ダイエットにもおすすめのヘルシー焼きそばの作り方。簡単に麺がほぐれる下準備や味付けのコツも丁寧に紹介します。
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- Опубликовано: 5 авг 2024
- 【切り干し大根入りソース焼きそば】
切り干し大根をたっぷり入れたソース焼きそばです。
切り干しが焼きそばに化けるので、ヘルシーにかさ増しができるのがいいところ。
今回は2人分で焼きそば2玉入れていますが1玉に減らすこともできます。
切り干しのおかげで食べ応え十分なのでダイエットにもぴったりです。
ポイントはいつもの通り、奥薗流の切り干しの戻し方。
これで、しゃきしゃき感と旨味がバッチリ味わえるので、
ソースをドバドバ入れなくても、切り干しの旨味で味がバッチリ決まります。
一度食べれば
もう、切り干し大根を入れない焼きそばには戻れなくなるから、覚悟してね。
【材料】
(2人分)
A)豚肩ロース薄切り(一口大)・・・・・・150g
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
B)切り干し大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
長ねぎ (斜め切り)・・・・・・・・・・・・・・・・1本
キャベツ(ザク切り)・・・・・・・・・・・・・・・・1/4個
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100㏄
焼きそば・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2玉
ウスターソース・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大4
かつお節・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1パック
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
紅ショウガ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
青のり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
【目次】
0:00 OP
1:09 材料
1:50 切り干しの下準備
2:37 お肉の下準備
4:01 キャベツとネギを切る
6:12 焼きそばをレンジにかける&ポイント
7:57 〈ミニ情報〉焼きそばは冷凍保存できる?!
9:02 水滴技
9:16 炒め始め
14:17 出来上がり&試食
【▼読む日めくりレシピはこちら🍳】
6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/rec...
【その他の乾物レシピはこちら】
★豚肉と切り干し大根の生姜煮
• 戻さずに使う奥薗流の乾物テク。食物繊維たっぷ...
★麩のバターシュガークッキー
• 初心者でも絶対失敗なし!!バターの香りただよ...
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みなさん、こんばんは〜!
今回の切り干し大根のソース焼きそばですが
少し動画が長くなっちゃったので、目次を付けました😊
観たいところの”時間”をクリックすれば
そこの場面に飛べますので、活用下さい✨
【目次】
0:00 OP
1:09 材料
1:50 切り干しの下準備
2:37 お肉の下準備
4:01 キャベツとネギを切る
6:12 焼きそばをレンジにかける&ポイント
7:57 〈ミニ情報〉焼きそばは冷凍保存できる?!
9:02 水滴技
9:16 炒め始め
14:17 出来上がり&試食
是非是非、作ってみてくださいね💕
9⁰
材料を集めて、作って食べたいーと思います。楽しみです😄
勉強になります。何もかも、美味しそう、野菜も、たっぷり、とれるし、有り難う御座います😃
奥園先生💕
この焼きそば。
切り干し大根が癖になり🎵
何度もリピートしております❤️
あまりの美味しさに
お友達や知り合いに
宣伝しまくりです~✌️
先生のRUclips
拡散しております🙌
他のレシピも沢山、沢山、大好きなメニューがあって🎵
1人でも多くの方に知って頂きたいと想い。
宣伝しまくっております~🙆
こんばんは!早速作ってみました!もう普通の焼きそばに戻れません👍切干大根の食感がやみつきです😊前まで料理が好きだったのに、仕事が忙しくなり作る事が嫌になってしまって😢そんな自分が情けなく、嫌になってました。でも、先生のレシピに出会って、作ること、食べることが大好きになりました😌素敵な動画をありがとうございます❗
うれしいコメントありがとうございます💕💕料理の楽しさが伝わっている事が、何より嬉しく、励みになりました。こちらこそ元気を頂き、感謝です。これからもよろしくです😆✨✨✨
色んな料理RUclipsrの方の動画を見ますが、何だかんだで奥薗先生のお料理に落ち着きます😍😍
うれしいコメントありがとう😆💕💕
「いつか使うと思っていて取っておいても使わないネギの青い部分」に共感してしまいました(笑)
😆👍✨✨✨
先生の料理はどれも理論的でその料理の美味しくなるポイントが説明されているので作り上げて満足してたべています。
奥薗先生✨素晴らしい感動しました。☆焼きそばは家族からのリクエストがあってよく作らされるけれど、家族から満足感今ひとつでした。しかし奥薗流の『切り干し大根入り焼きそば』は麺もしっかり👍豚肉もワンランクUPの味👍おまけにヘルシーで栄養UP👌 作り手としては、手間なし点が盛りだくさん❤️ 先生のお料理のファンです💕
切り干し大根入りの焼きそば、半信半疑で作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったです。周りの人におすすめしまくっています。先生のレシピ簡単だし何より美味しいので重宝してしてます!
