Felicitaciones Giacomo Boccio. Maestro de Maestros. Muy Entretenido de principio a fin. Me Agrada el Entusiasmo que le pones a todo y esa Alegría con la que compartes tus Conocimientos Culinarios. Muy Agradecido en verdad. Sigue así con esa Humildad. Te deseo lo mejor y que sigan los Éxitos Maestro.
No en balde la gastronomía de tu país es considerada una de las mejores del mundo, felicitaciones y gracias por compartir además de tus recetas esa forma tan didáctica de enseñar un abrazo de un venezolano radicado en Argentina
Recordar que Chef no es más que un puesto o cargo de trabajo, es la manera equívoca de las escuelas de gastronomía para hacerlo más vendible. Sin embargo giacomo es un gran ejemplo a seguir para todo aquel que le apasione la carrera. Un gran cocinero profesional. 👏👏👏
@@lisbetmanayay7502 en las escuelas de cocina se utiliza mucho los terminos franceses para tecnicas y una de ellas es la palabra "jefe" que en franses es "chef". 🫡🧑🏽🍳
Que locura este tipo, es increíble su pasión por la cocina. Ama lo que hace. Que Dios siempre te bendiga, y te permita llevar nuestra gastronomía peruana a todas partes del mundo 🌎.
Se me hace agua a la boca viendo la excelente receta de ceviche de marisco 🦞 es triste que ahora nuestro limón en Peru se haya puesto caro, Gracias por compartir excelente receta , eres el mejor Giacomo , gracias gracias , wow que Rico.😢😮😊😊👍👍👍👍👍👍🇵🇪♥️🇺🇸
Hola Giacomo, déjame decirte que tus preparaciones hablan sobre lo que es en realidad la comida peruana. Soy estudiante de una FP de Cocina y Gastronomía en España y recuerdo que mi profesor nos puso un vídeos tuyo para aprender sobre la cocción al vacío y madre mía todo muy bien, creo que eres a lo que aspiro ser profesionalmente, porque mantienes el equilibrio entre lo gourmet y las raíces de la cocina peruana, que es lo que también intento hacer aquí, suerte hermano porque serás muy exitoso.
Gracias Kevin! Y agradécele a tu profe tb 😊 un cocinero profesional debe estar preparado para atender correctamente cualquier tipo de operación culinaria. Un restaurante, hotel, catering ,clase de cocina, plantas de producción ,etc y yo procuro eso, elevar su juego culinario, para q sean más felices en casa, pero tb para dejar mi granito de arena en la enseñanza del oficio que amo. Y porq es mi manera de hacer patria. Un abrazo 😊🙏👨🍳🙌🏻🇵🇪🔥 cocina y comparte… té van a querer más 😊
Hola que bueno que te guste nuestra comida, pero te comento que Giacomo ya es un chef realizado y exitoso, cuando estés en Perú puedes ir a alguno de sus restaurantes, él es propietario de Porcus expertos en cocinar cerdo y platos al estilo peruano. Aquí algo de su gran trayectoria ruclips.net/video/pRa_Pq_a9UA/видео.html
Me gusta como explica y detalla con profesionalismo y amor!!!desde Satgo de chile saludos y sigamos viéndolo yo tengo nietos y hijos cocineros y le envío todo
Excelente que potente se ve esa preparación sigue a si así para adelante con la preparación de los platos que son orgullo para nosotros los peruanos , es un grato placer ver tus vídeos ver cómo explicas, la preparación la técnica, enseñándonos los tips. Un grande maestro en la enseñanza y experiencia en lo largo de la vida,un orgullo como peruano.
Extraordinario, con un cebiche así nos irá super el 2023, eres un super maestro porque nos transmites con vocacion todo lo que haces ÉXITOS SEGUROS Y A HACERLO GRACIAS MAESTRO
Gracias por lo que aportas a todos nosotros los que estamos fuera de nuestra Patria Por favor enséñanos a preparar Jalea Gracias Dios continué bendiciendo tu hogar
Era niña cuando por primera vez comí un ceviche, y fue preparado por mi madre, fue como un explosión de sabor en mi boca, tengo ese momento grabado en mi memoria.
Tremendo profesionalismo. Soy Cevichero norteño como pasión. No utilizo ni apio ni kion. Pero vale la pena fusionar tu receta con la norteña. Excelente Giaco!!!
Gracias hermano! Valoro más tu apertura, al final del día es la búsqueda de la calidad sin perder la tradición (ya q esta nos representa) pero sin dejar de usar la lógica y sentido común. El resentimiento y chauvinismo muchas veces limitan al cocinero …. Y el ego!!! Un abrazo
Giacomo lo probe aora y estaba delicioso 😋 🤤 perfecto ya que usted no tiene secretos ni farsas como otros .Todas las noches veo el gran chef y me imagino estar ai con giacomo❤❤❤
!!QUE GRANDE,QUE HUMILDAD EN PODER TRANSMITIR TODOS TUS CONOCIMIENTOS A TODAS LAS PERSONAS QUE TE SEGUIMOS....ENSÉÑALE A GASTÓN QUÉ ES REALMENTE LA COCINA!! "MUCHOS ÉXITOS"
Hola Giacomo, felicitaciones por tu canal, te sigo al rededor de 2 meses y eres un crack. Se agradece el lenguaje técnico y las completas clases. Y si, yo voto por el capítulo de jaleas!!!✌️✌️ Saludos desde Chile!!
