DABIZ MUÑOZ | RAMEN de COCIDO Madrid 🔥🔥

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  • Опубликовано: 12 сен 2024
  • Mi absoluto plato favorito de mi niñez siempre fue el cocido madrileño de mi madre. Aquí mi homenaje viajero a un plato que me fascina, con una sopa de jamón ibérico que os va a explotar la cabeza.
    Madrid 🧳 Tokyo
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Комментарии • 87

  • @EntreComandas
    @EntreComandas  Год назад +1

    Si os gusta compartir y debatir sobre gastronomía, pasaros por nuestra comunidad: www.foro.entrecomandas.com

  • @Karosfyah98
    @Karosfyah98 Год назад +3

    Señor le quiero y me parece usted el mejor cocinero que conozco, absolutamente fan suyo, por eso me tomo la confianza de escribir el siguiente comentario.
    Bro cómo que trufa con ramen!?!? Quién narices tiene trufa de sobra como para echarle tanto!!! Pasarán años hasta que pueda recrear ese plato. :(

  • @Monica-ez4kk
    @Monica-ez4kk 4 месяца назад

    Viendo a David comiendo el Ramen -Cocido he recordado a mi abuela cuando me miraba mientras comia y me decia"hija es que me gusta verte comer" jajajaja me he sentido como mi abuela con David, qué gusto verle!

  • @8aspasia
    @8aspasia Год назад

    Soy madrileña experta en cocido.increíble, es un fenómeno. Gracias Dabiz por compartir tu sabiduría

  • @carmenrubrio3390
    @carmenrubrio3390 Год назад +2

    Qué maravilla ¡¡
    Lo intentaremos....Gracias ¡

  • @carmenmesasabalete1288
    @carmenmesasabalete1288 7 месяцев назад

    Que majo eres David.. Y q buena persona, cuando nombras tanto a tu madre eso dice el buen hijo q eres, no se si la tienes, yo la perdí hace dos años, y eso es lo peor q nos puede pasar, auque se valla con la edad q sea,.. Chao campeón ❤

  • @SEQ-sq7og
    @SEQ-sq7og Год назад +3

    No he visto el video todavía. Ingredientes: 4800 euros. Voy a verlo.

  • @marimaragost8756
    @marimaragost8756 8 месяцев назад

    Me encanta ver como disfrutas comiendo , da ganas de probarlo todo❤

  • @JoseLuisPerez-on2tn
    @JoseLuisPerez-on2tn Год назад

    Qué barbaridad.
    Puede que sea la mejor receta que he visto de este señor, bueno, la mejor receta que he visto en RUclips.
    Con sus cosas, porque creo que la panceta tiene más cocción que la patata y porque me cae realmente mal el cocinero en cuestión.
    Pero la receta es de locos.

  • @Kratoss83
    @Kratoss83 8 месяцев назад +1

    Flipado pretencioso

  • @rubenalvarezolmo
    @rubenalvarezolmo Год назад +1

    eres mi idolo a partir de ahora...😁

  • @Ana-kx8qh
    @Ana-kx8qh 8 месяцев назад

    Me flipa verte comer y por supuesto cocinar❤❤

  • @jorgecarrascomelero9044
    @jorgecarrascomelero9044 Год назад +11

    Cuando se está comiendo un chocho será pa escucharlo

  • @crazyteaxer
    @crazyteaxer Год назад +4

    Yo lo que me pregunto es cómo los youtubers/foodies que van y documentan la experiencia culinaria (verídica o no) de grandes chefs reciben en apenas unas horas de la publicación muchos más miles de likes que el propio chef -de talla mundial en este caso- ?! No consigo entenderlo

    • @Rocachondo15
      @Rocachondo15 Год назад

      pues porque este perfil no es el del chef y por tanto no tiene la misma repercusión.

  • @GSXGSI
    @GSXGSI Год назад +6

    Hacer fusión de comidas tan distintas y que salga una genialidad no es tan sencillo, vaya crack.

