TE ENSEÑO A PREPARAR COCTEL DE LANGOSTINOS Y CAMARONES | GIACOMO BOCCHIO
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- Опубликовано: 11 окт 2022
- La primera vez que probé un clásico de la cocina mundial fue un coctel de camarones a los 6 o 7 años. Hay gente que dice que es un plato trasnochado pero a mi me encanta ❤️🧑🏻🍳🙏🏻🙌🏻
Хобби
Este canal no es de recetas de cocina, es pura técnica gastronómica! Que capo eres chef tremenda clase!
Gracias Paulo! Todavía hay varios q piden tutoriales, yo les quiero dar un poco más que eso. Un abrazo
Totalmente de acuerdo
En el momento en el que has dicho: esta idea se la regalo a las cebicherías, me he dado cuenta de lo importante que es tu labor, ya que tus conocimientos técnicos y de alta cocina, no solo me ayudan a mi y a otras personas de forma individual, sino que también estará ayudando muchísimo a la cocina peruana. Creo que cada persona que tiene un restaurante o food truck puede mejorar el nivel de su técnica gracias a tus vídeos y eso a su vez mejorará la experiencia de todos los comensales. Un gran beneficio indirecto que se lleva la cocina peruana. Grande chef! 🔥🔥🔥🔥🫶🏽
Gracias hermano! Como dice una canción de Cultura Profética, banda de reggae puertorriqueña q me gusta mucho “no eres lo que tienes, eres lo que das” 😊🙏🔥🙌🏻👨🍳🇵🇪 un abrazo
Cómo siempre no sólo eres un gran cocinero y maestro, sino también una bella persona. Gracias
Muchas gracias 😊🙏❤️🔥🇵🇪👨🍳
COKTEL DE CAMARONES, que disfrute mucho en mi niñez gracias a mi madre, excelente cocinera, que se adaptó al campo, tanto que aprendió a sacrificar animales de 4 patas. Ella nos deleitaba con su comida, y éste era uno de los mejores que siempre estaba presente en fechas especiales y cuando nos traían camarones de la Boca del Río, en Cañete. Lamentablemente ahora el esfuerzo que se hace para preservarlo no rinde los frutos esperados. En nuestro valle antaño, te digo más de 70 u 80 años había tanto camarón que se tendían en el techo de las casas aledañas al río Cañete, cual cama tendida., pero sí, todavía podemos degustar este crustáceo gracias a la naturaleza que no se rinde. Gracias por la receta, estupenda y por los secretos que has mencionado. Saludos y bendiciones para un enamorado de la cocina, y sobretodo por ser un gran ser humano : compartes, es lo importante y necesario en nuestra sociedad.
Un fuerte abrazo y gracias por tu mensaje 😊🙏🇵🇪
Que lindo comentario
Que tal mi chef peruano otra vez acá en México como todos los miércoles disfrutando otra receta en video de usted saludos desde México
Te deceo lo mejor de la vida,sos un genio,tu personalidad ,tu entusiasmo en la cocina me genera alegría con tan solo mirar tu clase cada miércoles , gracias, éxitos
Muchas gracias Mariana valoro mucho tu mensaje, me alegra en serio! Un abrazo 😊🙏🔥🙌🏻👨🍳🇵🇪
Giacomo, solo agradecerte por tu canal!!! Una vez mas un acierto hacer tus recetas, siempre te vemos con mi familia!! En España es una tradición comer mariscos en fiestas navideñas!! Y los sorprendí con esta receta, aquí no se suele comer con salsa golf, y que salsa , con el aguacate y la manera de blanquear los langostinos con el toque de canela, un golazo!!! Eres un crack, feliz 2024!! Dios te siga colmando de bendiciones!!
Que bárbaro mi chef peruano como se luce en sus preparativos asta da gusto verlo todos los miércoles
Verte gozar preparando esas delicias me dan ganas de viajar al Perú y hacer un recorrido gastronómico!!
Deberías 😊🙏🔥🇵🇪👨🍳🙌🏻
Giacomo, amo Perú con tus recetas, que cóctel más delicioso, tienes un acento tan agradable y amigable contagias alegría y el pan con aguacate al menos a mí me encanta. Un abrazo desde Ecuador.
Gracias 🙏 😊🔥🇵🇪👨🍳🙌🏻
Saludos desde Costa Rica, siempre sigo tus consejos , he aprendido mucho , gracias por tu contenido y tanto aprendizaje
Súper excelente chef peruano e interesante su canal en el sentido de que conoce la historia de cada platillo
Qué tal recuerdo más bonito y sabroso Giaco. Coincido plenamente en su gran sabrosura. 😋
Gracias, un gran chef. Tus enseñanzas van para todos. Hice el ají de gallina con tus "secretos" y me salió delicioso. Eres grande. Un genio!!!!!!
