가장 저평가 받는 파스타
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- #파스타 #요리보고조리보고 #크림파스타
오늘은 파스타 중에 가장 저평가 받는 파스타인
크림파스타입니다
크림이 들어서 전통 파스타가 아니라는 이유로 무시받고는 하는데요,
약간의 노력이 들어가면 풍미 가득한 크림 파스타를 만들 수 있습니다
❗인스타 / choiajean
❗비즈니스 문의 yorijori@sandboxnetwork/
❗ 그릇 / studio_re_st
📫 택배 수령 장소 :
서울시 용산구 서빙고로 17 센트럴파크타워, 30층 샌드박스 "요리보고조리보고"
* 냉장 보관이 불가능하기 때문에 식품류는 수령이 불가능합니다 *
❓ 레시피 그대로 해야될까요?
🙅♂️ 아닙니다. 요리에는 답이 없습니다. 본인이 좋아하시는 재료 마음껏 추가하세요!
❓ 허브는 어디서 구매하나요?
🌿 요즘 대형마트에도 입고가 많이 되고 있고, 인터넷에서 더욱 싸게 구매 가능합니다.
![[#편스토랑] 설거지거리1개뿐! 어남선생표 ‘원팬 파스타’ 레시피 모음🍳 kbscook | KBS 방송](http://i.ytimg.com/vi/UUOpe_sTKzA/mqdefault.jpg)
![[#편스토랑] 설거지거리1개뿐! 어남선생표 ‘원팬 파스타’ 레시피 모음🍳 kbscook | KBS 방송](/img/tr.png)
크림이 들어간다는 이유로 저평가 받지만
조금만 정성을 더하면 풍미 가득한 파스타를 만들 수 있습니다
재료
돼지목살 -link.coupang.com/a/D5IiA
생크림- link.coupang.com/a/D5Iko
-쿠팡 파트너스를 통해 소정의 수수로가 저에게 들어옵니다
맛수령 인스타
instagram.com/choiajean/
오늘도 맛있는 레시피 감사합니다
오래오래 유툽해주셔야해요 유일하게 믿고 고민없이보고 해먹는 유투버니께..❤
옛날에 이형레시피보고 양파랑 버섯(양송이대신 느타리가 싸서씀) 존나 오래 볶아서 잼수준으로 만든다음에 크림넣으니까 존나맛있음 ㄹㅇ 크림파스타는 시간만큼 맛있어짐
글킨한데 존 나 오래해야된다는게 문제지 ㅋㅋ
특히 양파를 잼처럼 만드려면 양파 두개정도를 팬에 가득 부어서 그걸 1시간 가까지 블앞에서 지키고 있어야한다는게..
거기다가 수분많은걸로는 양파랑 어꺄를 맺대는 버섯?? 오우쒯 ㅋ 언제 수분 다 날리냐 오븐에 넣으면 되나??
@@진사구 오븐보단 펜이 더 수분을 빨리 날린다는..
ㅇㅇㅇ프랑스 스타일ㅇㅇ 페페론치노 조금 넣어주면 쌉존맛
ㄹㅇㅋㅋ 향도 확실해서 좋고 손님오기 전에 미리 어느정도만 해두면 상당히 아무짐
@@진사구 한꺼번에 많이 해놓고 락앤락 같은 통에 소분해서
냉장고 보관한다음 필요할때 꺼내쓰면 되잖아 ㅋㅋ
어디 반지하 원룸 수준의 후진 인덕션이 아니라면
보통 30~40분만에 카라멜라이징 다 된다
뭔 한시간이여 ㅋㅋ
7살 저희 딸이 제일 좋아하는 파스타가 크림파스타인데 소중한 레시피 감사합니다. 오늘 저녁메뉴로 해볼께요.
진짜 왜이렇게 다좋아요? 전달력, 촬영, 목소리, 요리간단레시피, 스킬 등등
정말 많이 배웁니다. 중간중간 꿀팁이랑 영상에 보이는 세세한 기본기들
덕분에 맛있게 잘 만들어먹고 살고 있습니다. 최고야.. 어릴때 패밀리레스토랑 가서
돈주고만 사먹을 수 있던 파스타의 현실이 이젠 내 눈앞에 가능하다니
2:05
셰프를 할려면...
날라가는 알콜이 보여야 함...메모....
그것이 바로 셰프의 자질
@@_matdictator 정말..멋진 자질을 가지셨군요...
