🔎 타임라인 𝙁𝙄𝙉𝘿 𝙎𝙋𝙀𝘾𝙄𝙁𝙄𝘾 𝙈𝙊𝙈𝙀𝙉𝙏 🔎 00:00 Intro 00:33 호두: 170도 10분 굽고 식힌 후 조금 굵게 다지기 Walnut: Bake at 170 degrees for 10 minutes, cool, and chop slightly thick. 00:52 차가운 무염 버터를 큐브로 자르기 Cut cold unsalted butter into cubes 01:11 황설탕, 흰설탕 넣기 Add yellow sugar, white sugar 01:32 저속으로 섞다가 버터가 설탕과 섞이면 고속으로 믹싱 Mixing at low speed and mixing at high speed when butter is mixed with sugar 01:58 중간에 주걱으로 한번 정리 Let's organize once with a spatula 02:10 달걀 넣고 버터와 섞일 정도까지만 믹싱 (너무 많이 믹싱하지 않도록 해주세요) Mix until eggs are mixed with butter (do not mix too much). 02:44 중력분, 박력분, 옥수수전분, 계피가루, 소금, 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 체쳐 넣기 Add sifted all-purpose flour, cake flour, corn Starch, cinnamon powder, salt, baking soda, baking powder. 03:00 주걱날을 세워 섞기 Mix with a spatula upright 03:37 거의 가루가 없이 섞이면 오트밀, 건포도, 다진 호두를 넣고 섞기 Mix until almost powders are invisible, add oatmeal, raisins, and chopped walnuts and mix. 04:01 랩 씌워 30분간 냉장 휴지 Wrap it and rest in refrigerator for 30 minutes 04:13 다크 초콜릿 칩 쿠키 만들기: 코코아 가루, 중력분, 박력분, 옥수수전분, 소금, 베이킹 소다, 베이킹 파우더 체쳐 넣기 Dark chocolate chip cookie: Sift cocoa powder, all-purpose flour, cake flour, corn starch, salt, baking soda, baking powder. 04:30 주걱날을 세워 섞기 Mix with a spatula upright 04:45 거의 가루가 없이 섞이면 다크 초콜릿칩과 밀크 초콜릿칩을 넣고 섞기 Mix almost without powder and add dark chocolate and milk chocolate chips and mix 05:02 랩 씌워 30분간 냉장 휴지. Wrap it and rest in refrigerator up for 30 minutes. 05:13 7등분 (100-105g)정도씩 팬닝하기 (더 크게 만들려면 120g로 팬닝) Panning 7 equal portions (100-105g) at a time (fanning 120g to make it larger) 06:06 6등분 (100-105g)으로 팬닝해서 동그랗게 모양 잡기 Panning into 6 equal parts (100-105g) to form a round shape 06:12 180°C(356°F)에서 15-20분 간 굽기 Bake at 180°C(356°F) for 15-20 min 06:54 완성 Complete
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00:00 Intro
00:33 호두: 170도 10분 굽고 식힌 후 조금 굵게 다지기 Walnut: Bake at 170 degrees for 10 minutes, cool, and chop slightly thick.
00:52 차가운 무염 버터를 큐브로 자르기 Cut cold unsalted butter into cubes
01:11 황설탕, 흰설탕 넣기 Add yellow sugar, white sugar
01:32 저속으로 섞다가 버터가 설탕과 섞이면 고속으로 믹싱 Mixing at low speed and mixing at high speed when butter is mixed with sugar
01:58 중간에 주걱으로 한번 정리 Let's organize once with a spatula
02:10 달걀 넣고 버터와 섞일 정도까지만 믹싱 (너무 많이 믹싱하지 않도록 해주세요) Mix until eggs are mixed with butter (do not mix too much).
02:44 중력분, 박력분, 옥수수전분, 계피가루, 소금, 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 체쳐 넣기 Add sifted all-purpose flour, cake flour, corn Starch, cinnamon powder, salt, baking soda, baking powder.
