Air Fryer Recipe for 10 Homemade Dishes
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- Опубликовано: 17 сен 2024
- Sticky Rice Balls
Ingredients:
10 chicken neck skins (100g)
1 portion of pre-made oily rice (900g)
Cornstarch, as needed
Marinade:
1/2 tsp white pepper powder
1/4 tsp Chinese five-spice powder
2 tsp soy sauce
1/2 tsp sugar
2 tsp rice wine
Instructions:
Mix the chicken neck skins and marinade evenly and let them sit for 5 minutes.
Stuff the pre-made oily rice into one end of the chicken neck skin and use a toothpick to close the other end.
Coat the surface of the rice ball with cornstarch, brush some oil on top, and put it in the air fryer. Set the temperature to 180°C and fry for 12 minutes.
Crispy Chicken with Thin Skin
Ingredients:
1200g chicken
Cornstarch, as needed
Marinade:
1/2 tsp salt
1 tsp sugar
1 tsp garlic powder
1 tsp onion powder
1 tsp black pepper
1 tbsp white wine
1 egg
Instructions:
Mix the chicken and marinade ingredients together and let it sit for about 4 hours to marinate.
Fill a plate with cornstarch and coat the marinated chicken evenly with it. Place the chicken on the air fryer tray and set the temperature to 180°C for 15 minutes. Once the time is up, the chicken is ready to serve.
Chicken popcorn
Ingredients:
600g chicken
2 tablespoons of low-gluten flour
Marinade:
1/2 teaspoon of ginger powder
1 tablespoon of soy sauce
2 teaspoons of sugar
2 tablespoons of rice wine
1/2 teaspoon of white pepper powder
1/4 teaspoon of five-spice powder
Instructions:
Mix the chicken and marinade evenly and marinate for about 4 hours.
Place the low-gluten flour in a plate, coat the marinated chicken evenly with the flour, then use a colander to rinse the chicken with water once, and coat with flour again and lightly pat the surface.
Place the coated chicken in the air fryer, set the temperature to 180 degrees Celsius for 15 minutes, and then it's ready to eat.
Preserved Radish Omelette
Ingredients:
6 eggs
80g preserved radish
15g chopped scallions
A pinch of white pepper
Instructions:
Place the preserved radish in the air fryer and fry at 160°C for 3 minutes to release its aroma.
Add chopped scallions and 1 tablespoon of oil to the air fryer and stir-fry until fragrant.
Beat the eggs with a pinch of white pepper, and mix with the preserved radish and scallions.
Set the air fryer to 180°C and cook for 12 minutes. After 3 minutes, open the air fryer, stir the mixture, and then continue to cook for another 5 minutes.
Tomato and Egg Stir Fry
Ingredients:
3 eggs
2 tomatoes, diced
1 tbsp tomato sauce
1/2 tsp sugar
1/4 tsp salt
Some scallions, chopped
1 tbsp water mixed with 1 tbsp cornstarch
1/4 tsp sesame oil
Instructions:
Grease a cake pan with 1 tsp oil and preheat it in the air fryer at 180℃ for 3 minutes.
Beat 3 eggs with 1 tsp oil and pour it into the preheated cake pan.
Air fry at 180℃ for 3 minutes, then take out the pan and stir-fry the egg.
Add diced tomatoes, tomato sauce, sugar, scallions, cornstarch water, and sesame oil.
Air fry at 180℃ for 3 minutes, stir, then air fry for another 3 minutes. Serve.
Fish-flavored Baked Eggs
Ingredients:
6 eggs
1 tablespoon of vegetable oil
Fish-flavored sauce
Instructions:
Beat the eggs with the vegetable oil until well combined.
Grease a baking mold with 1 teaspoon of oil (not included in the ingredients list), and preheat it in the air fryer at 180℃ for 3 minutes.
Pour the egg mixture into the baking mold, and place it into the air fryer.
Set the air fryer to 180℃ and bake the eggs for approximately 12 minutes.
Once the eggs are done, drizzle fish-flavored sauce over the top and serve.
