Я приношу из сада малину засыпаю в тазик сахар на 1кг малины 1200гр толкушкой разминаю блендер сломался хорошо размешиваю оставляю на ночь иногда помешиваю чтобы сахар растворился на следующий день раскладывю в банки и в холодильник она уже загустевает и всю зиму едим не киснет главное чтобы сахара было побольше вкуснятина и витамины сохраняются мне 83г волгоград
У вас малина наверное сладкая.У меня ремонтантная с кислинкой. На 1 литр малины-800гр, а то и 900 гр сахара.Хорошее у вас объяснение.Я так делаю и храню в х-ке уже в течение 15 лет. Мои вареную малину не любят.Крышками не накрываю, бумагой можно.
в прошлом году сделала все по вашему рецепту. одну баночку поставила отдельно при температуре примерно 15 градусов в подполье, все сохранилось отлично. Спасибо за рецепт
На 1 кг малины 0,5 кг сахара размешать до полного растворения сахар, разлить по небольшим контейнерам и в морозилку. Всё! Минимум сахара, свежая малина зимой 😜И не надо ни толкушки ни блендера, сама и так при перемешевании развалится, какие уцелеют так ещё и вкуснее будет)
Хорошо стечет и всё получится. Только сахара мало. Мы так делаем и смородину, и клубнику, обязательно моем, и ничего, стоит. Но сахар 1:1,5. Морозилка- это хорошо. Но если не отключают свет. электричество.
Если замораживать, зачем сахар? Целые ягодки раскладывать на тарелочки плоские в один слой и в морозилку, когда замёрзнут пересылаю в пакеты. При разморозке ягоды остаются целыми, будто только собраны с куста. Малина у меня сладкая.
Бабушка вынуждена была так делать. Тогда не было вместительных холодильников. Зачем же сейчас пользоваться бабушкиным способом? Заморозка прекрасно сохраняет все витамины. Не надо тратить время, при необходимости зимой достал порцию и гововь что хочешь
Я не мудрю,засыпаю сахаром,мещаю,постоит,в пакетик с застежкой и в морозиловку.Зимой достаю и как будто только собрал с куста,свежая,вкусная,так делаю с любой ягодой.И еще замораживаю целую ягодку,а потом варим компотик с ассорти,вкусно,и без всяких премудростей
Привет, Викуся! Как здоровье? В этот раз я болела, очень помог сироп бузины. У нас не растет, я покупала. Помню, ты делала сироп из цветков этого растения🙂 ягоды тоже очень полезны для иммунитета. На айхербе для иммунитета сплошная бузина сиропы, таблетки и тд.. много средств из ягод бузины. Она действительно помогает во время простуды и для профилактики💪
Привет Анечка,да,это точно,у меня для таких случаев всегда есть бузина и шишки с пыльцой сосны (уже много лет подряд )заготоавливаю на постоянной основе!!! А в том сиропе с ягодами ,что ты покупала ,какой состав 🤔кроме ягод.... очень интересно ,я свой делаю... Сейчас как раз есть ягоды..🤔🤔
@@ВалентинаАнучина-ц8н добре утро вам 🤗, у меня по этому поводу есть 2 видео ,зайдите в плейлисты и поищите в плейлисте полезные рецепты,там всё подробно!!🤔
Ягоды всегда споласкиваю в дуршлаге,оставляю,чтобы вода стекла и в ёмкости разминаю ложкой или толкушкой с сахаром,сахар беру 1 кг на 1 кг ягод и заливаю в банки 1 литровые или 0,6, также оставляю пространство и засыпаю сахаром сверху,кладу кружочек,вырезанный по окружности банки,и на этот кружочек тоже 1 ст л сахара насыпаю,распределяю и закатываю металлической крышкой и ставлю в холодильник,стоит банка и не было ни брожения,ни плесени.Пользуюсь таким рецептом уже не первый год.
Чтобы не образовывалась плесень достаточно вырезать из пергамента по размеру горлышка кружок и положить сверху в контакт с вареньем. И никакой сахар насыпать не придётся.