Que maravilla haberte conocido por el gran chef, me encanta cocinar es mi pasión sueño algún día poner mi restaurante, gracias a ti estoy aprendiendo más de lo yo supuestamente sabia los tips y secretos de la cocina ,su historia de verdad muchas gracias Maestro Bocchio,espero volver al Peru para que me enseñe más personalmente.saludos de Japón .😊
A veces es difícil hacer los platos que haces, ya sea por acceso a algunos ingredientes, por la falta costumbre a algunos productos o simplemente la economía, pero siempre es bueno ver cada uno de tus videos, ya que no solo enseñas platos, sino técnicas. Gran aporte Giacomo! Saludos desde Apurimac!!
Hola Giacomo! Que increíble poder tener acceso a esta calidad de videos. Eres un maestro literal, como siempre muy bien explicados y con todos los trucos. Vivo en USA y gracias a tus videos voy a poder preparar platillos peruanos que tanto se extrañan!! 👏👏👏
Saludos desde Ecuador 🇪🇨. Me he visto todas tus clases de gastronomía, me encantan tus vídeos. Gracias a ti conocí lo que era la salmuera. Por favor, podrías hacer una clase sobre frituras profundas. Es decir como hacer las mejores papas fritas crujientes. Como hacer para que el pollo empanizado tipo KFC me quedé perfecto. Agradezco tú atención a mi mensaje.
Muchas gracias por mostrarnos como hacer el ceviche que es uno de los platos de Perú mas representativo internacionalmente. Gracias por tu generosidad de compartir tus tips de cocina. Superdelicioso!
Muy agradecida por la forma de compartir tus conocimientos. Eres una persona bendecida por tus habilidades y transmitirles a todos tus seguidores. Dios te siga cuidando y bendiciendo.
Soy de Ecuador, estoy primera vez en el Perú, es maravillosa su comida criolla. Qué cevichaso el que acabas de hacer Giaccomo, sigo tu canal y disfruto con cada clase. Me regreso con todas las ganas de hacer tus recetas en mi casa en Quito y compartir con amigos. Tienes restaurante en Lima? Me puedes dar indicaciones, me encantaría comer allí. Saludos y gracias!
Que hermosa clase nos das al momento de preparar un rico cebiche y en todas tus recetas eres un buen maestro y un buen chef con clase y amor en lo tu preparas eso eres tu peruano de corazon así se come en Peru
Me encanta las preparaciones que hace antes no cocunaba pero actualmente preoaro todo lo que nis enseñas a familia y amigos en reuniones muchas bendiciones. El gran Chef.❤
Desde los inicios sabía que este canal me ayudaría a conocer de forma detallada las recetas mas sabrosas del Perú y obvio de una forma tecnica y sencilla de elaborar en mi casa, exitos en todos y sale un buen cevichazo para este verano, obvio solo falta la jalea para armar el pack completo marino
Me encantan sus videos maestro, tengo 17 años y hace 1 año que me empezó a interesar la cocina gracias a sus recetas, etc. Ahora poco a poco aprendiendo para algún día llegar a ser como usted!
Adrian! Busca trabajar (aunq sea gratis) en una cocina profesional; para ver si te gusta! No es para todos, es una chamba pesada pero muy satisfactoria si es q realmente te hace feliz servir a otras personas. Un abrazo !!!!
Tú PUEDES JOVEN...ahorra y no te metas con mala mujer que te ARA POBRE...una buena administración y una buena MUJER que te ayude AMBOS que se ayuden prosperaran...
Que orgullo tenerte como chef peruano! Me encantan tus videos y la forma como enseñas es acaparador! Gracias por hacerme acordar lo maravilloso de nuestra gastronomía peruana, “la mejor del mundo”
Gracias Victor! No se si se pueda hablar de una gastronomía q es la mejor del mundo jajaja pero sin duda la q mas nos gusta a nosotros jajajaja un abrazo y gracias por tus palabras y por ver el canal 😊👨🍳🇵🇪🙏🙌🏻🔥🍾
Me gustó la forma como lo va preparando los diferentes mariscos la preparación de las verduras las mezclas y al modo que va uniendo los mariscos con el limón y los condimentos y al modo como lo sirve y lo explica cada cosa para que sirve, me encantó eres un cheff de A1 lo mejor que tenemos y no te guardas ningún secreto a los que nos gusta la cocina para poderlo preparar y digustar en familia y amigos está buenazo tengo que hacer la preparación y lo comento cuando lo hago muchas felicidades y bendiciones
Ése si es un ceviche, no como nos estafan en algunas cevicherías, está bien ganar dinero pero el ceviche es prácticamente un emblema nacional, debería haber la cultura de cocinar bien así como tú lo haces . Felicitaciones 👏👏👏
Desde Japón gracias,e encanta como enseñas,me gusta preparar para mis amigos japoneses y esta manera de hacer ceviche es fantástica,Muchas gracias, que sigan los exitos
Excelente Giacomo, no solo se trata de comer rico, es importante conocer y elevar nuestra calidad de cocina mejorando nuestras técnicas y capacidades culinarias. Gracias por compartir tus conocimientos.
