Roast Whole Chicken 一路(炉)搞定多道菜, 烤全鸡, 蒜蓉烤茄子, 蒜香蒸羊角豆, 古早味蒸饭

新年快到了,一路(炉)搞定, 使用蒸汽烤箱来一个快速简单烤全鸡,
只需要35-40分钟, 再来蒸一碗古早味的香米饭,
蒜蓉烤茄子, 蒜香蒸羊角豆, 让你吃了大喊满足！
多功能蒸汽烤箱 - 官方订购链接:
Website: www.morse.my/
A 烤全鸡 Roast Whole Chicken
材料: Ingredients:
一 隻马来鸡 - 1 Malay Chicken
1 汤匙料酒 - 1 tbsp seasoning wine
一汤匙酱油 - 1 tbsp soy sauce
半茶匙老抽 - ½ tsp Dark Soy sauce
一汤匙蚝油 - 1tbsp oyster sauce
一汤匙蜜糖 - 1 tbsp honey
半茶匙 胡椒粉 - ½ tsp white pepper
腌制两个小时 - Marinate for 2 hours
少许食用油 - dash of Oil
烤36分钟 baked 36 minute
B 蒜蓉烤茄子 Roasted Eggplant with Garlic
材料: Ingredients:
2条茄子 - 2 Eggplant
蒸和烤10分钟 Steam & Roast 10 minute
C 蒜香蒸羊角豆 Steam Okra
材料: Ingredients:
8~9 羊角豆条 - 8~9 Okra
蒸5分钟 Steam 5 minute
D 调味料: Seasoning
两汤匙 蒜末 - 2 tbsp minced garlic
4~6条 小辣椒 - 4~6 bird's eye chili (chili padi)
1茶匙 糖 - 1 tsp sugar
3~5 汤匙油 - 3~5 tbsp Oil
两汤匙酱油 - 2 tbsp soy sauce
1汤匙蚝油 - 1tbsp oyster sauce
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