Que delicia 😋 Giacomo,por esa rica entrada tan apetecible ,te felicitó hijito,me encanta a mí, pero por la edad lo tomó de vez en cuando 😊 lindo vídeo Giacomo,sigue así con todo el cariño que le pones a tu carrera como el Chef sencillo que eres,te envío un abrazo 🤗 muy fuerte hijito,gracias esperándote siempre con entusiasmó, hasta pronto, yo también amo cocinar ,por que de esa manera les doy amor a mis comensales aquí en casa y amigos.Chao.🤗🤗🥰🥰😍❤️❤️❤️🦞🦐
🥰🥰🥰🥰
Gracias,por compartir tus conocimientos es la receta q esperaba,este mes es cumpleaños de mi hijo, y el siempre espera q lo sorprenda con recetas nuevas y ricas,y tus recetan nunca fallan,♥️♥️♥️♥️ felicitaciones los suscriptores van aumentando ☺️
Gracias 🙏
Maestro de maestros!! Por favor un vídeo sobre carapulcra chinchana 20/10 🤩
De Colombia con gratitud por tu conocimiento compartido que felicidad esto es maestria😮😮
😊👨🍳🇵🇪🔥🙏🙌🏻
Amigo ud me devolvió la pasión por la cocina muchas gracias
Me alegra mucho!
Esperando sus excelentes recetas👍👏
Gracias 🙏 😊
Excelente receta Giacomo!
Por favor 🙏 haz la receta de la ocopa de camarón!!!
Muy buena la receta..te felicito por tu canal siempre innovando el arte culinario!
Lo digo sin anestesia .. cada aporte con base es bueno . Me sacaste de la ignorancia!!. Bravo Cheff
😊🙏🙌🏻👨🍳🇵🇪🔥
Maestro... recuerdo que lo probé de adolescente y me encantó, es la única ocasión que consumo salsa golf...
Anotado para el fin de semana para el disfrute de la familia. Gracias.
Eres lo máximo maestro, con cada video tuyo me llevo una enseñanza nueva, muchos éxitos.
🙏😊🔥👨🍳🙌🏻 muchas gracias no te olvides de compartir 🙌🏻
Estaba en San Francisco CA, era el cumple de mi hermana y se me ocurrió hacer algo diferente que el ceviche! Pero nunca lo había hecho yo, busqué te encontré, seguí tus instrucciones y me quedó extraordinario!!
Mil gracias!🇵🇪🙏
Felicitaciones Giacomo! La calidad de este canal es increíble, de todo mi interés como aficionado. Desde ya pendiente de la Ocopa de Camarones porque amo este producto y en Chile tenemos los mismos problemas de conservación. Acá se encuentra en solo un par de valles del norte del país y tengo la fortuna de vivir en uno de ellos, en el resto de Chile existe el camarón de barro que es, a mi juicio, de de harta menor calidad que el de río... mi proteína favorita! Saludos!
ERES UN MAESTRO GIACOMO, MASTERCLASS DE GASTRONOMIA
Que tutorial tan maravilloso sin palabras gracias vendiciones
Que buena pinta se ve tu coctel, gracias por compartir, te dejo ese gran like
Cheff, gracias por esta información tan interesante. Y yo juraba que la diferencia entre camarón y langostino era su tamaño, porque en Colombia yo pedía coctel de camarones y me servían los pequeñitos y cuando pedía coctel de langostinos me servían el grande. Muchas gracias por tus enseñanzas y consejos gastronómicos. Abrazotes desde Lake Worth, Florida
Buenísima la receta, explicaciones y técnicas, a mi salsa golf yo le incorporo tabasco (unas gotitas) y de licor uso pisco, macerado con hierba luisa y naranja….
felicitaciones una clase de cocina muy amena me gusto ./ saludos desde NJ (usa)
En ningun lugar de Peru comi tan bien como en Arequipa! que linda ciudad lpm. Quiero volver!
Excelente, felicitaciones Giacomo, muchas gracias, eres un Trome, cariños y bendiciones 😘❤️🙏
Espectacular 😋😋😋 gracias Giácomo👍 por fa...Patita con maní🙏
Me encantan tus historias por qué es casi de todos los peruanos cuando nuestras madres nos hacían probar sabores nuevos y que nos maravillan hasta ahora...felicitaciones y admiración desde España...pero ojo soy peruano😊.
