HARPUT KÖFTE NASIL YAPILIR? ELAZIĞ MUTFAĞINDAN ŞAHANE BİR SULU KÖFTE TARİFİ

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 янв 2025

Комментарии • 64

  • @NadireTaşkıran-t9r
    @NadireTaşkıran-t9r Год назад +6

    Sizi tebrik ederim Bu yemeği yapmakta çok kolay değil Elazığ'da yapamayanlar var güzel yapılmadı mı Dağlar çorba gibi olur köfteler Bravo diyelim size bizim yemeğimizi çok güzel yaptınız

    •  Год назад

      Değerli yorumunuz için çok teşekkür ederim beğenmenize ayrıca sevindim sağolun varolun 🌹☺️

    • @mechulkisi3376
      @mechulkisi3376 11 месяцев назад

      Güzel ama çok büyük olmuş köfteler, biz çok küçük yaparız.

  • @remziyepolat236
    @remziyepolat236 Год назад +5

    ❤❤❤Ellerine emeğine sağlık süper görünüyor Maşallah Allah nazarlardan korusun inşallah

    •  11 месяцев назад

      Teşekkür ederim Remziye hanım 🌹

  • @SENDEPISIRR94
    @SENDEPISIRR94 Год назад +1

    Bu güzel tarifi bizimle paylaştığın için teşekkürler İlknur Hanım

    •  Год назад

      Teşekkür ederim ablacım 🌹☺️🫶

  • @melahatkavak8109
    @melahatkavak8109 3 месяца назад +1

    Elinize sağlık çok severim Harput köftesini

  • @Serkan-k2b
    @Serkan-k2b Год назад +2

    ilk defa gordum bu tarifi cok guzel oldu elinize saglik

    •  11 месяцев назад

      Teşekkür ederim 🌹

  • @tevhideakil8630
    @tevhideakil8630 Год назад +1

    Ellerine emeğine sağlık İlknur hanım 🌺🌺 selamlar saygılar sunarım 👌 görünüyor

    •  Год назад

      Teşekkür ederim Tevhide hanımcım 🌹sevgiler selamlar 🌹

  • @lezzetliyemektarifleri9452
    @lezzetliyemektarifleri9452 Год назад +2

    Eline sağlık çok güzel görünüyor 🌹

    •  11 месяцев назад

      Teşekkür ederim ☺️

  • @turkancebeloglu6794
    @turkancebeloglu6794 11 месяцев назад +1

    Ellerinize sağlık harika oldu 🧿

  • @ahmetdemircan5738
    @ahmetdemircan5738 10 месяцев назад +1

    şimdi ne yenir be özledik çok özledik ellerinize sağlık

  • @nezahat4855
    @nezahat4855 Год назад +1

    Böyle sulu yemekler benim favorimdir 😋🤗

    •  Год назад

      Evet bende sulu yemek çok severim 🌹

  • @NadireTaşkıran-t9r
    @NadireTaşkıran-t9r Год назад +2

    Elazığ'dan selamlar Elinize emeğinize sağlık Çok doğru yaptığınız Aynen Bizler gibi bayramlarımızın vazgeçilmez yemeği Harput köfte yalnız yoğururken bir kaseye su koyup elinizle hafif su alıp yoğurur daha kolay olur Bizler öyle yapıyoruz

    •  Год назад

      Teşekkür ederim insanlara ölçü verebilmek için sürahiden elimle serptim ve kullandığım su miktarını göstermek istedim 🌹☺️

    •  Год назад +1

      Selamlar sevgiler 🫶🌹

  • @nezahat4855
    @nezahat4855 Год назад +1

    Emeğine sağlık İlknur hanımcım 🤗🥰

    •  Год назад

      Teşekkür ederim tevhide hanımcım 🌹

  • @bengulungunlugu5914
    @bengulungunlugu5914 Год назад +1

    Bir Elazığlı olarak tarifimizi doğru ve güzel yapmışsınız ellerinize sağlık şifa olsun sayfamda bir çok yöresel yemek gibi Harput Köfte tarifimiz de var 🥰

    •  Год назад

      Beğenmenize sevindim teşekkür ederim ☺️

  • @nezahat4855
    @nezahat4855 Год назад +1

    Muhteşem 👌👏

    •  Год назад

      Teşekkür ederim 🫶🌹🌺

  • @melahatkavak8109
    @melahatkavak8109 3 месяца назад +2

    403 cu begeni benden

    •  3 месяца назад

      Teşekkür ederim varolun 🤗🌹

  • @aysefilizozbatbay9634
    @aysefilizozbatbay9634 Год назад +1

    Elinize sağlık ben afyonluyum bizde yaparız şekli değişik bunuda deneyecegim

    •  Год назад

      Teşekkür ederim güzel ülkemiz de bir çok şehirde ve yörede benzerleri yapılıyor 🌹☺️

  • @Hamarat1
    @Hamarat1 Год назад +2

    Möhtəşəm 🎉❤

    •  Год назад

      🌹🌹🌹🌹

  • @prooyuncu8319
    @prooyuncu8319 11 месяцев назад +5

    Ben Elazığlıyım çok da yaparım. Harput köfteye karbonat konmaz salça konmaz baharat olarak reyhan karabiber kimyon pul biber toz biber konur . Ben tek tek koymam köfteyi derin Bir kaba kor içine daldırıp boşaltırım suyunu bol konursa dağılmaz hızlı ateşte pişer

