Canal foda, parabéns! Acompanho há muito tempo já é tenho uma sugestão: quando você não está falando a música fica insuportavelmente alta. O volume do som enquanto está ensinando as receitas é mais do que suficiente. Sucesso sempre!
huuu, deve ter ficado bom mesmo, qq dia vou testar essa receita pq tem uns detalhes que nunca fiz, tipo a paprica defumada, tirar a pele do pimentao e refogar antes. E na minha sempre usei uma cebola. Quem quiser uma forma bem pratica de fazer: - cortor os ingredientes - passo um processador dentro da panela mesmo (nao processo o aliche, deixo ele mais pedaçudo), o processador é mais pratico pq nao suja liquidificador e nao perde nada - tampo a panela de pressao e cozinho ate o cheiro estar sardelento ^^
Melhor receita de sardella da internet. Meus amigos ficaram loucos com essa receita. Única coisa que fiz a mais foi colocar uma pitada de semente de erva doce. Não é todo mundo que gosta mas achei que deu um sabor legal. Parabéns pela didática do seu vídeo.
Comprei um pote de anchova pra fazer massa a puttanesca e fiquei pensando onde iria usar o resto haha aqui já tem uma receita, teria outra pra indicar Gabriel? Que não use ela pura? Achei bem forte o sabor pra comer pura.
Me deu uma vontade enorme de fazer, comecei a pegar gosto pela cozinha quando fiz minha primeira Sardela, nunca tirei a pele do pimentão, vou experimentar na próxima, o azeite é importante e o aliche também, com o nacional acho muito forte e o outro bem mais caro, mas rende e dura vale a pena, o ponto final é perto de uma ambrosia, acho que as pessoas terão mais visão do acabamento, valeu por mais uma receita maravilhosa e parabéns pelo canal.
Cara muito bom! Será que você poderia fazer uma receita de iscas de berinjela em conserva ou também chamada de berinjela Sott'lio? Acho que é assim que se escreve. Parabéns pelas receitas!
Melhor canal de culinária do Brasil ❤ amei a receita deu água na boca 😋 parabéns pelo seu canal continue postando receitas maravilhosas. Beijos doces que Deus lhe abençoe sempre e sempre 😚😙😙😙
Você pode usar um descascador de tomate 🍅, para descascar o pimentão. Tira a casaca bem fininha, funciona melhor que a faca. O descascador de tomate é diferente do de legumes, ele tem uns micro dentinhos. Só uma dica . Amo suas receitas.
Adoro sardela e também já pesquisei muito. Há muito tempo atrás encontrei um artigo de uma padaria do bixiga onde eu comprava pão italiano e sardela. Nesse artigo o italiano contava que essa sardela é brasileira numa tentativa de reproduzir a sardela calabresa que é feita com os filhotinhos da anchova. Isso é o que o italiano dizia.
Parabéns pela receita, chef 👨🍳 Como sugestão pro próximo vídeo, que tal um chutney versátil pra acompanhar o churrasco ou uma carninha feita na panela? Abraço, sucesso e rumo aos 20 mil inscritos (ao hexa também)!!
Essa sardela deve ser ter ficado incrível,ja na minha lista. Tem receita no stories tb,seriooo???? Vou ter q fazer um instagram pra mim😬. Chef,aqule vinho do porto que vc usou no risoto pode ficar na geladeira quanto tempo depois de aberto.?
Dúvida técnica, hermano Gabriel: por que ir para o fogo antes de ir para o processador se, no final, volta para o fogo? Você acha que a receita perde muito se pular o primeiro refogado? Mais uma pergutinha: se a receita é mais brasileira do que italiana (como você suspeitava e o Carlos Lage confirmou aqui nos comentários), dá para usar a boa e velha sardinha anchovada? Aliche é caro bagarái! Pelo menos aqui na Cidade Maravilhosa. Por fim, parabéns, brother. Você aí na frente da câmera torna esses vídeos ainda mais legais! Obrigado.
dá pra usar sim a anchovada.... o primeiro fogo é bom para dourar e trazer elementos defumados ao sabor, o que nao se consegue após triturado já com toda agua dos elementos dificultando esse processo. São escolhas...
