Nagyon jó videó és a végeredmény is szuper lett. Én mondjuk egy kis "folyadékot" adtam volna hozzá, spriccelés formájában, vagy a csomagba öntöttem volna hozzá valamit amitől még szaftosabb a végeredmény.
Szia, gratulálok a végeredményhez. Én is "folyadékot" (almalé+cider) adtam hozzá, de már az elejétől, illetve óránként felülről is, így a 5-6 órából "csak" 4 lett, de szaftos maradt az oldalas és nagyon finomra sikerült. A végén a pihentetést már nehezen tudtuk kivárni :D
Köszi! Én próbáltam tartani a kamadós pályafutásom elején a 110-120 fokot …. De idövel rájöttem hogy a 130-140 fok sokkal jobb, szaftosbbak maradnak a húsok, gyorsabban megsülnek… nem száradnak úgy a húsok … de ez inkább a vastagabb húsokra értendö… egy kacsamell nyilván más, ott inkább a 110 a nyerö hogy tovább legyen a füstben
Köszi a gyors vàlaszt. Egy kérdés még lenne ha befűtesz a kamadoba az tartja végig a hőfokot vagy meg-meg kell pakolni többször is egy hosszasabb 6-8órás étel készítésekor? :)
Gratulálok a csatornához. Nagyon jó. Csak így tovább
Köszönöm :)
Nagyon jó videó és a végeredmény is szuper lett. Én mondjuk egy kis "folyadékot" adtam volna hozzá, spriccelés formájában, vagy a csomagba öntöttem volna hozzá valamit amitől még szaftosabb a végeredmény.
Elsö próbálkozás ilyenre sikerült, de következöleg biztos kap egy glazet a végén 👍
Kóstold már meg a végén..
Hát ezt már nehezen :D mindig minden gyorsan elfogy hál Istennek :) de értem mire szerettél volna utalni… csak nem szeretem ha nézik ahogy eszem :D
Szia, gratulálok a végeredményhez. Én is "folyadékot" (almalé+cider) adtam hozzá, de már az elejétől, illetve óránként felülről is, így a 5-6 órából "csak" 4 lett, de szaftos maradt az oldalas és nagyon finomra sikerült. A végén a pihentetést már nehezen tudtuk kivárni :D
Igen a pihentetési szakasz a legidegfeszítöbb dolog :D de jó hogy az oldalast csak rövid ideig kell pihentetni.Jó füstöt! ;)
@@felvidekibbq Köszi szépen, neked is!
Megkérdezhetem ,hogy a deflektor bent volt e?
Szia, persze bent volt… ha nem lenne bent akkor direkt hön az grillezés lenne… jó sütést ;)
Szép munka.
A hőfokot a cirka 6óra alatt hogy alakítod hogy megfelelő hőmérséklet meglegyen?
Illetve milyen hőfokokkal készült? 😊
Köszi! Én próbáltam tartani a kamadós pályafutásom elején a 110-120 fokot …. De idövel rájöttem hogy a 130-140 fok sokkal jobb, szaftosbbak maradnak a húsok, gyorsabban megsülnek… nem száradnak úgy a húsok … de ez inkább a vastagabb húsokra értendö… egy kacsamell nyilván más, ott inkább a 110 a nyerö hogy tovább legyen a füstben
Köszi a gyors vàlaszt.
Egy kérdés még lenne ha befűtesz a kamadoba az tartja végig a hőfokot vagy meg-meg kell pakolni többször is egy hosszasabb 6-8órás étel készítésekor? :)
@@adamkalugyer9454 nem kellett még talán soha utánna töltenem a szenet ;)