Кокосовый крем. Бюджетная начинка для торта Raffaello.
HTML-код
- Опубликовано: 4 апр 2022
- На видео очень подробно показано приготовление очень вкусного,а главное БЮДЖЕТНОГО кокосового крема . Даный крем отлично подойдет для прослойки в торт, рулеты. Крем кокосовый можно использовать для шапочек на капкейки и для декора тортов и рулетов незамысловатым декором сверху. Крем прекрасно держит форму и очень стабильный.
Крем Raffaello состоит из заварной основы и сливочного масла.
Заварная основа:
200 грамм молока
50 грамм сахара
6 грамм ванильного сахара
щепотка соли
Все в сотейнике доводим до кипения
Добавляем тонкой струйкой следующие ингредиенты ( предварительно смешав их в одной миске)
20 грамм кукурузного крохмала
35 грамм молока комнатной температуры
100 грамм сгущеного молока
Все хорошо и быстро перемешать венчиком и уварить до закустения.
Добавить :
50 грамм кокосовой стружки.
остудить под пищевой пленкой "вконтакт"
170 грамм сливочного масла комнатной температуры 82% жирности хорошо взбить добела. Добавлять по ложке заварную основу каждый раз все хорошо размешивая миксером до однородности.
Обязательно пишите коментарии и задавайте вопросы. Надеюсь у вас все получиться!👍👍👍
Спасибо за подробное видео и рекомендации.❤
Пожалуйста, удачи вам!!!
Большое спасибо.❤
Очень точное описание . Спасибо.👏🕊👍🙋♀️
Спасибо большое
Надо пробовать! ❤
конечно!, не пожалеете👍👍
Часто делаю такой крем,действительно бюджетный и всегда получается
Это точно и он вкуснющий!
Спасибо большое за бюджетный крем!!! Правда не все могут позволить себе купить белый шоколад, сливочный крем, сливки, миндаль и т. д, уж слишком дорогой торт получается, а ещё если не понравится или ещё хуже, не получится...🤭
Пожалуйста - только вот не пойму где вы в рецепте увидели белый шоколад, сливочный сыр, миндаль?😵😵
Ну очень таки бюджетный😂
Подскажите пожалуйста на какой размер торта рассчитан этот объем крема
Я хочу сделать круасаны с кокосовым кремом. Этот подойдет или потечёт в духовке?
Я к сожалению не могу вам подсказать . Мне казаться он просто потечет(((
Здравствуйте. Люблю бюджетные крема, надоели эти дорогущие сливки и сыры, которых днем с огнём...Будет ли этот крем сочетаться с шоколадным бисквитом, и кремом(масло+сгущенка и вишни)?
Я думаю да и будет очень вкусно, этот же по сути тоже масляный🙌
@@tortocake спасибо. Нужно будет попробовать). Обожаю кокос
у вас все получиться!@@veronikavalentinova5776
Чи можна цей крем використати для Наполеона?
нет
@@tortocake дякую, думаю приготувати наполеон типу рафаелло.
Здравствуйте,кокосовая стружка мелкая?
У меня крупная,надо измельчить?
Очень долго объясняете. Всё понятно.Главное,рецепт,а не рассуждения.,,Кто что любит и тд..." Немного показали, дальше именно по рецепту. Работу миксера тоже долго не показывайте тягомотина
Спасибо за ваше мнение - буду учитывать . Но много людей пишут благодарность именно за то, что так подробно и детатьно - ( подписчики могут далать практически вместе сомной и видеть поэтапно как получилось у меня и как у них )