旨すぎて年50回は軽く越せます。簡単かき揚げですする至高のかき揚げ年越し蕎麦

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  • Опубликовано: 2 фев 2025

Комментарии • 194

  • @こまcoma
    @こまcoma Месяц назад +85

    「年末ぐらいはかき揚げ手作りしてみない?」と言いつつも「みんなはかき揚げの材料そんなに用意するとママ思ってない」と材料シンプルにしてくれる、みんなの事お見通しの優しいママ大好き😊

  • @Kulfiral
    @Kulfiral Месяц назад +33

    ピーマンがちょっと傷んでいるものも調理をしてくださって、素晴らしいです。
    家庭だとどうしてもそのようになる食材が出てきちゃうので、どのようにしたらいいかも悩みますし。
    使うなら炎上するかもしれないにもかかわらず、しっかりと家庭に寄り添ってくださって、本当に感謝です!

  • @Benzenkan
    @Benzenkan Месяц назад +210

    23時とかにかき揚げ揚げてくれる人は来年も大切にした方がいいね

    • @きあ-m7p
      @きあ-m7p Месяц назад +5

      ほんとやな。。

    • @酒おじ-r9b
      @酒おじ-r9b Месяц назад +23

      そんなん来年限定じゃないやろ終身大切にしろ案件やろ

    • @国分政幸
      @国分政幸 Месяц назад +1

      毎日だったら高額の製麺保険とか裏で掛けてそう。

    • @ys-ye7td
      @ys-ye7td Месяц назад +2

      @@国分政幸 製麺保険か、自分も誰かにかけたいw

  • @fumiep808
    @fumiep808 Месяц назад +48

    リュウジさんのいいところは、きれいな野菜ばっかり当たり前のように出てくる料理番組と違って、冷蔵庫に眠ってたものを、こうやって使えばいいんですと教えてくれるところかな。

  • @こまcoma
    @こまcoma Месяц назад +15

    4:08 「ピーマンさん達」呼びのママ感の強さよ😂そして最近副菜などの組み合わせレシピ、本当に助かります!

  • @青リンゴ-e5x
    @青リンゴ-e5x Месяц назад +2

    今日作ったら、父が美味しいと喜んでくれてパクパク食べてくれました!
    今年は、自炊した事なかった私がリュウジさんの動画を見て自炊を始めて15kg痩せることができました。来年もレシピ動画を沢山出していただけるのを楽しみにしております。
    皆様良い年の瀬を✨️

  • @ishtar1203
    @ishtar1203 Месяц назад +14

    隙自語になってしまいますが、蕎麦アレルギーの為毎年うどんで年越しをしています。
    おうどんにも合う副菜とかき揚げ!今年は挑戦したいと思います😊ありがとうございます🙏🏻

  • @くにくに-k5n
    @くにくに-k5n Месяц назад +22

    夫がリュウジさんの動画でいろいろ作ってくれて美味しくて助かった1年でした!分かりやすくて良いんだって!リュウジさん、ありがとう😊来年もよろしくです♪

  • @三上和代-v3c
    @三上和代-v3c Месяц назад +20

    副菜も作る優しさよ(涙)

  • @hanagingerbella
    @hanagingerbella Месяц назад +1

    アメリカ在住です。年越しそばでかき揚げと一緒にいただきました。家族皆んな喜んで食べてくれました。

  • @じゅりたくん
    @じゅりたくん Месяц назад +14

    かき揚げ来た!
    リュウジさんのおかげで料理するようになったけど未だ天ぷら出来ない…助かります!

  • @ネコさち
    @ネコさち Месяц назад +4

    息子が大晦日に帰省するから、これ作ってってLINEしてきました!リュウジママ、うちに大晦日借りてきたい!リュウジさんのおかげで、私の料理の腕も少しマシになったし、少し料理好きになれました!ありがとうございます❤いつも美味しい料理の動画ありがとう。来年も頑張ってください!!応援しています。

  • @metallicvify
    @metallicvify Месяц назад +4

    シンプルに玉ねぎと海老だけでいい、それならと楽ちんにかき揚げを作る気になりました。大きいのがまた美味しそうです。年末はこれをいただきます。レシピをありがとうございます!