Felicitaciones Giacomo, no soy cocinero profesional, pero me gusta la cocina y cada que preparo un plato sea para mi o para la familia, lo disfruto como tal jajajajjaja Excelente los videos, sigue asi estan muy buenos
Chef Giacomo gracias por la receta! Cruzo los dedos para que me quede bien , el dia jueves preparare ceviche de pescado para 22 companeros de clase aqui en Belgica , mi profe de cocina me pidio que prepare algo peruano, casi nadie ha probado ceviche en su vida y sinceramente los veo emocionados con la idea de probar nuestro plato bandera . La presion es grande pero me siento super motivada y mas tranquila luego de haber visto este video . MIL GRACIAS! Les comentare el dia viernes como me fue! =D
Hola chicos! Gracias por preguntar, fue una gran experiencia para los compañeros y para el chef también pero sobretodo para mí. La receta funciona súper bien, encontré rocoto y ají limo congelado así que pude obtener los aromas típicos del ceviche, solo un detalle ... Me confié mucho en poner una gran cantidad de sal a la hora de sazonar el pescado pero finalmente pude solucionarlo agregando el agua dónde remoje la cebolla ( parte de la receta ). Sinceramente les gustó muchísimo nuestro ceviche. Gracias una vez más al chef Giacomo por las enseñanzas y a ustedes por preguntar ☺️🙏🏼
Como dicen los jóvenes YA NO YA , Clase maestra del ceviche y chicharrón de pota que me encantan, son clases de un gran maestro !!! Son para complementar tú sapiencia a las amas de casa y público en general, trabaje en un Banco durante muchos años ahora me deleito en la cocina, siempre cocine pero ahora le pongo más entusiasmo a lo que hago y mis hijos me alaban los menús que les preparo gracias a tus clases . Gracias gracias Giacomo y que buen programa del Gran Chef de canal 2 aprendo y me divierto 👏👏👏🥰
Antes solo seguía la receta de mi mamá y no le preguntaba la importancia de cada ingrediente, pero desde que apareció tus videos entiendo mucho mejor cada receta. Eres un gran maestro de cocina y sobretodo un gran chef. Veo todos los días en el gran chef de los famosos
Una vez mas mis Saludos y Respetos ...! Es un deleite ver tus videos para aprender y conocer un poco mas la grandeza de nuestra variada Gastronomía y así sacar a relucir a sus mas Dignos representantes como usted Maestro.....!!!
Wow!!!! Si fue una clase espectacular del cebiche lástima que soy alérgica a los mariscos, pero la clase fue magistral lo voy a preparar solo de pescado así tal cual ya que en el norte se come diferente y tienes razón con camote morado es más rico...... Gracias una vez más por tus enseñanzas te mando un saludo cordial y que este año sea de mucho éxito, prosperidad y bendiciones.
Q rico cevichito peruano, te amo Giacomo¡! X tus recetas q nos enseñas, esta delicioso y extraño vivir en Nuestro PERU 🇵🇪. Cuando regreso a nuestro Peru lo primero q hago es llegar a comer un cevichito criollo y lo otro es olluquito con charqui q no hay en ningún lugar del 🌍. Amo a mi Peru q me vio nacer😊 Amo a mi Peru x todo lo q tiene de riqueza natural ❤❤❤❤❤❤❤🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🫶🫶🫶😘😘
Hola Giacomo, excelente Chef y al detalle con los ingredientes y perfecionista para la presentación de los platos, me edentifico , Yo soy chef desde q soy ama de casa y sirvo y presento en mesa como estar en un Restaurante😊Felicitaciones❤
Un espectáculo de ceviche y chicharrón!!!...gracias por transmitir tus conocimientos sin reserva. Giacomo, estás marcando un hito en clases de cocina, ojalá y sean así otros cocineros (Chefs). 👨🍳🤙🏻🇵🇪.
Eres el mejor de los RUclipsr en gastronomía peruana
Buenazo! usted es un verdadero maestro, por la pasión por la cocina y la predisposición para compartir sus enseñanzas.
