Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones.
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.
Yo tuesto mi maíz de igual manera que usted, por recomendaciones de mis padres. Lo hago en una callana, olla de barro, especialmente para hacer cancha. Es una delicia con un pedazo de queso, o charqui o como acompañante de la sopa o cualquier guiso😋😋😋 Desde Lima Perú 🇵🇪 Provechito paisanos!!!
Ohh Q, buen truco hacerlo 2 veces la Canchita para Cebivhe, Me Refiero semi- Frito y volar y otra ves Freir, a de Salir bién Deli, Reventadits y suave verdad, lo voy a preparar igual a ver cmo. Me sale, gracias Sr, x Compartir Bendicions❤❤❤
Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones.
👨🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video 🤝y por tu valioso comentario, 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
Riquísimo 😋 me encantó! Muchas gracias,no sabía cómo hacerlo ya que no puedo consumir mucha grasa😊ese secreto de lavar la olla tampoco lo sabía, que Dios lo bendiga y lo cuide mucho 🙏👍
Yo los tuesto en un tiesto olla de barro, a un ritmo parejo con una palito ó la corontita del propio maíz que se desgranó para que no se queme, es más práctico.
Yo siempre tuesto el maiz sin aceite, y cuando ya esta el maiz tostado y frio, se le agrega aceite de oliva y sal rosada de maras, y queda muy agradable. Lo consumo casi todos los días. 😊
Muchas gracias por comentar, interesante tu forma de hacer ya que al agregarlo frio conserva todos los nutrientes del aceite de oliva y las sal de maras lo máximo, Bendiciones.
El amigo repite es un trabajo arduo...puedes hacer menos cantidad 1/4 kilo de maíz y pienso que se hace en menos tiempo...hace falta 7na toma más detalladamente del maíz a ver cómo quedó...
Hola, tambien tenemos esas 2 recetas, a nivel salud el sin aceite es el mejor, a nivel sabor esta es el mejor, rico pero malo para la salud, Bendiciones.
Excelente trabajo sr.Victor, gracias por compartir sus conocimientos culinario, en la preparación del maíz 🌽 tostado. 👍👏👏👏👌🌽🍳 Saludos desde lima - chorrillos 👍
Excelente, es así como se hace la canchita sin aceite o sin manteca y sin sal, totalmente natural y sano como lo hacían nuestros antepasados inkas en olla especial de barro, en mi tierra lo llamamos, callana. Pero el que quiere joder lo natural que le ponga pisco, cerveza o azúcar, etc etc.
Por favor respeto. En él Perú como somos herederos de diferentes culturas, nuestra forma de cocinar es diferente en cada lugar. Yo también he visto otras formas.
Extraordinario nunca supe ese truco de tostar maiz , si no le pongo tapa se me va toda la cancha , otra cosa ...muy buen castellano en su léxico felicitaciones
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.
Si, se puede hacer con cualquier tipo de cancha. Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video y por tu valioso comentario, EXITOS Y BENDICIONES.
@jhuaroc1206 De perú, el maiz siempre se tuesta sin aceite, toda la vida desde la fecha conoci a mis abuelos nunca agregaron el aceite, y tampoco nunca lavamos, ni remojamos el maiz, tengo 79 años, primera vez que veo esta receta, Yo tuesto el maiz y mastico diario 1/2 kilo de maiz y es bueno para vajar los trigleceridos, ME sorprendio un día cuando pedi caldo de gallina y lo primero que me ponen a la meza es maiz tostado con alta cantidad de aceite y quiere decir que estoy comiendo mas TRIGLECIO por el aceite saturado, el maiz toda la vida se mastica sin aceite saturada, tiene que ser natural de 2 ó 3 años, tampoco no se lava ni se remoja huancavelica Perú.
