@@로얄-o6q 식초에 유화작용을 이용한거구요 초자체가 기름을 녹입니다 식초는 일반 식초 아무거나 상관없지만 향없는게좋구요 뱃 크기에 따라 다르지만 보통 한두컵정도면 되고요 지저분하게 많히 때낀자리 까지 물붓고 끓이시면 왼만한 찌꺼기는 불어서 쉽게 닦입니다 히터 아래 붙은때도 쉽게 제거툅니다.
튀김기계 사용기간이 9년 밖에는 안 됩니다.기름을 정제하여 순환시키는 순환형으로 사용해야 합니다.사용자가 튀김 기계의 사용법에 맞게 사용하는지에 대한 업무여부를 정부에서는 행정해야 합니다.좋은 기계를 개인의 편의를 위해 생략하면 위법행위이며, 글로벌 산업 발전에 저해요소가 됩니다.
엄청 좋은 방법과 좋은 집기들이네요
제가 일하는곳이 얼마나 날림으로 하는지 비교가 많이됩니다.
제가 일하는곳은 기름도 안식히고 튀김기 세척과 기름교체 20분 안에 못하면 느리다고 욕먹습니다.ㅋ
대기업프렌차이즈인데..
심지어 전분가루 묻힌 탕수육같은것을 튀김기에 튀겨서..
튀김기 바닥에 전분찌꺼기가 갯벌처럼 진득하게 3cm 두께로 쌓이는데 그걸 L자로 꺽인 두꺼운 철사로 빼내는데 잘안빠져서 애먹습니다.
좋은영상 감사합니다! 음식점에서 알바하는데 항상 튀김기 닦을때 되게 힘들었는데 영상에서는 조금만 익숙해지면 금방 청소할것 같아요! 참고 하겠습니다!!
튀김기 위쪽에 김빠지는 곳이 더러워지던데 거기는 어떻게 청소해야 하나요? 튀김기 김빠지는 곳이요..
거긴 드라이버로 나사 풀면 빠집니다
튀김기 철수세미로 비비는거 아닙니다... 물튀김도 눌러 붙고 점점 기름때 안빠짐 매일 기름으로 살살살 닥으면서 써야함
매일 청소해야하나요?
기름뺄때 밑에 받치는 통과 거름망은 뭐라검색해야하며 규격은 얼마일까요?
그냥 원래 식용유통(사각)에 바로 부으면 안되나요?
실제로 기름거를때 찌꺼기양이동영상처럼 저렇개
없진 않아요.
영상은 거의 안튀긴수준
실제 찌꺼기 제거 방법이 궁금 해요ㅠ 막혀서 기름이 안나와요ㅠ 팁이 있을까요?
튀김 기름빼는망에있는 나무는 이름이 뭐에요??
영상잘보았습니다.
튀김기 제품 상세정보 궁금합니다.
모델번호나 모델명이명 좋구요!
린나이 튀김기 1구입니다~! 린나이 대리점에서 쉽게 보실수 있는 제품이에여~
와우 기름색 이거 맞는 겁니까
이러니 내가 치킨먹으면 설사 했나보네 튀김기는 매일 청소 해야지 튀김기 기름선 보니 하루이틀 안씻은게 아닌듯
이렇게 하면 코팅이 다 벋겨져서 녹이 생기기 시작합니다에 오른손을 걸겠습니다. 부드러운 스펀지나 면수세미 쓰세요
스텐에 무슨코팅?
그럼 오른손을....ㅋ
기름물버리면 하수구막힙니다
정제기 하나 구입하세요. 정말로 시간이 아깝네요. ㅎ
세제는 아무세제나 쓰면 되나요?
베이킹소다같은것도 쓰시는 것 같은데 저같은 경우는 주방세제 말통으로 씁니다~ 주방세제로도 충분히 깨끗하게 닦여요
@@마스터켄-h6j 철수세미는 당연히 안되겠죠..?
@@테일러오 철수세미를 안써도 뜨거운물로 끓이면 거의 깨끗해집니다~ 철수세미는 아무래도 찝찝하죠. 철가루가 묻기 쉬울것 같아요
정제기안쓰시나요ㅡㅡㄷㄷ
정제기만 믿으면안되죠 주변에 기름 튀면서 굳은 기름 찌꺼기들이 얼마인데 정제기는 기름이 타는것을 조금이나마 방지해주는거지 튀김기의 위생을 보장해주는 제품이 아닙니다 저도 튀김기 쓰면서 주기적으로 이분처럼 청소합니다
저거 엄청 깨끗한건데;; 정제기안쓰면 10마리만 튀겨도 저거보다 배로더러움;;
그래도 평소에 정제기 쓰시면서 사용하다 저렇게 청소해주는게 좋을텐뎅..
깨끗하다
뭐하신데요?
저기에 세제를 ㅡㅡㅋ
식초넣고 끓이고 빼낸후 수세미 새것으로 닥아준후 물뿌려주면 끝입니다 참고로 식초의 유화작용 으로 묀만한 기름때 다날아가고요 마무리만 수세미로 하시면 됩니다. 주의할점은 울뺄때 정제기에 빼지 마시고 다를통 준비하셔서 따로 빼서 버리세요
식초는 아무식초나 가능한가요? 식초양은 얼마나 넣어여하나요?
@@로얄-o6q 식초에 유화작용을 이용한거구요 초자체가 기름을 녹입니다 식초는 일반 식초 아무거나 상관없지만 향없는게좋구요 뱃 크기에 따라 다르지만 보통 한두컵정도면 되고요 지저분하게 많히 때낀자리 까지 물붓고 끓이시면 왼만한 찌꺼기는 불어서 쉽게 닦입니다 히터 아래 붙은때도 쉽게 제거툅니다.
@@chsaaas 정말 감사합니다 ^^복받으실거에요ㅠㅠ
@@로얄-o6q 별말씅을요^^
우와 말투진짜 개꼰대 같다
인천공항 식품관 에서 일할당시 저런거는 꿈도 못꿈 특히 치킨요리는 개더러웠음 열악하고
튀김기계 사용기간이 9년 밖에는 안 됩니다.기름을 정제하여 순환시키는 순환형으로 사용해야 합니다.사용자가 튀김 기계의 사용법에 맞게 사용하는지에 대한 업무여부를 정부에서는 행정해야 합니다.좋은 기계를 개인의 편의를 위해 생략하면 위법행위이며, 글로벌 산업 발전에 저해요소가 됩니다.
해당의견에 대한 데이터는 있나요?
근거 자료나 출처를 분명히 해주세요.
참고하고 실천하겠습니다.
정제기안쓰면 불법이라구요?
ㅋㅋㅋ린나이 영업사원인가보네
철로된 청소도구는 활용안하는게 생각해보세요
구석은 최대한 약품처리로 끝내세요
맞는 말씀입니다. 웬만하면 철제는 안써야 좋죠 가루같은게 들어갈수 있으니...
우리