¡¡Como hacer la Masa Perfecta!!

Josep y Maria desde su restaurante en Gata, La Cosa Nostra, nos muestran en una clase magistral como elaborar la masa para unas cocas de cebolla fregada, tomate y sobrasada.
Usan para su elaboración un trigo antiguo, el amorós blanc, que la asociación del Blat de la Marina ha recuperado y estan cultivando en campos abandonados. Un protecto interesante que rescata alimentos de alta calidad para generaciones futuras.

[@joseluisvera2310]

Saludos de México felicitaciones me impreciona ver las grandes cualidades y destreza ver todo lo que hacen son grandes artesanos me encantaría ver la paella gracias

[@FJSerranoLV]

muy bien explicado.. ¡cebolla restregada!!..🤔 me lo apunto...

[@jusabe64]

Estupendas cocas...enhorabuena

[@maricarmenfresquetlleixa1383]

Hola muy bien explicado gracias!!!

[@Carles1994]

Maravilloso!

[@piranin666]

lo voy a probar gracias!!!!

[@marymargarcia5130]

Bufff que pinta por favor. Se me hace la boca agua😋