♨️ELAZIĞ'IN MEŞHUR HARPUT KÖFTESİ👍ASLA DAĞILMAYAN TAM ÖLÇÜ VE DETAYLARI İLE..
HTML-код
- Опубликовано: 11 окт 2024
- #harput #harputköfte #etliköfte #suluköfte
Harput köfte, Elazığ yöremizde bayram başta olmak üzere özel günlerde hazırlanan sofraların vazgeçilmezimiz. Bu tarifi birebir uyguladığınızda harika sonuclar alacaksınız.
Birebir tutuyor dağılma sıfır lezzeti harika tereddüt etmeden yapın 😊
Maden koftesi diyoruz biz rehan sevmiyorum ben sadec bizimkiyle ayni ellerine saglik cok guzel oldu
Betül hanım(hemşerim,adaşım)ellerinize sağlık, ben köfteye değilde kıyafetinizin kollarına yorum yapanlara yorum yapmak istemiyorum, özellikle hassasiyetinizden dolayı (kolları yukarı çekmemek konusunda)sizi tebrik ediyorum,arkadaşlar tesettür dediğiniz budur zaten,bileklerini,kollarını gösterdiğin zaman o tesettür olmuyor,siz yemeğe yorum yapın,kişilerin tercihlerinede saygı gösterin lütfen
Anlayan biri çıktı şükür 🫠 teşekkür ederim ❤
@ 🤩🥰❤️
Tesettür dediğiniz; elinizi de böyle teşhir etmekten imtina edip, mümkünse bir eldiven kullanmaktır naçizane düşüncem 🌸
Kıralı gelsin tanımam annemin üstüne yapan yok bu köfteyi hemde yumurtasız yapardı. Emeğinize sağlık güzel oldu.
Ellerine saglik hemserim harika oldu irmik yumurta dagitmiyor bilmeyenlere duyrulur
Hemserim ellerine saglik nefis oldu cok severim tam tarif afiyet olsun
Tesekkur ederim 🥰
Ellerine emeğine sağlık çok güzel görünüyor Betül hanım harikasın 🧿🧿 maşallah sübhanallah 👏👏🌹
Maşallah canım. Ellerine sağlık, her zaman ki gibi yine çok başarılı yine güzel bir tarif yaptın.
Tesekkur ederim ablacım ❤
Eline sağlık yine harikasın her zamanki gibi😍😍
Bacım ellerine sağlık bizim analı kizlimizin üzerine Kofde tanımam Kofde işi Malatya'da sorulur
Abla bu gidişle takipçilerini az olur internet yirmiye kurbannnnn
Hanımefendiciğim ben bir Elazığ'lı olarak, Harput Köftesi yoğurma, malzeme hepsi iyi fakat bizim oralarda ince bulgurla yapılır bir, irmik konulmaz iki, yoksa malzeme yoğurma gayet iyi, yalnız köfte şekliniz biz Elazığlı olarak, şekil tıpkı tekerlek gibi iki tarafı da çukur olur. Tek taraflı fellah köftesi gibi yapılmaz. Ama emek verdiniz. Elinize sağlık, bir de size tavsiyem madem ki kendinize ait kanalınız var lütfen rica ediyorum,dikkate alırsanız memnun olurum. Kollarınızdaki bluzunuzu yoğurma işlemine kadar sıyırmanızı rica ediyorum. Doğru bilgiler vereyim derken temizlik, hijyenlik ev kadının da önemlidir. Tabii bu benim düşüncem, dikkate alırsanız memnun olurum. Emeğinize karşılık iyi işler yapmanız gerekir.