Si compras maíz de las tiendas es necesario lavar porque tú no sabes en qué condiciones y tendal usan los distribuidores de maíz para recién seleccionar y encostalar porque si es pavimento sucio de gallina o perro tienes que lavar bien ok pero si usted mismo siembras y cosechas limpio como tus abuelos ya no se lava exepto si hay polvo en tu depósito o casa
Bueno el maíz tostado es delicioso y nutritivo en nuestra mesa, cada uno de nosotros tiene su manera de tostar lo y es muy saludable. Felicitaciones por la receta😊
Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares. Éxitos y Bendiciones.
Sabe que aparte de lavarlo y remojarlo hice la prueba de agregarle una pizca de bicarbonato y lo deje’ el mismo tiempo que usted recomendaba y es increíble como explota esa canchita
Hola, le da un toque ligero de acides y resalta el Umami ☺🔥Muchas gracias 👨🍳🙏 por apoyar nuestro canal, 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ❤🩹Exitos y Bendiciones.
Muchas gracias por ver el video, la chicha de jora la puedes sustituir por un poco de vino blanco seco o incluso no añadirle nada. el único secreto es el remojarlo y cocerlo un poco tapado por 5 minutos. Bendiciones.
Hola, sobre el fuego siempre a fuego medio. Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video y por tu valioso comentario, EXITOS Y BENDICIONES.
Excelente la forma de tostar maíz. Una pregunta; como soy de México me podría decir, por favor, con qué sustituyo la chicha. Estaba pensando en cómo limpiar la cacerola y hasta eso enseña usted a hacer. Le agradezco mucho esta receta que se ve buenísima.
Depende, si buscas aprovechar al máximo sus nutrientes y mejoras en la salud esta sin aceite es la mejor y si no le pones sal, mas que un alimento es una medicina. ☺Gracias 👨🍳🔥lo hacemos de♥ 🙏 Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones.
Buen día , Gracias , En *CCACCAMARCARCA , AYACUCHO . LO tuesta en olla de barro o *CALLANA, desgranando y listo para comer crocantito suave y rico ... 🎩
Cierto. Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.
Para tostar las canchitas,para que salgan tostaditas y parejitas,es necesarios tostar las canchitas con arenas de río,las canchitas saldrán tostadas parejitas,no encontrarás puntos color negro,así lo hacemos en provincias,también tostamos habas con arenas de río es excelente.Asi como veo que están tostado no le salir bien de eso estoy seguro,yo sé cómo se tuestan las canchitas.Cualquer consulta estoy para ayudarlo hacer mejor las canchas tostadas.ok.😮😮😅
Hola, no salta tanto por que estoy haciendo una buena cantidad, 1 kilo, normalmente en casa hacemos menos, sobre la chicha de jora me aporta el sabor umami y tambien una acides agradable. Gracias por ver nuestro video, Bendiciones.
@@sullyyrrrazabalstadler2583 Asi es, si la cancha es dura hay que remojarlo si o si, si la cancha es fresca no hace falta. Gracias por comentar, Bendiciones.
Un consejo de un conejo, para que no se te escape Al momento de reventar ponle una tapadera y usa una sartén con mango largo, mueve menos para que cocine más rápido y no te demores tanto, ese video máximo lo debiste de hacer en 5 minutos la gente se aburre rápido y habla menos.
No necesita remojar,solo tostar en fuego alto,si quiere con aceite y sal, cuando saca se agrega .Mover con cuchara de palo, nada de plásticos.No precisa de chicha.Arequipa Perú.En el vídeo el maíz no reventó nada.
Muchas gracias por comentar, en este casi si reventó y bien, podría reventar mas, pero con el riesgo a que se tueste demasiado y eso es toxico. Bendiciones.
cancha2 Del quechua kamcha. 1. f. Maíz o habas tostadas que se comen en América del Sur. cancha blanca 1. f. Perú. Rosetas de maíz. Cosas que tiene la RAE.
Al ser un producto muy seco, se calentara muy rápido con riesgo de incendio. No lo recomiendo. Una vez mi chocolate se quemo muy rápido, por suerte me di cuenta.
