Gerätevorstellung & Rezepte: "Mein Hans" MD 1000 von Rommelsbacher
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- Опубликовано: 15 янв 2022
- Der Hans - der kanns? "Mein Hans" ist ein Multikocher von der deutschen Firma Rommelsbacher, der mit Druck oder langsam gart, backt, anbrät und diverse Programmautomatiken mitbringt. In diesem Video stelle ich euch die Funktionen vor, bereite einen Wirsingtopf zu und sage euch, wie ich das Gerät finde. Und wie es sich als Slowcooker schlägt!
Rezept Wirsingtopf: slowcooker.de/2022/mein-hans-...
Produktinfo & Beschreibung: meinhans.de
Disclaimer: Das Gerät wurde mir von der Firma Rommelsbacher unentgeltlich zum Testen zur Verfügung gestellt. Damit war kein weiteres Honorar oder redaktionelle Einflußnahme verbunden. 
Хобби
Was ich noch vergessen hab: Wenn man die Anfangs"einarbeitung" geschafft hat, ist das Teil wirklich leicht zu bedienen. Ich bin nicht mehr die jüngste und hoffe aber möglichst lange selbständig leben zu können. Da hilft dieses Teil wirklich, nix mehr auf dem Herd vergessen, angebrannt, oder gar schlimmeres. Weil der "weiß" einfach, wann gut ist. Also auch das ideale "Senioren"-Hilfsmittel.
Das Anbraten funktioniert bei mir sehr gut, Schweinebraten z.B. wird schon dunkel. Echt gutes Gerät was ich regelmäßig nutze.
Ich habe heute das Buch mit den besten Slowcooker Rezepten erhalten und bin begeistert 🤩 Frau Namensvetterin, ich habe das Ninja Kombigerät, auch mit diversen Programmen und zwei Deckeln… bin ja ein wenig verrückt nach all den Geräten, muss sie testen und verteile sie dann durchaus in der Familie und Bekanntenkreis 😅 ich kaufe selbst, präsentiere aber auch nicht… aber ich koche und backe gerne 😉 Danke für die Vorstellung
Ich hab das Teil schon eine Weile. Dieser "Hans" ist vor allem für Leute, die kochen können, ideal. Das keine Fritierfunktion angeboten wird, ist in meinem Fall nicht so dumm, weil wir nichts fritiertes essen, Pommes u. ä. überlass und guten Imbissläden. Die Dampffunktionen nutze ich ständig, regelmäßig auch Joghurt mach ich, funktioniert bestens. Als Reiskocher macht er sich auch gut. Käsekuchen und Schokokuchen - überhaupt Rührkuchen gelingen sehr gut. Insgesamt habe ich auch den Eindruck dass man mächtig Strom spart. zu 80 % nutze ich in erster Linie den Hans und 20 % die Induktionskochplatte, den normalen Herd und Ofen nur ganz selten. für Brathähnen, windbeutel etc. Anbraten funktioniert gut bei mir, ich mache regelmäßig Rinderroulten, auch Gehacktessoße, da hab ich eine ganz andere Erfahrung. da ist nur die Menge halt kleiner. Mein Fazit: ich möchte ihn überhaupt nicht missen. Meinen Dampfkochtopf, den Slowcooker hab ich zum Campingplatz umgezogen. Ach ja, ich vergaß: ich hab das Teil seit 1 1/2 Jahren ... regelmäßig in Gebrauch, was ich nicht von allen meinen Küchengeräten sagen kann.
Wie machst Du damit Reis? Also Mengen, Zeiten etc.. Ich hab bisher, nichtmal im Reiskocher, noch keinen guten Reis hinbekommen, ausser 0815 im Topf.
Eine kurze Bemerkung: Ja wir frittieren zuwenig Zuhause , ab 40-50 sollte man aufpassen mit friittiert öl, aber Zuhause ist viel mehr Gesunder als unterwegs in die Imbisseladen die Benutzen mehr hundert mal die gleiche öl, dann füllen Sie weitere öl nach, die alte öl werden Sie nie wegwerfen!!! und du nimmst diese Pommes total Gelbe mit alten öl in deine Magen?
Ich esse Pommes unterwegs nur in Notfall wenn wirklich keine besser Speise gibt!!
@@etc72 also, ich habe hier 2 Imbisse im Umkreis, da sind Räumlichkeiten und Personal sauber, und man kann sehen dass das Fritierfett frisch ist, altes riecht man übrigens auch, da schmecken die Fritten auch. Man muss auch nicht alles aus Gewohnheit schlecht reden, schließlich haben wir die grauen Zellen zum Denken, die Augen zum schauen und die Nase zum schnuppern.