作って下さってありがとう💕💕切り干し、気に入ってもらえて嬉しいです。これからもよろしくです😆✨✨✨
切り干し大根をしょっちゅう、我が家のサンルームで作っています。
切り干し大根の煮物以外にサラダやナムル等を作っていますが、焼きそばに入れるって、とっても嬉しいご紹介です。
焼きそばの麺を袋のままレンジでチン!って、私も同じ事をしていましたので、奥薗先生もしておられ、嬉しいです。
野菜や切り干し大根を炒めてから、真ん中を空けて、そこに麺をがポイントですね。
鰹節を最後に入れて、必ず混ぜますね。
麺に目掛けてソースのポイント等、先生はポイントを詳しくわかりやすく教えて下さるので、ありがたいです。
うれしいコメントありがとうございます💕💕自家製切り干し大根❣️美味しそう🤤是非是非お試しあれ😆✨✨
奥薗先生、こんにちは💕昨日のお夕飯に作りました♪ 野菜は葱丸ごと一本にキャベツ、切り干し大根とたっぷり入って身体に良くて、美味しくて最高でした✨毎日先生のレシピを何かしら作っているのですがおなかの調子も良くなってます^ - ^ありがとうございます💕
この焼きそば。
切り干し大根が
癖になりました‼️
必ず入れて作っております✨
無しは考えられない💦
ダイエットにもなる🎵
とても⤴️⤴️嬉しいです🤗
何度もリピートして食べております❤️
今晩、作ります。大阪人、焼きそばが大好きです。作り方のポイント、分かりやすかったです。定番決定です。笑笑
私の今までの焼きそばは、ワンランク下でした。いつも、有難うございます。🙇♀️
是非是非お試しあれー😆✨✨✨
切り干しだいこん大好きです❤️
お嫁にゆく時料理ができなかったわたしは奥薗せんせいの本を持ってゆきました。
それで切り干し大根大好きになりました❤️
ぜったい美味しい、絶対作ります。
そして焼きそばがいつもひと玉残って忘れてしまうわたしは、冷凍しておけばいいのか!と納得です!
ありがとうございます😊
コメントありがとうございます💕焼きそばの冷凍は、本当に便利なので是非やってみて。切り干し焼きそばも作ってもらえたら嬉しいです。美味しいよ〜😆✨✨✨
感激!感激!
