Первые варки на новенькой пивоварне
HTML-код
- Опубликовано: 25 авг 2024
- Не прошло и года как мы получили все разрешения. И теперь начинаем, наконец то, варить пиво! Наши первые варки на новой пивоварне)))
На канале можно посмотреть как варят пиво дома, разные интересные рецепты, не только пива , но и других вкусняшек. А так-же держат пасеку. Ну и много разных интересных видео!
Сайт Пивояр: pivovarni.com....
Сайт Харьковская Зерновая Пивоварня: www.hzp.com.ua/
-Подпишитесь / @demeurg
-Твиттер / degustator_y
- ВК kgbrewery
- Инстаграм / degustator_myoda
- Фейсбук www.facebook.c...
Хочется верить, что люди - фанаты своего дела, подобно Вам, все же добьются своей цели, несмотря ни на налоги, ни на поборы, ни на проверки. Успехов Вам и процветания.
как хорошо заниматься любимым делом и еще деньги за это получать, вы счастливые люди...
Поздравляю с первой варкой, спасибо за позитивное видео. Удачи в бизнесе. Но всё-таки домашние варки были намного интересней ,смотрел и радовался вместе с тобой, из-за тех роликов тоже пробую варить. Ещё раз спасибо!!!
Спасибо! Жизнь такая, надо развиваться, вот мы и развиваемся))
Молодечики, искренне рад за вас
чесслово было интересно... запустишься или нет)
Красава! ёба
Вау! Сам Бухловар!)))) Спасибо! Мы старались))))))
я дак и не сомневался! знал что победите!
@@DeMeurg здравствуйте. А сколько стоит такое оборудование с рецептурой?если не секрет
@@Amulet_healfh На сайте компании можно посмотреть все расценки. pivovarni.com.ua/
@@DeMeurg цены вроде адекватные по крайней мере дешевле чем у нас в России .
Надо вам было с коллегой в желтой химзащите с противогазами в этом ролике сняться)
Это была бы жесть))))
и музыку добавить из сериала "во все тяжкие" !!!
как в воду глядел
Лайкос за натур продукт 👍
Вот что значит, человек любит свое дело )) Насколько искренно все это происходит, эмоционально. Желаю тебе построить целую империю пивоварения, стать Хэйзенбергом в этом деле ) И складывать деньги в съемном ангаре
Аха-ха! У Хайзенберга нелегально всё было, а у меня всё честно, по белому)))) Так что ангар отпадает))
Спасибо!
Смотрю, радуюсь что все получилось и ты занялся своим любимым делом. О-очень душевно снял про первые варки！
Спасибо большое! Так долго ждал, теперь в радость работается))
Позитивный мужик,че раньше не смотрел
Ну-у-у бр-р-р-атцы!!!!!! Ну нет слов!!! Это просто праздник какой-то! Красота!!!
Сами тащимся))))) Дождались)
Ооооо... сразу две варки, да и ещё жигули!!! просто супер. удачи,удачи ,удачи!!! вы просто красавцы!
Больше)))
Поздравляю!!!
Позитивный Вы человек!
Успехов вам!
Спасибо большое)
Поздравляю от всей души земляк. С первой варкой. Ждал этого видео
Спасибо большое! Почти год!
Там ниже читал комменты что типа затянуто!... Скажем так кому интересно, тот и смотрит, я вот например хотел бы более развернутые видео)) продолжайте в том же духе, будем следить))
Вот и я говорю что людям интересно, а пролистать не так уж и сложно.
Мои поздравления!!! С почином! Искренне рад! Молодцы!!!
Спасибо большое!
Спасибо что учишь готовить хорошее , настоящее пиво
После просмотров ваших видео всегда бегу в магаз за сырьём и и потом варю)))) Вы очень крутые и позитивные ребята, спасибо вам!
Спасибо! Рад что как то помогаю в этом увлечении))
Лучшая работа в мире)))
100%)))))))))))
слушай я варю пиво щас и в промежутках смотрю ваше творение и просто балдею самый позитивный пивовар .удачи.
Спасибо! Так это же кайфовое дело пиво варить)))))
Молодцы!Переживал за Вас!Рад!Дай Вам Бог!Собираюсь пройти весь этот путь,если не будете против,буду консультироваться!
Спасибо! Конечно спрашивайте, это дело сложное, без помощи не обойтись.
Удачи вам мужики во всех пивоваренных делах и не только пивоваренных.Спасибо за рецепты.
Спасибо большое!