@@socksonthefloor_ ㅋㅋㅋ미쳣누 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
크림파스타 꾸덕한거 좋아하는데 진짜 맛있겠네요!!
면을 다양하게 쓰셔서 좋아요 처음들어보는것도 많고 신기
예전에 양파랑 버섯 오래볶아서 먹는 크림파스타 레시피 아직도 잘 써먹고 있는데 이것도 해봐야겠네요
둘 다 해보셨나요? 어떤 크림파스타가 나은가요? 저도 양파양송이버젼으로 잘 먹고 있는데 이건 어떨지 ㅋㅋㅋㅋ
와 정말 간단하게 맛있는 요리 만드시네요
예전에는 마트에서 파는 크림.토마토 병에든것만 썻는데… 형님 영상보고 저도 파스타 장인됫습니다! 감사감사합니다.
라구파스타 느낌나네요! 완전 맛있어 보여요! 그런 김에 화이트 라구 파스타 한번해주세용!
2:06 알코올 날라가는 걸 올려다보는 수령님
주말에 한번 해볼게 형!
저 평가 받았다고는 하지만, 막상 크림 파스타 좋아하는 사람들은 많음. 까르보나라로 아는 사람이 많아서 그렇지...;;; 워낙에 이탈리아 사람들이 난리 쳐서 그렇지. 실제론, 느끼한거 싫어하는 사람 빼고는 대부분 좋아할 맛임.
아진이형 덕분에 알리오올리오 맛있게 잘 먹고 있습니다. 궁금한게 있는데, 알리오올리오에는 어떤 면이 가장 잘 어울리는 것 같나요? 수령님 취향이 궁금해요
따라 만들어보겠습니다 수령님
야밤에 파스타가 땡깁니다요 ㅎ
자신감 업!!!하시면 더 좋을 것 같아요ㅎㅎ
크림파스타 정말 맛있고 저도 굉장히 좋아하고 저평가 받을 이유 전혀 없다고 생각하지만
거기에 ‘정통 까르보나라’ 요딴 네이밍좀 안했으면 좋겠네요
엄연히 맛도 조리법도 재료도 엄연히 다른데 왜 ‘정통’ 요딴 거 붙여놓는지 정말 이해가 안돼요
사장님들 제발 정직하게 ‘크림파스타’라고 해주셨으면 좋겠어요
일례로 뭐 ‘유학파 사장님의 정통 까르보나라’요런 네이밍이 붙은 걸 봤는데 레시피가 크림 + 우유 + 달걀 노른자 배합한 소스를 퓨어 올리브 오일에 베이컨 양송이 양파 한 번에 넣고 볶은 거에 넣고 졸여서 포션해둔 스파게티니면 넣고 비벼주는 게 끝이었어요 ㅋㅋㅋㅋ
진짜 제발 까르보나라는 까르보나라로 먹고 싶고 크림파스타는 크림파스타로 먹고 싶습니다. 둘 다 굉장히 좋아하지만 둘이 달라요!!
님은 중국집 가서 자장면보고 이름똑같으니까 정통 자장면 생각하나요?
음식은 나라마다 로컬라이징이되는건데, 도미노나 피자헛에서 파는 피자는 이태리 피자랑 다르니까 피자라고 안부르고 다른걸로 부르세요?
총수님 오랜만입니다!!
예~~ㅅ 날에 올려주신 양파 오래 볶는 파스타보다 이게 더 맛있나요?
이분은 진짜 파스타의 정석이다
이분이 해주는 알리오 올리오꼭먹어보고싶다
5분을 넘기기위한 그의 노력....
이제야 이해했습니다...
집에서 크림파스타를 몇번 해봤는데 어쩔때는 유분리가 일어나고 어쩔때는 안일어나는데 유분리가 안일어나게 하시는 팁같은게 있으신가요?
열 쎼면 분리됨 약불로하셈
혹시 쓰고 계신 스탠후라이팬 어떤건지 공유가능하신가요?
수령님굿
홀그레인 머스타드는 산미를 추가하려고 넣는건가요?
화이트 와인은 양 어느 정도 넣어요?
화이트 와인을 드라이 베르무트로 대체할 수는 없겠죠?
마티니 해먹다 남으셨나
조금만 넣으면 괜찮을 것 같습니다
베르뭇은 향신료 향이 좀더 첨가되요
목살 말고 삼겹살도 가능한가요?
