na to používam 3% Bisteril. Roztok cirkulujem cca 30 minút cez filter a hadice a potom dôkladne prepláchneme vodou. Dobre je aj nechať 3% roztok cca 8 hodin vo filtri a hadiciach a potom preplachnut vodou.
Dobrý deň, pozrite si prosim starsie clanky v kategorii vyroba vina, ako tento: vinoavinarstvo.sk/kontrola-fyzikalnych-hodnot-pri-vyrobe-vina-a-ph-ich-vyznam-pre-kvalitu-vina-a-ich-mozna-regulacia/ pH meriame tymto: vinoavinarstvo.sk/produkt/ph-meter/
Dobry deň, chcem sa spýtať, čo odporučate malým vinárom, ktorý majú 4-5 odrôd do 50 l, či je možné filtrovať všetko naraz a prípadne preplachovať filter medzi rôznymi odrodami vodou? Inak super poučné videa pre každého vinára.
Dobrý den.
Velmi poučné a jednoduše popsané. Dotaz- čím prosím sanitujete filtraci, aby nikde po cestě nezbily kvasinky? Děkuji za odpověď
na to používam 3% Bisteril. Roztok cirkulujem cca 30 minút cez filter a hadice a potom dôkladne prepláchneme vodou. Dobre je aj nechať 3% roztok cca 8 hodin vo filtri a hadiciach a potom preplachnut vodou.
Děkuji a ještě mám dva dotazy, čím měříte ph? Jak regulovat ph vína nebo se nereguluje při čiření? Děkuji.
Dobrý deň, pozrite si prosim starsie clanky v kategorii vyroba vina, ako tento: vinoavinarstvo.sk/kontrola-fyzikalnych-hodnot-pri-vyrobe-vina-a-ph-ich-vyznam-pre-kvalitu-vina-a-ich-mozna-regulacia/
pH meriame tymto: vinoavinarstvo.sk/produkt/ph-meter/
Dobrý den. Moc Vám děkuji za informace a inspiraci zároveň. Skvělá videa.
Dobry deň, chcem sa spýtať, čo odporučate malým vinárom, ktorý majú 4-5 odrôd do 50 l, či je možné filtrovať všetko naraz a prípadne preplachovať filter medzi rôznymi odrodami vodou? Inak super poučné videa pre každého vinára.
V ziadnom pripade nepreplachovat medzi jednotlivymi sortami vodou. Zriesili by ste ich vodou. Mozete filtrovat jednotlive odrody za sebou.