Las ollas de aluminio son peligrosa o incluso hasta mortales si yo hago ácidos en ella, por ejemplo una salsa de tomate, escabeche o aderezos, en este caso es solo Maíz, lo único que hace es transmitir el calor. Gracias por comentar.
Excelente felicitaciones muy bueno saludos..
Muchas gracias por tu comentario, Bendiciones.
Me encanto que sea sin aceite, lo hare ..gracias por compartir
Bendiciones y siga adelante
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video y por tu valioso comentario, EXITOS Y BENDICIONES.
Muchas gracias, todo lo que es sin aceite es muy saludable. Ahora podré comer mis canchitas
Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones.
Gracias por la receta, estoy lista ya lave el maíz y lo dejo en remojo unos minutos
¡Me alegro que te animes a preparar la cancha! Recuerda que el remojo es un paso importante para un resultado perfecto. 😋
Que rica canchita, como me gusta sin aceite 😋😋😋
Muchísimas gracias😋, Bendiciones.
GRACIAS PROFESOR...que RICA CANCHA ...
🤗Muchas Gracias, 👋 saludos😊Bendiciones.
FANTASTICO VIDEO nadie a dado esta receta muy bueno,
Thankyou very much, que rico
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.
Yo tuesto mi maíz de igual manera que usted, por recomendaciones de mis padres. Lo hago en una callana, olla de barro, especialmente para hacer cancha.
Es una delicia con un pedazo de queso, o charqui o como acompañante de la sopa o cualquier guiso😋😋😋
Desde Lima Perú 🇵🇪
Provechito paisanos!!!
Cierto, le falto su queso, Bendiciones.
Eres lo máximo MAESTRO "VICTOR HEREDIA" 😊👍👍💯💯
👍Muchas Gracias 👨🍳por ver nuestro video y tu bello comentario, 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.
Ohh Q, buen truco hacerlo 2 veces la Canchita para Cebivhe,
Me Refiero semi- Frito y volar y otra ves Freir, a de Salir bién Deli, Reventadits y suave verdad, lo voy a preparar igual a ver cmo. Me sale, gracias Sr, x Compartir Bendicions❤❤❤
Para mí, muy novedosa su preparación, muchas gracias. Bendiciones
Gracias a ti
Gracias ❤ me encanto su receta voy a realizarlo
Muchas Gracias por ver nuestro video, saludos y Bendiciones.
Muchas gracias por su receta. Una cancha más saludable sin grasa.👍
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BUENA IDEA, TOSTAR EL MAIZ EN OLLA DE BARRO O SIMILAR, SALE EXCELENTE Y BIEN CROCANTE. FELICITACIONES.
Gracias, saludos
Una maravilla, este maíz empezo a llegar a los supermercados de la zona centro de Chile, y yo lo compro regularmente , muy bueno. Abrazos
👨🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video 🤝y por tu valioso comentario, 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
Qué bueno ésa maíz de color es muy rica en mazamorra saludos 👏👏🙋
Cierto. Muchas gracias por ver nuestro video, Bendiciones.
Gracias por enseñarnos Dios le vendiga
Gracias a ti, Igualmente
Riquísimo 😋 me encantó! Muchas gracias,no sabía cómo hacerlo ya que no puedo consumir mucha grasa😊ese secreto de lavar la olla tampoco lo sabía, que Dios lo bendiga y lo cuide mucho 🙏👍
Yo los tuesto en un tiesto olla de barro, a un ritmo parejo con una palito ó la corontita del propio maíz que se desgranó para que no se queme, es más práctico.
Muchas gracias maestro tus recetas son muy buenas .
Bendiciones amigo Víctor
Con mucho gusto
En Venezuela el maiz blanco es conocido como maíz cariaco, saludos y muchísimas bendiciones.