Доброе утро Виктория 👋Какая красивая ягода,,, Самый лучший, самый, проверенный способ 💯 Только вот про сахар сверху не знала🤔,, обязательно буду так делать 👌 Спасибо Викусь за лайфхак 🤗😘🥰 Хорошего тебе дня 🤗💐💐💐
Сахаром не засыпаю .Аккуратно складываю в контейнеры и в морозильник и малину и смородину и все фрукты какие есть .А зимой в свежем виде если кто хочет сахар добавляет
Если малину перебить блендером до растворения сахара, получается прекрасное желе, ароматное, вкусное, но взбивать нужно только один раз и сразу по банкам, иначе желе будет жидким, при повторном взбивании. Попробуйте!
Вот все ставят в холодильник. Все тоже самое делаю, но никогда в холодильнике не храню. Места нет. В стерилизованные банки и под крышки. Хранятся в шкафу
Мы живем в таком грязном городе, что вряд ли "не мыть малину "получится... Слышала, что сок лимона добавляют, чтобы ягоды не прокисли в холодильнике, как думаете, можно?
Если помоете...сок лимона не поможет!! Тогда простерилизуйте баночки 10 минут и в погреб или кладовку!!!А покушать оставьте 1-2баночку свежей в холодильнике, чтобы скушать за 2-3месяца...или заморозить (тогда без стерилизации)
Я так-же делаю и сразу крышкой закручиваю и сверху полоски накладываю защитные и горячим феном они ,,приклеиваются,, к банке.храню в холодильнике.осенью,когда становится прохладно,перекладываю их на балкон.
Непонятный способ. Соременные холодильники располагают большим объёмом морозильной камеры. Не тонну же заготавливаем. В спец пакеты, маленькими порциями в один ряд. А пакеты можно класть в несколько рядов. Достать зимой , на несколько часов оставить в холодильнике , и вот она, живая ягода , целенкая, с потрясающим ароматом. Делай из неё, что хочешь. Я так и клу бнику, смородину, клюкву, облепиху замораживаю. Сохраняется всё прекрасно. Остаётся место и для зелени , и леплю помногу пельменей, и мясо , всё лежит в разных отсеках
@@Olga_Ivanovaa а вы уверены ,что у всех, точно как у Вас есть огромная морозильная камера???!!😀😀вы наверное живете в только своем мире 🤪 Я рада конечно, лично Вас!!! А у меня, например, нет такой ,мне её не купил кто-то...и если есть сейчас ,то когда у меня семья 4 человека и хочется оочень много чего сохранить из своего урожая....тогда эта одна камера для моей семьи замалая и для малины не всегда место найдется там!! Поэтому всему есть место быть, как и этому способу хранения!!Не подходит,я вам ничего не навязываю!! Приятного вам вечера и отличного настроения от души!!
@@vitae9202 а я ничего не писала про большую камеру.я написала комментарий комментатору выше,что этот способ для тех, у кого нет возможности замораживать.Она там писала, что современные холодильники с камерой хорошей. Почитайте всю ветку переписки. Вы наверное ошиблись выделив мой ник.
Спасибо, конечно, за рецепт, но хранение в холодильнике меня смущает. Я не представляю, каким должен быть холодильник, чтобы все ягоды в нем хранить. Жаль, что не мог таким рецептом воспользоваться .
Ну тогда кушайте на здоровье мытую малинку ,а зимой замороженую или просто обычное варенье ,в чем проблема 🤔😂,зачем вам немытая и перетертая с сахаром 🤔🤔😂😂каждый хозяин барин и главное чтобы вам было ок 🤔 тогда это не ваш рецепт !
@@vitae9202 да, видимо, не мой, просто хотелось именно протертую) Спасибо Вам за ваш труд, не было мысли Вас задеть, извините. У Вас очень много хороших рецептов. Здоровья Вам!
Виктория,меня угостили протертой малиной закатанной крышкой,стояла в холлдильнике где то месяц,сегодня я ее перекепятила минут5,т.к. крышка вздулась.Я прааильно сделала или нет?
Я все ягоды при готовку, смородина, малина, фейхоа, протёртый кизил, храню пропорцией 1 ягод/ 2 кг сахара .в эмалированной посуде держу 2 суток перемешивая 2 раза в день утром и вечером деревянной ложкой. Затем распределяю по банкам и храню без холодильника, просто в прохладном месте . Порой и по два года стоит. Скажите много сахара? Нет- малина витамины сохраняет и в холодильнике не стоит.