Deep-Fried Braised Pork Belly
Ingredients:
1000g pork belly
Sweet potato starch, as needed
Marinade:
100g red fermented bean curd sauce
1/2 tsp salt
30g minced garlic
1/2 tsp five-spice powder
1 tbsp soy sauce
1 tbsp sugar
Instructions:
Cut the pork belly into long strips and mix with the marinade ingredients. Rub the marinade all over the pork belly strips and let them marinate for about 12 hours (or overnight in the fridge).
Coat the pork belly strips with sweet potato starch and place them in the air fryer. Brush a little oil on the surface of the pork belly strips and set the temperature to 170°C for 10 minutes.
Fry squid, pork, and shrimp. Here's a recipe for it:
Ingredients:
Squid: 600g
Pork: 100g
Shrimp: 100g
Sweet potato starch: appropriate amount
Marinade:
Garlic paste: 50g
Salt: 1/2 tsp
White pepper powder: 1 tsp
Cornstarch: 2 tbsp
Egg yolk: 1
Sugar: 1 tsp
Instructions:
Cut the squid into about 1cm long strips, and mix it with the marinade ingredients. Marinate for about 5 minutes.
Cut the pork and shrimp into small pieces, and mix them with the squid.
Put sweet potato starch in a separate bowl, and coat the squid, pork, and shrimp evenly with it.
Preheat the air fryer at 200 degrees Celsius for 3 minutes.
Put the coated squid, pork, and shrimp into the air fryer, and spray some oil on the surface. Fry at 200 degrees Celsius for 8 minutes, until golden brown.
Remove the fried squid, pork, and shrimp from the air fryer and serve hot.
家裡人用氣炸鍋最多的是老「老公」，因為非常方便，不必洗鍋，少油沒油煙，而且定了時間，自動停火，絕不會有食物燒焦燒糊的危險。
至於清理，非常簡單，我在用過的鋁鉑盒裡放一紙巾，上面一個金屬架，許多大一點的食物可以放在架上烤，食物的油全都流到紙巾上，不僅吸收了多餘的油脂，而且只要換紙巾就好，非常乾淨。
如果用隨機附的內鍋，就可烹煮更多的食物（帶水帶湯帶汁）。
一台氣炸鍋（什麼牌子自己決定，日新月異，功能更多，到處可買，Costco也有），真的可以烹煮許多食物，沒油煙、安全、省油，我們開車出遊也會帶著，只要有電的地方，就是廚房，連㕑藝極差的兒子女兒，也各家買一台
就是個有熱氣循環的活動烤箱，真的是好用的發明。
網路上有愈來愈多的氣炸鍋視頻，皆可參考。
（不是廣告）
楊桃神廚。。。。
真是用最普通食材
最簡單廚具。。。
都可什麼都做得出來。。
給心心❤你
謝謝！
我也有買氣炸鍋耶，超好用。我買科帥，都好用
咪兔，淘寶買的
我覺得很實用。
确实方便，没那么多油烟，准备便当真的省事，锅里炒个菜，这里烤完，搞定
飛利浦真的很讚!
可以做地瓜球嗎？那也可以做素食豆乳G了，也可以做成素食紅糟肉了
一次要煮整桌菜
一道好了另一道涼了
電鍋還可以多道菜
這個輔助用就好
感覺省油煙,不用清洗但是,簡單的一樣菜有的要1,20分鐘,電費會爆漲..
