شیرینی رولت به سبک قنادی و بازاری. بهترین رولتی که میشه تو خونه پخت
HTML-код
- Опубликовано: 13 авг 2020
- شیرینی رولت به سبک قنادی و بازاری. بهترین رولتی که میشه تو خونه پخت
این رولت بسیار راحت سعی کردم همه ی نکاتش رو بگم تا بهترین نتیجه رو ازش بگیرین
پیج اینستا گرام من
tara.parsamehr?...
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۳/۴ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق چایی خوری
وانیل کمی
برای درست کردن خامه فرم گرفته این ویدئو رو ببین
• .خامه فرم گرفته. تو خو...
رولت خامه ایی درست مثل یه قناد حرفه ایی ولی با خرما
• رولت خامه ایی درست کن ...
رولت خامه ای قرمز و قلبی قلبی و عاشقونه درست کن
• رولت قرمز مخملی با کرم...
رولت شکلاتی خامه ایی درست کن
• Video
برای تبدیل گرم به پیمانه یا برعکس این ویو رو ببین
• ابزار مورد نیاز برای ش...
خیلی خوب توضیح میدید سپاس فراوان از اموزش هاتون😍😍🥰🥰❤👏🌹
واقعا ممنون خیلی نکاتتون کمکم کرد🥰🤗♥️♥️
مرسی از آموزش خوبتون تارا جان❤️🙏🏻
خیلی عالی توضیح دادین سپاس فراوان از شما عزیز پاینده باشید🌹
ممنونم عزبرم❤خیلی راحت بود.البته خوب درست کردید و عالی توضیح دتدین❤🙏🧿💌so perfect
سلام عزیزم من درست کردم به شیوه شما خیلیییی عالی و کیفیت بسیار خوبی داشت اصلا هم مشکلی پیش نیومد😘😘
مرسی خیلی ممنون بسیار عالی
عالی،ممنون ازآموزش خوبتون👏👌❤
ممنونم عزیزم
خيلي عالي 😘
مرسی تارای عزیزم عالی آموزش می دهید
عاليه ممنونم استاد ❤️❤️❤️❤️
عالییییییییی شد عزیزم منم درست کردم
تشکر رولت عالی تشکر از زحماتت خسته نباشی
خواهش میکنم عزیزم
salam Tara khanom, man 1 soal dashtam, shoma 1 video amoozeshe rollet ba fillinge khas fekr mikonam ba chocolade sefid bood vali harchi migardam peydash nemikonam. Mitoonid rahnemaei konid lotfan. Mamnon babate amoozeshhaton va movafagh bashid. :)
من این رولت رو درست کردم .اولین رولت خوشمزه و عالی من بود .خیلی ممنون با خاطر ویدئوها و دستورات عالی شما استاد عزیز.موفق و پیروز باشید
نوش جونتون باشه ❤️
خیلی ممنون از آموزش عالی و مثل همیشه پر انرژی تون😘😘😘
ممنونم عزیزم
Dankeschön und sehr gut....