Где можно приобрести Ваше варево? ) Очень хотелось бы, так сказать, из первых рук =)
Уточню вопрос. Где в Харькове, все-таки? ))
Да, конечно в Харькове ))
В Харькове как то странно всё. Привожу в разные точки пробы свои..... и тишина. Вообще ни ответа ни привета. Ждём реакции)))
В Харькове есть Beermarket, они вроде бы лояльны к местному пиву. Также только что зашла новая сеть пивных магазинов "ДРУЖИЩЕ". Ранее они по области работали, теперь вот и до города добрались, в основном там представлен лисичанский пивзавод. Думаю к ним тоже можно обратится, для разнообразия они также могут пойти навстречу... Я уже не знаю, хоть идти и делать Вам рекламу. Но как рекламировать когда не пробовал еще?!)))
Andy Strelets , вот это уже дело! Нужно рекламу зачинать нашему дорогому товарищу )
С днем рождения Виктор. Удачных варок Вам и процветания
Спасибо большое!!!
Ого, с почином вас!!! Прям чуть слюной не захлебнулся пока смотрел :)
Спасибо!))
Поздравляю! Молодец! Интересно смотреть что будет дальше!
Спасибо, будем развиваться))
Виктор, а почему используете затирание с отварками? Есть мнение, что это хороший, старый добрый инструмент, но технология себя пережила.
Или вы некоторые сорта делаете инфузионным затиранием, а какие-то декокционным?
Удачи!
Спасибо!
Молодец, самое главное музыка в пивоварне! Она влияет на настроение пивовара, а это залог хорошего пива! Сам практикую музыку при варке пива.
Это точно, без музона и не варим))) Настроение должно быть отличное, что бы энергетику хорошую передать))
Ребята молодцы....
Спасибо
Молодцы парни! Работа в удовольствие - это счастье по жизни. И продукты работы тоже!!!
100%))))
Чел, рад. Белая зависть). Лайк
на полу у вас в цехе метлахская плитка уложена - сейчас стоит космических денег
сплошной позитив, успехов и процветания вам. даёшь вкусное пиво в народ!!!
Спасибо! Будем стараться напоить))
Виктор я очень рад за тебя неужели мы дождались варки.Удачи и хорошей реализации!!! Первую литрушку занести пожарному инспектору.
Спасибо!
Пожарный инспектор пусть приходит в магазин и покупает)
КРАСАВЦЫ!!! НАКОНЕЦ ТО. ПОЗДРАВЛЯЮ!!!
Спасибо! Дождались таки)
ВИТЯ! Силач! Выстрадал всё-таки! Насчёт спроса от пивных - жди, вари и жди, пиво ведь не пропадет, хай вызревает лучше! Спрос будет обязательно! Главное "держи марку"! Искренние поздравления!
Спасибо Саш! Буду стараться)))
Виктор, поздравляю!!! От всей души!
Спасибо большое!
Дождались.....ура!!!!!
Ох, дождались)) Спасибо!
Чувак, ох как я тебя понимаю, сразу видно- любимым делом занимаешься!
1000% )))))
Поздравляю с началом масштабного пивоварения!!!
Жду с нетерпением Вашего пива в магазине Литра!!!
Спасибо! будет обязательно)
Как же долго все этого ждали, очень рад за вас. Загляни в инстаграм=)
Спасибо Денис!
Самые позитивные пивовары!!! Респек и удачи вам вашем деле!!!
Спасибо большое!
Все очень интересно!) Молодцы! Очень рад за Вас) Продолжайте варить вкусное пивко)!!! Буду рад смотреть Ваш канал. ставлю лайк)
Спасибо большое! Будим варить)))
11:31 в левом нижнем углу, косой фильтр вверх ногами стоит
Какая добрая и веселая серия уважаемые:) ммм класс
Спасибо!))
Вот оно счастье 👍🏻💪🏻
Откровенно радуюсь за человека,молодец!
Спасибо!
Привет, вчера значит варил... Молодцы.
Спасибо!
Ну наконец то!Погнали)
Ес!))))
С днём рождения Виктор,всего самого наилучшего.
Спасибо большое Александр! )))👍
Ну молодцы! Давайте розлив и дегустацию!!!
Скоро будет))
Поздравляю, Виктор!!! Набирайте обороты и оттачивайте рецепты!!! Конечно, полета для фантазии остается меньше, чем когда дома в кастрюле, но думаю кастрюлю еще никто не отменял)) Кстати, может у тебя есть видео тестовых варок, было бы интересно посмотреть как привыкали к оборудованию, как расчеты проводил и т.д.
Спасибо!
Нет, к сожалению не снимали. Дел полно было, не успевали ещё с камерой таскаться))
Мои поздравления!!!
Успехов, отличного настроения и вкусного пива
Спасибо большое! Будем стараться, что бы вкусно было)
Тысячный Лайк мой. Удачи мужики!!!