Я делаю так вот уже лет 30, а черную смородину через мясорубку. Зачем витамины подвергать термообработке, когда можно сохранить и цвет и вкус и аромат, и пользу, правда? 😊
@@ЕленаКвитка-б4ь ягода приобретает вкус металла только при взаимодействии с железом! Оно -то и имеет свойство быстро окисляться. А алюминий не оставляет привкуса железа, или металла, как вы сказали.
Один к одному это предполагат что если вы измеряете банками,-значит банок,если килограммами,-значит в кг...,-если стаканами,-значит стаканов... всё просто!
Я делала ,но она долго не хранится и мне не очень понравился её аромат в таком виде,это из-за большого содержания в ягоде воды. С земляникой -другое дело,или есть мелкие сорта клубники и ароматные,тогда можно пробовать!!
Если есть болшая морозилка, тогда не обязательно добавлять сахар вообще и тогда это не ваш рецепт...это для тех у кого маленькая морозилка и для ягод нет места,а хочется сохранить свой урожай!!
Добрый вечер Викуля! Найди рецепт заготовки малины на зиму. Супер рецепт очень понравилось.Ине надо варить. Смотрела с удовольствием Будем теперь знать как правильно благодарю лайк+👍👍👍👍👍👍 До новых встреч с уважением❤🙏🌷
Одним мало сахара другим много,малина кислая,а сахар сейчас не сладкий совсем,поэтому и говорим,что кг на кг,вкус как кислотность также и на сахар,у всех поразному,не обобщайте.
Один к одному это предполагат что если вы измеряете банками,-значит банок,если килограммами,-значит в кг...,-если стаканами,-значит стаканов... всё просто!
Да, спасибо за озыв, знаю,я тоже так делала,... только не всегда есть спирт или водка (с водкой хуже сохраняется) под рукой дома и лишние денежные затраты, по-этому с сахаром проще 🤔🤗😍😍
Можно и деревяной...как вашей душе угодно... только чтобы вы понимали железные толкушки бывают из нержавеющей стали(такая как я использовала в этом видео),а он не вступает в реакцию с кислотами и щелочами..
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Я приношу из сада малину засыпаю в тазик сахар на 1кг малины 1200гр толкушкой разминаю блендер сломался хорошо размешиваю оставляю на ночь иногда помешиваю чтобы сахар растворился на следующий день раскладывю в банки и в холодильник она уже загустевает и всю зиму едим не киснет главное чтобы сахара было побольше вкуснятина и витамины сохраняются мне 83г волгоград
Спасибо!
При таком количестве сахара что хошь будет густое😅
Какая вы мололец в 83 года такая деловая!❤❤❤
как не мытые малину
У вас малина наверное сладкая.У меня ремонтантная с кислинкой. На 1 литр малины-800гр, а то и 900 гр сахара.Хорошее у вас объяснение.Я так делаю и храню в х-ке уже в течение 15 лет. Мои вареную малину не любят.Крышками не накрываю, бумагой можно.
В морозилке прекрасно сохраняется и без сахара в небольших контейнерах.
Я искала такой рецепт, буду делать первый раз по вашему совету. Спасибо!
На здоровье!!! Готовьте смело уверенна,что будет все ок!!
в прошлом году сделала все по вашему рецепту. одну баночку поставила отдельно при температуре примерно 15 градусов в подполье, все сохранилось отлично. Спасибо за рецепт
И вам спасибо за отзыв!!!
Хорошего вам дня и отличного настроения от души!!
Отличная заготовка малины. Очень вкусная и полезная ягода!
Не может быть!..
Спасибо за рецепт. Попробую сделать в это лето, так .
На 1 кг малины 0,5 кг сахара размешать до полного растворения сахар, разлить по небольшим контейнерам и в морозилку. Всё! Минимум сахара, свежая малина зимой 😜И не надо ни толкушки ни блендера, сама и так при перемешевании развалится, какие уцелеют так ещё и вкуснее будет)
Малина своя ,не можете?А если из магазина помыть и сделать как вы говорите?
Не моете
Хорошо стечет и всё получится. Только сахара мало. Мы так делаем и смородину, и клубнику, обязательно моем, и ничего, стоит. Но сахар 1:1,5. Морозилка- это хорошо. Но если не отключают свет. электричество.
Делаю точно также и не разу не пожалела.