  • @izuda6896
    @izuda6896 Месяц назад +14

    めんつゆ使わず、このツユ作ってみますね😊

  • @bnormality-r.
    @bnormality-r. Месяц назад +11

    かき揚げレシピ本当に嬉しい。ありがとうございます😊

  • @kiyomiito9173
    @kiyomiito9173 Месяц назад +1

    りゅうじさんのレシピで今日年越し蕎麦作りました!
    えびかき揚げ失敗せずにできて嬉しい😊
    鰹節がきいてて、旨味があって美味しかったです。
    来年もお世話になります。

  • @ばきん-r2p
    @ばきん-r2p 29 дней назад +1

    年越してから拝見しましたが、普段でも食べれるレシピなので今度最近そばにハマってる小2の息子に食べさせてみようと思います!

  • @ベランダーZ
    @ベランダーZ Месяц назад +4

    かき揚げは上手に作れませんでしたが、この方法なら上手く出来そうです。かき揚げ蕎麦!美味しいですよね!
    私はラーメンに入れて、かき揚げラーメンにして食べるのも大好きです!
    又、かき揚げ丼も好いと思います。

  • @kuseki8523
    @kuseki8523 Месяц назад +1

    かき揚げもピーマン蒲鉾小鉢も作りました!今年もリュウジレシピで美味しいご飯作ります。

  • @nagi3233
    @nagi3233 Месяц назад +2

    うそでしょ…?!今日食べたかき揚げそばが美味しくて、家でかき揚げ作りたくてレシピ検索しまくったけど、やっぱ油たくさん使わなきゃ美味しいのできないよな〜😢という結論に至ったばかりでした。
    リュウジさんのレシピなら信頼できる!作ってみます!

  • @ほたて-s4c
    @ほたて-s4c Месяц назад +1

    作ってみましたー!かきあげが油の中でバラバラにならないのが初めてで、びっくり!凄い美味しくできました!

  • @diablo19nov
    @diablo19nov Месяц назад

    年越蕎麦、リュウジ先生のご指導通りに作りました!かき揚げが思ったより簡単だった!汁も出しがしっかりでウマウマでした!良いお年を!

  • @kitchu-pu
    @kitchu-pu Месяц назад +5

    いつも季節を感じさせてくれるレシピをありがとう!これからも蕎麦のように細く長くママの料理愛を伝え続けて、チャンネル登録者数も自炊人口数もガッツリかきあげちゃって下さい。バハハイッ!🤣👋

  • @林よりこ-p4l
    @林よりこ-p4l Месяц назад +1

    天ぷら揚げても蕎麦茹でても感心してしまう程技術が高くて驚く前期高齢者です。学びました。

  • @hpddmtj-z1k
    @hpddmtj-z1k Месяц назад +3

    とうもろこしのかき揚げがべらぼうに美味かった!
    このかき揚げも安心安定のレシピで嬉しすぎる

  • @pantadapanta
    @pantadapanta Месяц назад

    12/3119:00先ほど作って今食しています。つゆも特に出汁をしっかり取ったわけでもないのにハイミーの効果と鰹粉の底力なのでしょうか美味しーです。揚げたてかき揚げスゴいです。リュウジさん今年もありがとうございました。🎉

  • @harukahirose5733
    @harukahirose5733 Месяц назад

    職業柄大晦日は仕事なので一足先にこちらのレシピで年越しそばにしました。たくさん具材を揃えなくても海老と玉ねぎだけでかき揚げめちゃくちゃ美味しかったです。両親にも好評でした。ありがとうございます😊

  • @なおみん-j9r
    @なおみん-j9r Месяц назад

    年越蕎麦、このレシピにしました!
    蕎麦つゆ、蕎麦にピッタリの甘めでおいしかったです😊かき揚げはカリカリに揚がって感動です🎉素敵なレシピ、ありがとうございました!