Con giacomo aprendes biología, historia y cocina 🎉🎉❤
Felicitaciones Giacomo Boccio. Maestro de Maestros. Muy Entretenido de principio a fin. Me Agrada el Entusiasmo que le pones a todo y esa Alegría con la que compartes tus Conocimientos Culinarios. Muy Agradecido en verdad. Sigue así con esa Humildad. Te deseo lo mejor y que sigan los Éxitos Maestro.
Un excelente maestro en artes culinario,agradecer por su paciencia de enseñar para todos que nos gusta cocinar.
No en balde la gastronomía de tu país es considerada una de las mejores del mundo, felicitaciones y gracias por compartir además de tus recetas esa forma tan didáctica de enseñar un abrazo de un venezolano radicado en Argentina
😊🙏🔥🇵🇪🙌🏻👨🍳
Que orgullo para el peru tener un chef como tu, recalco que eres un gran maestro, no me canso de ver tus videos y compartirlo con mi familia.
😊🙌🏻🙏🔥👨🍳🇵🇪
Recordar que Chef no es más que un puesto o cargo de trabajo, es la manera equívoca de las escuelas de gastronomía para hacerlo más vendible.
Sin embargo giacomo es un gran ejemplo a seguir para todo aquel que le apasione la carrera.
Un gran cocinero profesional.
👏👏👏
@@lisbetmanayay7502 j
@@lisbetmanayay7502 en las escuelas de cocina se utiliza mucho los terminos franceses para tecnicas y una de ellas es la palabra "jefe" que en franses es "chef". 🫡🧑🏽🍳
@@GiacomoBocchioChef que música tienes de fondo, suena como un dub muy bueno, pasa recomendaciones jajaja , excelentes videos, saludos desde México
Que hermoso tener un Master Cheff ....hasta el que no sabe cocinar (como yo) entiende....Excelente Orgullo Peruano!!!
Me llena de orgullo tener un cheff peruano tan bueno que nos enseña tanto gracias por compartir tus conocimientos saludos desde estados unidos
Que locura este tipo, es increíble su pasión por la cocina. Ama lo que hace. Que Dios siempre te bendiga, y te permita llevar nuestra gastronomía peruana a todas partes del mundo 🌎.
Escuche q no se echa aceite en la marinada xq no penetra a la proteína .es cierto ????
Eres un gran MAESTRO, no sabes cómo disfruto las clases..... éxitos este 2023.
Gracias Lina 😊🙏 ayúdame compartiendo el video con los tuyos!
Este es un cocinero de verdad ! 👏🏻👏🏻👏🏻 enseñando de todo y sin secretos, saludos desde Chile 🇨🇱
Aa
Se me hace agua a la boca viendo la excelente receta de ceviche de marisco 🦞 es triste que ahora nuestro limón en Peru se haya puesto caro, Gracias por compartir excelente receta , eres el mejor Giacomo , gracias gracias , wow que Rico.😢😮😊😊👍👍👍👍👍👍🇵🇪♥️🇺🇸
Asu mare! Con este calor que está dando este verano caería buenaso el ceviche que preparaste.👍
Guaooooo se me hizo agua la boca , que ricoooooo , orgullo PERUANOOOO 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Hola Giacomo, déjame decirte que tus preparaciones hablan sobre lo que es en realidad la comida peruana.
Soy estudiante de una FP de Cocina y Gastronomía en España y recuerdo que mi profesor nos puso un vídeos tuyo para aprender sobre la cocción al vacío y madre mía todo muy bien, creo que eres a lo que aspiro ser profesionalmente, porque mantienes el equilibrio entre lo gourmet y las raíces de la cocina peruana, que es lo que también intento hacer aquí, suerte hermano porque serás muy exitoso.
Gracias Kevin! Y agradécele a tu profe tb 😊 un cocinero profesional debe estar preparado para atender correctamente cualquier tipo de operación culinaria. Un restaurante, hotel, catering ,clase de cocina, plantas de producción ,etc y yo procuro eso, elevar su juego culinario, para q sean más felices en casa, pero tb para dejar mi granito de arena en la enseñanza del oficio que amo. Y porq es mi manera de hacer patria. Un abrazo 😊🙏👨🍳🙌🏻🇵🇪🔥 cocina y comparte… té van a querer más 😊
Hola, ya es súper exitoso!!!!!
Felicitaciones Giacomo tue programas son excelentes! Y con tu personalidad haces de ellos un éxito!!👏🏻👏🏻👏🏻
Hola que bueno que te guste nuestra comida, pero te comento que Giacomo ya es un chef realizado y exitoso, cuando estés en Perú puedes ir a alguno de sus restaurantes, él es propietario de Porcus expertos en cocinar cerdo y platos al estilo peruano. Aquí algo de su gran trayectoria ruclips.net/video/pRa_Pq_a9UA/видео.html
Sí, los Bocchio,, Viacava,,, son tacneños ,,grande maestro.
Como se disfruta a un profesional que ama su trabajo. Felicitaciones, te admiro mucho Giacomo.