Если замораживать, зачем сахар? Целые ягодки раскладывать на тарелочки плоские в один слой и в морозилку, когда замёрзнут пересылаю в пакеты. При разморозке ягоды остаются целыми, будто только собраны с куста. Малина у меня сладкая.
Ароматная, вкусная и полезная ягода получается! Старинный способ, моя бабушка тоже так делала🍓🍒🍇
Спасибо большое 💚💚💚
Бабушка вынуждена была так делать. Тогда не было вместительных холодильников. Зачем же сейчас пользоваться бабушкиным способом? Заморозка прекрасно сохраняет все витамины. Не надо тратить время, при необходимости зимой достал порцию и гововь что хочешь
Я не мудрю,засыпаю сахаром,мещаю,постоит,в пакетик с застежкой и в морозиловку.Зимой достаю и как будто только собрал с куста,свежая,вкусная,так делаю с любой ягодой.И еще замораживаю целую ягодку,а потом варим компотик с ассорти,вкусно,и без всяких премудростей
то есть можно просто перемешать малину с сахаром и не ждать пока растает сахар, и сразу в контейнер пластмассовый и в морозилку? 😇
У нас часто свет выключают....
Это очень удобно в пакетик, так как в морозилке, занимает мало места. Я тоже так делаю. 🌹
Что делать если малину привезли но из-за дел ты не смог вовремя добавить сахар и положить в пакетики потом в холодильник?
Самый хороший способ, всегда так делаю, никогда малину не мою. И никогда не варила.
🖐️😘😘💝💝💝
Хороший рецепт консервации малины на зиму! Вся семья зимой скажет спасибо!
И экономия электричества или газа при этом.
@@galinazaets.artacrylic2500 р+р+ввы#%%ц
Привет, Викуся! Как здоровье? В этот раз я болела, очень помог сироп бузины. У нас не растет, я покупала. Помню, ты делала сироп из цветков этого растения🙂 ягоды тоже очень полезны для иммунитета. На айхербе для иммунитета сплошная бузина сиропы, таблетки и тд.. много средств из ягод бузины. Она действительно помогает во время простуды и для профилактики💪
Привет Анечка,да,это точно,у меня для таких случаев всегда есть бузина и шишки с пыльцой сосны (уже много лет подряд )заготоавливаю на постоянной основе!!!
А в том сиропе с ягодами ,что ты покупала ,какой состав 🤔кроме ягод.... очень интересно ,я свой делаю... Сейчас как раз есть ягоды..🤔🤔
@@vitae9202 Виктория, скажите пожалуйста, а как вы заготавливаете шишки с пыльцой? Спасибо!
@@ВалентинаАнучина-ц8н добре утро вам 🤗, у меня по этому поводу есть 2 видео ,зайдите в плейлисты и поищите в плейлисте полезные рецепты,там всё подробно!!🤔
Варенье из малины пятиминутка
@@vitae9202
Я тоже каждый год так делаю банки крышки стрилизую 😂👍👍👍 сахара много не добавляю
Привет!Какая вкуснятина получилась!!!Замечательный рецепт..очень красивенько...Удачи вам...!!!!!!
Приготовила малину, спасибо большое за рецепт😊
Ягоды всегда споласкиваю в дуршлаге,оставляю,чтобы вода стекла и в ёмкости разминаю ложкой или толкушкой с сахаром,сахар беру 1 кг на 1 кг ягод и заливаю в банки 1 литровые или 0,6, также оставляю пространство и засыпаю сахаром сверху,кладу кружочек,вырезанный по окружности банки,и на этот кружочек тоже 1 ст л сахара насыпаю,распределяю и закатываю металлической крышкой и ставлю в холодильник,стоит банка и не было ни брожения,ни плесени.Пользуюсь таким рецептом уже не первый год.
Вот, Я тоже делаю сахарную пробку) но ложу больше сахара в ягоды, чтоб не испортилось
Прекрасный способ сохранить малину
Чтобы не образовывалась плесень достаточно вырезать из пергамента по размеру горлышка кружок и положить сверху в контакт с вареньем. И никакой сахар насыпать не придётся.