  • @将彦伊藤
    @将彦伊藤 Месяц назад +1

    ちょうど夕食に蕎麦にするつもりだったので、先程やってみました!仕事終わりにも簡単に作れたので、リピートします!蕎麦汁も、これで決まりです✨

  • @hirosimcard
    @hirosimcard Месяц назад +6

    無限かまぼこピーマン!今すぐ作りたいです

  • @CutieFoodieChannel
    @CutieFoodieChannel Месяц назад +24

    わさび入れすぎ注意!でも見た目が最高!😝🌶

  • @Games-dd3ui
    @Games-dd3ui Месяц назад +2

    今年も年越し蕎麦のレシピありがとうございます!
    ダイエットの為毎日蕎麦を食べているので、もっと蕎麦のレシピがあると嬉しいです♪
    是非よろしくお願いします。

  • @unimaru123
    @unimaru123 Месяц назад

    さっき作りました。
    蕎麦つゆがめちゃめちゃ美味しくて、今後お蕎麦を食べるときはこのレシピで作ろうと思いました😊
    かき揚げもサクサク、蕎麦つゆにも合って、とても美味しかったです!
    ありがとうございます⭐️

  • @もち-t4e
    @もち-t4e Месяц назад

    今youtube観ながら、かき揚げ作ってます。
    今年もたくさんお世話になりました。
    りゅうじさんありがとう。

  • @戸塚瑠美
    @戸塚瑠美 Месяц назад +1

    あんなにビールが好きで動画見ながら一緒に飲んでいたのに!
    変な風邪をひいて飲見たくなくなってしまった
    元気になったら飲みながら作って年越しするぞ

  • @梨の妖精ちゃん
    @梨の妖精ちゃん Месяц назад +1

    不器用なんで天ぷら鍋でかき揚げ作るとバラバラになっちゃうんだけどフライパンならきれいに出来そう!

  • @うさまるうさ
    @うさまるうさ Месяц назад +3

    この時期にかき揚げは有難い 簡単なので今年は作ります〜

  • @佳子-y3e
    @佳子-y3e Месяц назад +10

    このかき揚げなら、私でも出来そう😄メッチャ嬉しいよ🙌

    • @ekurea12
      @ekurea12 Месяц назад

      私も高い、高いしえび🦐だるいわ。
      かき揚げいつも失敗😢勉強します。

  • @わっかーきんちゃん
    @わっかーきんちゃん Месяц назад

    年末、1月4日と2回作りました!かき揚げをカラッと揚げれるようになりました!嬉しいです!今年も料理を学びます!

  • @うにいくら
    @うにいくら Месяц назад +7

    ママシリーズ2025年も、その後も末長く続いて欲しいです!!

  • @ayakzk4572
    @ayakzk4572 Месяц назад

    この時期、ありがたいレシピ。今年はぜーんぜん、作れなかったな バズレシピ。早速練習で作りました。つゆ、おいしー。

  • @ちくわ-p9z
    @ちくわ-p9z Месяц назад +1

    りゅうじさんのかつお粉使ったつゆのレシピほんと美味しいです🥹💛
    最近寒いのでりゅうじさんのたぬき豆腐と鍋焼きうどんばっかり作ってます😇

  • @K.K-d6q
    @K.K-d6q Месяц назад +1

    めちゃくちゃ見やすい
    分かりやすい
    リュウジさんの包丁捌き
    いつも丁寧で綺麗✨

  • @shunnaspringNok
    @shunnaspringNok Месяц назад +1

    そばメニュー待ってた🙌かき揚げレシピ欲しかったから嬉しい☺️

  • @TM-lv7ip
    @TM-lv7ip Месяц назад

    以前は麺つゆでしたが、全然違う!幸せな2025年になりそう。りゅうじさんのレシピで過ごします!!