  • @robotnikvalor9601
    @robotnikvalor9601 Год назад +5

    Como persona, me parece un pelin estirado, o alomejor es que habla con tanta pasion que parece que sobreactua, seguramente nunca me leera, pero para los haters, llevo cocinando desde los 7 años y ahora tengo 33, 25 años detras de fogones y cocinando de todo, y en 2 videos de este tio, he visto tecnicas y formas de hacer las cosas, que no he visto en otro lado, sera como persona de una manera u otra, pero tener gratis, este tipo de clases de cocina, por que aqui lo importante no es el plato, es todo lo que se puede aprender en tan poco tiempo, tenemos clases gratis de cocina, de uno de los mejores chefs de españa, sino del mundo, poca broma, tambien me sorprende los pocos subscriptores que tiene, por mi parte suscrito y aprendiendo.
    PD: Por si acaso lo lee, hace años me paso al vegetarianismo, y solo he visto de momento un par de videos, pero se agradeceria, que te plantearas, subir algun video, de un plato vegetariano top, lo cocinaria seguro.

  • @joanlledo6367
    @joanlledo6367 Год назад +20

    Muy buen caldo, hasta que le has echado paté y ketchup.

    • @isaacNewton1670
      @isaacNewton1670 Год назад

      Que sabras tu pagafantas

    • @joanlledo6367
      @joanlledo6367 Год назад

      @@isaacNewton1670 😘

    • @isaacNewton1670
      @isaacNewton1670 Год назад

      @@joanlledo6367 ❤️

    • @8aspasia
      @8aspasia Год назад +1

      Porque no has probado el ketchup que hace él, manjar de dioses. Lo tienes en supermercados

  • @natividadbleda9892
    @natividadbleda9892 4 месяца назад

    👍

  • @Fck_nzs90
    @Fck_nzs90 Год назад +1

    Es tan pantomima full que asusta xD VAYA PERSONAJE

  • @r.l.b914
    @r.l.b914 Год назад +3

    Vamos un cocido madrileño de toda la vida con mucha palabrería…

  • @cazafooders
    @cazafooders Год назад +2

    meados de la siesta cerumen japo verde pelotillas de entre los dedos de pie… moco seco y lagañas matutina y spaguetis de frote de manos

  • @ikivarela
    @ikivarela Год назад +2

    Reeeedios!!!!
    Qué gusto cuando alguien es un apasionado de lo que hace. Un poco corto de trufa, ¿no? 😉

  • @anadiazruiz9912
    @anadiazruiz9912 Год назад +2

    Genial Dabiz eres único cómo inventas

    • @joseantonioalegre8824
      @joseantonioalegre8824 Год назад

      Pensaría lo mismo si hubiese utilizado estos tres ingredientes : un grillo , una raspa de sardina y "un toque" de puturrú de foie !!

  • @victorroda416
    @victorroda416 Год назад +1

    Disfrutas cocinando.....pero sq comiendo yo creo que disfrutas más aún si cabe jajajajaja

  • @lorzete
    @lorzete Год назад +3

    Lo que viene a ser un cocido pero con pasta debajo.. Lo importante que es el marketing...

  • @angelesdelgadosanjuan1393
    @angelesdelgadosanjuan1393 Год назад +1

    Bueno..me gustaría probarlo!
    Tiene un problema..quiere ser oriental pero por suerte o desgracia es madrileño!.

  • @sebastianmadero6771
    @sebastianmadero6771 Год назад +1

    Eres un fieron maestro 🤝

  • @sarev0k1984
    @sarev0k1984 Год назад +1

    Donde vas sin trufa. Madre de Dios.

  • @miguelmunozenciso9290
    @miguelmunozenciso9290 Год назад +3

    Por favor, dejad de llamar ramen a cualquier caldo al que le echéis fideos chinos.