Thank you so much 😊
عالیه عزیزبچهام میبینن حال میکنن باکاراتون ولی حیف شرایطش وندارم زیادوسایلش وتهیه کنم درست کنم براشون🥰
سلام..مرسی من آموزش های شما رو خیلی دوست دارم خیلی عالی هستی...👏👏💞💞💞
ممنونم عزیزم
خیلی هم عالی
واقعا ازتون ممنونم که وقت میزارید و با حوصله و با عشق برامون توضیح میدین بهترینهارو براتون ارزو میکنم مانا باشین
ممنونم عزیزم ❤️
Thanks very nice
Thanks 🙏🏻🥰
سپاس تارا جان💕
🥰🥰
عالی بود
حتما درستش میکنم🥰
💋💋💋
مــانند همیشه عااالی 🌺🌺🌺🌺
عالیه ❤❤❤❤❤
ممنونم
سپاسگزارم
من درست کردم عالی شد بدرخشی تارا جون❤️
نوش جان🥰
Thanks 🙏
سلام عزیزم من هم امروز درست کردم خیلی عالی شد ممنونم از آموزش خوبت.🤩😘
مرسی عزیزم❤❤
❤
عالیه
مرسی
بسیارعالی
مرسی😍
لطفاً راجع به تنظیم درجه فر برقی و گازی راهنمایی کنید
Many thanks 🌹
درود بر شما نازنین مهربانوی هنرمند ایرانزمین 💐❤💐❤💐❤💐❤
سپاسگزارتونم نازنین بانو 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💐💐💐💐💐💐❤❤❤❤❤
سلام تارا جان مرسی از اموزشهای عالیتون یه سوال تو دستگاه سولاردوم میتونم رولت یا شیرینی برشی درست کنم 💖💖
Thankfully
سلام ممنونم بابت دستای زحمت کشتون ی سوال داشتم من چطوری میتونم از خامه های صبحانه بجای این خامه استفاده کنم
سللااام خوبین
من با این رسپی درست کردم و واقعا حتی از رولت های بیرون هم بهتر شد😇 ممنونم بابت آموزش بسیار بسیار مفیدتون 🥰
سلام عزیزم نوش جان ❤️❤️
@@taraparsamehr
چرا فیلم آموزشی جدید نمیزارین🥺
@@asmazargar9527 سفر بودم هفته گذشته عزیزم این هفته دوباره ویدئو میذارم
@@taraparsamehr 🥰منتظریم 💗💓💞💕
من خیلی خوشحالم که با شما کدبانو آشنا شدم
😍مرسییی
خواهش میکنم جانم❤️
درود مرسی از آموزش خوبتون💖
لطفا میزان شکرو به گرم بفرمایید
سلام . یک لیوان شکر ۲۰۰ گرم و یک لیوان آرد ۱۲۵ گرم خودتون میتونین تبدیلش کنین❤❤
خانم تارا من کیک اسفناج زیاد درست کردم همه هم موقع خوردن می گن عالیه ولی چون شما طعم ها و کرمهای مختلفی درست می کنید می خواستم یه دستور کیک اسفناج عالی بدید من خودم می گم کیک اسفناج همون دستور. معروف که همه جا هست یه کم کیک انگار خشک هست
بعد یه دستور جدید. پیدا کردم که موز هم توش داشت ولی وقتی مواد رو خوندم دیدم تخم مرغ نداره که خوشم نیومد ودرست نکردم
حالا اگه میشه لطفا یه دستور. بزارید. ممنونم❤
مثل همیشه عالی تارا گل منگلی
آیا نباید همزدن فقط در یک جهت انجام بشه؟
Thanks
😋😋😋😋دلم خواست
وقعا گلی تارا خانم ازدستور کیک اسفنجیت ،لطیفه خوشمزت درست کردم خیلی خوشمزه بود ایشالله همیشه موفق باشی
خوشحالم که دوست داشتید به دردتون خورد🌹🌹
خیلی ممنون ،کانال ندارید؟وقتی دنبال شیرینی میگردم ،مثلا مینویسم شیرینی کشمشی با تارا،لذت های شما طعم دلخواه ماست دوستون دارم
روی عکسم بزنید کانال باز میشه دستور کیک و شیرینی های متفاوت هست توش ولی هنوز دستور شیرینی کشمشی نیست که به زودی میذارم
با تشكر از شما اگر ممكنه اندازه هارو با گرم بگين ممنونم
سلام ببخشیدقالب من۳۵در۲۵هست چندتا تخم مرغ لازم هست
😍😍
اگر میشه مواد رو به گرم هم بنویسد
لطفاً راجع به جایگزینی شکر با گلوکز مایع راهنمایی بفرمایید
Cheers
شما نمیتونید هرجایی این رو جایگزین کنید کاربرد کاملا متفاوت دارند
@@taraparsamehr متشکرم از پاسخ شما.
دنبال تفاوت شون هستم.
