【アルミフライパン】一人暮らしのあなたに教えるプロの道具紹介！【ガーリックバター】道具No.1
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- Опубликовано: 16 окт 2024
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料理好き男子の憧れ！いや、登竜門とも言えるアルミフライパン！
大西がお店で使っているプロのキッチングッズ紹介です！他の道具紹介と合わせて是非！
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【大西使用・オススメ】
アルミ キング 打出 フライパン
24cm amzn.to/2BxmPTp
27cm amzn.to/2BxvtkG
30cm amzn.to/2Bz51qK
ゴムベラ amzn.to/2By8y8Q
※ゴムベラはなんでも大丈夫です！安いのでいいって！笑
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【出演】
シェフ 大西哲也 / bbq0024
ディレクター ムロサキ / m_syota_ts
【撮影使用機材】
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 amzn.to/2BCArMY
SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1 amzn.to/2BAsVlR
GoPro ウェアラブルカメラ HERO7 CHDHC-601 amzn.to/3oUKKFr
★配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
www.blackmagic...
※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。
【BGM提供】
いまたくさん goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他
【製作協力】
サムネイル画像：ササキ / 6991kss
◆検索用タグ
#料理道具 #アルミパン #フライパン #東京 #調布 #西調布 #COCOCORO #簡単 #料理 #調理 #解説 #レシピ #作り方 #クッキング #パスタ #和食 #中華 #洋食 #イタリアン #肉 #魚 #ご飯 #キッチン #BAR #バー #プロ #レシピ
久しぶりの新企画！
シェフの調理器具紹介してって質問がめちゃくちゃ多いから紹介動画作ってみました！
もうおじさんらしくガジェット系RUclipsr目指すわ！
（そもそもガジェット系ってどんなかよくわかってない）
【料理】自宅で簡単プロの味!COCOCOROチャンネル【調布】コココロチャンネル
サブチャンネルを見たのですが、
エビのトマトクリームパスタを作る動画を見たいです！！
リクエストありがとうございます。順次対応中ですので気長にお待ちください。
いつも楽しく見させていただいております！*\(^o^)/*
私もイタリアンで働いているので、基本的な事を参考にさせていただいてます♪♪
これからも頑張ってください❤
いつかお店にも伺いたいです（*´▽｀*）
大西さんの声好き
大西さんがボソッと言っていた「雪平鍋でもできる」を信じて家にあった雪平鍋でパスタ作ったら美味しくできました！ギアの見た目はスマートではないが仕上がりはおしゃれな美味しいパスタになりました！
でもアルミフライパン、モテそうだな〜
大西先生，白色鍋給人乾淨輕鬆的感覺，自由多創意，堅持✊🏻。
料理は腕じゃないって言うお言葉に感動して、チャンネル登録しました。
形から入るって意外と大事ですよね。
料理人ではないですが、食えなかった時期に血反吐吐いて無理やりプロ仕様の道具買いました。
モチベーションにもなりましたし、使いこなさなければといういいプレッシャーにもなって僕にはプラスでした。笑
気持ちが重要な場面もありますね。
良い方向に進んだようで何よりです。
パスタ屋でアルバイトをしていた時、ホワイトソースを使ったモノだけアルミフライパンを使っていました。理由は知らずに使っていましたが、乳製品は熱伝導率が良いモノ方が何となく良さげな感じです。
専門店は色々こだわりがありそうですね。
アルミフライパン買おうと思ってたのでちょうど良いタイミングでこの動画！嬉しいです！
お役に立てれば嬉しいです。
いつも楽しく見させてもらってます。
リクエストなのですがガーリックバター等、シェフが考える「あらかじめ作っといて貯蔵しておくと便利な物」が動画に出てきていないものでもあれば見てみたいです。
なるほど。ガーリックバター、トマトソース、刻みニンニク、刻みパセリ、サラダの野菜、ザージャン、レバーペースト、リエット、ピクルスくらいですね。刻みパセリとか刻みニンニクは地味に便利だと思うので今度やってみましょう。@大西哲也
こんなに楽しく知りたいこと知れるし、すごくためになる動画でした！
てか、ふつうに最後まで楽しくみていたけど、すごく北海道弁でてて親近感がすごい。笑
いつも楽しく拝見しています！
アルミパンを購入予定なのですが、パスタ3人前だと何センチがいいですか？
これからの活躍も期待しています！！
参考になるわ～
彼女や女友達に颯爽と振る舞いたい(彼女いないし女友達もほとんどいない...