😊🙏🔥🇵🇪👨🍳🙌🏻 gracias ayúdame compartiendo los videos q mas te gustan
Busco siempre tus recetas para poder cocinar mucho mejor
Gracias por tus recetas ya preparé mi arroz al estilo peruano.🇻🇪🇻🇪🇻🇪 Quiero prepar aji gallina😋😋😋 la he comido en restaurante
ORGULLO Como peruano ver como muestras nuestra comida tan maravillosa, gracias MAESTRO
Yo sigo a muchos chefs pero, para mi éste el mejor maestro de cocina, saludos desde Londres Inglaterra
Gracias 🙏
@@GiacomoBocchioChefz 2:38 😅
Me gusta como explica y detalla con profesionalismo y amor!!!desde Satgo de chile saludos y sigamos viéndolo yo tengo nietos y hijos cocineros y le envío todo
❤😊 6:08 6:13 6:14 6:15
Si quierero Giacomo dios te colme de muchas bendiciones jalea clásico eres una bendición de Dios
Excelente que potente se ve esa preparación sigue a si así para adelante con la preparación de los platos que son orgullo para nosotros los peruanos , es un grato placer ver tus vídeos ver cómo explicas, la preparación la técnica, enseñándonos los tips.
Un grande maestro en la enseñanza y experiencia en lo largo de la vida,un orgullo como peruano.
chef giacomo ,se le nota feliz al preparar este plato ,tanto que contagia a uno ...que rico todo !
Quedó muy rico y ya me estaba antojando jajajaja
@@GiacomoBocchioChef y a quien no ! ... saludos !!!!!!😃
Extraordinario, con un cebiche así nos irá super el 2023, eres un super maestro porque nos transmites con vocacion todo lo que haces ÉXITOS SEGUROS Y A HACERLO GRACIAS MAESTRO
Gracias Luz 😊🙏🔥🔥🙌🏻👨🍳 un abrazo y q sea un buen año para ti y los tuyos! Bendiciones
Gracias por lo que aportas a todos nosotros los que estamos fuera de nuestra Patria
Por favor enséñanos a preparar Jalea
Gracias
Dios continué bendiciendo tu hogar
Ya está en el canal la Jalea !!!
Era niña cuando por primera vez comí un ceviche, y fue preparado por mi madre, fue como un explosión de sabor en mi boca, tengo ese momento grabado en mi memoria.
Chef Giacomo sus recetas son muy bien explicadas y son lo máximo.
Tremendo profesionalismo. Soy Cevichero norteño como pasión. No utilizo ni apio ni kion. Pero vale la pena fusionar tu receta con la norteña. Excelente Giaco!!!
Gracias hermano! Valoro más tu apertura, al final del día es la búsqueda de la calidad sin perder la tradición (ya q esta nos representa) pero sin dejar de usar la lógica y sentido común. El resentimiento y chauvinismo muchas veces limitan al cocinero …. Y el ego!!! Un abrazo
Hola guapo delicioso lo q preparas y tu explicación excelente bendiciones.
Giacomo lo probe aora y estaba delicioso 😋 🤤 perfecto ya que usted no tiene secretos ni farsas como otros .Todas las noches veo el gran chef y me imagino estar ai con giacomo❤❤❤
!!QUE GRANDE,QUE HUMILDAD EN PODER TRANSMITIR TODOS TUS CONOCIMIENTOS A TODAS LAS PERSONAS QUE TE SEGUIMOS....ENSÉÑALE A GASTÓN QUÉ ES REALMENTE LA COCINA!! "MUCHOS ÉXITOS"
🙏😊🙌🏻👨🍳🔥🍾🇵🇪
Hola Giacomo, felicitaciones por tu canal, te sigo al rededor de 2 meses y eres un crack.
Se agradece el lenguaje técnico y las completas clases.
Y si, yo voto por el capítulo de jaleas!!!✌️✌️ Saludos desde Chile!!
😊🙏🇵🇪🔥🙌🏻👨🍳
Una delicia , mil bendiciones por enseñarnos tus tips de cocina, eres un Gran Che!!!
Que maravilla haberte conocido por el gran chef, me encanta cocinar es mi pasión sueño algún día poner mi restaurante, gracias a ti estoy aprendiendo más de lo yo supuestamente sabia los tips y secretos de la cocina ,su historia de verdad muchas gracias Maestro Bocchio,espero volver al Peru para que me enseñe más personalmente.saludos de Japón .😊
Fascinada como Chef eres excelente en tus aplicaciones, me fascina la cocina y con tus enseñanzas, eres el mejor Maestro aprendo mucho besos😘❤️🙏🇵🇪
A veces es difícil hacer los platos que haces, ya sea por acceso a algunos ingredientes, por la falta costumbre a algunos productos o simplemente la economía, pero siempre es bueno ver cada uno de tus videos, ya que no solo enseñas platos, sino técnicas. Gran aporte Giacomo! Saludos desde Apurimac!!