Или 2, 3 ложки водки (пока муж не видит 😄👍)
Свободу Навальному! Вспомнила, не у всех муж дома ведь🤔
Горчицы насыпьте
@@ЛюбовьД-б4ер-н
Доброе утро Виктория 👋Какая красивая ягода,,, Самый лучший, самый, проверенный способ 💯 Только вот про сахар сверху не знала🤔,, обязательно буду так делать 👌
Спасибо Викусь за лайфхак 🤗😘🥰
Хорошего тебе дня 🤗💐💐💐
Спасибо большое Наташа,и тебе приятного вечера и отличного настроения 😘😘❤️❤️❤️
Как раз искала этот метод приготовления малины.Большое вам спасибо.Теперь приготовлю по вашему рецепту.❤❤❤❤
Я купила ягоды. И помыла потому что там была грязь. Хорошо что я посмотрела это видео.
Сахаром не засыпаю .Аккуратно складываю в контейнеры и в морозильник и малину и смородину и все фрукты какие есть .А зимой в свежем виде если кто хочет сахар добавляет
Правильно без сахара
Привет Викуля , я таким же способом обычно чёрную смородину готовлю , малинка ещё вкусней😋😘❤❤❤👍
А разве сразу нельзя в большой ёмкости мять и сахар туда сыпать, зачем в маленькой ёмкости мять, потом перекладывать в большую.
Точно так же и смородину можно перетереть с сахаром.Так асе витамины и аромат остаются и приятно для употребления
Это точно!!!
А вместе со смородиной можно сделать выделали?@@vitae9202
Интересно Если я её купила как её не мыть
Приветствую Виктория. Спасибо за дельный совет 👍💐
Спасибо большое Алексей 💚💚💚
Nice sharing friend 🌷
Delicious 😋😋😋
Если малину перебить блендером до растворения сахара, получается прекрасное желе, ароматное, вкусное, но взбивать нужно только один раз и сразу по банкам, иначе желе будет жидким, при повторном взбивании. Попробуйте!
А пропорции какие?
В формочки и в морозилку, сахара можно класть по минимуму. Это супер варенье, попробуйте.
Нужно фасовать в пластиковые стаканчики,и в морозилку,когда застынет обмотать пленкой и сохранять в морозильной камере,в ином случае малина забродит
Да, бабуля всегда в морозилке держала.
Всю жизнь перетираю малину один к одному, и в холодильник. Ниразу не забухтела
А зачем в плёнку? Или у вас стаканчики без крышек?
Виктория прекрасная и очень полезная заготовочка 👍
Если покупная ягода😮? Как узнать как её собирали😊
Мне понравилось простота рецепта, надо попробовать! 🌹
Привет, Виктория! Очень дельные советы, умничка😘👍
Спасибо большое 😘😘😘😘😘
Нужно делать в соотношении :объем размельченной малины на такой же объем сахара.
Я так малину и черную смородмну делаю.Называется- сахарный затвор. И в холодильнике храню
А если слегка прополощенная малина, можно по такому рецепту в хол-ке хранить?
Вот все ставят в холодильник. Все тоже самое делаю, но никогда в холодильнике не храню. Места нет. В стерилизованные банки и под крышки. Хранятся в шкафу
Здравствуйте. Какие крышки винтовые или закручивающие ключом ?
Привет Вика.Отлично приготовила.
Мы живем в таком грязном городе, что вряд ли "не мыть малину "получится... Слышала, что сок лимона добавляют, чтобы ягоды не прокисли в холодильнике, как думаете, можно?
Если помоете...сок лимона не поможет!!
Тогда простерилизуйте баночки 10 минут и в погреб или кладовку!!!А покушать оставьте 1-2баночку свежей в холодильнике, чтобы скушать за 2-3месяца...или заморозить (тогда без стерилизации)
Спасибо за рецепт 🥰
И вам спасибо за отзыв 🤗🤗 оочень рада,если пригодиться!!
Я так-же делаю и сразу крышкой закручиваю и сверху полоски накладываю защитные и горячим феном они ,,приклеиваются,, к банке.храню в холодильнике.осенью,когда становится прохладно,перекладываю их на балкон.
Что за полоски, куда накладываете?
Доброе утро Виктория,
1:1 - это по весу или по объёму?
Спасибо.
Без разницы,если по объему, тогда ягоды мятые..