  • @mienya3386
    @mienya3386 Месяц назад +2

    年越しそばーーー!
    絶対つくります♪

  • @user-mina0318
    @user-mina0318 Месяц назад +8

    嬉しい〜‼️‼️
    まさにかき揚げそば作ろうと思ってたからこんなに簡単にできるレシピありがたいです❤リュウジ さんいつもありがとう‼️

  • @Ultra-taro
    @Ultra-taro Месяц назад

    いつも美味しいレシピをありがとうございます。年越しに作って食べます。リュウジさんのレシピは間違いない!!

  • @K.K-d6q
    @K.K-d6q Месяц назад +1

    嬉しいーかき揚げ!!私が待ってたレシピきたー!
    リュウジさんありがとう✨
    ドラえもんのモノマネまで😂全然似てないけど好きwww
    ちゃんこ鍋動画のドラえもんが私的に最高に楽しくて作るたび毎回笑って見てるけど、
    今回急にドラえもん出てきた😊
    私だけかな😅気分最高🎉

  • @odysseusulysses7655
    @odysseusulysses7655 Месяц назад

    箸でひっくり返せるのがすごい👍

  • @コンビニ-z8f
    @コンビニ-z8f Месяц назад +3

    年越しくらいゆっくり惣菜買って乗せて食べます

  • @よだらー
    @よだらー Месяц назад

    枝豆(冷凍)もプラスして作ってみました!美味しかったです☺️
    来年も美味しいレシピ楽しみにしています🎉

    • @よだらー
      @よだらー Месяц назад

      後シンプルに汁がうまいっ!😋

  • @大野ゆきみ
    @大野ゆきみ Месяц назад

    乾麺買って、きつねそば🥢作ろうと材料買ったけど かき揚げも いいですね🤍 かき揚げ作った事ないから作ってみます!

  • @ほたて-s4c
    @ほたて-s4c Месяц назад

    絶対これ作る!カツオの粉も買いに行きたい!

  • @kumiko-s8c
    @kumiko-s8c Месяц назад +1

    おせち作った後に揚げ物はイヤ〜😭
    揚げたてのせて食べる年越し蕎麦はそりゃ最高だろうな❤
    普通の日に作りたいと思います!😊

  • @みかニャン
    @みかニャン Месяц назад

    😳凄い❣️かき揚げやってみょ!いつも揚げ物敷居が高かったけど💦自分でもやれそうです❣️
    😊ありがとうございました💖💖💖

  • @Snake-jp
    @Snake-jp Месяц назад +2

    汁を吸ってびしゃびしゃになったかき揚げと蕎麦最高🤣

  • @ロディン
    @ロディン Месяц назад

    至高の献立シリーズ助かります!
    リュウジさんのレシピ美味いんでデフォで作るんですけど、動画を参考にしてるんで、どうしても一皿飯になってしまいがちなんですよ😅副菜動画も観て作るんですけど、こうやって一本にしてもらうとめっちゃ見やすいし助かります😊

  • @JUN1860-c8j
    @JUN1860-c8j Месяц назад

    美味しいそう。
    年越しそばというより、普段の昼飯として食べたいな😮

  • @yme3264
    @yme3264 Месяц назад +1

    お手軽なかき揚げ蕎麦やなあ。これなら作りやすい

  • @shi_ヲ
    @shi_ヲ Месяц назад

    小鉢シリーズ有難いです〜
    手間かもですが続けて欲しいです〜

  • @こんな私ですがどうぞよろしく

    簡単で美味しそう!リュウジさんって包丁さばきも素敵😊✨動画勉強になります🥹✨今年の年越しそばはこれにしようかな😄

  • @from1830
    @from1830 Месяц назад +2

    明日、試作します😊

  • @s-4062
    @s-4062 Месяц назад +4

    どうしても小麦粉天ぷら自信なければ「焼き天ぷらの粉」という魔法の粉もあるよ!かき揚げの場合は油は多めに2〜3cmの厚さで若干強火でね!もし油が残ったら何か薄めの具材を焼き天ぷらにすれば油使いきれて、片付けが楽でしたよー

  • @ゆうゆう-v6f
    @ゆうゆう-v6f Месяц назад

    リュウジ さんのレシピには何度も助けられました!
    今年もありがとうございました✨
    もし可能ならリュウジ さんの黒酢肉団子が食べたいです!
    お願いします🙇