딸리아뗄레 면은 어디서 구매가능한가요?
레스토랑 오픈은 어제 하실 예정이실까요?
화이트와인 대신에 다른 건 뭘 넣어야 할까요??😅😅
아무것도 없으면 소주 넣으십쇼 설마 그정도도 준비를 못하진 않을테고
@@leeManager 소주는 차라리 안넣는게 낫습니다.. 알콜때문에 넣는게 아니라서
맛잇겟는디!!!!!!!
저평가 받은 적이 있던가...? 까르보나라라고 부르는 문제죠
까르보나라를 까르보나라라고 부르는게 문제?
형님 화이트와인 넣고 만들어봤는데 신맛이 강해요 ㅜㅜ 신맛이 강한건 알코올을 덜 날려서 그런건가요 꽤나 오래 끓였건만요.. 새송이도 추가해서 볶긴 했습니다!
화이트와인이 오래돼서그런거아닐까요?
@@이영민-p9p 새거였어요 ㅜ 버섯 때문인거 같네요
와인때문이에요
형님 홀그레인머스타드 있어야하나요?
없으면 간이나 풍미가 좀 부족할듯 싶습니다, 느끼함이 안잡힐수도 있구요
후라이팬 정보좀 주세요 수령님
핀일로 28cm 통5중 제품같습니동
쉐령님, 혹시 코딩팬으로는 눌러붙게 해도 괜찮은건가요? 바다 건너 살다보니 아직 스텐팬을 못 구해서요 ㅠㅠ
안될걸요 스텐팬이라 가능한 작업임 저건
코팅팬은 수명이 다 되어가는거 아니면 어지간해서는 늘러붙지가 않을걸요....😭
안눌러붙어도 그냥 저렇게 색 내고 하면 됨
천장 쳐다보는거 접신 한 것 같습네다!!
아 너무 맛있겠지만 화이트와인이랑 홀그레인머스타드가없다
화학/화학공학과 전공 관련 강의 동영상이 제 RUclips 채널에 많이 있어요. 공부하는데 많은 도움이 되었으면 좋겠네요
청주도 없으면 맛술로 쇼부 가능 한가요?? ㅇㅅㅇ..
맛술은 와인 청주에비해 단맛이 많이나요 안넣는게 좋습니다
너무 느끼하면 청양고추 살짝??
형 마지막 1분 30초... 날계란 넣었다고 날로먹....
헐
알코올이 날아간건 억떡계 아나유
냄새로 알아요
근데 자꾸 왜 천장쪽 쳐다보시는건가여?
화이트와인 대신에 소주나 미림 넣으면 안되나용...? ㅠ
소주는 안넣는게낫고 미림은 화이트와인이랑 맛이 완전달라요 되게 달아서 일본음식에씁니다 화이트와인이없으면 안쓰시는게 나아요
시식할때쯤 자꾸 천장 보시는건
위에 뭐가 있나요??? ㅋㅋㅋㅋㅋ
카메라 모니터
도재욱 닮으셨다
까르보나라는진짜 크림파스타는가짜라는인식이좀 있어서 그런건가..ㅋㅋ
형 볼때마다 얼굴색이 않조아지는것같아 마음아파요 ㅠ
영상 항상 재밌게 보고 있어요 그런데 오늘 눈을 자주 뒤집으시네요 피로하신가봐요ㅠ
마늘이 너무 적어요!
왜 자꾸 위를 봐요?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 모르게 카메라 확인을..ㅠ
다음부터는 신경쓰겠습니다
@@_matdictator 아니 그냥 물어본거에요!! 물새나싶어서.. 이상하게 생각하지 말아요 ㅠ
크림파스타를 저평가하는 사람들은 왜그런거지 정통이 아니어서?ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛만있음되는건데
도재욱 닮음 ㅋㅋㅋ
이분 좀 오랜만에 봤는데 왜 부피가 2배가 돼있나요?
고기를 최대한 덜뒤집는다고 설명 하셔놓고 열심히 굴리시네용 뭐징
이미 폰드 생긴거 확인하고 나머지 부분 익혀주는것 같네요
@@hintyu 아하 그렇군요😀
설명 감사합니당.
간이 딱 좋을리가 없는데..
싱거울 거 같다는 말씀인가욘
1등이닷^^
ㄲㅂ