作って後片付けまでする自分がとてもえらいなあ、と幸せを感じてます。ありがと～～～～～！
作りながらその時の気分や気候、食材の状態でレシピを変えるのは、土井善晴先生が動画でもなさってて、すごいな素敵だなって思ってました。おお！リュウジさんも！と感動しましたー！
今夜これにする～～～～～
ピーマンにしようか、畑で獲れた緑のパプリカにしようか…
肉詰めの時は醤油で食べるのが一押しなんだけど、塩だれも試してみよう！
リュウジさん、楽しくてためになるトーク最高です
何だか、久しぶりにバズレシピらしい動画で嬉しいです！
ピーマン入りハンバーグなのかなぁ？
美味しそう。
ピーマンとアジフライって子供の頃好きじゃないけど、
オッサンになると大好きになるよね。
リュウジお兄さんのピーマンの肉詰め鬼リピしてたから、これも絶対定番になる！うれしい！
ピーマン苦手なお子さんでも食べやすそう😋
PTAみてーなメンドクセー奴らとか言っちゃうとこが好き
ピーマンの肉詰め作る時、いつも一緒に椎茸の肉詰めも作っているのですが、椎茸でも同様に作れそう🍄
タレは作らずに柚子胡椒をつけて食べてみたんですけど、脳汁出るくらい美味しかったです、、🙂↕️
いつもありがとうございます。
私は太り気味なので、肉の脂身を半分取り除き、更に鶏ひき肉を半分、玉ねぎ、ナスも少し混ぜ込みましたがとっても美味しかった。
タレは２種類作りましたが。どちらも凄く美味しくて子供が喜びました。
おたマヨ良いですよ、野菜も肉もなんにでも合います。キャベツの千切りに雑に合えるだけでも立派なサラダになる
早速、今日の晩御飯にしました！塩だれとの相性バツグンでした。ご飯がすすむ！
マヨネーズがなかったので、味変は七味にしましたが、これまた最高でした！！
ピーマンが安かったので作ってみました。余ったピーマンは刻んで冷凍。塩ダレは他の料理にも使えるし最高です！
タツヤさんのコメントと、タツヤさんとのやりとりに高評価！
今日の夕ご飯何にしようと思ってリュウジさんの動画を見たらちょうどピーマン🫑があったのでこれに決まり👌
いつも助かってます✌️😊
りゅうじくんのおかげで料理好きになりました。
夏野菜のピーマンが安くなり出番が多くなりそうなメニューですね。
ソースを変えれば飽きなさそう❤
「好き嫌いが多いお子さんは、一緒に料理してみるといい」名言ですね。
私も子供のころから料理を楽しむことによって、かなり克服できた食材があります。
でも、未だにオニオンスライスとラッキョウは苦手ですが…
作ったけどとんでもなく美味しい！いつも助かってます！
ピーマンが小さくて詰められない時にもいいですね！
近々作ってみます！
10:35 自分用リピート ノーカット焼き工程 やっぱりノーカットは最高だぜ！
ピーマンの爆弾ですね❣️ ソースもめっちゃ美味しそう😋
夫が「バカうまい」と大絶賛でした！
あまりにも喜んでいたので、夜ご飯にもお弁当にもレギュラー入り決定です😋
醤油ダレ飽きてる方、豆板醤足すのおすすめ！
おぉー！目から鱗なやつぅ！
明日作ろー！
ありがとうりゅうじ兄ぃ～✨
肉詰めがめんどくさくて1回くらいしか作ったことなかったので、コレ作ってみます❣️
ピーマンの種まで美味しくいただけるのすごすぎます！画期的！
ピーマン好きな一人暮らし独身ジジイにありがたい！
ピーマンの肉詰めが好きでいかに剥がれない様にするか色々試行錯誤した事がありましたが、詰めないっ発想にはなりませんでした。流石です！
私が作るピーマンの🫑肉詰めは卵を内側に塗って肉を詰めています。タンパク質凝固でお肉とピーマンが離れないでストレス無しです。
今度、作るときはみじん切りピーマンにして作ります。
私も子供の頃はピーマンが大嫌いでした😅
兄にイタズラで酢豚のピーマンを入れられてましたが大人になってからよく焼いて醤油をかけたら美味しくて美味しくて😋🫰
それから大好きになりました😁
歳とると好みが変わるんですよね。色々と😊
こういうのもありだなって！
青椒肉絲とかも全部刻んで混ぜてオイスターダレで仕上げるとかも美味しそう
私、ピーマン好きなので食べ方が増えるの嬉しいです 肉詰めも詰めないのも一緒に作ると品数増えてよいですね～ 個人的にはピーマンは生も好きだからコレ食べながらご飯の隣で自分はコレ食べながら生を齧りながら麦酒とかもイイなぁ、と思いながら視てました
あら不思議スマホから香りが出てきた!今すぐ食べたい〜😮
これ、さっぱりの塩ベースソースが合いそうと思いました。ピーマンと豚肉だけなんて、シンプルでいいな。
貰い物の大量のヒモピーマンが、コレで片付きます。ありがとうございます。
すごく美味しそうです。絶対うまいやつ！
あと、出来上がりが千葉県の郷土料理のサンガ焼きに見えました。
すごくおいしかったです！
普通のピーマンの肉詰めより断然おいしいし！
料理すると好き嫌いなくなるはまじわかる！わたしもそう！
姪っ子が野菜全般苦手で、特にピーマン嫌いで、どうにか克服させたいと思ってたとこだったので作ってみます😂
勢いよく氷出した後の切なく氷を戻すのが何かいい😂
さっき作りました！
夜食べるの楽しみすぎます！
梅雨でジメジメしてるので爽やかな塩だれをチョイスしました〜☺️
3歳の息子食べてくれるといいなぁ