@@larspregge6420 so wie es im Rezeptbuch steht. Funktioniert gut.
Spannend wie immer, Danke für den tollen Test, den Namen finde ich persönlich Weltklasse.
Aber gerne doch :-)
Das Anbraten klappt bei meinem Hans hervorragend, ich muss aufpassen, dass bei 170°C nichts verbrennt.
Danke für die Vorstellung. Habe mir den "Hans Dampf" kürzlich bestellt. LG
Der Hans zusammen genutzt mit dem Thermomix finde ich genial.
Ja, der TM nimmt einem etwas Geschnibbel ab!
Wir lieben Eintopf und One Pot Pasta… dafür ist der Hans perfekt. Ich nutze ihn auch zum Einkochen von kleinen Mengen. Hans ist mein Konfitüren Koch. Genial ist er zum Warmhalten und auch für Glühwein und Punsch bei der Winterparty super geeignet. Mein Hefeteig darf im Hans gehen aber zum Backen ist mir der Backofen lieber. Mein Hans ist mehrmals in der Woche im Einsatz und ich möchte ihn nicht mehr missen
Danke für das sehr ausführliche Video. Ich habe vor 2 Tagen den "Hans" für den halben Preis als Aigostar Panda bei Amazon Italien gekauft, zzgl. 2 Jahre zusätzliche Garantie, die sich bei solchem hochelektronischen Gerät sehr nützlich sein kann (89,24 € dank Black Week, ansonsten um die 110 € + ca.7€ 2-jahrige Garantieverlängerung). Allerdings ist die Ausstattung geringer: Dampfeinsatz und ausführliches Kochbuch sind nicht dabei. Auch der Panda ist Made in China und vermutlich, wie bei den meisten Geräten inzwischen, von den westlichen Unternehmen eingekauft und mit dem deutschen oder sonstigem Namen versehen (z.B. Rommelsbacher, oder Klarstein von denen es u. a. "Marzia" - Vegane Drinks Maschine gibt, die ansonsten auch von anderen Firmen identisch, nur mit anderem Logo, und zum anderen Preis verfügbar gibt).
Ich habe beinahe 2 Jahre auf DIESEN Multikocher "gewartet" und beobachtet, und teile die Meinung, dass es wirklich ein super Gerät ist und dazu wirklich das hübscheste.
Und jetzt geht's ans Ausprobieren - hierbei werde ich alles aus Ihrem Kanal ausprobieren und mir Ihre Bücher besorgen.
Liebe Gabi, vielen Dank für diesen wie immer ausführlichen und ehrlichen Testbericht. Wie du weisst, hab ich sehnsüchtig darauf gewartet. Für mich klingt das Gerät echt interessant und ich würde tatsächlich mal sehen, ob man darin auch unter Druck einkochen kann...
Eine Frage: du hast ja über Milchreis berichtet- hast du auch Erfahrungen mit normalem Reis gemacht? Taugt er als Ersatz für einen Reiskocher auch?
Ganz liebe Grüsse
Britta
Die Reiskocher-Funktion probiere ich die Tage nochmal aus!
Danke für die tolle Vorstellung. Ich hatte diesen Topf auch mal ins Auge gefasst, mich aber entschieden bei meinem Cook4me Connect zu bleiben. Ich glaube die Entscheidung war richtig. Mir fehlen hier auch noch die Henkel am Topf. Das bedeutet, dass man diesen nicht heraus nehmen kann bevor alles erkaltet ist. Diese Piepsgeräusche finde ich auch etwas nervig. Wieder mal ein hilfreiches Video.
Dankeschön!
die Signaltöne können problemlos ausgeschaltet werden (schade, dass dies nicht im Video nachbearbeitet wurde) und den Topf nehme ich ganz easy mit 2 Topflappen heraus. Ich hatte mein Leben lang Angst vor Schnellkochtöpfen, mit dem Hans führe ich nun schon seit 2 Jahren eine innige Beziehung 😁
Ich habe mir letzte Woche auch ei en Multikocher gekauft, allerdings ein wesentlich günstigeres Modell welches auch frittieren kann. Es wäre schön da mal noch ei. Paar schöne Familien geeignete Rezepte zu sehen 😊 ich habe ihn gekauft weil ich sehr gerne slowcooking mache und joghurt selber mache und da wir viel und gerne Reis essen ist das schonmal drei bis vier Geräte in einem.
