Как итальянец приготовил бы марокканский таджин из баранины? Моя вкусная фантазия с полентой! 🤣
HTML-код
- Опубликовано: 8 июн 2024
- Как итальянец приготовил бы марокканский таджин из баранины? Моя вкусная фантазия с полентой!
Начинаю серию роликов на тему: “Как бы кулинар из одной страны приготовил бы традиционное блюдо кухни другой, используя свои ингредиенты и кулинарные технологии”
Жду ваших идей и предложений в комментариях и на своем телеграм канале!
t.me/besstrashnayakuchna
ТАДЖИН ИЗ БАРАНИНЫ
✔ 1,5 кг баранины
✔ 2 луковицы
✔ 500 г помидоров черри
✔ 5 зубчиков чеснока
✔ 2 веточки розмарина
✔ 150 г оливок
✔ 50 г каперсов
✔ 20 г анчоусов
✔ Оливковое масло
✔ Соль, черный перец
ПОЛЕНТА
✔ 150 г кукурузной муки
✔ 300 мл воды
✔ 300 мл молока
✔ Веточка тимьяна
✔ 2 лавровых листа
✔ 100 г сливочного масла
✔ 50 г пармезана
✔ Соль, черный перец
00:00 - В чем идея?
01:00 - Ингредиенты для таджина
02:33 - Готовим таджин
07:31 - Готовим кукурузную поленту
09:42 - Подача 
Хобби
Добрый день! Ставлю, не глядя, отлично! Юмор, любовь к кулинарии, внимание к подписчикам! Спасибо ! Все очень интересно и вкусно!
спасибо
Один из лучших поваров блогеров... изысканно и необычно 🎉❤
Спасибо☺️
Шикарно,как всегда😊
Вас вкусно даже смотреть❤
Всегда очень интересно🎉
Спасибо
Миша, ну зачем ты так вкусно готовишь, пока смотришь ролик вроде и наелась😂
🤣
👍👍👍👍👍👍👍
Вода, лук, чеснок, перцы, томаты, злаки, жиры основа всех блюд в мире
А мы всё время так делаем😊. На пример поляки очень любят венгерское лечо и естественно его готовят, а венгры в недоумени от ингредентов которые в этих лечо🤣🤣🤣
Я люблю кухню турци, узбекистана, азерскую .... и естественно готовлю (со свининой😊).
А фильм Ваш интересный, хороший.
Удачи Вам
Супер)) 👍
Вам нужно расширять аудиторию канала, делать коллабора́цию с другими блогерами.
Да... наверно... но они все крутые... им оно не надо...
@@cuisinesanspeur Вы, конечно, круче их. Но они, к сожалению, об этом не знают
@@user-ru6qp7fp3t Я уже накидал туда макарошки... Сожрали... вкусно с макарошками)))🤣
Шэф вопрос , как часто пользуетесь таджином , можно и в латке протушить , таджик у вас я смотрю керамический , видел , что на углях часто трескаются сковороды , купил с чугунной сковородой , на ваш взгляд что эта посудина даёт , у меня она просто лежит в кладовке уже года три , спасибо
Трудно сказать... важно из чего и как сделана... Я в Турции тоже курил глиняную для этих целей... Стал готовить а она завоняла.... 🙈
Почему не любите слова "подлива"? (я иностранец, интересно узнать что не так)
противное...
pestare ??? schiacciare ???
🤣
Анчоусы «это не рыба» ???🤷♀🤷♀🤷♀🤭🤭🤭
нет в кулинарном смысле!
Это ковбаса
Тоже задумался, может я что-то не так понял))
@@smallbanana-fish4566 🤷♀
Суть и смысл приготовления в тажине теряется в духовке...
Ну не факт... проблема в том, что на коморке обычной большой шанс пригорания к керамике
вот мы с вами люди разныъ поколений но я также ненавижу слово подлива...
🤣👍