Непонятный способ. Соременные холодильники располагают большим объёмом морозильной камеры. Не тонну же заготавливаем. В спец пакеты, маленькими порциями в один ряд. А пакеты можно класть в несколько рядов. Достать зимой , на несколько часов оставить в холодильнике , и вот она, живая ягода , целенкая, с потрясающим ароматом. Делай из неё, что хочешь. Я так и клу бнику, смородину, клюкву, облепиху замораживаю. Сохраняется всё прекрасно. Остаётся место и для зелени , и леплю помногу пельменей, и мясо , всё лежит в разных отсеках
Согласна, только не у всех есть современная и вместительная техника🤔😀😀
Так это для тех, у кого нет современных холодильников!!! Или нет места в морозилке!!!!
@@Olga_Ivanovaa а вы уверены ,что у всех, точно как у Вас есть огромная морозильная камера???!!😀😀вы наверное живете в только своем мире 🤪 Я рада конечно, лично Вас!!!
А у меня, например, нет такой ,мне её не купил кто-то...и если есть сейчас ,то когда у меня семья 4 человека и хочется оочень много чего сохранить из своего урожая....тогда эта одна камера для моей семьи замалая и для малины не всегда место найдется там!!
Поэтому всему есть место быть, как и этому способу хранения!!Не подходит,я вам ничего не навязываю!!
Приятного вам вечера и отличного настроения от души!!
@@vitae9202 а я ничего не писала про большую камеру.я написала комментарий комментатору выше,что этот способ для тех, у кого нет возможности замораживать.Она там писала, что современные холодильники с камерой хорошей. Почитайте всю ветку переписки. Вы наверное ошиблись выделив мой ник.
@@Olga_Ivanovaaу меня,к примеру,есть морозильная камера,но именно из малины я люблю варенье.Это рецепт для таких,как я)
Спасибо, конечно, за рецепт, но хранение в холодильнике меня смущает. Я не представляю, каким должен быть холодильник, чтобы все ягоды в нем хранить. Жаль, что не мог таким рецептом воспользоваться .
Малинка, м-м-м-м....
Умеешь ты удивить в дождливую погоду 😉
Привет Катюша,у меня поздний сорт малины ...и сейчас много поспевает,наелись и уже не знаю ,что из неё готовить 🤔🤷но надо сохранить...
Доброго времени! Виктория, а не скажите как сорт поздней малины называется?
Приветики , Вика ! 👀👍
Спасибо 💚💜❤️🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
А как вьі думаете, летом в комнате тепло?
Малина просто супер !👏👏👏🍁🍂🍁🍉
Спасибо👍
И вам спасибо за отзыв, хорошего вам дня и отличного настроения от души!!
Я слышала мало сахара лучше вкуса будет
Приветик Виктория. Ого сколько сахара в ягоды. А не сильно сладко будет? Что то уж очень много сахара
В смысле: "если вы её помыли" ? А что её грязную есть потом с сахаром? По ней же жуки бегали и пыль на ней.
Вам, наверное, 2 года и вы не знаете, что малину не моют.
@@МаринаМакарова-х7в грязную едят?) Открою большой секрет: руки перед едой тоже моют. Как и ВСЕ фрукты, овощи и ягоды.
Ну тогда кушайте на здоровье мытую малинку ,а зимой замороженую или просто обычное варенье ,в чем проблема 🤔😂,зачем вам немытая и перетертая с сахаром 🤔🤔😂😂каждый хозяин барин и главное чтобы вам было ок 🤔 тогда это не ваш рецепт !
@@vitae9202 да, видимо, не мой, просто хотелось именно протертую) Спасибо Вам за ваш труд, не было мысли Вас задеть, извините. У Вас очень много хороших рецептов. Здоровья Вам!
@@vitae9202 я после дождя собрала малину и перетертая стояла отлично
Всё тоже самое, но храню в морозилке
Такую малину можно в погребе хранить?
Если погреб холодный, то да....если не очень, (до нового года простоит точно, дальше не уверена)...тогда наверное лучше проварить 5 минут...
Скажите,я так понял,ви малину консервировали немитую?
Малину я не консервировала, но она не мытая...да...вы наверное не внимательно смотрели..😃🤔
Сколько можна,в погребе хранить такую малину?
Храню в холодильнике до нового урожая без проблем (если раньше не скушают🤔), если погреб холодный, тогда можно и в погреб!!!
як завжди вкусняшка
Спасибочки 🤗💞💞😘😘😘
Переминать обязательно?
Она целой не останется в любом случае 🤔не вижу смысла не перемешать..