切り干し大根!ビックリ。こんな焼きそば、初めて食べました。おいしおすー。
先生がおっしゃっているように、旨味、食感、が楽しめて、優しい味わいなのにしっかりした満足感。
教えていただき、ありがとうございます。
コメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏作って下さって、うれしおす〜。これからもよろしくどす☺️✨✨
さっそく、お昼ご飯で作ってみました❗
味はソースで出せるけど風味はソースや醤油という部分で出せないですもんね‼️切り干し独特の食感も良かったけど、風味が堪らなく素敵に感じれて大満足のランチタイムになりました✨
ありがとうございました😆👍
切干いいです。これからは入れます。美味しい、美味しくいただきました。ありがとですございます。
作って下さってありがとうございます💕💕切り干しの美味しさが伝わってうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨
奥薗さんのトークも楽しく、動画視聴も楽しく、動画見ながら自分で料理作るのも楽しい、このチャンネルめっちゃ❤️大好きです。ありがとうございます😊
凄く美味しそうですね。奥薗壽子さんが、関西出身なので、言葉も親しみやすく、わかりやすいです。早速、作ってみます。
うれしいコメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨
切り干し大根の焼きそば作りました。妻を始め、家族👪から、大好評でした。奥薗壽子先生の料理は、とても説明がわかりやすく、参考になります。ありがとうございました。
切り干し大根入り焼きそばは大好評で、重宝しています。そこで焼きビーフン(ケン◯ン)で応用してしてみましたら、バッチリ👌 体のために切り干し大根を上手に取り入れる事ができました。奥薗先生のレシピは目から鱗ですね💕
焼きそば作りました!普段切り干し大根を食べない子供たちが、麺と一緒にパクパク食べていました笑笑
焼きそば麺を冷凍!便利です!早速真似させて頂きます✨
焼きそばの麺って冷凍できるんですね😃
一人暮らしだけど、これからは躊躇無く焼きそば買います(笑)
奥薗先生は、ズボラを自称されながら、お肉の下味とか手を掛けるべきとこはきちんとポイント押さえていらっしゃる。これが美味しさの秘訣なんですね。
このレシピも是非試してみます!
返信が遅くなってごめんなさい🙏焼きそばの冷凍、本当に便利なので、是非お試しあれ☺️💕💕
@@himekuri-okuzono2021 奥薗先生いつも楽しく見ています 先生のお話が大阪弁そっくりなので勝手に大阪の方と思ってます
すごく気楽にちょっとぐらい大丈夫ですと言って下さるのがホッとします 産経の奥薗さんちの今日もおいしくいただきます切り抜いてます お目に書かれて嬉しいです
切り干し大根が化ける?と思って作ってみたらほんとに美味しかった!この基本がわかってたらソースと具次第でバリエーション無限ですよね、これ。フライパンひとつ、お手軽で経済的で栄養豊か。今度は塩焼きそばにしてみたいと思いました。ありがとうございます。
作って下さってありがとう💕💕是非是非いろいろチャレンジしてみて下さいね😆✨✨
いつもありがとうございます。毎回合理的で、時短に加えフードロスも考慮されておられるので、非常にありがたいです。いろいろな料理サイトをみていますが、このサイトが最高に素晴らしいです。
うれしいコメントありがとうございます💕是非いろいろチャレンジしてみて下さい。これからもよろしくです😆✨✨
遅まきながら 焼きそばに切り干し大根を入れてみました。ソースは少ないしキャベツの後の水加減は大丈夫なのかと思いましたが、これは美味しい。主人も食べるまで気がつかない。大成功です。ご飯欲しいともお菓子も手を出さず 食べてくれました。
奥園先生、これは麺を1つ減らせば糖尿病の方にもピッタリです!
ありがとうございます😭
保存版です❣️
コメントで作ります!と言ったものの上は二十歳を超えた息子3人はいつの間にかジャンクな物ばかり好むようになっていて…千切り大根一袋に麺3玉でやってみました。「今日のは水っぽくなくて美味しいと思わん?」「うん」3人共千切の存在に触れず完食。煮物にすると手をつけないこともあるのに…!成功です✨そして麺めがけてのソース❗大正解なんですね👍今までのは味ボケていたのか😅
返信が遅くなってごめんなさい🙏3人の息子さんが完食❣️わーい、わーい、めちゃめちゃうれしいです。元気をもらいました。ありがとう💕💕これからもよろしくです😆✨✨✨
先生のレシピは調理方法以外にも生活の知恵も入り本当にためになり、料理苦手な私でも作ってみようと思わせてくれます。切り干し大根入り焼きそば絶対作ってみます。
是非是非お試しあれ☺️💕💕
子の学校の給食に切り干し大根入りの焼きそばが定番メニューでした 今度我が家でも是非やりたいと思います 有り難うございます
是非是非😆✨✨✨
やってみました。
あり〰️‼️味も食感も切り干し投入あり〰️‼️😆👍
切り干し無しの焼きそばに戻れなくなりそうです。今回はお肉は豚バラの脂と赤身を切り分けて、赤身に下味を付け、炒めるのはその脂で。ボクはピリ辛が好きなので、ソースをどろソースにしてみました。レシピ通り野菜を端へよけて麺にしっかりソースを絡めたら超大成功でした😆👍
またやってみよ😋
作って下さってありがとう💕💕切り干し気に入ってもらえてうれしいです。どろソース、美味しそうですね。切り干しとピリ辛、待ち合いそう🤤✨✨
私も作ります❣️材料が揃っているので、ワクワクで作れます❣️ありがとうございます‼️
先生!作りました。切り干し大根焼きそば最高でした。
先生のレシピは下味を付けておくのが多いですが、食べた時、いつもの料理とは全く!全っ然!違いますね✨
沢山のコツを教えて頂き本当にありがとうございます😊💞
作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえて嬉しいです。これからもよろしくです😆✨✨
噛み応えもあって最高💯
切り干し大根は煮物とサラダしか使った事が無かったです。
簡単なのにすっごい美味しい✌️
返信が遅くなってごめんなさい🙏作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。切り干し大根と豚肉の生姜煮もよかったら作ってみて下さい😊✨✨
こんなに美味しい焼きそばを作って食べたのは初めてです!