Muchas gracias por el dato del nombre del maíz, 😋Gracias! Saludos🤝 y Bendiciones😊
Le agradezco la forma como tuesta el maíz para cancha sin aceite... Lo pondré en práctica. Gracias
Muchas gracias por ver nuestro video, Bendiciones.
Gracias porque yo sólo lo lavaba ya vi el secreto lo aré de esa forma bendiciones
Muchas gracias, te garantizo que te saldrá mas crocante y reventara mas, Bendiciones.
Que rica cancha😋😋😋
Gracias 🤗
Yo siempre tuesto el maiz sin aceite, y cuando ya esta el maiz tostado y frio, se le agrega aceite de oliva y sal rosada de maras, y queda muy agradable. Lo consumo casi todos los días. 😊
Muchas gracias por comentar, interesante tu forma de hacer ya que al agregarlo frio conserva todos los nutrientes del aceite de oliva y las sal de maras lo máximo, Bendiciones.
@@victorherediacocinero exacto 👏👏
El amigo repite es un trabajo arduo...puedes hacer menos cantidad 1/4 kilo de maíz y pienso que se hace en menos tiempo...hace falta 7na toma más detalladamente del maíz a ver cómo quedó...
Cancha con arena 😮😮😮
Que rica cancha sin aceite😋😋😋
Muchas gracias😋, Bendiciones.
Maestro Victor: muy buena forma de tostar el maiz. Felicitaciones, yo lo hago en forma regular sin aceite y a veces con muy poco aceite.
Hola, tambien tenemos esas 2 recetas, a nivel salud el sin aceite es el mejor, a nivel sabor esta es el mejor, rico pero malo para la salud, Bendiciones.
Grande Maestro!!!
Gracias, saludos
Que bueno. Sin aceite muy saludable. 😊
Muchas Gracias, saludos😊
Excelente trabajo sr.Victor, gracias por compartir sus conocimientos culinario, en la preparación del maíz 🌽 tostado.
👍👏👏👏👌🌽🍳
Saludos desde lima - chorrillos 👍
☺🔥Muchas gracias 👨🍳🙏💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ❤🩹Exitos y Bendiciones.
Excelente, es así como se hace la canchita sin aceite o sin manteca y sin sal, totalmente natural y sano como lo hacían nuestros antepasados inkas en olla especial de barro, en mi tierra lo llamamos, callana. Pero el que quiere joder lo natural que le ponga pisco, cerveza o azúcar, etc etc.
Muchas gracias por tu comentario, asi disfrutamos de la cancha en su máximo esplendor. Bendiciones.
Por favor respeto.
En él Perú como somos herederos de diferentes culturas, nuestra forma de cocinar es diferente en cada lugar. Yo también he visto otras formas.
De modo simple, sin agregados inapropiados y con queso serrano.
En mi caso uso una olla de hierro fundido a falta de tiesto de barro y también logro un buen resultado. Gracias por la lección.
El hierro fundido mantiene y distribuye muy bien el calor. 💪Muchas gracias por tus palabras, lo hacemos de ♥. 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.
Extraordinario nunca supe ese truco de tostar maiz , si no le pongo tapa se me va toda la cancha , otra cosa ...muy buen castellano en su léxico felicitaciones
☺Gracias 👨🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤🩹 👨🍳🔥
Que rica la canchita
Muchas gracias, Bendiciones.
Lo maximo asi deberian tostar el maíz SI ACEITE .
☺🔥Muchas gracias 👨🍳 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.
Grasias Victor gue Jehová te de más conocimiento
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.
Y se puede hacer con la cancha chulpi también 🤔
Si, se puede hacer con cualquier tipo de cancha. Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video y por tu valioso comentario, EXITOS Y BENDICIONES.