ピーマンのタネ使っていいって言ってくれてありがとうございます。なんでもないことですが、その手間がなくなるだけでストレスが軽減される。
左手で飲み飲み〜期待してた笑
めっちゃ美味しそう！
絶対つくります。家族で取り合いになるな😅
こんばんは😊料理面倒な女がリュウジママのお陰で今はどんな時も作って食べてま～す😂ありがとうございます😃
家の近くの鉄板ステーキ屋さん
ハンバーグにピーマンみじん切り入ってて美味しいです😊
肉々しくてとても美味しくできました😊今までピーマンは絶対種とワタを取ってたけど、みじん切りにしたので取らなくても全然気にならなかった😁
久々の氷占い！めちゃ嬉しい😆見れたから、ほんと大吉〜✨
塩ダレ超美味しかったです❤
マヨネーズの味変も💮
とっても簡単に作れてボリューム満点で最高です❤
作りました！おいしかったです。ソース失敗したので醤油とレモンかけて食べましたが絶品でした。
ピーマン種入れていいんだ！種出す作業嫌いすぎてピーマン買わなかったけど、明日は使おう！
おれの人生のフルコースの肉料理になるかもしれない。ありがとよ小松！！
また作ってみました。豚ひきで。おいしかったですが、こま肉の方がいいですね。あとひき肉はめっちゃ油出る！
片栗粉をはたいて広げて煮る・焼く以外の豚こまレシピ本当にありがたい
美味しそう! エガフェスで出してほしい。串に２つぐらい通してヲタマヨかけて500円位で。
これいい！ピーマン消費😊万願寺だと、柔らかくて良さそう😂明日のメニュー決定❤袋で混ぜたら洗い物😅も、なし。
ピーマン大好きなので嬉しいです！ピザチーズ入れて作りましたが、肉もこま肉だと食べ応えあって美味しかったです！🥰これからたくさん作ります😌チーズ入れると焦げやすいので火加減注意です⚠️
椎茸でも同じようにできますか？
キノコ嫌いなお子たちに食べさせられるレシピお願いしますー😩❤️
今日のランチで作りました！予想以上に美味しくて感動！ピーマンの甘みと柔らかい豚コマにサッパリとしたレモンソースが抜群に美味しい！焼いて冷凍してストックにしたりお弁当にも最高ですね！素敵なレシピをありがとう！
この動画のことではないのですが以前からお願いできればと思っていることがあります
ノーカットのテロップのように今の火加減がわかるテロップをお手数ですが入れていただくと大変助かります！文字でも火のマークでもいいです。火加減でだいぶ味わいが変わると思うので初心者の視聴者さんが失敗しないようにあるといいなと思います！ご検討よろしくお願いします。
酒レモンソースとても美味しくできました、さっぱり美味しい、
次は、ニラでやって見よう😊
リュウジさんウマイ😊有りがとう
トマトと茄子ときゅうりの簡単レシピが欲しいです😂
大量に採れたのにマンネリしちゃって困る😂
ピーマンも使いたかったので作ってみます😊
今年の我が家の畑ピーマンは
変形物になってしまったんで肉詰めができません
なので
このやり方はいいね！
焼く工程ノーカット最高です🥹結婚するまで料理したことなくて苦手意識あったけど、リュウジさんのレシピが全部美味しそうすぎて作ってみたら簡単で、いつの間にか料理が好きになりました🥹今は産後ですが、料理の時間が1番楽しいです！！本当にありがとうございます！！
一つお願いで、IHの火加減とか数字で教えていただけたら助かります😂
めっちゃうまい！！ピーマン🫑だいすきなので嬉しい❤
中火分かりやすくて助かったし、美味しい！
わー天才🎉
これは分量そんなに考えなくてできる✨
肉詰めとなるとちょっと気合いいるけどこれは敷居が低くていい！！
今夜作ります❗️😊
ワインの件は大変参考になりました、味付けの方向性で使い分けるのも面白そう！
かつお節乗せたら、より最高でした！！！本当においしかった、、絶対また作ります！！
これお弁当のおかずにもなりそうだし、すごい美味しそう、作ってみよ！
「仕事中に飲む酒が1番うめぇ」
酒飲んで料理作るのがお仕事です。いつも美味しいレシピありがとう。
ピーマン詰めるの面倒なのよね。焼いているうちに剥がれるし。やってみるね。
庭の畑にジャンボピーマン🫑大収穫で困ってました😅これ作ってみます❗️リュウジさんありがとう😊
初めまして😊いつもみています！今年はばあちゃんが大きなピーマンを取ってくるのでちょうどよいレシピです！ありがとうございます😂🎉
ピーマンの豚こま詰め好きで何回作ったか分からないくらいだけど、これはまた違って美味しそう❤
ここ数ヶ月で苦手な食材に挑戦してみました。鳥レバーのステーキとかエビチリとか😂
これだけ手をかけたんだからと食材に愛着が湧くので、苦手克服したかったら自分で調理するは納得
これからの夏休みに好き嫌いが多いお子さんのいる家庭とかは良い機会になりそう😊
夏モッコリー！明日作るなりー！
毎度！🫰🌺
ひき肉と違って、さっぱりとしていて、いくらでも食べられちゃいます😂
お安い豚こま肉を美味しくしてくれてありがとう❤
塩ダレ他でも使えそうね
焼き鳥屋のつくねで出てくるタレに卵黄混ぜて食べてもうまいだろうな
ちょっと前にNewDays(JR東日本のコンビニ)からまさにその卵黄が混ざったタレがかかったつくねのおにぎりが発売されてましたね。
卵黄✕たれはめちゃくちゃ中毒性ありますよ。