わーい、うれしいなぁ、ありがとう😆💕💕💕
焼きそばって手軽だけどいつも上手く作れないから嫌いになってましたが、この動画を見てから食べたくなって切り干し大根は無かったけど1年ぶり位に作ってみました✨
すご〜く美味しく出来ました😂
先生、ありがとう💕
作って下さってありがとうございます💕💕気に入ってもらえてうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨
切り干し大根の下処理簡単で良いです。👍真ん中開けて麺を入れガガガ⤴️とソース混ぜる。頭にインプットされました。❤️😄
是非是非お試しあれ😆✨✨✨
先程作って食べました。本当に美味しくて驚きです。ありがとうございます。テレ朝で何時もみてました。田舎では、につけ、はりはりづけにしか利用してなかったです。感激です。
作って下さってありがとう💕💕美味しくできてよかったです。これからもよろしくです😆✨✨
分かりやすく説明されておりまして楽しみです有り難う御座いましたさっそく作ってみます
京都弁が入ってますね😊有名になられてもお変わりない感じが嬉しいです。私も京女😉勝手に親近感持ってまーす🎵
切干焼きそば作ります✨
京都女どす💕これからも、どうぞよろしゅう☺️✨
動画を見てどうしても食べたくなったので今日のお昼に作ってみました。あり合わせで作ったので切り干し大根とキャベツ以外は、豚肉はひき肉で、ねぎは新玉ねぎで、麺は乾麺の煮込み用ラーメンを茹でたもので代用しましたが、先生の動画の手順通りに作りました。もちろん美味しく頂きました😊切り干し大根をウスターソース味でいただくという私には考えも及ばなかったアイデアに脱帽です。
作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえてうれしいです。これからもいろいろチャレンジしてくださいね😆✨✨
切り干し大根 てびっくり 目から鱗
今夜作りました!工程は多めですが、ヘルシーで美味しくできました♪
もう切り干し大根なしでは生きて行けません(笑)
切り干し大根て 目から鱗
切り干し大根も入っていて、ヘルシーで良いですね❤もう10回以上作りました。私の焼きそば作りの基本のやり方とさせて頂いています!
ありがとうございます😆✨✨
切り干し大根を入れる焼きそばって、かさ増し出来るし、食物繊維がたっぷりで美味しそうですね💕なんといってもダイエットに良さそう✌️
さっそく作ってみます👍
是非是非お試しあれ😆✨✨
今日の動画は役に立つ情報がいっぱいありました。ありがとうございます。😀焼きそば作って食べます😋
コメントありがとうございます💕是非是非作ってみて下さい☺️✨✨
ありがとうございました。ものすごくいいアイデアが満載でしかも切り干し大根入りの焼きそばとっても美味しそうです✨絶対作ってみます!
是非是非お試しあれ😆✨✨
切り干し余ってるから早速試してみます。
ダイエットにもなるし、お財布にも優しい!!