@jhuaroc1206
De perú, el maiz siempre se tuesta sin aceite, toda la vida desde la fecha conoci a mis abuelos nunca agregaron el aceite, y tampoco nunca lavamos, ni remojamos el maiz, tengo 79 años, primera vez que veo esta receta, Yo tuesto el maiz y mastico diario 1/2 kilo de maiz y es bueno para vajar los trigleceridos, ME sorprendio un día cuando pedi caldo de gallina y lo primero que me ponen a la meza es maiz tostado con alta cantidad de aceite y quiere decir que estoy comiendo mas TRIGLECIO por el aceite saturado, el maiz toda la vida se mastica sin aceite saturada, tiene que ser natural de 2 ó 3 años, tampoco no se lava ni se remoja huancavelica Perú.
Muchas gracias por comentar y totalmente de acuerdo con tu comentario, Bendiciones.
Si compras maíz de las tiendas es necesario lavar porque tú no sabes en qué condiciones y tendal usan los distribuidores de maíz para recién seleccionar y encostalar porque si es pavimento sucio de gallina o perro tienes que lavar bien ok pero si usted mismo siembras y cosechas limpio como tus abuelos ya no se lava exepto si hay polvo en tu depósito o casa
Bueno el maíz tostado es delicioso y nutritivo en nuestra mesa, cada uno de nosotros tiene su manera de tostar lo y es muy saludable. Felicitaciones por la receta😊
@@benitoachircana862 Muchas gracias por tu comentario, Cierto que hay que lavarlo siempre, Bendiciones.
@@alejandrinasanchez4244 Muchas gracias por tu comentario, Bendiciones.
Así he comido toda mi vida y yo digo tostado por maíz tostado . Haya los que dicen cancha . Para gustos y colores .
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. ️
Muchas gracias Victor
Con mucho gusto, Bendiciones.
Que rico 👏
Gracias 🤗
Voy a intentar preparlo, ojalá me salga 😢
Hola, muchas gracias por comentar, seguro que te sale, hacerlo a fuego lento. Bendiciones.
Buenazo 👍👍👍👍
Hola, muchas gracias por tu comentario, EXITOS Y BENDICIONES.
Agradezco su receta de canchita tostada saludos desde Arequipa
Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares. Éxitos y Bendiciones.
Para que la chicha de jora y gracias por el vídeo saludos
Muchas gracias por comentar, si, también haremos la chicha de jora, Bendiciones.
Muy ricooo
Gracias por comentar, Bendiciones.
Sabe que aparte de lavarlo y remojarlo hice la prueba de agregarle una pizca de bicarbonato y lo deje’ el mismo tiempo que usted recomendaba y es increíble como explota esa canchita
Muchas gracias, si el bicarbonato influye mucho en mejorar las cocciones, incluso en la carne lo suaviza y también las legumbres. Bendiciones.
Gracias por el dato desde que comenzó a subir los precios lo compro crudo pero no me sale parejo , yo compro y tuesto para venta
Donde le hechas te el bicarbonato al agua o al sarten
@@carlostimoteorivera1999 Hola, el bicarbonato se echa en el agua donde remojamos el maíz. Bendiciones.
@@tere123sita muy buena idea
Chef una pregunta que funcion tiene la chicha de jora
Hola, le da un toque ligero de acides y resalta el Umami ☺🔥Muchas gracias 👨🍳🙏 por apoyar nuestro canal, 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ❤🩹Exitos y Bendiciones.
Se podrá usar mai chulpi con esta misma técnica?
Hola, si. ☺🔥 🤝 Muchas gracias 👨🍳🙏 Ayúdanos a Compartir 💪Para llegar a mas Personas, ❤🩹Exitos y Bendiciones.
Hola le sigo desde España aquí no hy chicha de jora que otro líquido se debe poner ? Muchas gracias por enseñarnos un abrazo muy grande
Muchas gracias por ver el video, la chicha de jora la puedes sustituir por un poco de vino blanco seco o incluso no añadirle nada. el único secreto es el remojarlo y cocerlo un poco tapado por 5 minutos. Bendiciones.