😍
میکسیر را از کجا گرفتین
سلام تاراجان. این که بعد از این که کیک همون لحظه از فر بیاد بیرون بوی تخم مرغ بده عادیه؟ حس کردم بوی سفیده ی تخم مرغ میداد
سلام در کیک های که زرده و سفیده جدا زده میشه بوی تخم مرغ کاملا طبیعیه بعد از خامه کشی این بو کاور میشه
تارا جون ممکنه شیرینی دانمارکی را اموزش بدید
چشم به زودی❤❤
سلام عزیزم چیکار کنم خامه ام شل نشه ,🌹🥺
تارا جان سپاس از اموزشتان. عزيز من يك سوال دارم اين پيمانه كه مينويسى همون كاپهاى استاندارد شيرينى پزى هست.يا روىًپيمانه هايى هست كه شما ميگيد ليوان فرانسوى هست
آره عزیزم همون کاپ قنادی منظورم هست ولی اگه در دسترس نیست میشه به جاش از لیوان فرانسوی استفاده کرد
@@taraparsamehr مرسى تارا جان نه من ايران نيستم و اون كاپهاى فرانسوى را نميدونم چيه. تشكر جواب منو دادى نازنين.
سلام تاراجان ممنونم از اموزشهای خوبتون
خیلی خوب و با انرژی توضیح میدین اصلا از اموزشهای شما خسته نمیشم، فقط یه سوال دارم اونم اینکه فر من گازییه ولی شعله ش ضعیفه یعنی تا ۲۲۰ درجه رو فکر نمیکنم برسونه ۲۰۰ اینا فک‌کنم دیگه اخرش باشه، با این فر چطوری میتونم رولت تهیه کنم از نظر تایم و درجه؟
سلام عزیزم ممنونم از شما . معمولا دمای فرها استاندارد نیستن و شما خودتون باید قلق فرتون رو متوجه بشید ولی روی همون ۲۰۰ درجه بذارید تایم هم تقریبا ۱۰ تا ۱۵ دقیقه معمولا .هروقت طلایی شد و پف کرد کافیه و از نظر ظاهر مشخصه کاملا
@@taraparsamehr ممنون عزیزم
تارا جان فقط یه سوال، برای سینی ۳۰در ۴۰اردش میشه یک پیمانه درسته؟
با همون میزان باقی موادم باید بیشتر کنید
سلام ممنون خیلی خوب بود فقط این که سه چهارم پیمانه ارد میشه چند گرم اگه میشه مواد را به گرم هم بگید
یک پیمانه آرد ۱۲۵ گرم ❤
ممنون ❤
سلام عزیزم وقتتون بخیر یه سوال خامه زدیم گذاشتیم یخچال نمیخواد بپوشونیم همیجور با سینی بزاریم
سلام بپوشونید قطعا خشک نمیشه بوی یخچال نمیگیره
سفیده رو میشه تو یخچال بزاریم تا زرده رو هم بزنیم
عالی بود ببخشید میشه بگید چرا ابجوش به مواد زرده نزدید مشگلی پیش نمیاد؟
کلی رسپی برای انواع کیک‌های اسفنجی وجوود داره. تو این رسپی نداره تخم مرغ نتیجشم کاملا قابل قبول این سویس رول کلاسک ولی بعداً نمونه های دیگه هم میذارم
منظورم این بود آب جودش نداره
اشکالی داره اگر برای جلوگیری از آب انداختن سفیده ابتدا زرده تخم مرغ رو بزنیم آرد رو بهش اضافه کنیم و بعد سفیده را بزنیم و به باقی مواد اضافه کنیم؟
نه ایرادی نداره پره همزن رو بشورید خوب خشک کنید و بزنید
@@taraparsamehr ❤ممنون از راهنماییتون
سلام میشه بگین بعد اتمام کار رولت میشه تو یخچال بزاریم؟
سلام بله حتما باید بذارید تو یخچال چند ساعت بمونه خودشو بگیره
