【煎饺】Empanada 中国味道 + 奶酪牛奶和小鱼

饺子馅有了多余？不防试试异域风情又补钙的做法，材料如下：
面皮（约24片包12只圆型煎饺，或24只半圆煎饺）
* 中筋面粉300g (2 量杯）
* 小苏打3g （1/2 茶匙）
* 热牛奶180g (3/4 量杯）
* 黄油1-2汤匙（植物油也可以）
* 冷水1-2茶匙调节
馅料
* 羊肉（或牛肉或鸡胸肉）200g
* 虾50g （或用肉类替代）
* 小鱼少许（可省略）
* 胡萝卜一根（约50-60g）
* 盐3g (1/2茶匙）
* 酱油10g (2茶匙）
* 孜然粉和五香粉少许
* 水40g (2.5汤匙）
* 油1-2汤匙
Music by Epidemic Sound (www.epidemicsou...)
Ach, Du Lieber Augustin - Traditional
Ach! - Franz Gordon
An Der Schonen Blauen Donau - Traditional

[@lichi9730]

太棒了，非常喜欢这样的口味。我是你的铁粉没想到一个上海人把面食做的那么丰富多彩。

[@HungryCook]

🌹

[@louisa66]

哇，有创意👍 像太阳花，惹人喜爱。看到你切开后的样子，好想咬一口。一定要试一试👍

[@lixu8035]

这款面食很棒，应该是很好吃。如果能把妳用的奶酪的品牌介绍一下，就会更完美了。谢谢你，好视频!

[@eileenzhang1072]

你做的每个好吃的视频我都非常有收获！我希望你能做个上海人的：罗宋汤！谢谢！

[@HungryCook]

我最近一直不在家，但我会记住你的留言，找机会做的。从老式用牛尾做汤底，到日常简易版我都经常做，用新鲜番茄或罐头番茄都可以。我老爸工资只有几十块的时候，就喜欢带我去红房子德大，从小吃到自己成家，一定要和大家分享！😊

[@cathyyang4070]

我是您的鐵粉！跟著您成功地做出小籠包！❤

[@shanlovesbaking]

谢谢分享！就觉得你的每句话都有价值，我都要回想一下：）放什么食材，什么顺序放……真的不能怪配方不好，是因为不明白背后的原因。这就是高手和小白的区别吧：）

[@user-br9wr9ol3j]

👍

[@Wendy-je6se]

为什么没说能用猪肉？是这个馅料配猪肉不好吃吗？

[@HungryCook]

可以的