The easiest way to brew rice vinegar, the sour taste is soft and not irritating

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  • Опубликовано: 21 янв 2025

Комментарии • 62

  • @KathyCanadaLife
    @KathyCanadaLife  2 года назад +5

    醋泡葡萄干究竟有多好:ruclips.net/video/jUhF4qrossI/видео.html

  • @sofia9482
    @sofia9482 2 года назад +7

    来看好友酿米醋,用等量的大米和糯米,好友的做法非常棒,谢谢分享!💐💕❤️🌷

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  2 года назад +3

      自酿米醋,吃着放心😊多谢好友喜欢和支持!🙏🌹🌺

    • @chuanjingwan8903
      @chuanjingwan8903 2 месяца назад +2

      老师真棒呀😂点赞👍😊

  • @tanglir
    @tanglir 2 года назад +4

    你太厉害了,啥都会做!原来米醋是这样做成的,自己做的卫生又吃着放心,学起来!谢谢好分享。

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  2 года назад +1

      过奖了😊 自己做的放心吃😊 谢谢好朋友喜欢和支持🙏❤️🌹🌺🌷💐🎶

  • @canadasweetpepper
    @canadasweetpepper 2 года назад +4

    点赞啦👍,你真行啊,什么都会做,佩服!!

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  2 года назад

      过奖啦😊 早上好🎶🎶谢谢好朋友点赞支持!🙏🌹🌺❤️🌷💐

  • @pingren8855
    @pingren8855 2 года назад +4

    学习了!一定要尝试着做。谢谢分享!

  • @黃素秋-w8v
    @黃素秋-w8v Месяц назад +2

    還要避光啊!

  • @yingsfreestylevideo8998
    @yingsfreestylevideo8998 2 года назад +4

    米醋做出来会很香的👍👍👍🌹🌹🌹

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  2 года назад +3

      是的,买的白醋一般都是勾兑的,只能做清洁用😊

    • @yingsfreestylevideo8998
      @yingsfreestylevideo8998 2 года назад +3

      @@KathyCanadaLife 对, 也可用来泡洗生吃的菜,杀菌😋

    • @marekk6987
      @marekk6987 2 дня назад

      A ktoś robił ocet z czarnego ryżu?

  • @張明鳳-b6n
    @張明鳳-b6n 2 года назад +7

    謝謝分享,這一定試,全家都是醋罈子,買好醋的費用可不低,自己會釀了,除了省錢,吃了也更安心。
    另請教:釀製過程須時不時排氣防爆嗎?容器有限制嗎?🙏謝謝!

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  2 года назад +2

      我是一两个星期看一下,用开水煮过的筷子搅动搅动。不要用塑料容器。多谢好友喜欢和支持🙏🌹🌺❤️🌷💐🍎

  • @lyc6568
    @lyc6568 2 года назад +2

    这个大姐真厉害。🎉!建议你下次做醋时用泡菜坛子做安全。!😅!

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  2 года назад +1

      是啊,一直想买买不到。谢谢您的建议和支持!🙏❤️🌹🌺🌸🍎🍇💕🌷

  • @GC-mq8pf
    @GC-mq8pf 2 года назад +4

    真喜欢你的这样自制日常用品的节目,虽然可能不会去学做,但至少让我明白原来醋是这样做出来的。另外假如没有糯米,怎么做?

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  2 года назад

      买一点糯米,或者全用大米,有糯米口感会更好😊

    • @GC-mq8pf
      @GC-mq8pf 2 года назад

      @@KathyCanadaLife 早,谢谢。

  • @感恩-l3m
    @感恩-l3m 2 года назад +2

    老師您好
    可以製作存糙米製作嗎?謝謝老師回覆,感恩

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  2 года назад +1

      传统方法以糯米为主,糯米和糙米淀粉和蛋白质等含量不同,我没用过糙米。道理上也可以,酸度可能不同。用少量的糙米可以试一试😊

  • @JZhou2040
    @JZhou2040 2 года назад +2

    没有看明白 凉白开总共要加多少。先是2升凉白开,+ 500克温糖水,后加凉白开(没有看到数量)。 博主可以标明一下最后加的量数吗? 还是:把5升的瓶子装满的量就是最后加的量?? 谢谢

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  2 года назад +1

      对的,五升的瓶子装到最后那样的高度。注意一定要消毒杀菌干净,否则杂菌进去容易坏掉。

  • @uhus
    @uhus 5 месяцев назад +1

    Can we use Brown Rice? and the method making it the same?

