STOLLEN - Pão doce alemão com frutas e marzipã, mais fácil do que o panetone italiano

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  • Опубликовано: 25 окт 2024

Комментарии • 214

  • @amopaocaseiro
    @amopaocaseiro  Год назад +16

    ► Planilha para calcular ingredientes de acordo com peso e quantidade:
    amopaocaseiro.com.br/receita/stollen/

    • @ulissesraymundo
      @ulissesraymundo Год назад

      Não consegui editar a planilha pra mudar as quantidades

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  Год назад +3

      @@ulissesraymundo É preciso fazer uma cópia da planilha antes de fazer a edição. Abra o documento, clique em “Arquivo” e depois em “Fazer uma cópia” no menu suspenso

  • @ulissesraymundo
    @ulissesraymundo Год назад +49

    E impressionante a didática, a paciência pra ensinar o passo a passo; consegue prende nossa atenção e desperta o desejo de fazer.

    • @ediogs1
      @ediogs1 Год назад +7

      Concordo 100%. Chega a ser impressionante como a didática dele nos prende e encanta.

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  Год назад +5

      Obrigado!

  • @mariadagracaalbini6658
    @mariadagracaalbini6658 Год назад +9

    É tradição da minha família há 80 anos comer o Stolen...
    Esperei 50 anos pra ter a receita..
    Sempre dei de presente no Natal..
    Deus te pague e abençoe sempre mais 🙏

  • @martatatianearaujo6377
    @martatatianearaujo6377 Год назад +1

    Usei vinho do Porto ❤
    Além de lindo gente boa é chique demais esse moço 😊

  • @elizabetequeiroz1014
    @elizabetequeiroz1014 Год назад +18

    Meu Deus como esse cara é incrível, uma aula em menos de 12 minutos com tudo em detalhes e ainda tem a história do pão. Sim Adriano você é incrível e mestre dos pães! Parabéns feliz Natal e gratidão porque aqui aprendo muito ❤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Todas as receitas do amo pão caseiro dão certo, porque é muito amor envolvido, muita dedicação, muito estudo e só resta muito sucesso da casa de todos que assistem seus vídeos.👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @farmaryTube
    @farmaryTube Год назад +2

    Parabéns! Seu canal é fantástico! Você explica tão bem, obrigada!

  • @raphaferrari7361
    @raphaferrari7361 Год назад +20

    Cada receita é uma verdadeira aula - Adriano nasceu para ser Mestre! Adorei mais essa delícia 😋

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  Год назад

      Muito obrigado 😃

    • @daianedasilva3734
      @daianedasilva3734 Год назад

      Pena que vi sò depois do natal, mas vou fazer no próximo, melhor, acho que vou fazer logo 😋

  • @iurifagundes9047
    @iurifagundes9047 10 месяцев назад +1

    Stollen é super tradicional aqui em SC. Todo natal tem em tudo quanto é padaria e confeitaria. É uma maravilha! 🤩

    • @patrickrobertsouza317
      @patrickrobertsouza317 9 месяцев назад

      Que legal! Amo comer Stollen no período natalino. Aqui na Alemanha vende a Christstollen em todo canto também. Tem muita comida natalina boa por aqui. Como os Nürnberger Lebkuchen (Pães de gengibre de Nuremberg).

  • @rodrigomartins8730
    @rodrigomartins8730 Год назад +2

    Como o RUclips não me recomendou esse canal antes?

  • @AlvaroLucard
    @AlvaroLucard Год назад +10

    Grande Adriano. Nem vi o vídeo todo e já dei vontade de fazer essa delícia. Obrigado, queridão 🥖

  • @felipe1876
    @felipe1876 Год назад +10

    Uma dica para quem quer tirar a casca da amêndoa de forma bem fácil: deixe as amendoas descansarem em água fervida. Em 10 - 15 minutos elas já estarão com a casca hidratada e basta só espremer e ter cuidado para não voar para bem longe. Também funciona deixando em água temperatura ambiente de um dia para o outro.

  • @marciagonzaga9124
    @marciagonzaga9124 Год назад +6

    Incrível a sua forma de ensinar, embora muito detalhada, não é enfadonha. Acredito que esse pão é incrível. Você é um mestre.