Hola Giacomo! Que increíble poder tener acceso a esta calidad de videos. Eres un maestro literal, como siempre muy bien explicados y con todos los trucos. Vivo en USA y gracias a tus videos voy a poder preparar platillos peruanos que tanto se extrañan!! 👏👏👏
Me alegro mucho Alberto!!!! Un abrazo
Ayúdame compartiendo el canal con los tuyos! 😊🙏👨🍳
Mis respetos chef, usted es un maestrazo, cada vez aprendiendo más de tus videos didácticos y entretenidos, bendiciones
Saludos desde Ecuador 🇪🇨. Me he visto todas tus clases de gastronomía, me encantan tus vídeos. Gracias a ti conocí lo que era la salmuera. Por favor, podrías hacer una clase sobre frituras profundas. Es decir como hacer las mejores papas fritas crujientes. Como hacer para que el pollo empanizado tipo KFC me quedé perfecto. Agradezco tú atención a mi mensaje.
😊😊😊😊😊😊😊😊
☺️☺️☺️
Muchas gracias por mostrarnos como hacer el ceviche que es uno de los platos de Perú mas representativo internacionalmente. Gracias por tu generosidad de compartir tus tips de cocina. Superdelicioso!
Muy agradecida por la forma de compartir tus conocimientos.
Eres una persona bendecida por tus habilidades y transmitirles a todos tus seguidores.
Dios te siga cuidando y bendiciendo.
Gracias Marcelina un abrazote 😊🙏👨🍳🔥🇵🇪🙌🏻 Dios es bueno
Soy de Ecuador, estoy primera vez en el Perú, es maravillosa su comida criolla. Qué cevichaso el que acabas de hacer Giaccomo, sigo tu canal y disfruto con cada clase. Me regreso con todas las ganas de hacer tus recetas en mi casa en Quito y compartir con amigos.
Tienes restaurante en Lima? Me puedes dar indicaciones, me encantaría comer allí.
Saludos y gracias!
No tengo por el momento restaurante, me alegra q disfrutes de nuestra gastronomía 😊🙏🇵🇪🔥👨🍳🙌🏻
Que hermosa clase nos das al momento de preparar un rico cebiche y en todas tus recetas eres un buen maestro y un buen chef con clase y amor en lo tu preparas eso eres tu peruano de corazon así se come en Peru
Eres un chef , que enseñas todo,culturisas, eres un deleite, Dios te bendiga. Gracias
Dios es bueno y yo busco compartir lo q se con quien quiera aprender 😊🙏🔥🙌🏻👨🍳🇵🇪
Me encanta las preparaciones que hace antes no cocunaba pero actualmente preoaro todo lo que nis enseñas a familia y amigos en reuniones muchas bendiciones. El gran Chef.❤
Excelente cheff un orgullo peruano, gracias por tu amplio y esquisito aporte culinario.
Desde los inicios sabía que este canal me ayudaría a conocer de forma detallada las recetas mas sabrosas del Perú y obvio de una forma tecnica y sencilla de elaborar en mi casa, exitos en todos y sale un buen cevichazo para este verano, obvio solo falta la jalea para armar el pack completo marino
Hola Giacomo, sinceramente gracias. De todas las estrellas de la cocina que tenemos eres la que más cerca brillas para nosotros.
Que orgullo! nuestro ceviche mixto. Se ve muy apetitoso. Te felicito!!! 🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Hola. Soy brasilena casada con peruano. Me gusta mucho tus videos. Eres un chef mui cativante. Da ganas de cocinar😊
Me encantan sus videos maestro, tengo 17 años y hace 1 año que me empezó a interesar la cocina gracias a sus recetas, etc. Ahora poco a poco aprendiendo para algún día llegar a ser como usted!
Adrian! Busca trabajar (aunq sea gratis) en una cocina profesional; para ver si te gusta! No es para todos, es una chamba pesada pero muy satisfactoria si es q realmente te hace feliz servir a otras personas. Un abrazo !!!!
Tú PUEDES JOVEN...ahorra y no te metas con mala mujer que te ARA POBRE...una buena administración y una buena MUJER que te ayude AMBOS que se ayuden prosperaran...
@@GiacomoBocchioCheffelicidades por tu trabajo eres un gran chef
Que orgullo tenerte como chef peruano! Me encantan tus videos y la forma como enseñas es acaparador! Gracias por hacerme acordar lo maravilloso de nuestra gastronomía peruana, “la mejor del mundo”
Gracias Victor! No se si se pueda hablar de una gastronomía q es la mejor del mundo jajaja pero sin duda la q mas nos gusta a nosotros jajajaja un abrazo y gracias por tus palabras y por ver el canal 😊👨🍳🇵🇪🙏🙌🏻🔥🍾
Sin ver el vodeo completo, ya tiene Su LIKE, gracias por su enseñanza. Uno de mis 3 platos mas esperados por ud. maestro.