Giacomo, te sigo y te escucho y escuchado a otros chef con preparación como tu, bien parecidos, veo que tu tienes carisma, y eres muy cercano y muy simpático( el gordito bonachón ;)). No dudo que en algún momento saltes a la tele. Pero ojo o entres a programas de solo recetas y cocina. Me gusta que hables de historia y contextualices todo tu técnica, trucos con la historia de los platos de los productos. Sin perder tu forma de ser, no te pongas muy pituco ni muy chabacano. Como eres es genial. Un peruano de exportación real, yo vivi en tacna en arequipa en puno, moquegua cuzco... y me encnata cuando hablas de los productos..Sabias que el mejor oregano es de Tacna. Y el mejor cuychactado lo comí en Moquegua... y bueno arequipa ni hablar.. mi madre tiene sus plantaciones de palta alla y como las extraño.
Estimado Cheff Le agradezco mucho todas sus recetas son espectaculares, se ven súper ricas, lo pondré en práctica, y comparto sus vídeos, BENDICIONES 😘👌😉
Muchas gracias ☺️ bendiciones tb Sara!
En buenahora haber encontrado este canal. Aplausos para este gran chef
😊❤️🔥👨🍳🇵🇪🙏🙌🏻
Excelente como siempre. Ojalá algún día nos enseñes el pollo a la brasa con su cremita amarilla. Saludos desde Bogotá
Guuauuu, chef q antojo de comer esa entrada, gracias por la receta
Mi hermana vive en Callella , Barcelona , España. Y tuve la suerte de ir a cenar en Palamos . Hermoso lugar , los restaurantes frente al Mar .. y si que probé la Gambas , son enormes , excelente sabor.. Éxitos Cheff ..
Es un clásico de la cocins y lo clásico no pierde vigencia, así que de trasnichado nada. Vamos a por la ocopa y por qué no, a por el adobo de chancho. Bendiciones 🙏
Muy bien Carlos!!! 😊🙏🔥👨🍳🙌🏻🇵🇪
Mi total admiración para usted maestro, con cada video me quedo sorprendida la calidad de contenido que sube completamente gratis. Gracias, gracias por tanto y por todo
😊🙏🍾👨🍳🔥🙌🏻🇵🇪
UNA CLASE MAGISTRAL GIACOMO.
Grande Giacomo! En verdad estoy elevando mi juego culinario, muchas gracias.
Hola amigo que bueno langostino y el camaron se ve riquisimo
En la escuela de cocina no se aprende tanto como aquí. Y estudie en una buena escuela, gracias por compartir tus conocimientos tan apasionadamente
🙏😊🔥👨🍳🙌🏻🇵🇪
Muchas gracias, chef.
Te voy a ser franco, nunca me han gustado los mariscos... es por un trauma de niño, paseando por las playas de Malabrigo, me crucé con un montón de arañas de mar (Carreteros, les decimos aquí)
Particularmente me dan pavor los cangrejos, y eso que en mi casa, como en casi todo Trujillo es casi una religión el Cangrejo Reventado.
Pero te diré, veo la forma y dedicación que le has puesto y se ve un manjar, ya me dan ganas de prepararlo... honestamente no lo comería jajajjaa , pero seguro que a mi familia le va a gustar, porque se ve buenísimo
Saludos Giacomo.
Linda la historia de tu primer cóctel de camarones, también recuerdo mi primer cóctel con mi papi y mami en el Circulo Militar. Que lindo es recordar.!
Gracias por tu receta y usaré canela en mi próximo cóctel.
Un abrazo desde Canadá.
😊🙏🔥🇵🇪👨🍳
Gracias Maestro Giocomo Chef mil gracias por la
Enseñanza de como preparar
Me encanta tus recetas chef buenísima mil gracias aprendi mucho.
😊🙏🙌🏻🇵🇪🔥👨🍳
Fabuloso, como siempre… didáctico, entretenido, gracias 😊
😊🙏🔥🇵🇪🙌🏻 ayúdame compartiendo con los tuyos los videos q mas te gusten 😊
Maestro de maestros chef....generoso en tus datos y tu enseñanza. Espero siempre tus recetas . Gracias por tanto .💜
Gracias 🙏
Grande, cómo pelas los camarones, nos puedes enseñar cómo sacar todo el provecho a los cangrejos (sacar la pulpa) y desde cero algo con alcachofa. Vamos por los 200k
La mejor clase!! Felicidades 🙌
El cóctel de langostino 🍤 se come en tumbes,desde la época de mis bisabuelos donde abundan los mariscos también tenemos el pionono de langostino y mucho más. Soy de tumbes donde nace los ceviches y trabajamos por excelencia los mariscos. Saludos desde Tokio-Japón
estudio administracion y sistemas y por este hombre buscaré relacionar directamente la gastronomia con mi actual carrera, que capoooooo.