  • @angelaalbuquerque9108
    @angelaalbuquerque9108 Год назад +1

    Parabens pelo seu trabalho !!! Obga pelas receitas e preciosas dicas. Abraco de Curitiba PR

  • @claudineidiaz1642
    @claudineidiaz1642 Год назад

    Gute Nacht ! Adriano faço pães profissionalmente a bastante tempo... Quero deixar registrado aqui que, Você Faz um TRABALHO diferente e excepcional ...
    Historia, a fonte e registros, isso é magnifico. Parabéns que DEUS abençoe você e sua família sempre...
    👋👋👋🙏🙏🙏

  • @neusaaraujo3811
    @neusaaraujo3811 Год назад +5

    Gratidão por explicar com tanta delicadeza! Eu amo pão com frutas.

  • @caroramirezmolinas2576
    @caroramirezmolinas2576 Год назад +1

    Amo todos os vídeos do AmoPãoCaseiro

  • @silvanakuhn
    @silvanakuhn 3 месяца назад

    Adorei a forma que vc conduz a receita... dá até vontade de fazer....mando a foto quando eu fizer.

  • @FoxTimote
    @FoxTimote Год назад +1

    Eu te acompanho desde o início do canal, eu adoro assistir, mesmo não fazendo pão! Parabéns Adriano!

  • @soniareginafarinhas
    @soniareginafarinhas 6 месяцев назад

    Eu nao conhecia ...achei em um mercado aqui em Peruibe ,uma versão ms simples ,porem muito bem feito !!! Eu amei ❤❤ compro sempre ...ai fui pesquisar e achei a receita muito bm explicada ...vou fazer !!! Gratidão!!

  • @angelicamacedo9219
    @angelicamacedo9219 Год назад +3

    Magnífica aula!! Seu dom na arte de ensinar é incrível!! Gratidão!!!

  • @andredicenna
    @andredicenna Год назад +1

    Muito obrigado Adriano por essa aula excelente e por sua didática..
    Boas festas a você e aos seus familiares🙏

  • @darcicamargo8303
    @darcicamargo8303 Год назад

    Amo demais. Minha amiga trouxe da Alemanha e conheci. É bom demais.

  • @elberethlorian470
    @elberethlorian470 Год назад

    Perfeito, pura didática, embasamento técnico. Amei!

  • @marciopelluso3838
    @marciopelluso3838 Год назад

    Fiz a receita ontem. A minha massa ficou mais mole do que deveria, acredito que por causa do tamanho do ovo. Por isso, recomendo adicionar a quantidade (metade) aos poucos e não de uma vez. Como ficou difícil de modelar, assei em uma forma de bolo inglês. Ficou muito saboroso! Parabéns, Adriano, pelos ensinamentos!

  • @niceianacif9570
    @niceianacif9570 Год назад +1

    Muita qualidade do vídeo.
    Parabéns!!!

  • @suelemfavacho18
    @suelemfavacho18 Год назад +1

    Que pão maravilhoso é esse Stollen, Adriano se fosse possível daria vários likes, obrigada por compartilhar conosco. 👏 👏 👏

  • @helenacristinatominagagarc1800
    @helenacristinatominagagarc1800 Год назад +1

    Seu lindooooo!!!!! Obrigada por atender nosso pedido! Meu esposo e eu amamos seu canal e fiquei até emocionada por esse video

  • @rosangelanascimentofernand463
    @rosangelanascimentofernand463 Год назад +1

    Obrigado por compartilhar seu encinameto com agente você é demais parabéns e muito sucesso pra você Deus te abençoe abundantemente bjs

  • @lizaandrioli7711
    @lizaandrioli7711 Год назад +1

    Maravilhosa receita e maravilhoso professor. Irei fazer muito em breve.
    Feliz Natal de Jesus Cristo para você e todos que fazem parte deste canal incrível.

  • @mottamarcos
    @mottamarcos Год назад +1

    Para remover a casca da amêndoa, basta apenas colocar em uma frigideira, e esquentar um pouco, a casca sai facinho.

  • @carlanascimento3614
    @carlanascimento3614 Год назад +1

    Nossa ! Estava atrás de um vídeo com soluções de embalagem para presentear ! Obrigada

  • @stelaalmeida9848
    @stelaalmeida9848 Год назад +1

    Parabéns pela sua cultura gastronômica e pela sua didática. Obrigada por compartilhar suas excelentes receitas deliciosas.

