Csak egy kis Hús Krumplival... | Tomahawk Steak
HTML-код
- Опубликовано: 5 июл 2024
- A grillszezon nem áll meg télen sem! 🔥🥩 BBQ velős csont kerül a kamadóba egy fantasztikus, márványozott Tomahawk Steak társaságában. Közben egy friss Chimichurri is elkészül, hogy egy kicsit ellensúlyozzuk ezt az igazi macsó menüt.
👇👇👇 A linkeket itt találod! 👇👇👇
🔥 Ha meghoztam a kedved a sütéshez...
webshop.picigurman.hu
🎵 Picigurman TikTok
www.tiktok.com/@webshop.picig...
📷 Picigurman Instagram
/ picigurman
🤠 Picigurman Facebook
/ picigurman
______________________________
//Időkódok//
0:00 Bevezető
0:20 Mi az a Tomahawk Steak?
1:24 Mi lesz az ebéd? (Steak és BBQ velős csont)
2:16 SPG dry rubozás
3:26 Kamado begyújtása
5:21 A húsok a kamadóban
6:09 Chimichurri
7:43 Grillgrate - pirítás
8:25 Hús krumplival
______________________________
#tomahawksteak #bbq #kamado
Az a velős pirítós! Te jó ég! :O
Imádom a profizmusod és a professzionális hozzáállásod! Legnagyobb rajongód lettem!
Köszönjük! Csapatmunka.😊👍
Ez művészet!
Hangyafaszányi...imádom :D
Mindig örömmel nézem ahogyan ételt készítesz, átjön a videóból a profizmus és a szenvedély. Vagy csak jó színész vagy 🙂...
A szenvedély megvan a profizmuson még dolgozom. :-) Köszönöm hogy megnézted! 👍🔥🥩
@@PiciGurmanBBQGrill Nekem csak olyan Séf hiteles, aki nem anorexériás! Olyan aki szeret enni is... 🙂 Meg látszik is rajta!
A velős csontnál vagy a steaknél volt 130 fok? Mennyi ideig pihent a steak a “pirítás” előtt? Köszi
120-130 Celsius fokos sütőben sütöttem a steaket és a velőscsontot. 10-15 percet pihentetem mielőtt rápirítok, de csak ha van türelmem kivárni. :-)
Köszi
Szia! A szarazon erlelt magyar tarkat honnan lehet beszerezni?
Szia! ECOMEAT-től rendeltem, de csak éttermeknek adnak el. Pesten vagy egy hentesbolt ahol hozzá lehet jutni, de nincs meg a név.
Hali! Fahrenheitben említed a hőfokot. Arra is gondolsz, vagy Celsiusban értendő?
Mindent Celsiusban mérek, kivéve a steak maghőt. Azt így szoktam meg a versenyeken, de majd igyekszem odafigyelni rá mert tényleg nem egyértelmű mikor melyikre gondolok. :-)
@@PiciGurmanBBQGrill Számomra igen, át tudom váltani, és az a hőfok messzire tolná ki a sütés végét :)
Ahh , nagyon szuper kaja lehet . Eddig azon gondolkodtam hogy kemencét építsek vagy építessek . De lehet hogy inkább Kamado mellett döntök .
Sokáig kemencéztem, de tavaly lebontattam mert nem hasznàltam szinte soha mióta elkezdtem kamadózni. Megszakadt érte a szívem, de sok hely felszadult.
Ha az emberfia nem jut hozzá érlelt steak alapanyaghoz, akkor friss vágásból származó hús esetében van valami praktika?
Amennyiben a hűtődnek van olyan pontja ami 1-3 Celsius-t mutat, akkor vákumzacskóban 3 hetet lehet érlelni sütés előtt. 👍
@@PiciGurmanBBQGrill Köszi.
Sziasztok, a velős csont mennyi időt töltöt a gépben?
Szia! Nem az idő az elsődleges szempont. 30-50 perc. Itt egy videónk erről. ruclips.net/video/z3z9m5NaIMs/видео.htmlsi=Q0p7a-ArqehRZfbG
Köszi. :)@@PiciGurmanBBQGrill
Esetleg arról lehetne infót kapni hogy air fryerben a krumplit hány fokon sütötted? Esetleg bespriccelted egy kis olajjal?
Olajjal és a fűszerekkel összekevertem és 180 fokon sütöttem. Ránéztem egy párszor és kivettem mikor kész lett.
16 óraja nem ettem,így gyilok nagyon