今年の冬は大根が豊作で産直売店にたくさんの切り干しが出ていて我が家の保存庫にたくさんあるので
このレシピは大変ありがたいです!段取りが良く気取らず合理的な奥薗さんレシピの大ファンです!
うれしいコメントありがとうございます💕💕切り干しは美味しくて、体に良くて、何より料理が簡単❗️是非是非お試しあれ😆✨✨✨
わぁ~‼️びっくり😵「焼きそば」って、何て奥が深いんでしょう‼️勉強になりました❤️😊私の、今までの焼きそば、お恥ずかしい、火にかけながらの同時進行で、キャベツも、焦げ焦げでした😅こんな焼きそばのご馳走、初めてです❤️ぜひ作ります❤️😊いつも有難う❤️感謝しています❤️😊
絶対作ってみます~😋😋😋娘ダイエット気にしてるから喜ぶ😊サクサクチキンカツ今日作ってみました😋😋😋めっちゃ美味しい😋👍💕って言われました~ありがとうございます😊👍👍👍お弁当にもいいですね〜😋
是非是非お試しあれ😆✨✨
奥薗先生♡いつも楽しみにしています!簡単かつ美味しいです♪
今回もすごく美味しそう☺️切り干しの新たなメニューですよね。絶対作ろっと😉
是非是非😆✨✨✨
ヘルシーで最高ですね!冷凍した麺の使い方まで丁寧でありがたいです🤩作るぞ‼︎
是非是非お試しあれ😆✨✨✨
焼きそばって家で作っても美味しく出来たこと無いんです😔
なので・・・我が家はインスタントの「日清焼きそば」が定番でした。
エッ!!😲焼きそばに切り干し大根・・・目が点😶
切り干し大根美味しいけど戻したりの手間を考えてしまうからほとんど使わない食材でした。切り干し大根の旨味が隠し味になって食感も加わって美味しそ~~😋
麺をレンジでチンしたり、ソースを麺の中央に入れて絡めるのが美味しくなるアイデアですね🙂
奥薗先生のチャンネルは・・・スーパーで買える手軽な材料で、美味しく簡単に作れるコツが満載で見てたらチャレンジしたくなります(’-’*)♪
早速今夜作ります。レパートリーに焼きそばが追加されそうです。
うれしいコメントありがとうございます💕💕切り干し焼きそば、是非是非お試しあれ😆✨✨✨
美味しそうですね。切り干し大根 の やきそば 作ってみようと思います。
是非是非😆✨✨
美味しそうですね!
目から鱗の組み合わせ!
試してみます❣️
是非是非😆✨✨
数えきれないほど作っています!そして定期的に食べたくなります!ソース焼きそばはこれ以外は考えられません!
わーい、ありがとうございます😆💕💕
想像しただけで美味しそうです♪
作って食べるのが楽しみです😋
わーい、是非是非お試しあれ😆✨✨
30分前に作って食べました。切り干し大根入れるのと麺をめがけてソース投入は大変参考になりました。切り干し大根を使う機会が無く困っていたところでした。奥薗先生のレシピは簡単でおいしいので助かります。
返信が遅くなってごめんなさい🙏作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえてうれしいです。これからもよろしくです😆✨✨✨
奥薗先生恒例の、化ける、シリーズですね☺️毎回新鮮な驚きと、料理に対してハードルが下がり、何よりこれでいいんだ、と安心感が持てます❤️ダイエットもできて一石二鳥以上ですね☺️
コメントありがとうございます💕返信が遅くなってごめんなさい🙏是非是非作ってみて下さい。また、感想聞かせてもらえたら嬉しいです☺️✨✨
@@himekuri-okuzono2021 さん、返信ありがとうございます❤️20万人行きましたね❗️おめでとうございます✨
やっと切り干し入り焼きそばの動画を見る事ができましたか。さすが!乾物好きの先生ならではのメニューですね!!作ります!!
先生の動画、、、癒されますw
トマトじゃじゃ麺ばかり作ってますが、今週末は、切り干し焼きそばにします!キャベツの切り方、、、真似します!!