  • @福永洋子-g5l
    @福永洋子-g5l Месяц назад

    朝からかき揚げ✨揚げるモチベーションを有難うございました✨🤝りゅうじさん✨最高🎉yeah〜🙌🎉🎈🎊😻

  • @mayu_ibuyohei
    @mayu_ibuyohei Месяц назад +8

    副菜も含めめちゃ美味しそう🤤

  • @細魚-e6c
    @細魚-e6c Месяц назад +2

    めちゃくちゃうまそう

  • @世理-j7m
    @世理-j7m Месяц назад

    かき揚げって敷居が高いイメージがありましたが案外簡単に作れそう👀✨ 蕎麦は粉を落とす為に流水に当てるのかな?めっちゃ勉強になります🥰

  • @ss-rq4kh
    @ss-rq4kh Месяц назад +1

    揚げ物!最近気になっている、コールドスタートの揚げ物について料理研究家の立場でいつか解説してもらえればと思います

  • @emukyon8
    @emukyon8 Месяц назад +1

    ぜってー作る!😊

  • @アルパカ-j7t
    @アルパカ-j7t Месяц назад +6

    私も夫の死後は何も考えなかったけど、その3年後に18歳の愛猫が死んで、生きるの辛かったけど、たまたま7歳くらいの保護猫と暮らすことになって、あと20年は生きなきゃなぁっておもったから今年そば食べます。リュウジさん不器用でもできるイタリアン教えて下さい😢

  • @ひまり-h6x
    @ひまり-h6x Месяц назад +2

    今年作ります!

  • @tamatama2662
    @tamatama2662 Месяц назад

    これは、うまい。目からウロコ

  • @チャチャ-z3x
    @チャチャ-z3x Месяц назад +1

    家族多いから人数分やるのはキツイって人は、26センチとか大きめのフライパンで少し薄めに作って人数分に切ってあげたらどうですか?リュウジさんが今回作ってるかき揚げも大きめだから2〜3人で食べてもいいと思う、むしろこの時期だから小さい方がちょうどいいかも、蕎麦の上に乗ってくれてるだけで違うよね。
    リアルママ達、リュウジさんのレシピでまた来年も美味しく乗り切ろう!

  • @こまcoma
    @こまcoma Месяц назад +4

    2:06 又左衛門wママが何度も名前間違うから気になって調べちゃいました😂この日本酒きっと年末年始売れますよー🍶✨

  • @なおと-h7g
    @なおと-h7g Месяц назад +1

    ちゃんと使うことでほんだし否定にならないの絶妙

  • @yukokoscak
    @yukokoscak Месяц назад

    このレシピ重宝します♥️有り難うございます‼️
    メリークリスマス🎄

  • @らいち-w3f
    @らいち-w3f Месяц назад

    このお蕎麦で年越してえ〜😂
    えびすくんの食レポ好き😊

  • @sora-n1m
    @sora-n1m Месяц назад +1

    今すぐ食べたい‼今年の大晦日はソバ決定ーーー👍

  • @エルリック-d2k
    @エルリック-d2k Месяц назад +3

    かき揚げ最高ですね!
    献立シリーズ、本当にありがたいです😭

  • @まるまる子-g9r
    @まるまる子-g9r Месяц назад +1

    主婦なんでメイン料理に副菜付きのレシピありがたい、視聴数は上がらないかもだけど、副菜だけの動画もみたい

  • @1625かずすけ
    @1625かずすけ Месяц назад +16

    今年の年越しはこれにします!

  • @裕子-g5y
    @裕子-g5y Месяц назад

    リュウジママ、、、
    どうしてそんなに優しいんでshぅか😂❤
    まさに求めていたレシピです
    ありがたや〜

  • @vanilla0607
    @vanilla0607 Месяц назад

    かき揚げは崩れがちだったけど上手にできた😊

  • @ヤマドリユウコ
    @ヤマドリユウコ Месяц назад +1

    海老天よりかき揚げの方が簡単なんやー✨意外!!!!!!!

