Olá amigos patriotas aqui da América fica uma pergunta ou dúvida, além do leite sal e coalho não vai também nenhum tipo de fermento? Tipo o escorrido do queijo anterior para misturar no leite umas horas antes do coalho, obrigado grande abraço a todos excelente trabalho.
Desculpe eu vi a sua pergunta isto se vende nas ervanarias já seco .E a flor é mesmo um cardo que pica que na flor é azul ou roxa mas só os fios que eu chamei pelos é que é para o queijo mas tem que secar sem ser ao sol
ola estou com bons problemas ja estraguei 30 litros de leite de saco feito a 4 litros de cada vez umas x coalha e nao se separa do souro depois de cortar e descansar a maioria das vezes nao coalha sera que alguem me pode explicar porfavor sou portugauis mas nao vivo em portugal agradecia porfavor nem que seja em facetime
Eu já fiz mas só faço com leite vigor do dia e tem que ser gordo .põe o leite a aquecer e eu metia o dedo porque não pode aquecer muito nem muito pouco e fiz com vinagre e saiu melhor do que os produtos de farmácia
Simões maravilha de queijo Deus abençoe a todos😊😊😊😊😊
Olá amigos patriotas aqui da América fica uma pergunta ou dúvida, além do leite sal e coalho não vai também nenhum tipo de fermento? Tipo o escorrido do queijo anterior para misturar no leite umas horas antes do coalho, obrigado grande abraço a todos excelente trabalho.
Grande Simoes.....Ganada Homem...faz tudo sozinho....
Bravo !
Bacana...
❤
muito bom, parabens
Parabéns!
4:46 4:46
A Arrábida tá cheia de cardo, porque comprar no Alentejo?
Sr Rui Simões eu vivo em setubal se eu passar ela sua fabrica o sr vende-me alguns queijos .Não são para vender mas sim para mim que eu amo queijo .
tb gostaria de saber o processo do cardo?? temos de experimentar
Desculpe eu vi a sua pergunta isto se vende nas ervanarias já seco .E a flor é mesmo um cardo que pica que na flor é azul ou roxa mas só os fios que eu chamei pelos é que é para o queijo mas tem que secar sem ser ao sol
ola estou com bons problemas ja estraguei 30 litros de leite de saco feito a 4 litros de cada vez umas x coalha e nao se separa do souro depois de cortar e descansar a maioria das vezes nao coalha sera que alguem me pode explicar porfavor sou portugauis mas nao vivo em portugal agradecia porfavor nem que seja em facetime
Eu já fiz mas só faço com leite vigor do dia e tem que ser gordo .põe o leite a aquecer e eu metia o dedo porque não pode aquecer muito nem muito pouco e fiz com vinagre e saiu melhor do que os produtos de farmácia
Fiquei sem saber como é que se prepara o cardo.
vi uma senhora da serra a esmagar a flor do cardo num almofariz e logo de seguida mete no leite aparentemente nao tem nada que saber ;)
Preciso saber usar a flor do cardo
Tb não entendi