The method of boiling water "hot noodle steamed buns" will soon be lost

[@vivienne-zt6hx]

20分钟肯定發烤不夠,一定要有2倍大（因為之前就因为發烤不夠,蒸出來的包子是平坦不夠鬆軟）
我有放3滴白醋,蒸出來的包子很白👍

[@ricekuo853]

感謝分享，提供做饅頭的不同思路！

[@yingsung3570]

不加小苏打会怎样？请解示一下。谢谢

[@無為-r9w]

簡而精準，謝謝師父。

[@wongsyyannwongsyyann2281]

老师汤面方 赞👍，问下 碱和小苏打 是同样的东西嗎 ？有小苏打 比较好？还是碱 ？十分感谢你的回复

[@chulin2090]

放20分鐘發酵，如果天冷，如何判定發酵成功

[@julianaphang6534]

Please have it in English 🙏
Thank you 😊

[@tingtingting3942]

你好請問發酵全程15分鐘就夠嗎？

[@TEO-pg3tt]

请问这个馒头能包馅吗？（豆沙馅）谢谢🙏晚安

[@ChaoZimeishi]

可以的😎

[@chen-tuanlin5018]

請問饅頭蒸起來為什麼會皺皮，是火侯的問題，還是揉不夠呢？，謝謝老師

[@ChaoZimeishi]

可能是醒發時間短，或者是火候大

[@sqxshy]

还是要看环境温度，夏天30多度20分钟够了，冬天还是得按照二倍大原则。

[@ChaoZimeishi]

对👍

[@melt9863]

It’s usually 75F in my home during summer because the AC is on. Should I put the bread outside to ferment since it’s usually in the 80’sF outside?

[@lindseyyao3536]

發酵20分鐘不夠 失敗了

[@waiterry2072]

２Ｏ分鐘就能醒發好？

[@ChaoZimeishi]

可以的

[@jellybread6292]

可包入餡料，做肉包子嗎？

[@wantsui7098]

我刚试过骗人的，怎么揉也不光。不信您可试试。☹☹