@@victorherediacocinero muchas gracias guapo es el mejor maestro
Cerveza,
Mejor es remojado es más suave que sin remojado lo mismo ocurre con habas tostadas
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video y por tu valioso comentario, EXITOS Y BENDICIONES.
Me encanta la cancha, pero nunca hice de esa manera. lo haré, podríss indicarme como es respecto del fuego, , alto, medio o bajo. Gracias, saludos
Hola, sobre el fuego siempre a fuego medio. Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video y por tu valioso comentario, EXITOS Y BENDICIONES.
Excelente la forma de tostar maíz. Una pregunta; como soy de México me podría decir, por favor, con qué sustituyo la chicha. Estaba pensando en cómo limpiar la cacerola y hasta eso enseña usted a hacer. Le agradezco mucho esta receta que se ve buenísima.
Hola, muchas gracias por tu comentario, le puedes añadir una buena cerveza. Bendiciones.
@@victorherediacocinero Gracias por contestar. Saludos.
En México hay muchos tipos de chichas ancestrales puedes usar una de ellas.
@@florsanchez1757 Si, ya que todo fermento tiene acidez y alcohol.
cuales son sus verdictos, mejor asi, o con aceite? :)
Depende, si buscas aprovechar al máximo sus nutrientes y mejoras en la salud esta sin aceite es la mejor y si no le pones sal, mas que un alimento es una medicina. ☺Gracias 👨🍳🔥lo hacemos de♥ 🙏 Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones.
Buen día , Gracias , En *CCACCAMARCARCA , AYACUCHO . LO tuesta
en olla de barro o *CALLANA, desgranando y listo
para comer crocantito
suave y rico ... 🎩
Gracias, saludos
@@victorherediacocinero Buen día Si , a seguir SUBIENDO MÁS BENDICIONES ... 🎩🤗👍
Bien
Muchas gracias por comentar, Bendiciones.
Gracias
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video y por tu valioso comentario, EXITOS Y BENDICIONES.
Cuánto tiempo se remoja
Hola, muchas gracias por tu comentario, el remojo puede ser de 30 minutos a 1 hora. Bendiciones.
Sin aceite mas sano 😊
Cierto. Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.
2 onzas de chicha por cuanto maiz? gracias ;)
Hola, por 1 kilo. ☺🔥Muchas gracias 👨🍳🙏 por apoyar nuestro canal, 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ❤🩹Exitos y Bendiciones.
Para tostar las canchitas,para que salgan tostaditas y parejitas,es necesarios tostar las canchitas con arenas de río,las canchitas saldrán tostadas parejitas,no encontrarás puntos color negro,así lo hacemos en provincias,también tostamos habas con arenas de río es excelente.Asi como veo que están tostado no le salir bien de eso estoy seguro,yo sé cómo se tuestan las canchitas.Cualquer consulta estoy para ayudarlo hacer mejor las canchas tostadas.ok.😮😮😅
Muchas gracias por tu comentario.
Alguien sabe si es bueno si quiero bajar de peso ? Y voy al gym
Hola esta canchita sin aceite es muy bueno te limpia el colesterol malo y te ayuda mucho con la digestión.
Amigo y la cancha dulce chullpi? Y la ñuña?
Gracias por comentar, Saludos 🤗, si los haremos. pero tardaran un poco.
Mejor para mi es mejor en sal como harena y rebienta parejo sin nada de haceite
Muchas gracias por comentar, las palomitas de maíz los vi con arena. Bendiciones.
Yo lo tuesto con un poquito manteca de chancho .
Verdad, la manteca le da un toque especial, Muchas gracias 🤗
Se echa aceite ? Llevo comiendo canchita desde hace 30 años , siempre preparado en casa y nunca se ha usado aceite en mi familia .
Si se echa aceite para algunas preparaciones, sobre todo para los ceviches. Muchas gracias por comentar, Bendiciones.
