Brauereigasthof Höhn: Ein Bier für Napoleon

Georg Höhn ist überzeugt: "Holzfeuer, Eisenpfanne, Kühlschiff und Eisschwimmer, so werden die besten Biere gemacht!" Dabei ist das heutzutage alles andere als selbstverständlich. Sogar gestandene Diplom-Braumeister aus aller Welt lassen sich von ihrem Kollegen aus Memmelsdorf die sonderbare Brauerei zeigen, in der Georg Höhn sein Görchla-Bier braut. Das Staunen ist groß beim Anblick des Kühlschiffs, noch mehr beim Eisschwimmer, denn beides ist selbst Eingeweihten allenfalls aus den einschlägigen Geschichtsbüchern bekannt. Georg Höhn nimmt es gelassen. Die Gäste geben dem Seniorchef des gleichnamigen Brauereigasthofs recht, denn viele reisen weit, um diesen einzigartigen Genuss zu erfahren, der sich in Jahrhunderten nicht verändert hat. So erscheint es wie ein Stück Wahrheit, wenn Georg Höhn sagt: "Dieses Bier hätte ich schon Napoleon einschenken können."