블루베리잼 만들기 / 블루베리 4 : 설탕 1 비율 / 설탕을 줄인 건강한 잼 / Blueberry jam

냉동실을 정리했더니 냉동블루베리가 3kg~잼을 만들었어요~~ 만드는데 2시간 정도 소요됐어요.
블루베리잼 만들기
- 재료 -
냉동 블루베리 3kg
설탕(자일로스) 770g
#블루베리잼#블루베리
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[@user-eb4tx1hs9b]

저도 결국 다 못먹어서~ 버린 블루베리가 있는데... 이렇게 부지런히 잼으로 만들어 둘 껄 그랬어요~ 자주 놀러올게요.

[@user-kn8ll8jl5g]

유경화 대표님 불루베리 맛있게 하셨고 수고 하시고 잘 하십니다

[@user-gm9vp2bx2h]

처음해보는데 ..
정보감사합니다^^♡

[@user-kn3zv6bb8h]

넘좋아요:)

[@user-vu3wr4qt4k]

어제 영상 보고
쨈을 만들었는데 오늘 보니 끓일 때는 안그랬는데 너무 되어서
빵에 잘 안발라지네요
혹시 물에 설탕을넣어
섞은후에 다시 끓여도 되는지 궁금합니다~

[@user-og7nt1mi7z]

제가 해 본 적은 없지만 가능하다고 생각해요
물을 한꺼번에 많이 넣지 마시고 조금씩 농도를 맞춰가며 넣으시고
설탕은 맛을 봐서 필요시에 넣으세요
물이 추가로 들어갔으니 충분히 끓여주시고 냉장보관하세요
※ 잼이 식으면 뜨거울 때 보다 농도가 진해지니 참고하세요.

[@user-tb1ky4ie8l]

오늘 했는데 행구는걸 깜박하고
그냥했는데 찝찝하네요..

[@user-si9ny8jv6x]

저는 뭐가 잘못되었는지 뭐랄까
딸기쨈과달리 끈적임없이 꼭 묵같은
제형같이 되엏어요
잘못 만든건가요
아니면 블루베리 쨈은
그런 제형인가요?

[@user-dq8ct3tl5q]

자일로스설탕으로 하셨나요?

[@user-bw9dx2hb6x]

젤라틴 넣어도 되나요

[@user-mi2wx7ym6c]

냉동블루베리 씻어서 먹어야 하나요?

[@hoji1815]

예 농약있을 수 있습니다

[@Truthman00]

신기하네요

[@happy1860]

저 자일리톨로 하면 더 좋을거 같아서
영상 보고 지금 하고있는데 할 짓이 아닌거같아여 ㅜ 너무 힘드로요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 잼은 사먹는걸류

[@K___jh]

혹시 설탕대신 꿀을 넣어도 될까요?

[@oreadslee7879]

꿀로 됩니다. 저는 잼 꿀넣고 만들어 먹어요^^

[@alenalen1901]

@@oreadslee7879 유통기한이 얼마나되나요 그리고

[@user-ep9hs7vk5j]

제가알기로는 꿀을 넣고 끓이면 영양성분이 파괴도는걸로 알고 있어요
원당을 넣고 졸이시고 다식으면 꿀을 넣어도 되지만 꿀 향이 블루베리 향을 방해할수도 있어요

[@user-bw9dx2hb6x]

2시간동안 끓이는것만 보여줄건가요

[@Evelyn-ey7vs]

알맹이가 살아있게 하고싶은데 글케는 안될까요??

[@user-py1cm7kd2i]

그건 '콩포트'라고 불러요
믹서로 갈지 않고 그대로 하시면 됩니다

[@user-bs1tq7mq9z]

맜있겠다ヾ(๑╹◡╹)ﾉ"