  • @mariaazevedo5653
    @mariaazevedo5653 Год назад +1

    Concordo! Ele tem minha atenção sempre,ele é muito especial

  • @neusalopes3205
    @neusalopes3205 Год назад +6

    Amo seus vídeos muito bem explicado ❤️ grande abraço feliz natal e um ano novo repleto de bençãos

  • @carlosreis1449
    @carlosreis1449 Год назад +1

    Showww como sempre. Ótima sugestão. Obrigado..

  • @anaclaudia5874
    @anaclaudia5874 Год назад +1

    Lindo pão!!!! .pretendo fazer👍

  • @noemicostapereira1714
    @noemicostapereira1714 Год назад +1

    Eu amo stollen!! Obrigada por compartilhar, além de difícil encontrar é bem caro!!

  • @franciscocarvalho6029
    @franciscocarvalho6029 Год назад +1

    Ficou com uma cara excelente. Parabéns!!!!

  • @breitberger24
    @breitberger24 Год назад

    Perfeito. Vovó fazia o Dresdnerstollen 1 mês antes do Natal para ficar " amaciado" e mais saboroso em dezembro. Maravilhosa sua receita. Na Alemanha pode-se comprar um envelope com o mix das especiarias(canela,cravo,cardamomo, coentro,pimenta jamaica)

  • @mariavirginiamoraisdealves366
    @mariavirginiamoraisdealves366 Год назад +1

    Excelente receita e suas explicaçoes muito boas .

  • @neuzavieiradeoliveira7887
    @neuzavieiradeoliveira7887 10 месяцев назад +1

    Gostei de sua receita. Sua explicação é ótima.

  • @nisarapinheiro1699
    @nisarapinheiro1699 Год назад +2

    Realmente eh um belo professor,além de simpático.Farei sua receita, meu marido vai amar,como um bom alemão .Obrigada e Feliz Natal!!

  • @denisegomes1175
    @denisegomes1175 Год назад +2

    Lindo pão. Obrigada Adriano e equipe. Rumo ao milhão

  • @luziavignati9131
    @luziavignati9131 Год назад +1

    Muito boa sua explicação.
    Lembrei do stolin da Brunela, era uma delícia.

  • @josildachaves8494
    @josildachaves8494 Год назад

    Amo pão caseiro! Este canal é tudo de bom

  • @valeriabaccili5874
    @valeriabaccili5874 Год назад

    Sempre didático e com receitas maravilhosas.

  • @alinegerhardt
    @alinegerhardt Год назад +1

    Adorei a receita, vou fazer para o Natal. Se puder, gostaria de sugerir a fazer uma receita de pão protéico. Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento conosco.

  • @zildarezende3583
    @zildarezende3583 Год назад +1

    Professor querido! Isso parece muuuiito bom!!!

  • @veraluciadasilva2997
    @veraluciadasilva2997 Год назад +3

    Maravilhoso! Pode ser feito um dia antes de comer? Como é pão caseiro a massa pode ficar dura de um dia para o outro? Obrigada querido e feliz Natal pra você 😙

  • @milenerodrigues3174
    @milenerodrigues3174 Год назад +1

    Vc é um professor fantástico.
    Fiz o pão pita como ensinou e arrasou. Muito obrigada por dividir seus conhecimentos. Feliz Natal.
    Hoje vou tentar a focaccia sem sova que tem no seu canal kkk

  • @marimelmotta
    @marimelmotta Год назад +1

    Parabéns,que vídeo lindo!!! Muito bem explicado. ❤️

  • @claudiaschmitz3094
    @claudiaschmitz3094 Год назад

    Cada vídeo teu é mais bacana que o outro! Adoro teu jeito de explicar as receitas... tudo parece tão fácil!😍😍🙏🙏✨✨

  • @angelamariasoaresbadembadem
    @angelamariasoaresbadembadem Год назад +1

    Que maravilha de pão obrigada por compartilhar conosco 🙏🏻♥️

  • @neidedonascimento6806
    @neidedonascimento6806 Год назад

    Amei esse pão 🍞 vou fazer. Parece muito gostoso ! Obrigada. Parabéns🎊. Fica com Deus' Bjs 😘

  • @marinamatoso9201
    @marinamatoso9201 Год назад +1

    Comprei o curso de panetone de fermentação natural, fiz os melhores panetones e chocotones da vida! A didática é muito boa, e acho difícil alguém não conseguir acompanhar ❤

    • @amopaocaseiro
      @amopaocaseiro  Год назад

      Oi Marina, que bacana! Fico muito feliz :)

  • @betegomes2524
    @betegomes2524 Год назад

    Que aula fantástica! 😍👏👏👏

  • @bernadeteboldrini3373
    @bernadeteboldrini3373 Год назад

    Obrigada Adriano, você é maravilhoso e mestre em pães. Um melhor que outro.