03:00 주걱날을 세워 섞기 Mix with a spatula upright
03:37 거의 가루가 없이 섞이면 오트밀, 건포도, 다진 호두를 넣고 섞기 Mix until almost powders are invisible, add oatmeal, raisins, and chopped walnuts and mix.
04:01 랩 씌워 30분간 냉장 휴지 Wrap it and rest in refrigerator for 30 minutes
04:13 다크 초콜릿 칩 쿠키 만들기: 코코아 가루, 중력분, 박력분, 옥수수전분, 소금, 베이킹 소다, 베이킹 파우더 체쳐 넣기 Dark chocolate chip cookie: Sift cocoa powder, all-purpose flour, cake flour, corn starch, salt, baking soda, baking powder.
04:30 주걱날을 세워 섞기 Mix with a spatula upright
04:45 거의 가루가 없이 섞이면 다크 초콜릿칩과 밀크 초콜릿칩을 넣고 섞기 Mix almost without powder and add dark chocolate and milk chocolate chips and mix
05:02 랩 씌워 30분간 냉장 휴지. Wrap it and rest in refrigerator up for 30 minutes.
05:13 7등분 (100-105g)정도씩 팬닝하기 (더 크게 만들려면 120g로 팬닝) Panning 7 equal portions (100-105g) at a time (fanning 120g to make it larger)
06:06 6등분 (100-105g)으로 팬닝해서 동그랗게 모양 잡기 Panning into 6 equal parts (100-105g) to form a round shape
06:12 180°C(356°F)에서 15-20분 간 굽기 Bake at 180°C(356°F) for 15-20 min
06:54 완성 Complete
좋은 레시피 감사합니다^^
혹시 코코아 가루 안넣고 중력분을 코코아 가루 양만큼 넣어도 되나요?
Made the oatmeal one but added chocolate chips and it’s soooo nice ❤
I am the english comment you are looking for😉 nice cookie by the way.thank you for the recipe😘
안녕하세요.브리첼님
아이들이 넘 좋아할것 같아요.
만들기도 쉽고 만들어 놓으면 왔다갔다
하면서 하나하나 없어질것 같아요.
하나 먹어보고 싶네요.
좋은 레시피 감사합니다.
맛있는페이장브레통보터를 차가운것을 그대로 쓴다니 너무 좋다...
나는 초콜릿만 더 많이 들어갔으면 좋았을거라고 생각해요 (아이러브초코) 그래도 너무 건강해보이고 아이들이좋아할것같네요
잘 봤어요! 오래전에 블로그통해서 뵈었었는데.. 넘 오랜만에 찾아보니 유튜브도 하시네요.^^ 자주 들를게요.
안녕하세요~~혹시 쿠키 보관은 실온에서 몇일까지 가능하죠? 냉동도 몇일까지 가능할까요?
날이 추워져서 실온버터 레시피로 만들기 귀찮아졌었는데 ㅋ.ㅋ 이 레시피는 그럴 필요가 없겠네요:)!! 내일 집에 있는 견과류로 만들어 봐야겠어요*•*
두가지 모두 넘넘 맛있고 예쁜 쿠키같아 재료도 넘나 좋은것들만👍👍르뱅쿠키 꼭 만들어볼께요💞💞
What’s the cornstarch work for ?thank you 😊
얼른 만들어보고싶어요 요즘 올려주시는거 다 취향저격이에요 😀 감사합니다
안녕하세요! 오트밀 링크가 없는 상품이라고 떠서요~ 크리스피 오트밀 사용하신건가요??
컨벡션 오븐으로 만들어도 괜찮을까요? 오늘 만들어보려고요
굽는 시간이나 오븐틀을 위에 둬야 할지 아래 둬야 할지 궁금해요
알려주시면 감사하겠습니다
너무 맛있어 보여요 :)
네 저도 컨벡션 오븐으로 만들었어요~ 컨벡션오븐으로 만드실 수 있구요,
굽는 시간은 오븐 종류에 따라 달라질 수 있으므로 알려드린 시간에 맞게 구우시되 보면서 조절해주세요~
오븐틀은 중간단에 놓고 구우시면 됩니다 ☺️
그렇군요 감사합니다
맛있게 만들어 먹을게요 :D
항상 유익한 영상 감사합니다
좋은 하루 보내세요
@@김수정-q1z 네 즐거운 베이킹하세요~^_^
귀한영상 감사합니다^^ 만들어서 크리스마스 선물로도 좋을것같아요~
오트밀 레이즌 쿠키 만들때
계피가루랑옥수수전분이
꼭 들어가야해요?
