Kohlrabi Möhren Käse Suppe im Multikocher - MeinHans von Rommelsbacher

Heute kochen wir mit euch eine wunderbare, leckere Kohlrabi-Möhren-Suppe mit Frischkäse.
Das Rezept:
Zutaten für ca 4 Personen
🔸 2 Kohlrabi
🔸 3 große Möhren
🔸 300 g Gehacktes / Thüringer Mett
🔸 1 Liter Gemüse Brühe
🔸 1 Becher Sahne
🔸 1 Becher Schmand
🔸 300 g Frischkäse
🔸 Salz
🔸 Pfeffer zum Würzen
🌿 Zubereitung
🔸 Kohlrabi und Möhren schälen und in mundgerechte Stücke schneiden
🔸 In den Topf vom Hans geben und mit Brühe auffüllen
🔸 mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen
🔸 Deckel verschließen und auf garen unter Druck stellen für 5-6 Minuten
🔸 Das Gehacktes würzen alles gut vermengen
🔸 Daraus kleine Mettbällchen formen
🔸 Wenn der Hans abgedampft hat - umstellen auf manuell braten
🔸 Nun die Sahne, Frischkäse und Schmand unterrühren und die Mettbällchen in die Suppe geben
🔸Deckel haben wir runter gelasen und alles ca 10 Minuten kochen lassen
🔸 Wenn die Mettbällchen oben schwimmen sind sie gar
🔸 Suppe ggf noch einmal nachwürzen bei Bedarf - uns hat es so ausgereicht
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