Aeeeee cara canal ta crescendo vamo que vamo hein Meus parabens pelo canal alem de conteudo de otima qualidade e super explicativo E sem duvidas esta ajudando demais na minha caminhada !!!:)
Fala galera... tô muito curioso por uma receita com aquela mostarda em pó da latinha amarela lá atrás... comprei ela pq achei incrível o cheiro e sei que se trata de um ingrediente especial mas em qual receita ela é indispensável? Abração... fã do canal!
Muito boa. Vou fazer assim que possível. Chef, meu espião enfiltrado na produçãi desse canal disse que vocês já gravaram uma receita de quibe. Quando vai ao ar??
Chef, sem o aliche, vira uma molho de pimenta ou uma sardela vegana? Falando nisso faz uma receita de um molho de pimenta. Muito obrigado e parabéns chef
Eu fiz ficou maraaaaaa... Nem acredito que por anos paguei caro por um pouquinho. Comi tanto...tanto... Que fiquei com dor de barriga....kkkkkkk
Hahahahahahahahahah
Está será minha intenção
Moro na Itália a 11 anos. Nunca ouviram falar disso aqui em Taranto ( Puglia). Mas eu adooorioo e vim procurar como fazer.
boa!!
Eu já fiz essa sardela vááárias vezes! É uma receita simples, com poucos ingredientes e muito saborosa! Tipo de receita pra se levar pra vida rsrs *.*
Canal foda, parabéns! Acompanho há muito tempo já é tenho uma sugestão: quando você não está falando a música fica insuportavelmente alta. O volume do som enquanto está ensinando as receitas é mais do que suficiente.
Sucesso sempre!
Melhor sardela que já fiz essa sim é a verdadeira sardela italiana.
CARA QUE PROFISSIONALISMO, DEDICAÇÃO, BOM HUMOR ....PARABÉNS VIAJO ALUCINADAMENTE À CADA VÍDEO TODOS ....VÇ, A EQUIPE AS EDIÇÕES APLAUSOS....WONDER.
Valeu demais Claudino!!
A sardella mais linda que tenho visto! Os gruminhos ficam muito apetitosos. Parabéns e obrigada por ensinarrr
Que bom que gostou! Agora é fazer!! 😁
huuu, deve ter ficado bom mesmo, qq dia vou testar essa receita pq tem uns detalhes que nunca fiz, tipo a paprica defumada, tirar a pele do pimentao e refogar antes. E na minha sempre usei uma cebola.
Quem quiser uma forma bem pratica de fazer:
- cortor os ingredientes
- passo um processador dentro da panela mesmo (nao processo o aliche, deixo ele mais pedaçudo), o processador é mais pratico pq nao suja liquidificador e nao perde nada
- tampo a panela de pressao e cozinho ate o cheiro estar sardelento ^^
Melhor receita! Obrigada por compartilhar!
Tamo junto
Muito bom sussesso
Valeu!
A sardela é típica da região de Nápoli. Uma delícia.
Muito bom
Melhor receita de sardella da internet. Meus amigos ficaram loucos com essa receita. Única coisa que fiz a mais foi colocar uma pitada de semente de erva doce. Não é todo mundo que gosta mas achei que deu um sabor legal. Parabéns pela didática do seu vídeo.
Valeu demais Adriano!!
Já fiz esta receita várias vezes! Ficou sensacional, é sucesso aqui em casa! Obrigada por compartilhar! 😋
Aeee, que demais!!
A melhor Sardela! Aprovada por todos em casa. Valeu!
Aeee! Valeu
Comprei um pote de anchova pra fazer massa a puttanesca e fiquei pensando onde iria usar o resto haha aqui já tem uma receita, teria outra pra indicar Gabriel? Que não use ela pura? Achei bem forte o sabor pra comer pura.