Подскажите малину мыть надо?
Нет, не надо!!!Если будете варить варенье, тогда можно мыть!!
Здравствуйте,а если малина не с города,покупная в ящике то её тоже ненадо мыть?
Виктория,меня угостили протертой малиной закатанной крышкой,стояла в холлдильнике где то месяц,сегодня я ее перекепятила минут5,т.к. крышка вздулась.Я прааильно сделала или нет?
Все правильно!!! Только если она не закисла и не заплесневела!
Приветик👋 У нас бы ягода до зимы не дожила🤣 Я бы её быстро продегустировал:) Спасибо вам!
Мы тоже быстро ягоды лопаем😋😋
Я все ягоды при готовку, смородина, малина, фейхоа, протёртый кизил, храню пропорцией 1 ягод/ 2 кг сахара .в эмалированной посуде держу 2 суток перемешивая 2 раза в день утром и вечером деревянной ложкой.
Затем распределяю по банкам и храню без холодильника, просто в прохладном месте . Порой и по два года стоит.
Скажите много сахара?
Нет- малина витамины сохраняет и в холодильнике не стоит.
Я делаю так вот уже лет 30, а черную смородину через мясорубку. Зачем витамины подвергать термообработке, когда можно сохранить и цвет и вкус и аромат, и пользу, правда? 😊
Это точно,я тоже все ягоды только перетираю с сахаром,уже привыкли и обычного варенья никто не хочет у меня кушать🤔😃😘😘😘😘😘
О каких витаминах можно говорить, пропустив смородину через мясорубку? Весь витамин С окисляется и ягода приобретает привкус металла
@@ЕленаКвитка-б4ь ягода приобретает вкус металла только при взаимодействии с железом! Оно -то и имеет свойство быстро окисляться. А алюминий не оставляет привкуса железа, или металла, как вы сказали.
Очень правильно
Спасибо Вам за поддержку.Грамотным людям - респект!
Малину с мёдом не пробовали смешивать.🤔
Пробовала🤔 получается оочень вкусно,добавляла ещё имбирь...есть видео, если интересно, посмотритеruclips.net/video/HR9OLpggdJI/видео.html
Непонятно, 1:1 - это про вес или объем сахара и ягод?
Один к одному это предполагат что если вы измеряете банками,-значит банок,если килограммами,-значит в кг...,-если стаканами,-значит стаканов... всё просто!
Не правильно. Взвесьте банку ягод и эту же банку сахара, результат удивит
А в кладовой ее нельзя хранить? Она же без варки
Собираю малину с утра и она всегда сухая, да и малину не моют
Какой вкус должен малина
Вам виднее
А если я хочу замочить на пол часа в воде, чтобы жуки в плыли все... Очень жаль
Тогда варите варенье, ато малина забродит... можно растелить на солце, на полотенце и вся живность повылазит🤔, а потом перебрать....
Желательно не пользоваться металической ложкой и толкушкой,для этого надо деревянными
Засыпать сахором один к одному , встряхивать до растворения сахара. Хранить в холодильнике. Не надо мять ничего
А если малина из магазина,тогда только варенье?
Я имею ввиду,что такую машину надо обязательно помыть?
Да
Класс!!!! Вика, а так можно сделать к примеру с клубникой?
Я делала ,но она долго не хранится и мне не очень понравился её аромат в таком виде,это из-за большого содержания в ягоде воды.
С земляникой -другое дело,или есть мелкие сорта клубники и ароматные,тогда можно пробовать!!
@@vitae9202 ага, я поняла, спасибо!
Здравствуйте. Да можно хранить в морозильники. Сахар можете добавлять по разному мы меньше сахара добавляем
Земляника горькая почему то становится
А что если помыла нужно мыть с рынка
Тогда только варить или стерилизовать
Неимоверное количество сахара! Промто размять, чуть сахара и в морозилку. Зачем класть в банки?
Если есть болшая морозилка, тогда не обязательно добавлять сахар вообще и тогда это не ваш рецепт...это для тех у кого маленькая морозилка и для ягод нет места,а хочется сохранить свой урожай!!
А можно с мёдом смешать и всё,?
Ну вот, теперь я поняла, почему моя смородина ну никак не хочет стоять! Заплесневеет и все! Я не знала многих нюансов...