  • @brasileiracatarinense9979
    @brasileiracatarinense9979 Год назад

    Amo seu canal, tantas receitas deliciosas.

  • @Veruska5
    @Veruska5 Год назад +1

    Parece ficar delicioso, embora um tanto quanto trabalhoso, 😅 Obrigada por compartilhar, vou tentar fazer. Um lindo e abençoado Natal pra vc e sua familia! 🙏🎄

  • @giselefranca3182
    @giselefranca3182 Год назад

    MELHOR CANAL DE PÃO DO YT! Didático e feliz! 😊 Só confundiu farinha de amêndoas com farinha de aveia! Perdoado! 😊❤

  • @mariafaria.gloria
    @mariafaria.gloria Год назад +1

    Que pão lindo, parabéns, eu amei demais, muito obrigada.

  • @denise3889
    @denise3889 Год назад +1

    Uau! Obrigada por nós apresentar essa reiceita, vou fazer 😋❤

  • @emersonalmeida5866
    @emersonalmeida5866 Год назад +1

    Parabéns pela receita Adriano, sensacional, abraço.

  • @maryaby3445
    @maryaby3445 Год назад +5

    O padeiro é tão fofo qt o pão q ele está fazendo.

  • @deniserafanelli5021
    @deniserafanelli5021 Год назад

    Como vc explica bem!Adorei a aula!

  • @mariadagracaalbini6658
    @mariadagracaalbini6658 Год назад +1

    E eu moro em Curitiba no Paraná e sempre comprei na Padaria América

  • @yuri_alba
    @yuri_alba Год назад

    Parece uma delícia!
    Cara, eu gostaria muito de fazer um pão como aquele pão da Nutrella de canela e passas. Só o cheiro na embalagem já me faz querer comprar um.

  • @thiagohgdasilva5053
    @thiagohgdasilva5053 Год назад +1

    Mais um vídeo ótimo! Essa semana fiz a sua receita de brioche e ficou muito bom. Agora farei esse stollen.

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 Год назад +1

    Yummy always creative god give you health and wellness
    Thanks for the best chef in the world
    Thanks for all recipes 😍❤️😋👍

  • @erminiofreitas3429
    @erminiofreitas3429 Год назад +1

    Deu água na boca.

  • @carlosalbertoandradesilva9442
    @carlosalbertoandradesilva9442 Год назад

    ... vou fazer, é sucesso na certa!
    Abraço aí e bom Natal! 🍀 🍀 🍀 🤗

  • @loyanemata3759
    @loyanemata3759 Год назад

    maravilhoso. Não conhecia esse pão, vou fazer.

  • @eugeniomota9718
    @eugeniomota9718 Год назад +1

    Sensacional parabéns 🤩

  • @diasmelhores382
    @diasmelhores382 Год назад +1

    Muito obrigada, quanta gentileza , amei a receita, feliz Natal para todos !😘

  • @mariaangelabrottobaldinila758
    @mariaangelabrottobaldinila758 Год назад +1

    Obrigada pelo carinho e dedicação...vejo isso em todas as suas receitas...
    Feliz Natal! Ótimo ano novo!!🌸🤍🌸

  • @silviamartinshorta7071
    @silviamartinshorta7071 Год назад

    Sensacional Adriano.❤❤❤

  • @cheilaelias3464
    @cheilaelias3464 Год назад +1

    Vou fazer essa delícia 😋

  • @mariaadnalva2529
    @mariaadnalva2529 Год назад +1

    Eu te admiro muito,tanta competência e paciência pra explicar,qualquer iniciante terá êxito. Feliz Natal e um Ano Novo repleto de bênçãos pra tua vida!!❤🌹🌷🌻

  • @flavioaugusto5100
    @flavioaugusto5100 Год назад +1

    Incrível, obrigado por tudo.

  • @carlanascimento3614
    @carlanascimento3614 Год назад

    Eu nunca aqueço com antecedência o forno para assar pães e pão de ló , e ficam perfeitos .