紅燒肉用帶皮五花 我有做過 缺點是皮會很難咬
買不買，我覺得跟每個人家裡的飲食及烹調習慣有關。如果家裡老人家口味比較傳統，可能沒有買的必要，但如果煎啊烤的料理常出現，倒覺得蠻方便、健康的。好像可以取代小烤箱了~
holy shit. what a perfect video. i have watched tons of air fryer recipe videos and absolutely NONE of them teach me as much and as useful tips as you do in such a short video. THANKYOU
如果不用氣炸用油炸
高溫油不是可以把油逼出來
而且油炸過後雞皮可以炸出油讓它吃起來脆脆地
油炸反而吃更少的油
有人有經驗或看過相關報導嗎
T Mark 我用這鍋加熱已炸過的食物 逼出嚇死人的油量，解決方案是放棄所有炸類。
@SUREERAT GREIGARN
我在家做過泰式椒麻雞
用煎的方式下少許足以潤鍋的油量
我不知道雞肉是否有區分..土雞腿vs肉雞腿
我是在頂好買的食材
有次煎完鍋中炸出半碗油
真恐怖嚇得我至今沒在料理雞腿
用蒸的也可以濾油
@T Mark 其實很簡單, 如果氣炸鍋可以炸出相同的效果和節省大量的油, 麥當當一早就轉用氣炸鍋了, 一年不知可以省多少的油錢, 就是因為炸出來的效果不好, 吃起來像木乃伊, 和油炸出來的效果差天共地, 有油的地方還好, 沒油的地方就是乾乾的, 其實氣炸鍋只是旋風烤爐的變種而已, 用氣炸鍋去處理日常的料理基本上就不設實際, 就像有人在網上推銷的炒菜機一樣, 真的懂煮食的人會用嗎? 你家的廚房有多大, 我炒個菜不過幾分鐘的事情, 還要弄一台機器在廚房裡, 不過就是廠商推銷的花招而已
@@cheungcheung6259
我練料理有幾年時間了
現在兩隻鐵鍋
一隻炒菜另一平底煎鍋
還有一個吃電的蒸烤箱(不是水波臚)
我以雞塊為例(六塊雞的小雞塊沾蕃茄醬的那種)
以前我用小烤箱烤這樣就不用油炸
但感覺很耗電
我給用平底鐵鍋不放油兩面小火煎三分鐘
這樣跑出一堆油
所以我還是搞不懂氣炸鍋是不是和蒸烤箱是一樣的
還是氣炸鍋就是個烤爐而已
好多美食啊~我都想吃~
行銷做這麼大就是一台比較漂亮的熱風爐~
只用氣炸鍋煮飯的話廚房應該比較乾淨XD
Chen-Fu Liao 不會，氣炸鍋也有油煙，卻沒有專門的油煙機
@周子航 而且積聚在發熱線那部份的油煙還很難清洗, 因為那部份碰不得水位置也很難觸到, , 吃呀吃呀, 說不定還可以吃到一兩個月前的味道
番茄炒蛋就不必用气炸锅了吧，感觉这过程比直接炒还麻烦，油也没有少放啊。
这个是什么型号的airfryer？
番茄炒蛋本来就是很简单的菜，用这个炸锅还弄的复杂了。
你有想過在外租房子沒有廚房要如何煮食物呢？設計的都有考量全方位才會發明這種氣炸鍋甚至食譜方便所有人做使用！！沒毛病
@@민민치우 電磁爐是個好東西🙃
蛋糕烤模是用幾寸的啊？
請問烘蛋的那一個不沾鍋是另外買的嗎？
那個應是蛋糕的烤模而已，可上下分離式的。
只想知道酥炸红烧肉旁边的酱汁怎么做？
就是帅tfboys 所以說 醬汁呢？
我覺得氣炸鍋最慘的是雞米花和鮭魚⋯難吃！除非雞米花賣半成品。
我的只拿它做幾樣東西 如烤雞翅、肋排 、烤蔬菜、 中卷超讚的 、小雞塊和薯條、地瓜。以上效果不錯。
其他⋯⋯欸，有種東西叫鍋子
😂😂
口感上肯定是不如油炸的，不够方便嘛，油炸炸完那些油我也不知道要怎么办。
@@aprilgg2630 我會再用來炸東西，除非是炸完有腥味的東西，例如魚
那裡可買到萬應爐
山本SB-D16家用五代空氣炸鍋大容量 智能無油煙薯條機電炸鍋薯條【包郵】
【在售價】298.00元
【券後價】238.00元
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为什么每到菜都要裹粉?
就是要像炸的一樣
@@橘黃 我剛剛才下訂…好奇問一下~不能直接不裹粉嗎?
@@kiki-ex6fg 可以，因為裹粉是要像炸的一樣，不裹粉的話就是食物的原來模樣，你兩種都試試看就知道了，我是不裹粉的
看了一个视频，我居然开始担心起我家的气炸锅寿命问题了……
8/30& 10/
请问更oven 烤箱比较，各位更推荐哪个呢？air fryer 又是不是一定要用Phillips 牌子呢？有没有人用khind?