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  5 месяцев назад +1

      I haven't used it. You can try it. I think it should work.

  • @梁廣崋
    @梁廣崋 5 месяцев назад +1

    米渣如何處理?謝謝博主

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  5 месяцев назад +1

      不多的,我扔进堆肥箱了。

  • @蔡慈心-d9e
    @蔡慈心-d9e 2 года назад +3

    可再加入蘋果助發酵並增香。

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  2 года назад

      哦,下次做放入苹果试试。谢谢分享🙏❤️🌹

  • @楊木蘭-f7v
    @楊木蘭-f7v 2 года назад +1

    感謝老師的分享~請問老師大米是我們平常吃的煮飯米嗎?這等3個月後醋吃完了!剩下的米怎麼處理👍🏿🙏🙏🙏💗💗💗

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  2 года назад +2

      量很少,可以扔堆肥箱里一起沤肥。

    • @楊木蘭-f7v
      @楊木蘭-f7v 2 года назад +2

      @@KathyCanadaLife 老師~感謝您🙏👏💗

  • @joneslo5572
    @joneslo5572 Месяц назад +1

    平果醋怎樣做?

  • @廖本欣
    @廖本欣 7 дней назад

    請問做好裝瓶放常溫保存可以多久不會變質?

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  6 дней назад +1

      温度低一年没事。醋不容易坏。

    • @廖本欣
      @廖本欣 6 дней назад

      謝謝!傳聞醋和酒不會變質嗎?放越久越香

  • @王-t9h
    @王-t9h Год назад

    後來再加入涼白開是幾公升呢?

  • @SsssSsss-un3xg
    @SsssSsss-un3xg Год назад

    請問做好後濾出白米有白色小泡泡是否壞掉了⋯⋯謝謝你

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  Год назад +2

      是不是温度高发酵过了?你闻闻有异味吗?若是淡淡的酸味就没坏。

    • @SsssSsss-un3xg
      @SsssSsss-un3xg Год назад

      @@KathyCanadaLife 淡淡的酸味沒有臭味 我想可能是放太久才濾出米 溫度33度左右是否太高 如果太高以後就秋天在來做 想再請問濾出米後可以放多久時間 謝謝你

  • @anhbahanquoc5888
    @anhbahanquoc5888 6 месяцев назад

    只有加20克糖?確定嗎?

  • @王-t9h
    @王-t9h Год назад

    一碗米 要兌多少水?

  • @楊木蘭-f7v
    @楊木蘭-f7v 2 года назад

    請問老師這涼白開總計有3公升嗎?

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  2 года назад +3

      5升的瓶子装满了。

    • @楊木蘭-f7v
      @楊木蘭-f7v 2 года назад +4

      @@KathyCanadaLife 感謝您👍🏿🙏👏💗瞭解

  • @李小妹-o5l
    @李小妹-o5l 2 года назад

    請問老師 您加的是二砂糖嗎?請問可以加紅冰糖或是紅糖還是黑糖嗎?

  • @廖本欣
    @廖本欣 24 дня назад

    0:13

  • @dorpus
    @dorpus 12 дней назад

    OK, but this method assumes that good bacteria will turn the mix into vinegar. I've had bad experiences with the wrong bacteria growing and making me sick. I saw that the rice grains do touch your skin, so it may introduce unwanted bacteria.

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  12 дней назад

      谢谢你的分享。是的,严格控制杂菌进入非常重要❗️

  • @leo.7993
    @leo.7993 2 года назад

    一直以为做醋需要像做酒那样.....原来这么简单?

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  2 года назад +1

      你以为的对。我去醋厂参观过,是先成酒再成醋的。这个是家庭的简易做法,酸度不高。

    • @leo.7993
      @leo.7993 2 года назад

      @@KathyCanadaLife 谢谢!那请教:您做的这种醋可以用来泡姜 泡蒜吗?拜托告知。感谢!

    • @KathyCanadaLife
      @KathyCanadaLife  2 года назад +2

      @@leo.7993 这个酸度只有4度左右,泡姜泡蒜最好选用6度以上的醋。

    • @leo.7993
      @leo.7993 2 года назад +1

      @@KathyCanadaLife 明白。谢谢回复。🌷