Les pasó la voz que también se tuesta el maíz cancha CON ARENAAAA de río
Tambien se tuesta con shasha, una tierra fina especial de color crema
Muchas gracias por tu comentario, si se usa arena, también cal. Bendiciones.
Yo cuando lo tuesto salta mucho y veo q el de usted y la chicha xq cual es el secreto
Hola, no salta tanto por que estoy haciendo una buena cantidad, 1 kilo, normalmente en casa hacemos menos, sobre la chicha de jora me aporta el sabor umami y tambien una acides agradable. Gracias por ver nuestro video, Bendiciones.
Si bien no tiene aceite entre sus ingredientes, se siente ligeramente el cambio.
En la época prehispánica nunca usaron grasa... Sólo tiestos u ollas de cerámica... Más saludable
Asi es, la cancha sin grasa y sin sal. Bendiciones.
Yo hago mi cancha sin remojar ,sin aceite sin sal todo natural
Muchas gracias por comentar.
Pero cuando la cancha es dura...es terrible...
@@sullyyrrrazabalstadler2583 Asi es, si la cancha es dura hay que remojarlo si o si, si la cancha es fresca no hace falta. Gracias por comentar, Bendiciones.
Hola
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video y por tu valioso comentario, EXITOS Y BENDICIONES.
Un consejo de un conejo, para que no se te escape Al momento de reventar ponle una tapadera y usa una sartén con mango largo, mueve menos para que cocine más rápido y no te demores tanto, ese video máximo lo debiste de hacer en 5 minutos la gente se aburre rápido y habla menos.
Muchas gracias por tu comentario, Bendiciones.
Es verdad que está canchita que UD está enseñando baja la presión alta
Muchas gracias por comentar, si, es lo que recomiendan, pero no le añadas sal, asi solo, sin sal ni aceite, Bendiciones.
Lo mas sano... comer cancha en exceso con aceite tiene consecuencias... ami personalmente me saca llaguitas en los cachetes
😋👨🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.
No necesita remojar,solo tostar en fuego alto,si quiere con aceite y sal, cuando saca se agrega .Mover con cuchara de palo, nada de plásticos.No precisa de chicha.Arequipa Perú.En el vídeo el maíz no reventó nada.
Gracias por comentar.
Si se escuchó cuando reventaba
Si reventó.
Ciego y sordo...
Mi persona conoce como se tuestan las canchas,nada de bicarbonato todo es natural y las canchas tostadas salen excelentes.ok.😮😅😮
Muchas gracias por tu comentario. Bendiciones.
¿a eso le llamas reventar?
Muchas gracias por comentar, en este casi si reventó y bien, podría reventar mas, pero con el riesgo a que se tueste demasiado y eso es toxico. Bendiciones.
Cancha??
No existe ningún producto de la madre naturaleza que se llame cancha, hablemos con propiedad se dice " Tostado de Maíz "
cancha2
Del quechua kamcha.
1. f. Maíz o habas tostadas que se comen en América del Sur.
cancha blanca
1. f. Perú. Rosetas de maíz.
Cosas que tiene la RAE.
Alguien ha probado hacerlo en un microondas???? 🤔🤔🤔
Al ser un producto muy seco, se calentara muy rápido con riesgo de incendio. No lo recomiendo. Una vez mi chocolate se quemo muy rápido, por suerte me di cuenta.
Amì no me parece nada de espicial, yo hago mucho mejor
Estupendo, Bendiciones.
Y pirque lo haces en esa que mata lentamente fuera
Las ollas de aluminio son peligrosa o incluso hasta mortales si yo hago ácidos en ella, por ejemplo una salsa de tomate, escabeche o aderezos, en este caso es solo Maíz, lo único que hace es transmitir el calor. Gracias por comentar.
Tanta weada para tostar maíz.Yo tuesto en olla de barro sin remojar el maíz, moviendo con una cuchara de madera y sale re bien.
Gracias por comentar. Bendiciones