@@taraparsamehr خیلی ممنونم بعد استفاده باقی مانده شو منظورم بود
درود به شما بانو ⚘درست کردم اما همش ترک خورد و شکست 😭😞 اما ناامید نمیشم بازم درست میکنم.... ولی علتش رو میشه بگین 🤦♀️🤔
خیلی علت ممکنه داشته باشه. کم پخته باشه یا زیاد بوده باشه تو ی فر خشک شده باشه یا ارتفاع کیک زیاد شده باشه
عزیزم من شب درست کردم برای فردا چکار کنم خشک نشه داخل یخچال بدارم یا بیرون از یخچال
بیرون
تارا جان من میخوام برای ۴ تا سینی ۳۰ در ۴۰ رولت درست کنم کدام رسپی رولتون را بهم ویشنهاد میدید که بازاری طور و‌خوشمزه باشه و بعد برای مقدار زیاد مثلا همه را ضربدر ۴ بکنم؟
این رولت بسیار خوشمزه س . بله باید در ۴ ضرب کنید ولی فر شما اگر فر خانگی و همزنتون اگر خانگی هست پیشنهاد میکنم ۴ تا سینی رو جدا جدا بپزید یا حداقل۲ تا ۲ تا دوبار پخت کنید چون اینشکلی سخت میشه کمی
@@taraparsamehr نه فرم خانگی نیست برا سرکار میخوام بدونم که اکه ازم خواستن رولت بزنم بدونم چکار کنم
تارا جان میشه بگید وزن این رولت چقدر هست تقریبا؟ ممنون🙏
من چون سفارش نمیگیرم متاسفانه وزن نمیکنم
@@taraparsamehr متشکرم❤
سلام،تو همه دستورات رولت وشیرینی تر تو اینستاگرامتون ارد وشکر هرکدام سه چهارم پیمانه هست واینجا میزان شکر یک دوم و ارد سه چهارم هست درسته هر دو دستور
سلام اصل دستور همون ۳/۴ پیمانه س اما من به سلیقه خودم چون با شیرینیش مشکل دارم ۱/۲ پیمانه میزنم دیدم خیلی از دوستانم کم شیرین تر دوست دارن اینجا اصلاحش کردم . ولی اصل دستور همون
برای اینکه پایبند به اصل دستور باشم ۳/۴ پیمانه نوشتم ولی از من می‌پرسین همون ۱/۲ کافیه
سلام تارا جان
من کیک درست کردم اسفنجی اما سفت شد دلیلش چیه زیادی سفت شد
سلام احتمالا همزدن رو به درستی انجام ندادید
💕💕💕😘😘😘👍👍👍💐💐💐
❤❤❤
سلام عزیزم ببخشيد من خامه قنادی گلرود رو فرم میدم خیلی سفت میشه درضمن 2 دقیقه با دورکندوبین7تا8 دقیقه تند میزنم تا زمانی ک فرم بگیره فرمش خیلی سفته اما مث خامه های بازاری برای خامه کشي مناسب نیست واذیت میشم اشکال کار کجاست چرا خامه هاي بیرون پفکی تر و نرم تره
درصد چربی خامه گلرود زیاده و فقط برای ماسوره زدن خوبه مارک کولاک میهن کاله عالیه چه از نظر طعم و چه فرم گیری
سلام خانم خسته نباشید.خیلی ممنون عالی بود. من کیک رودرست کردم وهمه پسندکردند وهمه ازمن تشکرکردند منم بنوبت خودم خواستم از شماتشکرکنم.🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹.
من محیط بیرون گذاشتم فعلا چند ساعت بذارم
سلام استاد عزیز ببخشید چرا روغن و بکینگ پودر نزدین چرا بعضی کمک‌های تولد روغن نمی زنه ممنون میشم اگر تو ضیح بدین 🙏🙏🙏💝💝💝💝
سلام بیکینگ پودر که داره .