    • @zurnadurumzurnadurum4447
      @zurnadurumzurnadurum4447 11 месяцев назад +3

      koyan koyuyor ne demek konmaz eskiler hep koyardı sen mi karar vereceksin buna ? baharat olarakta senin saydığının dışında eklenen birşey yok burada doğru tarif diyenlerden üstünlüğün ne ki? her evde birşeyler farklı yapılıyor kati kelimeler kullanmadan önce herkes adına konuşmamayı dene bence

  • @Betulay23
    @Betulay23 Год назад +1

    Elazığ da bayramlarda sürekli yapılan menüden eksik olmayanlardan , e😊linize sağlık

    •  Год назад +1

      Değerli yorumunuz için teşekkür ederim ☺️

  • @musaar1157
    @musaar1157 Год назад +1

    AKÇAY DAN SELAMLAR❤❤❤

    •  Год назад

      Selamlar saygılar Musa bey 🤗

  • @leventbilgin4122
    @leventbilgin4122 Год назад +1

    bu vurma olayı çok mantıklı ,yogurduğumuz malzeme hazırsa dagılmayacak demekki,çok mantıklı.... ellerinize saglık...acaba bir tane yumurta kırsaydık yoğururken? ben kıracagım....

    •  Год назад +1

      Orijinalinde kullanılmıyor fakat ilave edenler de var 🌹☺️

  • @tulaygundogdu4318
    @tulaygundogdu4318 11 месяцев назад +2

    İyi günler İlknur hanım bir Elazığlı olarak biz hiç karbonat koynayiz bir alaka kuramadim

    •  11 месяцев назад

      Merhaba 🤗Büyük bir çoğunluk özellikle eski topraklar koyuyarlamış ben bu şekilde öğrendim dağılmasın diye yumurta koyanda var fakat karbonat koyulduğu öğretildi bana tadında bir değişim yapmıyor video başında da belirtmiştim esasında. Kendi başıma öğrendiğim bir tarif değil bende Elazığlı arkadaşımdan öğrendim ve bir çok Elazığlı insanda yorumlara bizzat orijinal tarif olduğunu yazmış zaten

  • @melahatkavak8109
    @melahatkavak8109 3 месяца назад +1

    Ben Elazığ liyim karbonat koymayiz biz ve rehan da bazi kisiler rehan koyar ama orjinalinde koyulmaz

  • @ahmetmurataksaray8636
    @ahmetmurataksaray8636 Год назад +1

    ❤👍😀

    •  Год назад

      ☺️🌹🌹🌹

  • @haticedemir2862
    @haticedemir2862 Год назад +1

    ❤🌟👏

    •  Год назад

      🌹🌹🌹🫶

  • @esrapolat5633
    @esrapolat5633 10 месяцев назад

    Tavuk kiymasida konur normal kiymaylar . Acaba mutfak şefi de ne kadar yogurtmak lazm

  • @nezahat4855
    @nezahat4855 Год назад +1

    ❤❤

    •  Год назад

      🌹🌹🌹🥰

  • @nalantataroglu1188
    @nalantataroglu1188 Год назад

    Pisirmeden öncesine çiğ köfte diyebilir miyiz?

    •  11 месяцев назад

      Aslında çiğ köfteye benzemiyor kanalımda hakiki çiğ köfte tarifi mevcut

  • @aslicecen2498
    @aslicecen2498 Год назад

    Tadı sulu köfte gibi mi acaba

    •  Год назад +1

      Hemen hemen aynı Aslı hanım

  • @Maryam-vs5hb
    @Maryam-vs5hb 11 месяцев назад +1

    سلام ایکااش زیرنویس فارسی داشتین برای مافارسی زبانها ک مشتاق اموزشهای شمااستادبزرگ هستیم❤❤

  • @esrapolat5633
    @esrapolat5633 10 месяцев назад

    Eline sağlık ama soğan acı yapar

    •  10 месяцев назад

      Teşekkür ederim ama yemeğin orijinali bu acı yapsa eklemezler herhalde

  • @aysehatun2323
    @aysehatun2323 11 месяцев назад +2

    Harput köftesine karbonat asla konulmaz salça suyuna konur bi Elazığlı olarak harput köfteyi çok güzel yaparım

    •  11 месяцев назад +1

      Bende bir Elazığlıdan hatta annesinden öğrendim eskilerin tarifi kafadan uydurduğum tarif değil sanırım dinlememişsiniz ve ayrıca kendinizi methetmeye gelmişsiniz sanırı. 😄

    • @zurnadurumzurnadurum4447
      @zurnadurumzurnadurum4447 11 месяцев назад

      eeee nerden bilelim çok iyi yaptığını onuda geçtim bizene bende Elazığlıyım babaannemde kaynanamda karbonat atar dağılmasını engeller ve salça hem suyuna hem köfteye katılır gelmiş kendini övüyor tövbe yarabbi 😄

    • @aysehatun2323
      @aysehatun2323 11 месяцев назад

      @@zurnadurumzurnadurum4447 zurna hanım karbonat konulmaz yumurta konulur sadece suyuna salça konur zurnaaa hanım

  • @EmineBatur-fs7pp
    @EmineBatur-fs7pp 4 месяца назад +1

    ❤❤❤❤❤