Спасибо!
Мои поздравления, Виктор! Желаю тебе изобрести свой супер рецепт, чтобы оно стало легендой, как в свое время Жигулеское!)
Ух! Очень хотелось бы) Будем стараться!
Привет! С почином ! Желаю успехов в этом нелёгком деле пивоварения !))
Привет! Спасибо!
Да чтоб ты стал, ПИВНЫМ могнатом!!!)) Поздравляю от души!! Очень рад за Вас!,,, И да, присоединяюсь к пожеланиям по поводу, Пыва почтой)))!!
Спасибо! Будем работать над этим в будущем))
Всех благ и удачи, бро!!!!
Спасибо бро!)))
Молодцы! Радуюсь как ребенок!
Спасибо! Да и мы тоже)))
Виктор, наконец-то,бросаю работать, пошёл видос смотреть,главное на пи....ну не нарваться от директора))
Аха-ха! Осторожнее там)
жаль что в подмосковье не привозят ваше пиво,с душой варите!
Красавцы парни всё по взрослому!!!
Спасибо! К тому и шли)
очень за вас рад ! наконец то !
Спасибо большое!
Что сказать , молодцы очень рад за вас от души удачи в бизнесе.
Спасибо большое!
Вымолили! :) Мои искренние поздравления, Виктор! С первыми дайджестовыми варками! Осталось продумать 2 момента: 1 Какие рецепты будем изобретать, когда пройдем те, что были в предыдущих роликах и блокноте записаны? 2 Как встроить в этот ряд еще несколько баков, которых не хватает на производстве - дрожжесборников? На дрожжах можно было бы кучу бабла таким образом сэкономить. Правда, геморрой следить за сроками их жизни...
Это точно!))) Рецептами немного попозже займусь, а дрожжесборники пока не планировали. Сухими попользуемся. Со временем будем апгрейдиться))
класс!!! удачи!!! дождались!!! варочки
Раза два за видео лез ставить лайк и видел, что уже его поставил. Благодарю за пример.
))) Да не за что!
Кстати, забыл сказать про пожелание от подписчика, домашние варки у вас получались очень интересные, сама подача материала, музон, всякие вставочки особенно "дрожжевая дискотека" в общем, было бы неплохо продолжать в том же духе, вы ведь любите свою работу)) Я безмерно рад что у вас запустилось наконец производство, но для домашних пивоваров иногда хочется что бы все было по домашнему. Такие вот пожелания, а так успехов и процветания - я уверен если напиток качественный то он обязательно найдёт своего потребителя, нормальным людям осточертела вся эта байда, что называется сейчас пивом.
Спасибо за пожелания, буду стараться что нибудь придумывать. Просто сейчас со временем потуже стало)) Уже не домашние объёмы)
Понимаю))
Поздравляю здорово!!! Чаны бродильные задом наоборот пронумерованы::)) ну вот и конец домашнему пивоварения это уже бизнес считай конец каналу.... Раньше с ведрами бегал , а сейчас уже однообразный ряд получился , пивной завод;)
Ну что нибудь интересное найдём)) Много пивоварен ещё не осмотренных) Да и сорта разные можно варить
И это конец каналу про домашнее пивоварение с кострюлей....
Прям душу радуешь! Приятно смотреть на мужчину с горящими глазами, осуществившего свою мечту!👍👍👍 Старик, а вода проходит очистку или можно из крана?)
Спасибо!
Вода это очень важная вещь! Обязательно надо подготавливать.
Ну отлично! Успехов и процветания делу!!!
Спасибо большое!
Для снижения Рн затора начал использовать 80% молочную кислоту, расход минимальный, никаких привкусов, советую
Да, есть у меня. Лимонку для пшеничных сортов использую, для остальных молочную.
Супер молоды! Все ролики смотрел пережевал, удастца вам открыца или нет. Так держать.
Спасибо! Удалось)))
Виктор поздравляю! Большая просьба сделайте ролик про обслуживание пивоварни-мойка, дезинфекция. Это важно для многих поивоваров!
Да вроде предыдущий ролик был об этом. Или более подробно надо?
ДЕГУСТАТОР МЁДА Виктор, грешен каюсь, пропустил.
Уххх парни! Ну молодцы!
Спасибо!)))
Поздравляю с удачными варками!
Спасибо!
Раскажите про брожение и шпунтование в цкт очень полезный ролик будет.
Хорошо, сниму обязательно.
@@DeMeurg ...Ну и где?
До чего же вкусно все выглядит )))
))))))
Не может быть!!!! Ну наконец то!!! УРА!!!!!
Сами в шоке)))) Спасибо!