  • @mariadelcarmenlaynez3476
    @mariadelcarmenlaynez3476 11 месяцев назад +1

    Canalla,,seme caen dos lagrimones 😢

  • @attr75
    @attr75 Год назад +1

    Cuanto te ha costado la broma de la trufa esa que has pedido?

  • @anaydaesgu
    @anaydaesgu Год назад +1

    Hay un poquito de ramen en l trufa

  • @franlm6849
    @franlm6849 Год назад

    Alguna vez as probado los garbanzos de daganzo

  • @ramonsanchez2512
    @ramonsanchez2512 6 месяцев назад

    ¿como te puede gustar tanto la comida y estar delgado? . Ese secreto vale mas que tus recetas

  • @carlosv.cordoba2148
    @carlosv.cordoba2148 Год назад +1

    Joder Dabiz.
    Que tienes varias estrellas Michelín.
    ¿No tenéis otra forma de comer los mejores chefs del mundo?
    Me encanta lo que haces, cómo lo haces, cómo lo explicas, pero viendote comer el ramen de cocido, sólo te ha faltado sorber. Y si me apuras... peerte.

  • @monlohi6206
    @monlohi6206 8 месяцев назад +1

    Huevos cocidos 5m45s? 😂😂 venga ya!!! Importante los 45s, si no se joden los huevos

  • @GERARDOGARCIAMADRAZO
    @GERARDOGARCIAMADRAZO Год назад

    Los garbanzos Pedrosillanos, son de SALAMANCA, Son denominación de origen y Concretamente el pueblo de procedencia es Pedrosillo el Ralo situado en la comarca de la Armuña. No son de PALENCIA...

    • @8aspasia
      @8aspasia Год назад

      Los que él compra si

  • @bychauriispain3289
    @bychauriispain3289 Год назад +6

    A mi dejame de estas mierdas y ponme un cocido de toda la vida

    • @fonfitostada
      @fonfitostada Год назад +1

      Creí que era el único que pensaba que ha jodido un buen cocido

    • @bychauriispain3289
      @bychauriispain3289 Год назад +1

      @@fonfitostada Tranquilo, la mayoría pensamos así jaja

  • @patriciaidoyagaguzman6630
    @patriciaidoyagaguzman6630 Месяц назад

    Ay no puedo cuando come

  • @El_Carrito_del_Helao
    @El_Carrito_del_Helao Год назад +2

    Si sacas la versión fabada asturiana me hago tu esclavo.

  • @omg440
    @omg440 Год назад +1

    Saca el DNI a ver si pone Dabiz

  • @a_o_calejandro
    @a_o_calejandro Год назад

    que maravilla! el cocido definitivo, 2.0

  • @Ricky_Bandai
    @Ricky_Bandai Год назад

    El garbanzo "Pedrosillano" es de Pedrosillo (Salamanca)

  • @_carloserra_serra8047
    @_carloserra_serra8047 8 месяцев назад

    Vaya huevazo que maravilla

  • @EvaEva-qt4nt
    @EvaEva-qt4nt Год назад +1

    Si ,muy rico todo .Pero porque pruebas y metes la misma cuchara en la olla?
    Y pruebas encima de la olla?
    A ver, quizá sea escrupulosa ...No sé😋

    • @Kratoss83
      @Kratoss83 8 месяцев назад

      Porque esta en su casa y cocina para él. Comentario de tiquismikis ninininini

    • @franciscogolludo5344
      @franciscogolludo5344 8 месяцев назад

      Maestro

  • @ariramenariramen4184
    @ariramenariramen4184 7 месяцев назад

    Te ha faltado poner un poquito de BELUGA pero sólo un poquito

  • @aleivasu
    @aleivasu Год назад

    Eso o voy a hacer yo.