  • @uyoshi2073
    @uyoshi2073 Месяц назад +2

    実家で年老いた両親にこれ作ります!いつもありがとうございますりゅうじさん!

  • @user-hunt01
    @user-hunt01 Месяц назад

    レシピありがとうございます。
    かき揚げ丼の場合はみりん使って甘タレ作れば良いのかな?
    自分でもやってみますが、丼用のかき揚げもあればお願いします。

  • @渡口恵
    @渡口恵 Месяц назад +11

    やってみたいけど、家族5人分これやると思うと…。

  • @johnsmith-ng3qc
    @johnsmith-ng3qc Месяц назад +2

    年末に限らずなのですが、揚げ物はスーパーのお惣菜で済ますことが多いです。
    おせちはさすがに独身男性にはハードル高杉ですが逆転の発想で、年末年始の長期休暇だからこそかき揚げくらいなら1から作っても良いんじゃない?って思いました!
    ということで今年は、1週間温存して年越しそばこれにします!

    • @ろえ-b5m
      @ろえ-b5m Месяц назад

      @@johnsmith-ng3qc おせちは自分は作ってるけど来年はリュウジさんの買ってみてはどうでしょうか❗️とっても美味しそうですし(^.^)
      普通に2~3万作ると飛ぶのです

  • @バニラ194
    @バニラ194 Месяц назад +3

    男の子やのに綺麗な手をしている!

  • @かみきんぐ-r4k
    @かみきんぐ-r4k Месяц назад +2

    いつも観させてもらってます!
    えびアレルギーなので、野菜かき揚げにしたいのですが、おすすめの食材と調理方法、味付けなど教えて欲しいです!

    • @Keiko-j5o
      @Keiko-j5o Месяц назад +2

      リュウジさんではなくてすみません。しらすと野菜を合わせるのもいいですよ。例えば、しらす・玉ねぎ・三つ葉とか…。おすすめです😊

  • @wakadayuu
    @wakadayuu Месяц назад +1

    いま野菜室にひとりぼっちのピーマンが残ってます。
    明日にでも助けてあげたいと思います

  • @ケイ-c2t
    @ケイ-c2t Месяц назад

    そうなの!海老天大好きだけど!!だるいのママ!!😂
    酒飲み息子レシピのトマトパスタ用に買っといた冷凍海老があるから、今年はかき揚げにします🤤

  • @kazuuuun6737
    @kazuuuun6737 Месяц назад +2

    ピーマンに限らず傷んでいるところがあったら丸ごと廃棄してました
    リュウジさんの削ぎ落として少しでも食べる姿勢を見て恥ずかしく思いました
    こういったところを余すことなく映像にしていただきありがとうございます

  • @楠本雅之
    @楠本雅之 Месяц назад +3

    かき揚げリクエスト採用していただきありがとうございます。
    むきえびを売っているところを見つけて(通勤路のスーパーにはシーフードミックスのみ)大晦日に作ってみます。
    っていうか、シーフードミックスでも大丈夫でしょうか。

    • @ryuji825
      @ryuji825  Месяц назад +2

      シーフードミックスうまいす!!

    • @楠本雅之
      @楠本雅之 Месяц назад +2

      @@ryuji825
      ありがとうございます。
      シーフードミックスで作ってみます。

  • @itifan
    @itifan Месяц назад

    追加で冷凍のポテト入れてもよさそうですね~
    おせちのあまりとかも入れれそうw
    かき揚げの可能性は無限大!?
    丸亀でもかき揚げは人気ですからねぇ~

  • @Russell-0804
    @Russell-0804 Месяц назад

    小エビの背ワタも許さない姿勢。。。最高ッ!今年マネして幸せになります。

  • @花-q5w
    @花-q5w Месяц назад +3

    かき揚げって難しいけどリュウジママの作り方だとバラバラにならなくていいかも‼️器にぴったり

  • @zeromemory7684
    @zeromemory7684 Месяц назад

    年末ですし蕎麦の乾麺の食べ比べレビューが見たいですね。