Поздравляю!!! Удачи!!!
Спасибо!
Отлично, поздравляю! :)
Спасибо!
Ок! Будем ждать!
Молодец! Удачи тебе!
Спасибо!
Добрый день! Смотрю ваше видео, аж душа радуется и слюна бежит))) уважуха!!!! Очень хочу попробовать ваш божественный напиток!!! Где его можно купить? Удачи вам!!!
Здравствуйте! Скоро будем продавать, в Киеве будет в магазинах Литра. Пока больше нет договорённостей
В кеги с углекислотой заливаете? через балон?
Доброго времени суток! Просмотрел все мытарства по оформлению и так задумался себе ,это ж каких нервов нада иметь вагон,что бы все это потянуть...даже теперь и не знаю,ввязываться самому аль нет.Кста,каких флотов будете?
Тихоокеанских)
@@DeMeurg Привет от северных!!! 88-91 гг
Слушайте, а доставка в Россию пивка будет?? ОЧЕНЬ хочу у Вас купить, НУ ПРЯМ ну очень хочу купить)))
Laus 236 присоединяюсь! В Молдову заказал бы пару бутылок, реально готов оплатить доставку по почте, только можно ли все это организовать?!
С доставкой в Россию куплю с удовольствием... И думаю не раз...
К сожалению пока наверное ни как не получится(((( Разливаем только в кеги и лицензия оптовая. Да и с доставкой через границу непонятно(
ДЕГУСТАТОР МЁДА Эх... Жаль. А может как нибудь по почте? Я бы доставку оплатил. За тару. Рекламу бы хорошую дал. У тебя бы весь интернет бы покупал. В общем желаю тебе розничный магазин открыть с доставкой не только по Украине, но ещё и по России.
Я думаю будем в будущем работать над этим. Пока к сожалению не хватает ресурсов и сил((
Свершилось!!! Поздравляю!!!
Это точно), спасибо!
Виктор, а через сколько времени и как потом мандарины из пива убираете?
Ещё не понятно, когда пиво уже бродит как вы вносите мандарины? (там же образуется СО2, люк открыли и весь газ улетучился)
У меня первичное брожение идет без давления. Потом вношу цедру и шпунтую. А уже после охлаждения сливаю с дрожжами осадок
Как Юра Шевчук поет: А она мне нравится, спящая красавица... Это про вашу пивоварню!
Похоже)))
Кайф,смотрел все без перемоток.
)))) Вот, а некоторым не нравится))
ООООО ПИВАСИК пусть у вас все получится УДАЧНЫХ ВАРОК
Спасибо большое!
так и не понял все на отварках делаете?
Жигулевское )) хоть счас бы сделал заказ в Беларусь) молодцы парни!!! жду новое видео)
Спасибо! У вас там Лидское вроде неплохое)
Я сам домашний пивовар) начал варить посмотрев сначала дважды отец Дмитрий, потом посмотрел твоё, прям в восторге, пью сейчас свое пивко, витбир, отличное пиво. Варю 3 года на неделе 2 раза. Свое пиво всех круче)!!! Магазинское говно.( но не всё) тебе Виктор хочу сказать спасибо за отварки пиво лучше с ними варю только с ними. На счёт открытия Вы просто молодцы!)!)!!!!!!!!!!👍👍👍👍👍🎉🎉🎉🎉🎉🎉💰💰💰💰💰💰😀
Поддерживаю за своё пиво!)))
Спасибо!
Приветствую!
Подскажите где можно найти информацию о том, как выбрать правильный режим затирания? Везде как-то вокруг да около).
Ведь режим затирания, паузы... всё это влияет на результат. Как выбрать гидромодуль, соотношение воды к солоду на начало затора? Кто-то сразу вливает 15 л воды на 3 кг солода, у всех по разному. А хочется всё таки разобраться что к чему. Иметь исходную информацию, своего рода правило для тех или иных сортов.
Ну тут простого ответа нет. Надо спец литературу читать. Кунце например
Эх, ещё раз бы Жигу сварить... жаль, в последнем заказе не покупал любимого Венского солода. Этот замечательный солод с его сливочно-карамельно-ирисочным ароматом и вкусом используется в рецептах незаслуженно редко. А вот заац хмель мне тоже поднадоел с его землистыми нотками, слезаем потихоньку :)
Да, венский очень классный солод!
Боксом занимался? Или мне показалось?))) Если не секрет, где оборудование брал? И чем греешь, газ или тэны? На видео непонятно... Очч познавательно!!! Лайк
Дзюдо))
Оборудование из Белой Церкви. Котлы косвенного нагрева. Тены во внутренней рубашке пропиленгликоля.