Giacomo por favor se me hace agua la boca que delicia lo voy a preparar ahí te cuento. Gracias por tus enseñanzas sin nada de egoísmo. ❤❤❤❤😊😊
ceviche obligado para este fin de semana!! 🤤🤤🤤
Tus videos son alta calidad en contenido y conocimiento! Los mejores exitos para este 2023!
Muchas gracias 😊 ayúdame compartiéndolos con los tuyos! 🙏🇵🇪🔥👨🍳🙌🏻
Esta cocina peruana es nueva para mi pero me gusta muchísimo desde que veo esta platos suyos.
Me gustó la forma como lo va preparando los diferentes mariscos la preparación de las verduras las mezclas y al modo que va uniendo los mariscos con el limón y los condimentos y al modo como lo sirve y lo explica cada cosa para que sirve, me encantó eres un cheff de A1 lo mejor que tenemos y no te guardas ningún secreto a los que nos gusta la cocina para poderlo preparar y digustar en familia y amigos está buenazo tengo que hacer la preparación y lo comento cuando lo hago muchas felicidades y bendiciones
Recuerdo de niño la primera vez que probé 'Leche de tigre' en vaso de vidrio, un sabor exquisito e indescriptible de nuestra gastronomía Peruana. 💪🏻💪🏻
Me pasó lo mismo Chris 😊 donde fue? A mi me pasó en Tacna 🇵🇪
Ése si es un ceviche, no como nos estafan en algunas cevicherías, está bien ganar dinero pero el ceviche es prácticamente un emblema nacional, debería haber la cultura de cocinar bien así como tú lo haces . Felicitaciones 👏👏👏
Desde Japón gracias,e encanta como enseñas,me gusta preparar para mis amigos japoneses y esta manera de hacer ceviche es fantástica,Muchas gracias, que sigan los exitos
Madre mía! Esto es una obra de arte mayor! Felicidades Giacomo.
Empezando el año con nuestro orgullo nacional!! y yo pensando que hacer mañana...ya esta, listo. siempre replicando tus recetas.
Feliz año Jean! Q sea de muchas bendiciones para ti y los tuyos! Un abrazo 😊🙌🏻🙏🔥👨🍳🇵🇪
Chef de verdad ver sus videos es inspiración y adquisición de conocimientos por la menera y pasion que lo explica.
Me alegra mucho q te sirva hermanito
Me encantó seguir tus conocimientos ,quede satisfecha con con el resultado eres mi maestro.
Excelente Giacomo, no solo se trata de comer rico, es importante conocer y elevar nuestra calidad de cocina mejorando nuestras técnicas y capacidades culinarias.
Gracias por compartir tus conocimientos.
Felicitaciones Giacomo, no soy cocinero profesional, pero me gusta la cocina y cada que preparo un plato sea para mi o para la familia, lo disfruto como tal jajajajjaja Excelente los videos, sigue asi estan muy buenos
UNA JALEA !!! ERES LO MAXIMO EXPLICANDO
1ro Felicidades por su exito el Chef #1 del Peru!! K orgullo
Todos los que le seguimos somos afortunados de tener a un Maestro Culinario, Dios le bendiga.
Gloria a Dios 😊👨🍳🙏🔥🇵🇪💪🏻
Chef Giacomo gracias por la receta! Cruzo los dedos para que me quede bien , el dia jueves preparare ceviche de pescado para 22 companeros de clase aqui en Belgica , mi profe de cocina me pidio que prepare algo peruano, casi nadie ha probado ceviche en su vida y sinceramente los veo emocionados con la idea de probar nuestro plato bandera . La presion es grande pero me siento super motivada y mas tranquila luego de haber visto este video . MIL GRACIAS! Les comentare el dia viernes como me fue! =D
Qué tal te fueeee, cuentaaa
Que tal te fueeee?! 🤞🏽
Hola chicos! Gracias por preguntar, fue una gran experiencia para los compañeros y para el chef también pero sobretodo para mí. La receta funciona súper bien, encontré rocoto y ají limo congelado así que pude obtener los aromas típicos del ceviche, solo un detalle ... Me confié mucho en poner una gran cantidad de sal a la hora de sazonar el pescado pero finalmente pude solucionarlo agregando el agua dónde remoje la cebolla ( parte de la receta ).
Sinceramente les gustó muchísimo nuestro ceviche. Gracias una vez más al chef Giacomo por las enseñanzas y a ustedes por preguntar ☺️🙏🏼
Me gusta mucho cocinar, pero lo que me sorprende de ti son esos secretitos y sobre todo la paciencia con la cual cocinas.