Semra hanimciğım değerli yorumunuz için öncelikle çok teşekkür ederim🥰 Bende bir has Elazığlıyım :) burda sorarsanız ırmigi %90 herkes bırakır. Ki , irmikte zaten bulgurun en ince öğütülmüş halidir yani farklı bir malzeme değildir. 🤩 bluz konusunda ise bende sıkıntı yaşıyorum elbette kolay olmuyor:( ve kolluk kullanıyorum. Tesettürlü biri olduğum icin kollarımı toplamam tabiki uygun görülmez. Videodan olmasa zaten kolları çekmek yerine kısa veya sıfır kol giymek tercihim :) hayırlı geceler dilerim 😍
Kolları kısmında sonuna kadar size katılıyorum
Kollar ne oyle😰
Sonuna size katılıyorum köfteleri tekerlek gibi olacak birde şu kollarını yukarı siyirsalar çok iyi olacak bu köfteye bal koysa yemem kıyafetinin ucu hep köfteye batı benim anneannem elazi li olduğu için biliyorum
Sizin her dediğinize katılıyorum 👍ve dediğiniz gibi memleket köftesinin iki tarafıda çukur olur Rahmetli😔 kayınvalidem Elazığlı idi beraber yapardık çok severim daha dün akşam yaptım Boşnak kızıyım bu arada sevgiler🌺
ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLDU AFİYETLE YİYİN BENDE BEKLİYORUM ✅
Tesekkur ederim ❤
Kazağın neden kollarını toplamadınız😖
Bende kazağın kollarına takıldım biraz yukarı katlasaydiniz hemşerim ellerine saglik
Merhaba canım emeğine sağlık harika tarif olmuş 🌺🌺👍👍beklerim 👉👉👉
Tesekkur ederim ❤
Eline emeğine sağlık Betül hanım çok güzel oldu bir Elazığlı olarak gurur duydum hele o çukur çukur yaptın ya bayıldım şekline 🍀🌹🍀
Canim nasil rahat ediyorsunuz kollari sivamadan
Gerçekten çok güzel bir yemek ben de çok severim
Macun gibi olmus maşallah çok açıklayıcı olmuş video
Beğenmenize sevindim. Teşekkür ederim ❤
Ellerine emegine saglık harika
Ayni sekil icine maydanoz yerine reyhan atiyoruz sonra kofte seklini verip yuvarliyoruz yagda hafif kizartiyoruz cikariyoruz kofteleti kizartigimiz az yagda salcali su yapiyoruz kaynayinca kofteleti icine atiyoruz buda harput koftedir elazigliyim bende
Bu şekilde yemedim, güzel oldu elinize sağlık
Ben Kırşehir iyim. Bizim oradada tuvalam kofte olarak yapılır. Kiymasini satirla kendimiz yaparız. Tum malzemelere ayni. Fakat biz haşlanmış salçalı kemik suyuna atariz. Ve reyhan yerine nane kullaniriz. Düğünlerde mutlaka yapılır. Ama bunuda denemek isterim. Elinize sağlık
Teşekkür ederim 🥰 sizinde elinize sağlık
Ellerine sağlık canım harika olmuş 👍
Tesekkur ederim canım ❤
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş
Eline sağlık çok güzel olmuştu komşum❤
Teşekkür ederim canım 😍💞
Ellerinize sağlık biz de cok yaparız sadece reyhan ve salca eklemıyoruz
Eleerineze saglik hemserim oldugun icin aboneyim
Ayy çok güzel yaptınız tam kıvamında ellerinize sağlık
Selam bende Elazığlıyım
a.s kanalima hoşgeldiniz 😊
Süper olmuş elinize sağlık 👍
Tesekkur ederim
Abla eline sağlık harika ama suyu az olmadimi
Sagol canım. Suyu az bırakırsan daha lezzetli olur. Tabi seviyorsan fazla da koyabilirsin. Damak zevkinize kalmış
Yaa ama ben kilo vermeye çalışırken, olmuyor böyle, napiyim ben şimdi gelde yapma, yapta yeme. Yicem vallaha, çok hoşuma gitti.
Can boğazdan gelir 😅
Elerine sağlık kakom güzel oldu
Ellerinize sağlık hemşehrim, bundan sonra sizi takip edicem
tesekkur ederim. kanalima hosgeldiniz 🥰
Abla kurban olduğum çok aģriyoe anllatiyusun videvum biraz hizllandir
istanbuldan Elazığ 'a selamlar.Elinize sağlık harput köftesini çok denedim ama hep dağıldı bir daha yapmamaya karar verdim. Sizin yöntem ile deneyeceğim.