Me deu uma vontade enorme de fazer, comecei a pegar gosto pela cozinha quando fiz minha primeira Sardela, nunca tirei a pele do pimentão, vou experimentar na próxima, o azeite é importante e o aliche também, com o nacional acho muito forte e o outro bem mais caro, mas rende e dura vale a pena, o ponto final é perto de uma ambrosia, acho que as pessoas terão mais visão do acabamento, valeu por mais uma receita maravilhosa e parabéns pelo canal.
Valeu valeuuu
Cara muito bom! Será que você poderia fazer uma receita de iscas de berinjela em conserva ou também chamada de berinjela Sott'lio? Acho que é assim que se escreve. Parabéns pelas receitas!
OTIMA RECEITA
Obrigado 👍
hahaha sempre que tem um vídeo novo vem correndo para ver adooroo
Sempre que tem um vídeo novo no canal eu venho correndo ver adoro
Demais
um dos melhores canais, senão o melhor, de culinária e gastronomia do Brasil!!!!
Valeu Edson!
Bravo! Finalmente alguém fazendo uma Sardella de verdade! Bravo!!! :D
Valeu ain!!
Fiz e ficou sensacional! Adicionei um pouco de molho de tomate que eu havia feito . Duas colheres de sopa só. Genial, valeu Gabriel
boaaa
Huuummm 😍😍😍. Receita excelente para uma noite de petiscos com amigos! Adorei como sempre! Vocês são maravilhosos! Parabéns aos envolvidos!
Valeu valeeeu
Sensacional! Fiz no passo-a-passo e... Show!
Fiz e ficou maravilhosa! Obrigada pela aula!
show!!
Que delicia amigo,obrigada por compartilhar a receita de sardella
tmj!!
Essa receita é muito boa! Já fiz várias vezes!! Só mudando a técnica para descascar os pimentões
boa!
Vc explicou muito bem parabéns vou fazer
Valeu!
Melhor canal de culinária do Brasil ❤ amei a receita deu água na boca 😋 parabéns pelo seu canal continue postando receitas maravilhosas. Beijos doces que Deus lhe abençoe sempre e sempre 😚😙😙😙
Obrigado demaiss
😚😙💋❤
Canal Underchef ❤
Cara vc domina descontraidamente o assunto; parabéns !!!
tks tksss
Adorei muito boa sua explicação
Valeu!
muito bom o canal agradeço ao perrone por mostrar este canal top
valeu Thiago!!
Você pode usar um descascador de tomate 🍅, para descascar o pimentão. Tira a casaca bem fininha, funciona melhor que a faca. O descascador de tomate é diferente do de legumes, ele tem uns micro dentinhos. Só uma dica . Amo suas receitas.
Vc está certo a origem dessa receita e nossa somente o Brasil faz assim top .
=)
Barbaridade!! Muito bom isso.
muito muito!
Adoro sardela e também já pesquisei muito. Há muito tempo atrás encontrei um artigo de uma padaria do bixiga onde eu comprava pão italiano e sardela. Nesse artigo o italiano contava que essa sardela é brasileira numa tentativa de reproduzir a sardela calabresa que é feita com os filhotinhos da anchova. Isso é o que o italiano dizia.
Boa
Hoje 5/21, com relação a copa nem te conto cara!abafa o caso!quanto a receita adorei obrigada!!!
hahahahaha
Cara você é o chef que admiro .
Obrigado!!
Eu fiz e no lugar da páprica eu usei molho de tomate elefante uma colher bem cheia ficou muito bom mesmo 🙏🏻😋😋😋👌🏻
Boaa
Fiz agora é ficou perfeeeeeito! Só vou ter cuidado da próxima vez com o sal porque o aliche já é bem salgadinho.
Sim!!!
Nem assistir o vídeo , mas já dei like , pq só sai coisa boa desse canal !!! . Abraço irmão !!!
