〈五つの素材を使った 合わせ薬味〉「分とく山」野﨑洋光 料理塾＿1【もっと美味しい健康へ／シェフパートナーズ】
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- Опубликовано: 8 окт 2024
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西麻布の日本料理の名店「分とく山」野﨑洋光料理長の料理塾
日本人は昔から薬食い。料理の幅を広げ健康にも良い「合わせ薬味」です。chefpartners.j...
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こんなに素晴らしい動画、私も気づきませんでしたが、もっと多くの人達に見て欲しいですね。特に若い人達に。。。
今の内に勉強する事で、生涯どれほど得をすることか。。。と思います。あ〜〜今からでも遅くはない、せっせと学ばせて頂きます。 83歳
今日、さっそくやります👍️
毎日食べます😃
素晴らしい薬味！
日本料理は、奥が深い🤔
ありがとうございました。
生姜の切り方がとても参考になります！
病み上がりであまり食欲がなかったので
食欲増進に作ってみました。
鍋物の薬味に使ったら
とても美味しくて沢山食べられちゃいました。
ネギや大葉はまあ美味しいだろうなって
想像つきましたが
生姜でここまで美味しくなるなんてと
ビックリでした！
家族にも好評だったのでまた作りたいと思います。
素敵なレシピをありがとうございました。
作ってみました。
美味しい〜
最近、冷蔵庫に常備してます
さっそく作りました‼️美味しかった‼️です
薬味は、薬であり、味わいの上乗せ、印象深いものになり、相性のいいもの探す効果、難しいかなぁ、探す手が、伝授いただける ( ◜‿◝ )♡