همه ی کیکها رسپی شبیه به هم نداره کلی رسپی متفاوت میتونه وجود داشته باشه برای یک کیک. این که اینجا آموزش دادم روغن نداره هیچ دلیل خاصی هم نداره، رسپیش اینطوره
@@taraparsamehr تشکر عزیزم بابت پاسخگویی
من سفیده رو تو یخچال میزارم ک اب نندازه
از من یکم سفت شده چیکار کنم؟
تایم پختتوت زیاد بوده که سفت شده باشد زمان کمتری بهش میدادین
سلام چرا از من اینقدر بوی زحم تخم مرغ میده بافتو همه چیش خوبه اما بوی زحم میده ؟
سلام کیک هایی که زرده و سفیده جدا زده میشه این مشکل رو داره ولی معمولا چون به تنهایی سرو نمیشن با خامه و کرم سرو میشن اون بو کاور میشه ولی اگر خیلی حساسین روی این بو از وانیل مرغوب استفاده کنید، یا غلاف وانیل یا پیست وانیل و به جاش میتونین از زست مرکبات هم استفاده کنید
@@taraparsamehr خیلی ممنون تاراجان رولت خوبی شد
تارا جون وقتی تو فر گذاشتیم نباید درجشو کمتر کنیم
چرا روغن اضافه نکردی خواهر
چون این رسپی روغن نداره
پس روغن بهش نمی زنین؟
این رسپی روغن نداره و به هیچ وجه خشک نیست
چرا اندازه ها رو نمیگید فقط ۴ تا تخم مرغ 😮
یعنی اندازه باقی مواد نیست؟ 😶
مال من خشک شد
زودتر برش دارید . دما رو هم میتونین کمی کمتر کنید
تارا جان، من خامه ام رو شیرین کردم البته پنیر ماسکاراپونه هم بهش اضافه کردم و با همزن زدم و خوب خودشو گرفت. بعد در فریزر گذاشتم، بعد از یه سه ساعتی وقتی درش آوردم و با همزن دوباره زدمش (با دور تند)، دیگه اصلا نگرفت! مثل بستنی غلیظ آب شده شد! 😰. کجا اشتباه کردم؟!؟
خيلي خشك شد و بوي تخم مرغ گرفت 😭🤦🏻♀️
خشک شدنش بخاطر اینکه زمان زیادی تو فر بوده بوی تخم مرغ هم تو تمامی کیک های اسفنجی که زرده و سفیده جدا میشه طبیعیه وقتی خامه بزنید بوی تخم مرغ کاور میشه یا میتونین از وانیل مرغوب استفاده کنید
نه راستش ديشب شير زدم رو كيك نرم شد و بعد خامه زدم با پودر كاكائو و امروز كه برش دادم خورديم عالييييي شدددد ✌🏻😍 اومدم كامنت ديشبو پاك كنم و تشكر كنم در عوض، كه ديدم شما جواب داديد. مرسي واسه دستوراي عالي ❤️
@@anahitaamouzegar1684 نوش جان. لزومی به پاک کردن نیست هر مشکلی برای پخت رسپی ها پیدا کردید بگید حتما پاسخ میدم❤
خیلی دستور سختی بود و‌اصلان‌خوب‌در نیومد
بسیار رولت راحت و بی دردسری به نسبت مدل های دیگه . مشکلتون رو بفرمایید راهنماییتون کنم
عزیز میشه کمتر حرف بزنی.. سردرد گرفتم بخدا. سریع انجام بده تموم بشه دیگه. 🙃😔😔😔
قربان قدت اول که این ویدئو مال ۱ سال خورده ای پیشه الان ویدئو هام متفاوته . بعد عزیزم خاطره که تعریف نکردم من همه ی تلاشم اینه متفاوت از بقیه ویدو بزارم و کامل توضیح بدم فکرم نمیکنم چیز اضافه یا غیر مرتبطی گفته باشم. اون سبک ویدو هم تو یوتوب زیاده که اصلا کلامی روش نداره❤❤
خیلی حرف میزنین طول میدبن کمتر حرف بزنین بیشتر عمل کنین ممنون میشم
یعنی چی بیشتر عمل کنین نفهمیدم؟ 🧐🧐🧐یعنی وعده سرخرمن دادم تو ویدئو عمل نکردم ؟
ن عزیزم منظورم اینکه توضیحاتتون خوبه ولی برا چیزای پیش افتاده زیاد توضیح ندین حوصله سربره
@@samimotlagh7017 مرسی از تذکرتون چشم سعیم رو میکنم کمتر توضیح بدم ❤
ممنون😉
خیلی حرف میزنی حوصله ی آدمو سر میبری
سعی میکنم ریز ریز توضیح بدم تا مشکلی پیش نیاد ولی چشم سعی میکنم از این به بعد کمترش کنم
@@taraparsamehr مرسی ممنون
@@taraparsamehr نه اتفاقا خیلی خوب بود
@@taraparsamehr نه اتفاقا نکات ریز و میگین عالیه خیلی عالی توضیح میدی
نه عزیزم گوش نده به حرفشون ،شما عالی توضیح میدین ،من که مبتدی هستم بار اول عالی شد ،نشونه ش اینه که استاد خوبی بودین که ما از پسش خوب بر اومدیم عزیزم ،واقعا خسته نباشی ❤❤🥰
عالیه
ممنونم