Ve aleykümselam 😊 Denedikten sonra yorumunuzu mutlaka bekliyorum:)
Betül hanım elinize sağlık çok güzel oldu ama özellikle tavuk kıyması koymadığınız için daha çok teşekkür ederim çünkü orjinal Harput köftenin içine tavuk kıyması konulmaz 👏🏻👍🏻😍bir çok video da tavuk kıyması gördüm 😒bu yüzden abone oldum size tekrar elinize sağlık
Tesekkur ederim . Hosgeldiniz 🥰
❤
Betül hanım benim kıyma oranım hep bulgurdan fazla ama çok sert olmuyor sanki nedeni bulguru az koymam mı birde bulgur marketlerde köftelik yazan mı kısırlık değil değil mi köftelik en ince olanı mı
Etiniz sıfır yağsız olacak özellikle iki defa çekilmesini isteyin. Koftelik bulgur biraz daha iri oluyor bana göre. Cigkoftelik tercih edin. nerde yaşıyorsunuz bilmiyorum ama Siirt bulguru olan kitel ile yaparsanız oda cok iyi tutuyor.
Teşekkür ederim Betül hanım 2 defa çektirmiyoruz kıymayı birde içinde yağ oluyor azıcıkta diğer sefere dediklerinizi yapıp resim atacağım Elazığ’dan selamlar 😊
@@haticetunc6570 eti güzel ve yağsız olursa emin olun verdiğim ölçülerde taş gibi kofteleriniz olur. Dediğiniz gibi önemli noktalara dikkat ederek yapın. Sonrasında Sonucu Yorumunuzu bekliyorum 🥰
Bide kiymanizi tuzla yorup dolapta bekletirseniz iyi tutar
Ellerine sağlık muhteşem 😋💖
Yapan arkadaşlar, suyunu biraz kaynatın daha sonra köftelerinizi ekleyin (5 dk suyu kaynat, 10 dakika köfteyle beraber minimum 15 dk hazır)😊
Bgun yine yaptm gercktn harika oluyo
Harikasınız. Elinize sağlık 🌹
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Canım benim iki defa çektirelmez ki sinirli kıyma olsun o zaman dağılmaz ben 63 yaşındayım yaşıma binaen beni anlayışla karşılıyacagını umarım
estağfurullah teyzecim ne demek 💕 sizin tavsiyeleriniz bizim icin kıymetlidir. bende büyüklerimden böyle gördüğüm için yapiyordum 🥰
Ellerine sağlık
💕🥰
Yemek yaparken kazakların kollarını yukarı çekilir öylemi yapılır
Siz yaparken çekin!!
Ben yaparken zaaten çekiyorum bluz koları ıçine girmiyor bazen yemek yaparken kolar sıvamamış içinde
@@isimsiz1836 o zaman sıkıntı yok :) kapalı insanlar video çekmediği zaman onlarda kollarını topluyor emin olun. Hatta uzun kol bile giymiyorlar. Bu tür yorumlar genelde kapalı insanların videolarina sürekli yapılıyor ama bilmediginizden dolayı diyorum kapalı insan sadece başını örtmekle mükellef değildir. Buna kol bacak boyun da giriyor. Bunu göz ardı etmeden eleştirin lütfen 😊
Harika😍
Hemşerim eline sağlik kollarıni yukarı sıyırsan daha iyi olur
👍👍❤❤
👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍
👍⚘
Eller açıkta bilekler yasak
Köfteleri önce boş suda bir taşım haşlayıp yiyeceğiniz kadar salçalı suda pişirseniz elinize sağlık
🌹❤🧿🙋♂️💯
Kıyafetle beraber yoğurdun
malzemeleri alabilir miyim lütfen
Birakma abla, koy gitsin...