いつも、ありがとうございます。
うれしいコメントありがとうございます💕💕感謝感謝。是非お試しあれ😆✨✨
いつも美味しいレシピ
ありがとうございます❤
偶然ですが焼きそば食べたいなぁって思っていたのですごく嬉しい😆
切り干し大根入りの
ソース焼きそば
美味しそう😋
必ず作ります!😃✌
袋を切ってレンチン
冷凍もO.K.
嬉しい情報ありがとう
ございます❤🙌
コメントありがとうございます。返信が遅くなってごめんなさい🙏是非是非作ってみて下さいね😆✨✨✨
ひゃー、美味しそう。これ、絶対作ってみます。
是非是非😆✨✨
焼きそばに切り干し大根!!
これはカサ増しにもダイエットにも良さそうですね😊
冷凍出来るならこれからお買い得の時ストック用に買って置こうと思います💕
焼きそばを冷凍しておけば、切り干しは常温保存で切るので、気軽に作ってもらえると思います。是非是非お試しあれ😆✨✨✨
絶対、作る❗👍
是非是非😆✨✨
これはダイエットにも良さそうだけど、
すっごく美味しそう😋
切り干し大根買ってこよう✨✨✨
是非是非😆✨✨
切り干し大根入りの焼きそばは初めで聞きましたが栄養満点で美味しいそうですね。作って見たいと思います☺️
是非是非お試しあれ😆✨✨✨
美味しくできました。切り干し大根、焼きそばに化けました❣️戻さずにできるとは思いませんでした。1パック無理なく使えて食物繊維たっぷりでよいことづくめですね💕
作って下さってありがとう💕💕気に入ってもらえてうれしいです。切り干しレシピはこれからも紹介しますので、また作ってみて下さいね😆✨✨✨
切り干し大根を入れた焼きそばなんて、考え付かなかったです😃とっても美味しそう😊💕
蓮根の梅干しキンピラ✨めちゃくちゃ美味しかったですよ😍
今日も先生の笑顔に元気を頂きました🥰 ありがとうございます♥️
うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏いろいろ作って下さってありがとう。これからもよろしくです😆✨✨
@@himekuri-okuzono2021 お返事ありがとうございます❣️
糸コンニャクのしぐれ煮も、めちゃくちゃ美味しかったです😃✨ 奥薗先生のレシピ大好きなので、これからも作ります🥰
私、奥薗さんのおかげで料理が出来る&美味しく出来るようになったのです!本当に感謝してます。10年ほど前にたまたまフリマアプリで主婦の友の付録だった?分厚いらくうまおかずの本ってのを買い、それを次々作りました!簡単で美味しく出来てね!私の大事な料理本です。ボロボロになってるけど(笑)本当に感謝です!ありがとうございます!!伝えられて嬉しい✨このチャンネルもまたワクワクしてます。リクエストですが、ヴィーガンメニューとかグルテンフリーとかもあると嬉しいな☆
うれしいコメントありがとうございます💕💕💕出会いに感謝です。本当に嬉しいです。できる限る、希望に添えるよう、頑張りますので、どうぞ気長にお待ち下さいませ☺️✨✨✨
奥薗先生の焼きそばが食べたくて今夜のリピートですぅぅぅ🎉
✌️😆✨✨
焼きそば麺の冷凍できるの知りませんでした 目から鱗
切干大根の料理が増えました‼️
わーい、ありがとう💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨✨
切り干しは大好きですが、まさかの焼そばにですか!
これはもう試すしかないですね。
今度お昼に、ドーンと作ってみます‼️
是非是非、ドーンと作ってみて下さいませ😆✨✨
奥薗レシピ"必須"食材とも言える切り干し大根。過去にたけしさんの番組で、"常備菜"レシピの一つとしての"焼そば"、ありませんでした? それを真似たものを作ったことがあったのですが(意外に合う!)、今回は"隠し味"的活用としてのようですが…。
給料前の月末"日曜ランチ"として作ったのですが、我ながら今までで"一番きれいに出来上がった"焼そばでした! 野菜炒め用カット野菜を使い、(元々持ってないので)豚肉に片栗粉はしてませんが、いつもならどうしても出てしまう野菜の水分が、切り干し大根が吸い上げさらに甘味と旨味がアップ! そこに"奥薗流"炒め方でべちゃ浸かずソース乗り抜群! あまりのきれいな仕上がりに感激(?)して、仕上げのかつお節かけるの忘れました!?