Cuánto me alegra Renzo un abrazo
Ummm esta si la hago este fin de semana gracias por compartir tu técnica y enseñanza
Gracias Giacomo, los peruanos disfrutamos esta delicia solo mirándolo, a mí también me encanta esta delicia, voy a probar tus secretos😋😋😋😋
Graciassssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss, aprendi la diferencia del camaron y langostinos, ya estoy preparando mi coctel de langostinos, haz porfissss la ocopa de camarones
Una delicia.... super fácil. Tu canal es una maravilla, no me pierdo una clase. Saludos desde LA🙂
Gracias Fanny un abrazo !
Excelente clase, efectivamente levanta el nivel !!
Excelente video maestro!!, me encanta aprender de cocina con usted. Sería genial que nos enseñe a como preparar pato, un magret por ejemplo. Saludos desde Cajamarca.😄😄
😊🙏🔥👨🍳🙌🏻
Em Brasil, palta se come dulce. Un ice cream ( sorvete ) de palta es delicioso.
En Perú también en algunas partes 🇵🇪❤
Ja experimente 😊 trabalhe com o chef Alex Atala no DOM gosto muito de Brasil 🇧🇷 🇵🇪🙌🏻
preciso y genial, me apunto con esa receta
Excelente entrada mi pana
A mi mi mama de niña me daba las colitas de camarón con salsa wolf y el resto del camarón era para hacer chupe, que a mi no me gustaba, hasta que de adulta lo aprendi a comer, delicioso!
Ahora cuando visito a mi hermana en Arequipa ella siempre me recibe con cocktail de camarones!
Q Rico!
En Arequipa también le llamamos tocolas a las tenazas
Un buen hombre haciendo un buen piqueo
Gracias chef
genial!!!! me encanta este tipo de coctel, mañana mismo lo hago, muchas gracias, saludos desde Suecia
Extraordinario... No se cocinar y literal cada que veo tus videos siento que estoy en clase🤭, please enseñanos picante de mariscos o low cost de pota, please🙏
Muchas bendiciones 🤟
Mira el video de picante de mariscos y Tacu tacu q ya tengo en el canal 😊🇵🇪🍷
Wow, justo tengo un examen en la cuál me tocó la preparación del cocktail de langostinos, solo me queda agradecerte mucho, eres grande chef✨
Espero con curiosidad la ocopa de camarones, espero sea pronto
Ocopa de camarones pf, gracias por tan buenos videos
Amuser en francés es divertir, por lo que significa divertimiento para la boca.
Gracias por compartir esta deliciosa receta y por enseñar técnicas de cocina Bendiciones😊👏🏻
excelente Giacomo
Muchas gracias por su aporte. Gran cocinero.
😊👨🍳❤️🔥🇵🇪🙏
Siga adelante, pronto iré a Tacna por su libro y a degustar su gastronomía y sus proyectos que tiene muy interesantes.
Giacomo
Haz un video en Tacna, mostrando lugares lindos y quentebtraen recuerdos
Saludos
Ya tengo 3 en el canal jajajaja sugiero te pongas al día !!!! 🔥🇵🇪
vamos con la Oocopa de camarones, saludos desde Buenos Aires
Gracias Maestro!!!! luce delicioso ,pronto lo haré 😊😊
Excelente video! Gracias 😮
Wow. Qué bueno que encontré éste canal. Lo comparto ya mismo. Me encantó. ❤ Desde Miami
😊🙏👨🍳🔥🇵🇪🤗
Excelente receta chef, saludos desde Chile!
Buenazo el cocktail de camarones al igual que todo lo que semanalmente nos regalas, compa !!! Sigue para adelante que somos muchos los que nos deleitamos con tus videos y te alentamos en todo !!! Cuando te das un paseo por Tokyo ? Ojalá en algún momento tu tiempo y tus responsabilidades te lo permitan !!! Sería bakan !!! BIG HUG !!!
Un abrazote hermano!
Gracias por compartirnos conocimientos, no un simple tutorial. Eres grande .
Muchas gracias
Lo ame!!!!! Millones de gracias!!!!!
Gracias a ti! Y ayúdame compartiendo el video con los tuyos! Con los q les guste cocinar 😊🙏👨🍳🔥🙌🏻🇵🇪
Riquísimo! Gracias!!!
Ocopaaaa ocopaaaaa de camarones!!! Por favor chef 🙏🙂
Te saludo desde Suiza. Muchas gracias por compartir tus recetas. Por favor, con que pescado se puede preparar ceviche en Suiza? Sé que viniste a Suiza para preparar ceviche
Q rico gracias por tu enseñanza
Estimado prepare la salsa Golf y quedó deliciosa. Confieso que compré camarones y langostinos ya cocidos 😬. Igual quedó yumi yumi!!
Super chef .....💪🏻
Excelente 🥰
grande chef !! cada programa es unico
😊🙏🔥🙌🏻👨🍳🇵🇪👍🏻
Muy bueno ❤
A otro nivel! Muy buen vídeo, eres un verdadero cheff!