  • @danielizy94
    @danielizy94 Год назад +2

    Que mal me caes ahora mismo jajajajajajjajajaja

  • @izilomba4842
    @izilomba4842 Год назад +1

    No dice más que tonterías xddd

  • @asilajamo
    @asilajamo Год назад

    no escaldas los huesos antes?

  • @t0nin0
    @t0nin0 Год назад +1

    Trufa con ramen de cocido

  • @tortaaface
    @tortaaface Год назад +1

    Hasta luego trufa

  • @manuelalvarez7573
    @manuelalvarez7573 Год назад

    Flameante no, lo correcto sería trémulo/a

  • @juanfloreslorente5427
    @juanfloreslorente5427 Год назад

    Ponle trufa padre😅...

  • @jarodvi
    @jarodvi Год назад +1

    Y lo que nos han dicho tooooda la vida, tooooodos los cocineros/as, de que los garbanzos se ponen a partir de agua caliente????

    • @8aspasia
      @8aspasia Год назад

      Jamás. Siempre en agua fría con sal

  • @azucenavil_85
    @azucenavil_85 Год назад

    Foie no porfavoooor, eso es maltrato animal a lo bestia, seguro que encuentras una alternativa

  • @walterkilos
    @walterkilos Год назад

    Puedes Hacer comidas con poca grasas saturadas

  • @joseantonioalegre8824
    @joseantonioalegre8824 8 месяцев назад

    ¿ Algun dia cambiará de cuchara , cuando prueba una y otra vez la comida ? Da mucho asquito !!

  • @b.marvilla4277
    @b.marvilla4277 8 месяцев назад

    ¿No podrías comer con un poco más delicadeza? No dudo de que tus platos sean excepcionales pero verte comer da un poquito asquete. Ya lo siento. Un saludo

  • @PcWorm666
    @PcWorm666 Год назад

    Nopor gastronómico es cuando llaman al telefonillo y responden.
    Dominos (o Telepizza según el gusto)
    🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @JuanJose-nu6yg
    @JuanJose-nu6yg Год назад

    ¡¡¡¡Cocido elitista!!!

  • @joseantonioalegre8824
    @joseantonioalegre8824 Год назад +2

    Una observación: ¿Podrías cambiar de cuchara cuando pruebas una salsa o un caldo? Lo digo porque a mí personalmente me da un poco de repelús, que después de chuparla la vuelvas a poner en el cazo que estás cocinando !!

  • @1aldila
    @1aldila Год назад +2

    Manda egg, que hagas tonterías y te premien.

    • @samuelcalzadoromero7735
      @samuelcalzadoromero7735 Год назад +2

      El tiene 3 estrellas michelin
      Cuantas tienes tu?

    • @oscarmoralesgimilio6922
      @oscarmoralesgimilio6922 Год назад +1

      @@samuelcalzadoromero7735 La mayoría nos basamos a la hora de dar nuestra opinión en el puro y duro Marketing.
      Yo no me fijo en cuántas estrellas tiene o deja de tener -me es indiferente-a la hora de dar mi criterio personal.
      Yo según,lo que veo, escucho,percibo... y las sensaciones que me genera una cosa y otra es cuando género mi propia opinión al respecto. Pero con este tipo de temas pasa con todo igual:Cine=Óscares, Música=Premios Grammys,Literatura=Premios Nobels...Es decir,nos dejamos cegar con este tipo de títulos y aparcamos nuestro criterio individual y personal 🤦🤷

    • @gontzalcaig
      @gontzalcaig Год назад

      @@oscarmoralesgimilio6922 pero es un cocinero de puta madre, o lo niegas?

    • @gontzalcaig
      @gontzalcaig Год назад

      La vida es injusta con los pringados que no se esfuerzan y no sienten pasión por nada de lo que hacen, como por ejemplo Oscar Moreno.
      ¿Te suena?

    • @rickyromeral9484
      @rickyromeral9484 Год назад

      Bueno,teniendo en cuenta que hoy en dia llaman musica al reggeton...