実際食べてみて、どの食材の旨味もしっかり味わえ、食感も全くひつこくなく(大阪弁?)、気が付けば(2人前レシピというのに)一遍に食べてしまいました! まさしく切り干し大根"恐るべし"です!!
私の中では、プロ野球でいうところの(落合さんの)「オレ流」に匹敵するキーワードである「奥薗流」。これからも、レシピだけでなく調理法までも楽しみです!!
作って下さってありがとうございます💕💕家庭の医学でも、たびたび切り干し大根のレシピは紹介していて、切り干し焼きそばも(このレシピとは違うのですが)似たようなのを紹介した事があると思います。それにしても、文章が面白く、一緒に食べているような気持ちになりました。感謝です。これからもよろしくお願いします😆✨✨
切り干し大根 斬新です。ほな やってみる。🥳
さすが奥園さん😝
長ネギの青い所は
炒めると香りが出て美味しくなりますね。勿体ないので使うようにしてます。切干大根入り焼きそば作りまーす。
うれしいコメントありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
ごま油で炒めると美味しいですよね😊肉の下味ですね。フムフム👍
焼きそばが、すごく豪華になりますね。麺も冷凍出来る!いい事聞いた😊こんにゃくのしぐれ煮美味しかったです。ごちそうさまでした😋
こんにゃく、作って下さってありがとう💕💕切り干し焼きそばも是非是非お試しあれ😆✨✨✨
最近登録しました♪ 前から奥薗さん大好きで!! 切り干し好きなんで買いに行って作ります 油揚げか厚揚げでww 食材無駄にしないって…素敵やん♪♪
登録ありがとうございます💕💕うれしいなぁ。是非いろいろ作ってみて下さいね。これからもよろしくです😆✨✨✨
実は今、0cal麺を一食置き換えてダイエット中😅
切り干しとは!
こっちにします🎵
いや~奥薗さんには参りました🙇
前教えて頂いた糸コンのしぐれ煮も美味しかったです😋
主人ペロッと食べました🤭
次は倍量で作らないと!
いや~火曜&金曜楽しい~🥰
糸こんにゃく、作って下さいありがとう💕💕気に入ってもらえてうれしいなぁ。切り干し焼きそばも是非是非お試しあれ😆✨✨✨
切り干しを焼きそばに使う発想
驚きです‼️やりますっ‼️
奥薗せんせいに弟子入りしたいわぁ😆
わーい、ありがとう💕💕
こんにちわ~
奥薗先生!切り干し大根の使い方
参考になりました。
ダイエットにも良いし
最高!!
必ず作って自分メニューにします〜🤓
コメントありがとうございます💕💕是非是非お試しあれ😆✨✨✨
初めて切り干し大根入り焼きそば食べました😋
先生の動画何回も再生しながら、ポイントと材料の入れる順番などレシピ通りにしたら、めちゃくちゃ美味しかったです😋✨
ほんま切り干し大根が何処行ったか分からへん😵
食物繊維と野菜が美味しくたっぷりとれるのが嬉しいです🤗
先生ありがとうございます🙇
うれしいコメントありがとうございます💕💕返信が遅くなってごめんなさい🙏切り干し焼きそば、気に入ってもらえて、めちゃうれしいです。感謝感謝☺️✨
㊗️チャンネル登録者数20万人、おめでとうございます🎊
このソース焼きそばも早速つくりました。キャベツではなくレタスですが。とても美味しい!リピートします!
ありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨✨
今日はこちらを作ってみました!
豚肉無くてソーセージでやってみました。サッパリはしちゃいますが、基本的な切干大根や麺にソースを絡ませるなどポイント抑えてれば、それなりになりますね!
簡単だし美味しかったでーす!