Noixx
Morri com o bordado hahaha lá na parede, mas a receita fica maravilhosa. Façam
hahahahaa valeu
Me deu água na boca 😋
gracias!
Parabéns pela receita, chef 👨🍳
Como sugestão pro próximo vídeo, que tal um chutney versátil pra acompanhar o churrasco ou uma carninha feita na panela?
Abraço, sucesso e rumo aos 20 mil inscritos (ao hexa também)!!
É isso!!! Vamooo
Espetacular! Parece ótima e os detalhes da preparação são muito valiosos! Valeu pelo trabalho
Valeu!!
Essa sardela deve ser ter ficado incrível,ja na minha lista.
Tem receita no stories tb,seriooo???? Vou ter q fazer um instagram pra mim😬.
Chef,aqule vinho do porto que vc usou no risoto pode ficar na geladeira quanto tempo depois de aberto.?
No stories apenas algumas vezes! O vinho do porto é recomendado consumir rapidamente apos aberto.. tente usar em 30 dias
@@CanalUnderchef Não sei usar direito o Instagram. Como eu acho a receita da rabada por lá. Não dá para você postá-la aqui no You Tube?
toda quinta é dia de passar vontade no underchef hahaha
André Valadares kkkkkkk só falou verdades
Eu sou fã cozinha gosto de cozinhar comida e fazer receita ferente
valeu!
Primeira vez....gostei bem de como tirou a pele do pimentão. Parabéns
bem vinda!
Obrigada pela receita, amei e vou fazer.💙
=)
😍video novo já tô Aqui
Adorei ❤
Obrigado!!
Ótima receita. Pode me tirar uma dúvida? Qual o rendimento aproximadamente, vi que colocou no pote, mas sobrou na frigideira...
Opa, vou conferir aqui e te passo
Consegue ser prático e técnico ao mesmo tempo, muito massa viu!
Parabéns pelo canal, devidamente inscrito!
Sucesso!!!
Valeu!!
Essa sardela fico show
Show mesmo
Meu nobre onde vc acha esses alhos com dentes grandes?? Maravilhosos
Na feira :)
Excelente, Under!
Obrigado Guilherme
Você é incrivel!!!!!
Valeu valeeeeu
Legal, pode bater com mix direto na panela?
pode
Essa torrada é deliciosa, sempre faço ela
Booooa
Só estou vendo agora. Adora Sardela!
Aeee!
Dúvida técnica, hermano Gabriel: por que ir para o fogo antes de ir para o processador se, no final, volta para o fogo? Você acha que a receita perde muito se pular o primeiro refogado?
Mais uma pergutinha: se a receita é mais brasileira do que italiana (como você suspeitava e o Carlos Lage confirmou aqui nos comentários), dá para usar a boa e velha sardinha anchovada? Aliche é caro bagarái! Pelo menos aqui na Cidade Maravilhosa.
Por fim, parabéns, brother. Você aí na frente da câmera torna esses vídeos ainda mais legais! Obrigado.
dá pra usar sim a anchovada....
o primeiro fogo é bom para dourar e trazer elementos defumados ao sabor, o que nao se consegue após triturado já com toda agua dos elementos dificultando esse processo. São escolhas...
Show! Muito obrigado, @@CanalUnderchef.
Azeite bom ... depois manda umas dicas pra gente aprender a escolher melhor ! Abs
Boa
Bom demais!!! Desce a cerva gelada e chama as meninas!!! Rsrs, abraço a todos, boa semana!!
Hahhha é isso
Fizemos em casa ficou mto boa! Parabéns! Só penamos pra descascar o pimentão kkkk
ahahah acontece mesmo!
Tem que ser uma faca de chef, que corta até pensamento, extremamente afiada
Aeeeee cara canal ta crescendo vamo que vamo hein
Meus parabens pelo canal alem de conteudo de otima qualidade e super explicativo
E sem duvidas esta ajudando demais na minha caminhada !!!:)
Valeu pelo incentivo!