Saludos desde ICA - PERÚ
Como dicen los jóvenes YA NO YA , Clase maestra del ceviche y chicharrón de pota que me encantan, son clases de un gran maestro !!! Son para complementar tú sapiencia a las amas de casa y público en general, trabaje en un Banco durante muchos años ahora me deleito en la cocina, siempre cocine pero ahora le pongo más entusiasmo a lo que hago y mis hijos me alaban los menús que les preparo gracias a tus clases . Gracias gracias Giacomo y que buen programa del Gran Chef de canal 2 aprendo y me divierto 👏👏👏🥰
impresionada con la pasion que cocinas...felicitaciones entiendo porque su gastronomia es la mejor.
Eres un grande chef muchas gracias por transmitirnos sus conocimientos y si sería genial que nos enseñe a preparar su versión de jalea
😋 extraño ese ceviche tipico de mi 🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Me encanta tu forma de ser y tu manera de explicar las cosas , no hay duda que eres lo máximo.... felicidades.
Maravillooooooo, cheffff, qué recuerdos!
Espectacular, desde la calidad de conocimientos hasta la de comunicación. Gracias a ti y tu equipo por compartir esto con el mundo!!!
Q lindo! Gracias por tus palabras! Nos motivan a dar de lo q sabemos. Un abrazo 😊🙏🇵🇪🙌🏻👨🍳🔥🍾
EXACTO! La manera en que nos comunica su conocimiento es exquisita!
Antes solo seguía la receta de mi mamá y no le preguntaba la importancia de cada ingrediente, pero desde que apareció tus videos entiendo mucho mejor cada receta.
Eres un gran maestro de cocina y sobretodo un gran chef.
Veo todos los días en el gran chef de los famosos
Siiiii porfavor quiero aprender a hacer Jalea... Muchas gracias por sus enseñanzas🎉
Es un orgullo tener un Peruano chef como ud.
Gracias por enseñarnos a cocinar rico que Dios lo cuide y bendiga siempre❤
Ideal para el calorcito!!! gracias Chef! feliz de apoyar este gran Canal!
Gracias 🙏 😊🙌🏻🔥👨🍳🇵🇪
Una vez mas mis Saludos y Respetos ...! Es un deleite ver tus videos para aprender y conocer un poco mas la grandeza de nuestra variada Gastronomía y así sacar a relucir a sus mas Dignos representantes como usted Maestro.....!!!
😊🙏🙌🏻🇵🇪🔥👨🍳
¡Una delicia!…Mil Gracias Giamcomo por esta sabia Lección que nos brindas. Dios te Colme de Bendiciones
Que exquisita receta, gracias. Realmente enseñas a cocinar con el mismo entusiasmo con el que se come un delicioso plato. Excelente 👏👏👏👏👏
Wow!!!! Si fue una clase espectacular del cebiche lástima que soy alérgica a los mariscos, pero la clase fue magistral lo voy a preparar solo de pescado así tal cual ya que en el norte se come diferente y tienes razón con camote morado es más rico...... Gracias una vez más por tus enseñanzas te mando un saludo cordial y que este año sea de mucho éxito, prosperidad y bendiciones.
Gracias Karla!!!! Bendiciones para ti y los tuyos 😊🙏🇵🇪🔥🙌🏻👨🍳
Buenazo Chef Giacomo, gracias una vez mas y a la espera de la Jalea!!!!!!!
Ya vi la mayonesa de pota y ahora estoy x aquí 👏🇵🇪💪 Gracias Giacomo 👏
Q rico cevichito peruano, te amo Giacomo¡! X tus recetas q nos enseñas, esta delicioso y extraño vivir en Nuestro PERU 🇵🇪. Cuando regreso a nuestro Peru lo primero q hago es llegar a comer un cevichito criollo y lo otro es olluquito con charqui q no hay en ningún lugar del 🌍. Amo a mi Peru q me vio nacer😊 Amo a mi Peru x todo lo q tiene de riqueza natural ❤❤❤❤❤❤❤🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🫶🫶🫶😘😘
Que chevere empezar el año con un video tan bueno, y una técnica excelente. Eres grande Chef Giacomo!!!
Woo mis respetos y felicidades Señor Chef 🧑🍳 y que sigan los éxitos🎊 a su 🥂
Hola Giacomo, excelente Chef y al detalle con los ingredientes y perfecionista para la presentación de los platos, me edentifico , Yo soy chef desde q soy ama de casa y sirvo y presento en mesa como estar en un Restaurante😊Felicitaciones❤
Mi plato preferido ❤viva Perú con sus platos únicos y variados!
Nos han obsequiado tus tips, hicieron que me salga muy rico mi ceviche de pota!! Gracias .
❤️🇵🇪
Algo tarde pero empiezo mi maratón con el mejor canal de cocina!!! Buenazo
😊🙏🇵🇪👨🍳🙌🏻🔥
Qué bárbaro, tu entusiasmo desborda emoción. Me encanta.
Un espectáculo de ceviche y chicharrón!!!...gracias por transmitir tus conocimientos sin reserva. Giacomo, estás marcando un hito en clases de cocina, ojalá y sean así otros cocineros (Chefs). 👨🍳🤙🏻🇵🇪.