✨✨
kazaginizin kollarini yukari dogru kivirsaydiniz. o kadar rahatsiz oldum ki ...:(
Ellerinize sağlık bir Elazığlı olarak şekli tekerlek gibi olmalı onun dışında güzel
Rahmetli Elazığlı anneannem derdi ki; oğul içini iyice kortik etki suyu içine gire 😊 tesekkur ederim .
Elazığ ağzında kortik çukur demek bilmeyenler için 😊
Her şey çok güzel ,fakat kolunu biraz çevirsen ne olurdu yani.Nutkum daraldı.
ADIYAMAN DAN 💕 MERABA
O kollar nedir Allah aşkınıza yemeğin içinde ne olur biraz yukarı çekseniz ???
Eskiler reyhan bırakırdı babaannelerimiz
maydanos da olmazsa olmaz
Elinin ucuyla köfte yugurani ilkdefa gördüm
Eline saglik ama cu kollarini biraz cek yukari be guzekin
Valla 50 senelik harputluyum boyle böyle irmikli gormedim
Uzmanlar buluziyin kolunu köftenin içine girmesine izin veriyorlar herhalde
Bence uzmanlar boş konuşanlardan uzak durun demiştir. Sen mi yiyeceksin. Kim yapıyorsa ister soyunsun yapsın ister eldiven taksın yapsın saaaaannnnnaaaaannnneeeeeeeeeeeeeee
Benimki neden yumuşuyor acaba o kadar dikkatle izledim yaptım ki
Aldığınız etten kaynaklı olabilir. Sıfır yağ olacak
@ sıfır yağ dana eti kıyması
Malzemeler yazsaydi iyiydi yav
Kiymanin icin dalmdan Kollarinizi sivasaydiniz keske
Sende yoruma dalmadan önce bi eline sağlık deseydin ya
@@yusufc6125 😂😂😂😂😂
Herkes kollara takmis hemserimin tesetturlu oldugu icindir yoksa sivamak zor degil ki yemegi kendisi yiyo
Bende elazıglıyım güzel kızım eskiden anneannem kolluk takardı hhamur yogurdugunda nasıl becerdin anlamadım kazagın kolları ıle yogutdun birde hiç olmaz irmik şimdi işin kolayına gıdıyorlarharput köftesi çag atlamış neyse herkes bildiyine
O kazagin kollarini cekmeden nasil yapmak ya
O soğan o köfteyi zehir gibi yapar bari soğanın suyunu sıksaydın
Kolunuzu kıvırsanız....
Kollarını sıvasaydın ben burda daraldim
Giysinizin kolları rahatsız edici..
Kazağınızın kolunu toplamadınız hoşuma gitmedi
Tesettürüne önem verdiginden toplamış olabilir
Aynen nasil rahat ediyor bilmemki
Kadin edebiyle isini yapiyor neden kollarina taktinizya sacma sapan yorumlar yapmayin be
100 yıllık Maden köftesinin adını harput köfte yapmışsınız....çok komik...🤣😂
İsterseniz araştırın bu düpedüz Harput köftesi hahaha biz madenin yoreselini alıp dedinmi harputun wlazigin ezelimden beri Harput köftesi elaziglilar çok yapar benim yorumum bu kadar anliyan anladı anlamiyanada diyecek söz bulamıyorum araştırsın diyorum tartismiyacam ben ezelimden Harput köftesi insanı hayrete düşürdü uz madenin hicmi yoreseli yok. Harput kiskandiniz sanırım harputun köftesi diyorum araştırın diyorum
Harput köftesi biz Elazığlı olarak çok yaparız madeni siz çıkardınız madeni. Özel birşeyi yokmu kiskandinizmi Harput madenin kins diyormu haputun ben bu kadar yazıyorum tartışmaya girmiyecem istediğiniz yazın siz öyle dexiniz diye madeninmi siz çok komoiksiniz hahaha
Araştırıp sonra konussaydinozya hahaha isterseniz hiç birşey yazmayın sadece araştırın