Duas perguntas, Gabriel:
1) Onde comprou a camisa do Brasil 94?
2) Quanto tempo congelado a sardela aguenta?
hahah mercado livre. Alguns meses
Primeira vez que eu estou assistindo adorei já sou muito fã
Fala galera... tô muito curioso por uma receita com aquela mostarda em pó da latinha amarela lá atrás... comprei ela pq achei incrível o cheiro e sei que se trata de um ingrediente especial mas em qual receita ela é indispensável? Abração... fã do canal!
voce pode usar ela em marinadas secas de diversas carnes, e para molhos de saladas tambem!
Nossa Gabi ! Ainda bem que hoje em dia os vídeos do canal não tem mais música de fundo 😅! ❤
Kkkkkkkkk
Boa tarde esse seu fogão é a gás ? o azul da bancada, qual é o modelo por gentileza. Obrigado
Gas portatil, chama fogareiro de camping
Muito boa. Vou fazer assim que possível.
Chef, meu espião enfiltrado na produçãi desse canal disse que vocês já gravaram uma receita de quibe. Quando vai ao ar??
Hahahahaha ta gravado.. quando vem é dificil saber
Assistir esse canal só com barriga cheia
Like pela camiseta, antes da receita kkkk
Show!
Valeu
o like já vem no play
Valeu
Chef, sem o aliche, vira uma molho de pimenta ou uma sardela vegana? Falando nisso faz uma receita de um molho de pimenta. Muito obrigado e parabéns chef
Sem o aliche é outra receita! Hahaha muda tudo.. textura, sabor, sal..
Tem receita de molho de pimenta ja aqui no canal
Parabéns pelos vídeos chef! sou um grande fâ. Gostaria de saber que panela é essa que sempre aparece nos vídeos? hahaha
Chama neoflan
Melhor canal do youtube!
cade o link da torrada ramon?
E chef, o cabelo é pra ser underchef?
abraços ai, curto o teu trabalho pra caralho.
Cabelo tem q aproveitar enquanto existe
essa camisa é de 94 certo???? das antigas!!!!!!!!! huahuahuahuahuahuahuahua!!!!! Nota 1000 a receita!!!!!!!!!!
Baixinho 94
Qual a diferença entre laminar o alho e esmagar?
Depende da receita
Bacana.... Uso mais o forno pra tirar a pele.
Que azeite vc usou???
extravirgem
Iria bem com uma pitada de erva doce?
Sim!
P que posso substituir o aliche?
hmmm, dificil...ele é a base da receita junto com o pimentão
Qual é o azeite do bom?
Extravirgem que caiba no bolso
Obrigada
Mais ouvi dizer q muitos ñ são puro de verdade só o nome é extra virgem
Se tirar o peixe deve ser uma ótima base para um excelente molho de pimenta
nao deixe de ver nosso video de molho de pimenta!
❤️❤️
Sardella e tipico do Sul da Itália, principalmente Calabria
isso!!
🤩🤩🤩🤩🤩👏👏👏👏👏👏
Pode usar sardinha no lugar do aliche?
vai mudar muito!
Oi,quanto tempo dura na geladeira? Obrigada!
Uma semana tranquilo!
Sempre achei que a parte indigesta do pimentão era a pele...obrigada.
Tbm é
Pq minha sardella ficou amarga?
Excesso de alho?
A casca, que eu deixe, do pimentão?
Excesso de erva cidreira?
erva cidreira? isso com certeza
vocês podiam convidar o "viciados em pimentas" para um episodio só com pimentas!
ahahaha sim
A receita.qto.vai de pimentão?
Ta na descricao do video
Alguém sabe se da para fazer utilizando sardinha ao invés do Alite?
poder, pode
Marrrmenino! Eu fiz! Ficou maravilhoso!
Parabéns gostei vou fazer Ummmmm que delicia
Caralhooooo!!!! Que fodaaaaa. Obrigadoo
Noixx