Нут и хумус: израильтяне оценили. Не пора ли и нам?
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Всё чаще на прилавках российских магазинов можно встретить баночки с хумусом - закуской, авторство которой оспаривают друг у друга израильтяне и их арабские соседи по Ближнему Востоку. Хумус делается из нута - другое название «бараний горох» - его теперь тоже продают у нас. Стоит ли покупать? Мы узнали о плюсах и минусах этого продукта. Эти жёлто-золотистые горошины, похожие то ли на бобы, то ли на орехи, кормили еще древнейшие цивилизации. В современной жизни они сразу стали популярны среди вегетарианцев - ведь нут, как и другие бобовые, богат растительным белком. Но так ли этот продукт на самом деле полезен?
А ещё специально для нашей программы хумус из московских магазинов продегустировал телеведущий, ресторатор и знаток еврейской кухни Михаил Ширвиндт. Отличается ли это блюдо в российском исполнении от лучших образцов, которые мы привезли из Тель-Авива?
Подписывайтесь на наш канал в RUclips:
/ @edashow
Оставайтесь на связи с программой "Еда живая и мёртвая" в соцсетях:
/ edantvshow
edashow
ok.ru/edashow/
my.mail.ru/com...
/ eda_show
/ eda.show
Таки да. :D
Шо вы говорите!
Женщина застряла в квменном веке и толдычит про незаменимые аминокислоты. Опыт сотен миллионов вегетарианцев давно развенчал эту полносьью ошибочную и вредную парадигму про незаменимые аминокислоты. Поистине невежеству людей нет пределов
чего он полезен
Я приготовил его. Прекрасная вещь! Правда нужно не переборщить с оливковым маслом. Лучше соблюдать пропорции.
ТАК ЕСТЬ ЖЕЛЕЗО ИЛИ НЕТ И ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ХУМУС
Нет никаких незаменимых кислот, это миф 200летней давности, когда клетку считали капелькой жира. Удивительно что все врачи, диетологи до сих пор это пропагандируют. В любой части любого растения есть все аминокислоты!
Биолог из вас так себе
Сегодня впервые сделала хумус,теперь он прочно займёт место в моём рационе.
Кунжутная паста - "Тхина (תחינה)",а не тАхини!!!!
Супер блюдо!!!
серотонин теперь гормон… класс…
Так я не поняла. Он вызывает же кальций и мешает усвоению калия. Есть или нет??