  • @lourdesdpdsantos6370
    @lourdesdpdsantos6370 Год назад +1

    Muito bem explicado

  • @antoniosantosj.s.
    @antoniosantosj.s. Год назад

    Sensacional 👏👏👏👏 Mestre 💯🙏

  • @tekabatista6024
    @tekabatista6024 Год назад

    Tu e um querido e a receita é muito "provocante" vou tentar fazer. Onde mais posso usar o marzipã e como tem clara da para assar ou cozinhar para comer com chocolate ou outra receita?

  • @iracicordeirodelima4533
    @iracicordeirodelima4533 Год назад +1

    Feliz Natal 🤝👏🙏👏👏👏

  • @nelyprof776ac
    @nelyprof776ac Год назад +1

    Muito lindo e parece delicioso. Parabéns! Feliz Natal para todos!!!

  • @gracamaria9063
    @gracamaria9063 Год назад

    Comia muito em Blumenau, uma delícia!

  • @diovannamikaela6567
    @diovannamikaela6567 Год назад

    Olá Adriano tenho uma pergunta mas não sobre esta receita. Eu vi aqui no RUclips um Chef que fez uma receita de DIRTY BUN com massa folhada de Chocolate, tem como aprender com vc está receita?
    Aliás está receita de Pão Alemão deve ser divina. Obrigada por trazer tanta novidade que são deliciosas e fáceis de executar.

  • @eudociateles3739
    @eudociateles3739 Год назад

    você é ótimo amo suas receitas

  • @AnaMaria-tl3vp
    @AnaMaria-tl3vp Год назад +1

    Amo pão caseiro

  • @isabelemarquessiqueiradonn3158

    Apaixonada 🤗😁

  • @ericacardoso3741
    @ericacardoso3741 Год назад

    Que receita linda! Que arte!

  • @rosanafonseca5804
    @rosanafonseca5804 Год назад +1

    Valeuuu Adriano, jóia ! Feliz Festas de Fim de Ano pra você e sua família ! 🎄🎀⛄☃️🎄🎀☃️🎄🎀⛄❄️🎄🎀⛄❄️🎄🎀⛄☃️❄️🎄🎀🎄⛄❄️☃️🎄🎀❄️☃️🎊🎉🎄🎀🎉🎀🎄⛄☃️🎊❄️🎉🎀🎄⛄☃️🎊❄️🎉🎄⛄☃️🎊❄️🎀🎉⛄🎄🎊❄️❄️🎄🎀❄️🎀❄️🎀❄️🎄❄️🎄❄️🎄⛄🎄⛄🎄⛄🎄☃️⛄☃️🎄🥂🍾👏🏻👏🏾👏🏻👏🏾👏🏻👏🏾👍🏻👍🏾👍🏻👍🏾👍🏻👍🏾🤩😍😊🤗❤️♥️❤️♥️❤️♥️❤️♥️

  • @NormaNacsa
    @NormaNacsa Год назад

    Sensacional como sempre!

  • @elianasantos7837
    @elianasantos7837 Год назад +1

    Eu amo suas receitas são receitas fáceis de fazer e gostosas

  • @silviamariaslaraujoaraujo8033
    @silviamariaslaraujoaraujo8033 Год назад

    Que simpatia, ele é excelente em tudo que faz 👏👏😍

  • @antoniomarcosassumpcao1868
    @antoniomarcosassumpcao1868 Год назад

    Olá Adriano, tudo bem com vc? Qual a porcentagem se eu for usar o fermento natural?
    Um feliz 2023 pra todos.

  • @deniseme2024
    @deniseme2024 Год назад +1

    Ser membro é um valor mto pequeno pra tantas aulas caprichadas! 🥂

  • @carlanascimento3614
    @carlanascimento3614 Год назад +1

    Excelente receita

  • @cassiacassia5554
    @cassiacassia5554 Год назад +1

    Show vou fazer

  • @vanessak84
    @vanessak84 Год назад

    Ahhhcom marzipan fica muitoooo melhor. Curti sua receita. Compro em Curitiba eh bem grosso o açúcar de confeiteiro deles nem dá pra ver o pão. Vou tentar tua receita, amei. Aqui o marzipan que vem dentro eh um rolinho parece pronto sabe? Vou ver se acho pra vender, molinho e bem docinho, parece diferente.