Спасибо большое вам Елена, очень рада если видео вам пригодилось 🤔🤗🤗😘😘😘😘
@@vitae9202 Вика, что ты не снимешь, всё мне надо. Я так начну комплексовать, я что, совсем ничего не умею 😀?
Советую ,вбанку сверху залить 2 стол .ложками водки ,не заплесневеет и не подымется !
Гарантирую !
@@НинаКогутенко а если детям? Как с водкой?
А если места нет в холодильнике?
В погребе хранить...
Можно и в одном всё смешать.
Никогда не пользуюсь металлическими ложками ,половниками для укладки варенья или помешивания...
Вика привет,а ведь яблоки солят,арбуз тоже,может и малина пойдет?
Привет Рома,а ты знаешь 😂🤔😃есть соль малиновая...., только я пока не поняла что с ней делать 😀😀🤔🤔
@@vitae9202 ого,ты меня убила,чё правда?
@@vitae9202 хотя думаю с мясом запеченым малиновая соль подружится,можешь неблагодарить за наколочку
заготовка сахара с малиной
Да...вы правы 🤗🤔потом сахара дрбавлять не надо ,а если без сахара и есть в наличии вместительная морозильная камера, тогда вам это не подойдёт 🤔🤔
Всю жизнь малину мешаю периодически с сахаром,пока не раствориться сахар в течении дня и в банки стерилизованные
И тут нет моего комментария :( Что делается! Малина чудесная!
Спасибочки 💕💕💕
Лучше всего малину смешивать с мёдом!
Но ведь сахар вреден?
Или уже что-то изменилось?
Добрый вечер Викуля! Найди рецепт заготовки малины на зиму. Супер рецепт очень понравилось.Ине надо варить. Смотрела с удовольствием Будем теперь знать как правильно благодарю лайк+👍👍👍👍👍👍 До новых встреч с уважением❤🙏🌷
Благодарю Виктория от души🌷🌷🌷
Я на 1 кг малины, смородины, ежевики 1 кг сахара перемешать и 2 дня в день 2 -3 раза перемешиааю, разливаю в банки до краëв и в подвал.
Промывать нужно малину перед тем как засыпать песком
Нет не надо
Малину для заготовки на зиму, не моют.
Семьи в морозилку,то сахарку чуть чуть.
В морозилку, и все премудрости.
У кого есть большая морозилка,тогда я вас понимаю 🤔🙆🏽♀️😀😀не всегда есть там место для ягод..
🌹🌹🌹
Одним мало сахара другим много,малина кислая,а сахар сейчас не сладкий совсем,поэтому и говорим,что кг на кг,вкус как кислотность также и на сахар,у всех поразному,не обобщайте.
Так сколько же сахара на один килограмм малины?
На 1 кг ягод малины 1,5 кг сахра. Мешать в течение4 2 дней ,затем по банкам.Варенье не испортится.
Один к одному это предполагат что если вы измеряете банками,-значит банок,если килограммами,-значит в кг...,-если стаканами,-значит стаканов... всё просто!
@@vitae9202 благодарю!
@@ВалееваАмина в течение 42 дней?
Вот ничего нового, добавлять сахар в банку, шок!
Не добавляйте,это не проблема...не подходит не делайте,не смотрите 😀😀🤔🤔
Я много лет делаю почти так ,но 1 сутки держу ,помешивая ,потом по баночкам и после по 2 стол . ложки водки ,вместо сахара !
Да, спасибо за озыв, знаю,я тоже так делала,... только не всегда есть спирт или водка (с водкой хуже сохраняется) под рукой дома и лишние денежные затраты, по-этому с сахаром проще 🤔🤗😍😍
😇👍
😘😘😘🖐️🖐️✌️
@@vitae9202 😘😘😘
малину, после добавления сахара ,взбиваю блендером,получается как желе
А так она забродит,у малины свои дрожжи ,она очень капризная
Ок
Мять ягоду металлической толкучкой-разрушать витамины,лучше пользоваться деревянной
Можно и деревяной...как вашей душе угодно... только чтобы вы понимали железные толкушки бывают из нержавеющей стали(такая как я использовала в этом видео),а он не вступает в реакцию с кислотами и щелочами..
@@vitae9202 тогда согласна...
@@СветланаВолкова-ы1я ✌️😍😍😘😘
@@vitae9202 ю
А как же насекомые?