저울 정보 알려주실수 있을까요?ㅎㅎ 너무 예뻐요 :)
레시피 감사합니다.너무 맛있어요.브리첼님 책 도서관에서 빌려왔는데,유투브까지 하시니 정말 좋아요.새해 복 많이 받으세요.
Levain 쿠키 궁금했는데 호두 넣고 맛나게 해먹을께요.고맙습니다!
Love your videos! You have inspired me to open my own RUclips channel!
요즘 르뱅쿠키 관심 가지구 있었는데! 정말 맛있어보여요♡
What’s the temperature if using convection?
건포도대신 초코칩 가능하나용
네네 가능하세요^^
레시피 감사합니다 !! 모양도 똑같이 이쁘게나오고 식감도 바삭쫀득인데 다크초콜릿칩초코쿠키는 약간 쓴맛이 나는것 같은데 이유를 알수있을까요 ? 저만 그런가요 원래 그런가요 ㅠㅠ
일부러 살짝 쌉쌀한 맛을 나게 하신 것 같아요!
Look amazing good😱👌😋😋😋
너므 맛있을것같아요!! 내일 해봐야겠어요 선물용 으루!!
Se puede remplazar las pasas por más avena ?
계란은 실온인가요
반죽을 분할해서 냉동했다 사용해도 될까요?
초보 홈베이커예요 레시피 따라 지금 쿠키 굽고 있는중인데 원래 차가운 버터는 설탕이랑 잘 안섞이나요...5분을 넘게 믹싱해도 버터만 날라다니구 섞이질 않는데 ㅜㅜ 실온게 좀 놔뒀다 설탕이랑 섞어도 되나요? 팔이 부들부들 대는중에 댓글남겨요 ㅠㅠ
감사합니다~!
많이 달아요?
단 걸 싫어하는데 설탕을 줄여서 해도 이런 모양으로 될까요?
적당히 단맛이구요. 설탕을 줄이시면 모양이 아무래도 달라지겠죠 ~ 크랙이 별로 안생기거나 그런 모양으로 나올수도 있을꺼 같아요.
답주셔서 감사합니다.
오늘 만들어볼게요.
사각사각바삭한맛인가영??
Are the oats pre toasted? Thank you.
두가지설탕은 다 넣어야할까요
다 넣으시면 풍미가 정말 좋으실 거예요!
Looks so delicious!!
아..버터자르실때 칼앞쪽..조심하셔야해요 세라믹칼앞쪽에..브리첼님처럼 손가락으로 힘줘서 누르다가 미끄러졌는데 손가락 봉합했어요..베이는줄도 모르게 쓱..정말 큰일나요
How do you know it’s they recipe and claim that in your video? Thx
오어~🤤 맛이 궁금해요~♡
옥수수전분이 들어가는 이유는 뭐에용
더보기란이 왜 없어졌을까요? 며칠전에 있는거 본것같은데 따라해볼려고 하니 없어진것 같은데 ....
핸드폰으로 보실땐 제목 옆에 삼각형 눌러 보시면 아래에 나와요^^♡
@@brechel 아..감사합니다...이제는 보이네요.
블로그에서 보고 따라했어요...하는법은 지난번에 유투브 봤는데 레서피만 필요했거든요...둘다 두배 분량으로 해서 두툼하고 푸짐한 쿠키 만들었어요~
Yummy.......Good 👍👍
New subscriber. Hi!
아이들이랑 같이 꼭 해봐야 될 레시피네요!!!
안녕하세요~~혹시 이 쿠키들은 실온에 몇일까지 보관가능할까요? 냉동후 해동도 가능할까요?