自分で眺めて満足するという手もございます！
Flat telL 彼女出来るまで自分磨きやで
俺はそうしてる(自分語り)
リクエストなんですが、本格的なミートソースパスタの作り方をやってほしいです
リクエストありがとうございます。順次対応中ですので気長にお待ちください。
焦がしバターとかソースを作る時は、これが必ずあると思います。
バターと他のソースと絡めるには、銅とアルミフライパンが一番、綺麗に混ざるからです。
スープとパスタ絡める時は、鉄より早くかき回せる為、これが一番楽だと思います。
料理は腕じゃない道具 この名言で登録とグットボタン２回クリックしといたｗ
ご要望にお応えして最新版ペペロンチーノの作り方動画公開しました！こちらも是非！
★決定版！真・ペペロンチーノ → ruclips.net/video/N95-YMauxM8/видео.html
ヨッシーのSEが秀逸
今度やってみます。
意識大沢たかお。
アルミフライパン使いやすそうでいいですねー
パスタ好きなら是非！
ガーリックバター作ってみたんですが、冷蔵庫に入れておくと石のようにコロコロして固くなったのですが、これで問題無いでしょうか
パスタは24cmが使いやすい
オムライスとかハンバーグとかに一緒に出せる洋スープかポタージュが知りたいです！
リクエストありがとうございます。順次対応中ですので気長にお待ちください。
サブチャンネルはもちろん全て見てるぜ...
ありがとうございますすぎる。
リクエストです！
ソースはなんでもいいので、今度リゾット作ってください！！
リクエストありがとうございます。順次対応中ですので気長にお待ちください。
アルミパンって万能なイメージあったんですけど意外とそうでもないんですね
扱えるのもプロならではって感じですか・・・
将来的にインテリアとしてアルミパン飾りたいですね。
紹介ありがとうございます🙏
汎用性は低いですね。こだわりたいなら是非。
使用している包丁知りたいです！職場で使用しているもの、プライベートで使用しているものがどこのメーカーの物を使っているか気になります！
プライベートは名もなき包丁です。お店のは近日紹介します！@大西哲也
鍋、包丁も期待してます。できれば参考まで メーカー、売価もわかれば幸。
その他フライパン、包丁は予定しております！リンク貼りますので是非！
アルミパンを使ってる人はよっぽど料理こだわる人かよっぽど料理知らない人で二分されますね(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)
どちらにせよガチ勢ですね。
この加熱はあくまでバターを溶かすものでニンニクを加熱するものではないということですか？
両方です！
アルミパンで作れるもの・作ったもののレビューよろしく↓
生の声が聞きたい
これ、動画批判とかではなく。
鍋の材質の特長と欠点について、熱伝導率(熱の伝わりやすさ)と蓄熱性(比熱と比重→熱容量)について、料理人の方々が正しい用語を使ってきちんと説明してる動画って案外少ないんだなと。
こういった伝熱工学について勉強しだすと、包丁研ぎと同じくらいかさらに深い沼にはまる可能性が･･･なんか、大西シェフはめっちゃハマりそうな予感がします。
ただし、マニアックすぎるので再生数は期待できないと思いますが(笑)
クソコメ失礼しました！
(追伸)あ、この動画の内容が間違ってるということでは無いっす！
ドリア前に作らねば！
今日も楽しく観させて頂きました(*^_^*)ﾉ
料理は道具……だからかなぁ
今まで中華屋さん風のチャーハンが作れないのはorz
テフロン加工のフライパンじゃ
駄目よね？（´。｀)
中華鍋探したけど高いぃ～
中華鍋の紹介動画まってまーす！
テフロンの蓄熱性だと難しいかもですね。中華鍋でなくとも、やっぱり鉄フライパンがほしいところです。次回をお楽しみに！@大西哲也
アルミのフライパンって直ぐに熱が伝わる良さがあるのは分かったけどなぜ持つ所もアルミなんでしょうか…
熱くて持てなくなるのに(°_°)
耐久性の問題みたいです。家庭で使う頻度でしたら木やプラスチックの取手のもののほうが便利と思います！@大西哲也
【料理】自宅で簡単プロの味!COCOCOROチャンネル【調布】コココロチャンネル そうなんですね！教えていただきありがとうございます！
今日の動画は、無駄なすべり話も少なく、とても良かったと思います。
ありがとうございます。
タークの使い方もおなしゃすd('Д'*d)
タークじゃないけど鉄のは次回お楽しみに！@大西哲也
【料理】自宅で簡単プロの味!COCOCOROチャンネル【調布】コココロチャンネル 楽しみに待ってます(*´꒳`*)
パスタ料理に最適なフライパンは何ですか？
detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q13212137498
関係ないですけど、
うっつー先生に似てる
わないなぁ
Why is this on my recommended
御免なさい！
【料理】自宅で簡単プロの味!COCOCOROチャンネル【調布】コココロチャンネル クホメメウキケアミウキトツソヌケイキエカテケウカアケエタアケセミアメナチレタイケイホセクトタナクナクエクトツナヌケトメテケイクイ
火加減リニアに反映と言う訳ですね。
ごめんなさいわからないです・・・汗
言い方悪くてご免なさい。「ここで弱火にする」とかの調整効果が覿面に出来やすいと言う訳ですね、と言う意味で書きました。