作って下さってありがとうございます💕💕ソーセージ、ナイスアレンジです。切り干し、気に入ってもらえてうれしいです。切り干しレシピ、これからも紹介しますので、また是非チャレンジしてみて下さい😆✨✨
切り干し大根の酒付けで食べてましたが始めて焼いて頂きました🤗美味しくて色々試します💕💕
是非是非お試しあれ☺️✨✨
調味料もコレだけっ?と
ビックリ!
出来上がりは
美味しくてビックリ!
脱帽ですっ!
今日のランチでした。美味しかった。家族全員大満足。
返信が遅くなってごめんなさい🙏作って下さってありがとう😆💕💕
@@himekuri-okuzono2021 朝起きた時から楽しみにしてて、またデイサービスで話す話題が出来たって本当に喜んで貰いました。趣向を凝らしたのが受け入れられない年代なのですが、おばあちゃんは先生の料理はとても口に合うようです。夕食時に観る動画と合わせて楽しみのひとつのようです。
㊗️50万人登録!おめでとうございます。切り干し焼きそば、久々につくりました🎉
わーい、ありがとうございます😆🎉🎉🎉
ソースは麺に目掛けて入れてガーって混ぜる!覚えときます😊焼きそば冷凍できる事も初めて知りました。食べたい時にストックあれば便利ですね👏
👏今日前に先生が動画あげてくれてたプリン作りました🍮濃厚でプルプルでとても美味しかったです😋
プリン、作って下さってありがとう💕💕切り干し焼きそばも是非是非お試しあれ😆✨✨
お昼に作ってみました
すごく美味しかったです。
FBでシェアさせていただきました。
ありがとうございました。
わーい、ありがとうございます💕💕これからもよろしくです😆✨✨
なるほどね焼きそばにソースをかける事ですね!!!鰹節・切り干し大根と相性抜群よね!!!
奥薗先生が全く変わらずお若くお綺麗でびっくりしました‼️
RUclipsこれからも拝見させていただきます
返信遅くなってごめんなさい🙏うれしいコメントありがとう💕💕これからもよろしくです😆✨✨
先日先生の酢豚作りました~✨とってもおいしかったぁ♥週末絶対このやきそば作ります✨
酢豚作って下さってありがとう💕💕焼きそばも是非是非😆✨✨✨
切り干し大根が入った焼きそばおいしそうですごく気になるー!
でも、今日スーパーでちりめんじゃこと鶏むね肉がタイムセールだったから、糸こんにゃくのしぐれ煮を作りました!
先生の動画を観ると、面倒くさい気持ちより料理しようと思う気持ちが勝つ!
いつもありがとうございます😊✨
うれしいコメントありがとうございます💕やる気が出るというのは、めちゃうれしい褒め言葉です。いろいろ作ってもらえたら嬉しいです。こらこらもよろしくです😆✨✨✨
食べてみたいです♪😊
是非是非😆💕
切り干し大根 って 明日作るわ 目から鱗
リピートですぅぅぅ🎉
朝と昼で、タンパク質 50gを食べちゃったから、夜ゎコチラに決まりっ✨
自分で干した切り干し大根で作りマスぅぅぅ
ありがとうございます😆✨✨
かつお節と切干大根は旨味が増加するんですね
そうなんです。是非是非お試しあれ😆✨
こんにちは!
先生のレシピを見るようになって自炊が楽しみになりました☺️
今焼きそば作りました!なぜだかえらく大量にできてしまいました…😅
が…最高!!!に美味しかったです!
今まで自分で作る焼きそばは好きじゃなかったし、ほとんど作ることがなかったのですが、これは毎日でも食べたい!と思うほどです😋
本当に美味しい!
切り干し大根のおかげでたくさん食べても罪悪感なし!
素敵なレシピありがとうございます!
作りたいレシピがありすぎて追いつきません😂
これからもよろしくお願いします🎵
焼きそばに糸こんにゃくを入れるのは見たこと有るけど切り干し大根は初めてさすがに奥園さん美味しかった😋これはリピですね😃
作って下さってありがとう💕💕これからもよろしくです😆✨✨