Welches Modell hast du denn genau?
Danke für die tolles video, kann man auch Speise von vor Tag da aufwärmen?
Ich bin keine fan von Microwelle und suche auch eine Geräte die Kochte und auch geeignet zum aufwärmen
Danke für das Video. Habe mir mir einen Krups Cook4me bestellt, der vor 3 Tagen ankam. Und ich bereue es nicht, im Vergleich mit Hans hat er für mich einige Vorteile. Deckel fest, nicht so viel Piep und andere Dinge.
@Rolf Schneller. Das unterstreiche ich so.
Mit dem bin ich gar nicht warm geworden, weil ich diese Automatiken und "vorgeschlagenen Gerichte" gar nicht leiden kann ;-)
@@gfra100 es ist tatsächlich möglich mit dem Cook4me auch manuell zu kochen. Es ist nicht nötig, die erleichternden Vorschläge bzw. Rezepte zu nehmen. 🤣
Dieses pip Signal kann eingestellt und leiser gemacht werden.😊👍
Hallo, ich hätte mal eine Frage zu dem Deckel, weil ich nicht sicher bin ob dieser richtig funktioniert bei mir. Wenn ich etwas einkoche im Dampfdruckmodus 2 kommt so eine ca. 15 minütige Aufheizfunktion und danach beginnt dann der Timer herunter zu laufen. Der Deckel ist zu diesem Zeitpunkt bei mir aber immernoch locker. Sollte nicht bereits alles fest sitzen wegen des aufgebauten Drucks? Hat da jemand einen Erfahrungswert??
Hallo,
kann man in den Slowcooker auch Tiefkühlkost hineingeben oder sollte man z. B. TK-Gemüse vorher auftauen? Ich habe auf diese Frage bisher keine Antwort gefunden, würde mich freuen 😊 hier fündig zu werden.
Man kann auch unaufgetautes Gemüse reinpacken - dann würde ich aber nu auf HIGH garen, damit es schnel in bakteriensichere Regionen kommt.
Also von den Geräuschen die er macht ist das 1:1 ein Instant Pot. Ich hätte die Funktion die du eingestellt hast am Piepsen erkannt ohne hinzusehen.
Das ist ja ein Fall für Wetten dass - ach ja, gibts nicht mehr ;-)
Guten Abend. Gibt es denn auch asiatische Rezepte für den Hans? Ich kann mir indische Schmorgerichte da gut vorstellen. Auch chinesische? Was wissen Sie darüber? Herzliche Grüsse aus dem Röschtigraben, Markus Linnemann
Da kannst du doch (fast) alles drin kochen, worauf du Lust hast ;-) Im Rezeptheft sind keine Asia-Gerichte, aber selbst welche abzuwandeln, ist nciht scwher.
kann man damit Fleisch einkochen? (Also Fleisch in Twist off Gläsern unter Druck ? )
Ja, aber das Volumen ist natürlich seeehr klein!
Habe ich den Energieverbrauch beim Slowcooking überhört? :-(
Nö, habe ich vergessen zu sagen!
als Pluspunkt muss man bei all diesen Geräten sagen das man allerhand Strom gegenüber dem Herd einsparen kann,selbst wenn man einen Schnllkochtopf auf dem Herd nutzt...,bei diesem Gerät fand ich die Programme gut,aber ich würde ihn nicht kaufen.Ich habe auch 2 andere Marken,Ninja und einen Krupps den ich schon 2 Jahre etwa habe.
Das ist zwar schon ein Jahr her, aber Strom spart man außer mit der Drucktopffunktion in keinster Weise. Das klappt aber genauso auf dem Herd. Man spart nur, wenn man noch einen alten Plattenherd hat. Bei einem Ceranfeld macht es schon kaum mehr etwas aus, bei einem Induktionsherd ist es völlig egal. Welches schicke Küchengadgets es auch immer ist, die Gesetze der Physik kann es nicht außer Kraft setzen. Zum Erhitzen eines Gramms Wasser um ein Grad bedarf es einer Kalorie. Das ist eine physikalische Einheit und die ist nicht verhandelbar. Egal in welchem Gerät ich das tue, es bleibt bei einer Kalorie. Der einzige Unterschied ist der Wärmeverlust während des Kochens oder beim oben erwähnten Plattenherd das Erhitzen der Eisenplatte, weshalb solche Herde definitiv mehr Energie brauchen.