Tammy Fong, 杂牌一样可以。气炸锅中最大好处是方便，快，容易清洁。最大坏处是容量不大。如果家里只有一两个人，气炸锅比较划算。
你可以試試氣炸鍋烤箱 air fryer oven，我有兩種，氣炸鍋烤箱不太容易清洗，會漏油讓廚房檯面油膩，但氣炸鍋烤箱容量更大，而且有多層
🤤🤤🤤🤤🤤
好像跟烤箱没啥两样的
有差的
仔细的研究一下，空气炸锅比烤箱稍微要脆一点，因为它的上面和下面都是有空隙的，因为下面有小孔嘛，可以帮助食物变得脆点，烤箱的话就一面比较脆，朝下那一面就会比较软。
這是給不會做菜的人用的，，，，真的很多人不會做菜
者乾脆拿個鍋鏟去旁邊炒菜還比較快 還不浪費電
一是呱呱包是吧
氣炸鍋料理雖方便，但料理完之後的清潔卻很費時，這是它的敗筆。
不會呀 其實很好清洗喔
我覺得總比用鍋子煎完魚噴的整個廚房好多了...
我洗完不用20秒
看來樓上應該是沒洗過發熱線
普通烹飪幾分鐘就能搞定的菜..用這鍋得來來回回這麼搞剛，放棄購買!
網上有人在賣的炒菜機也是差不多的樣子, 幾分鐘可以簡單做好的事情, 還要弄一大台機器, 事後還要清洗
笑到肚子痛，同感
怎麼會呢？看到滿地噴油不可能清乾淨的廚房，覺得氣炸鍋真心該考慮！
一樣在用油不健康
作一道菜花好久 要等開飯需要多久？
每道菜這樣做，下個月電費可能暴增；而且你說戰勝油炸少油膩，後面的菜不也都加油烹飪了?有本事別加油!
不可能每道菜這樣做啦～天天吃這種也會膩誒
買這個還不如買中國電餅鐺，中國一台不到100人民幣，可惜台灣引進後價格變3000多台幣
天啊 ，可以 慢 一 點 ，來 不 及 看 啦 。
www.niusnews.com/=P2j6pes6?sc=ktl61
這種東西適合百萬裝潢中產階級用的，外加有潔癖的，粗枝大葉的人用這個不習慣
你完全說反了😑，粗枝大葉才適合，潔癖的會想保持乾淨，很痛苦（對！就是在說我自己，上個月買了）
胜不了油炸 如果能够胜油炸 麦当劳肯德基早用了 成本可以节省多少油对吧。
杨。。 ，你一定没用过，我每天用，其实真的不输用油来炸。它很实用。
會不會很耗電？
你忘了一點，那就是大量食材油炸比較快。在家沒趕時間氣炸才有市場。
如果是份量少 挺实用的，份量多就不合适了
應該是因為容量問題吧～麥當勞不可能用小鍋子慢慢氣炸，所以還是只能油炸
還不是要加油 - - 意義在哪
@行者隱 讓你心裡感覺很健康
比烤箱差不能烤地瓜一定要用油
只加一點點油，而且主要烹調時無油煙，對烹飪者的健康很有差
雞雞雞不吃雞！受不了！👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿🤪
动作这么快没看清楚就好了。有❤️分享心得请不要这么快啦！慢一点可以吗？谢谢你。晚安
可以調整播放速度唷 在影片的右上角點一下會有個播放速度
完全沒買的必要，是有誰天天吃炸的？
炸物本身就不是健康的
可以拿來當烤箱，反正對沒烤箱的家庭來說比較好用哈哈哈，而且偶爾想吃也能降低用油風險啊
氣炸少了很多油不會不健康
炸物本身就不能常吃，既然不能常吃買來何用
@@陳孤月 ???好哦 每個人的想法不一樣我尊重你
外面的炸物不健康是因為油是長時間一直重覆，你家炒菜也是要用油的，相比之下，氣炸鍋用的油比你炒菜用的油還要少多了，而且如果是豬雞肉之類的，氣炸鍋就不用放油了，因為裡面的油就會被逼出來用。