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想到用月餅模具,真的很厲害
謝謝你的作品這個會試
*很精美的糕点啊!💓*
謝謝你分享
好喜歡食這餅、我也來試試做吧
像鬆糕
若不用糯米粉,可用什麼粉代替🙏
我做大松糕大米粉与糯米粉比例是1:1,很好吃,软糯松软度非常好。你这个大米粉:糯米粉接近3:1,口感会不会不够糯软?
大米粉是什么粉?好像没看到过,可以用大豆粉代替吗
大米粉就是粘米粉。
@@dlyam8888 大米粉就是吃的大米磨成的粉,有用粳米(北方和西南常见)磨的和籼米(南方主要)磨的,籼米粉一般叫做粘米粉。不可以用大豆粉代替,大豆的淀粉含量并不高,蛋白质和脂肪含量高,不过你非要用豆粉,可以用绿豆粉代替,风味可能不一样,绿豆是常见的淀粉豆,可以用来做绿豆糕,绿豆凉粉,绿豆粉丝。
@@grayh2875 非常感谢您详细的解答!
Good idea👍传统的松糕是不能压的,我也曾经想过月饼模具,就是不知口感上跟平时的大松糕有啥区别?
Merci madame
大米粉那裏買
也就是粘米粉
网购或者用料理机自己打。
鬆糕?
请问脱模不干净是什么原因?
謝謝你詳細的分享,請問你的蒸炉是什麼牌子子,也是烤爐嗎? 我也希望能找到一個有夠強勁的蒸烤箱。
In HK, I use Akai, multi function, very good
成品好像茯苓糕
家里有米就能做。。。没大米粉啊。得磨呀!
去超市買
大米粉是粘米粉嗎?
是的!(彩虹极少及时回复,我回答了你见谅)
@@haiwei1821謝謝你
印度食品处也有一种大米粉,应该一点也不粘
模具那里有售卖
@@rosachai728 拼多多temu,ebay都有,店里可以用鬼佬蛋糕模具,或者日本店压寿司的
🤤🤤🤤😛😜😝🤪😋😋😋👍👍👍
請問可以用椰奶代替水嗎?謝謝。
当然可以
請問放在蒸龍蒸可以?因沒有像你的蒸氣箱
当然可以😊
根本脱不了
这就是所谓的桂花糕吧!
電動拔罐器舒摩熱敷墊美國roho座墊首席健康生活館
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大米粉就是粘米粉。
@@dlyam8888 大米粉就是吃的大米磨成的粉,有用粳米(北方和西南常见)磨的和籼米(南方主要)磨的,籼米粉一般叫做粘米粉。不可以用大豆粉代替,大豆的淀粉含量并不高,蛋白质和脂肪含量高,不过你非要用豆粉,可以用绿豆粉代替,风味可能不一样,绿豆是常见的淀粉豆,可以用来做绿豆糕,绿豆凉粉,绿豆粉丝。
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家里有米就能做。。。没大米粉啊。得磨呀!
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請問可以用椰奶代替水嗎?謝謝。
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