Готовим в походе "ХЕ из ленка по-уссурийски" - пошаговый рецепт
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- Рекомендую данный рецепт для приготовления данного блюда из горной рыбы - ленок.
Можно сделать из крупного хариуса. Щука тоже пойдет (если она выловлена в горной реке).Хотите хороший нож? Якутские ножи от компании «Стальные бивни» steeltusks.ru/ WhatsApp, Viber Telegram +7999 139-96-08
При заказе ОБЯЗАТЕЛЬНО скажите по телефону или напишите промокод "Митягин" и Вам сделают скидку 5%
Для связи со мной пишите мне на почту tigrof@rambler.ru
Начал смотреть,дошло до снятия пробы,упал в обморок.... Пришел в себя,дотянулся до мышки,поставил Лайк)))))))))
Серёга, это молекулярная кухня по-уссурийски!
С приветом, Светлана Косякова, рыбачка, Уссурийск🎉
А мы без уксуса всегда, посолили, поперчили, лук, масличко и через 30 минут закусываем😊 привет из Иркутской обл.👋👋👋
Я всегда любил с ленка такие блюда,до того момента пока не увидел что при том количестве уксуса что добавляют гильминт не умирает,а при том количестве при котором умирает,то есть не возможно,приятного аппетита парни
Сергей Сергеевич, я еще помню в фильме когда вы были на реке Самарга, показывали рецепт приготовления Хе!!!!! 👌👏👍👍👍👍
Точно подмечено.
Спасибо за рецепт.
Ждал про рюмочку,НА ЗДОРОВЬЕ.КЛАСС.
Сергей Сергеевич!?? А, где, раскаленное масло с чесноком? С наступающим Новым Годом!!!
Раскалённое масло с чесноком,зирой и кунжутом!
Попробуем летом на Зеве повторить.
Сергей Сергеевич, добра и здоровья.
Видио просто супер, спасибо.
Молодцы. Класс. Слюна потекла 🤪
Спасибо! За кухню! Волшебники!
Приветствую Сергей Сергеевич хе мы теперь знаем как готовить 👍 Вот беда где взять свежего ленка😁 Рецепт зачётный сразу взял на заметку ещё с первых походов. Пробовал делать с щуки тоже вкусняшка 👍👍👍 С наступающим праздником всех друзья!!!
СЕРГЕЙ СЕРГЕЕВИЧ ПОБОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ И БУБЕТ СЧАСТЬЕ МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИСЯ РЕЦЕПТ СПАСИБО Я ДАВНО ВАШ ПОДПИСЧИК С НАСТУПАЮЩИМ ВАС ЕОДОМ ЖДУ НОВЫХ РЕЦЕПТОВ ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ
Спасибо за рецепт. Лайк 👍
С тех пор так и готовим 👍👍👍
Попробуйте при приготовлении Хе прокалить масло с зернами зиры и залить, уже в самом конце, через сито (чтобы зернышки не попали)
Очень вкусное блюдо!)у коренных народностей Дальнего Востока много замечательных блюд из свежей рыбы и дичи..)вот только в домашних условиях они практически не приготовляемые...)если ты не живёшь там,где ловится такая рыба или ходит в сопках дикое мясо..)
походу респект и уважуха!)состав сплавщиков достойный к просмотру ..)а Глеб научится,какие его годы..)а опытные рыбаки могли бы провести обучение по вываживанию рыбы..)
Всех с наступающим!удачи во всём!)
Спасибо за рецепт))))
Супер блюдо хочется пробу снять.
👍отличный рецепт, опробовал
На озере Мухтеля , было 1 ст ложка соли,0,5 ст ложки кориандра, чеснок разогретый в масле
Сергей Сергеевич, когда опубликуете полный фильм с командой лефу( сплав этого года)?
Ленок идёт на хе,т.к .он есть в наличии и крупный.вообще в Вост.Каз. его маловато и мы делаем просто балык- тоже весьма интересно!. А вот обдир я стал делать так: хариузей обдираю,потом сдёргиваю с хребтиков мяско и мелко режу мяско как на ,,шубу". Перца чёрного,соль,лучёк много,перебуторю и на часок оставлю,залив в него масло.но это ещё не всё: насмотревшись ,,УссуриСинема" ,хребтики и шкурки обваливаются в мучке и жарятся до румяности.
Ешь сие и наесться неможешь и костьми не плюёшся- пацаны одобрили такой вариант.а вот по приезду домой ,приготовил сагудай и нажарил шкурок и костей свою Иру угощал,ела Ирица и аж плакала- до того вкусно!!!!!
А я масло разогреваю и лук в нем припускаю и в тёртый маркофель это потом выливаю,а остынет- шасть это в хе!!! Отлично,но мяско ленка шибко нежное и может поди не получится ,как из судака.
Хе это хорошо,особенно к нг
Каждый год делаю "ХЕ" из сельди💜😁
Насчет масла. Никогда его не добавлял, надо попробовать. Но самое главное - способ употребления! На мой взгляд хе -это все же вечернее блюдо! Почему - эта тема прозвучала в фильме, но очень ненавязчиво! Кстати, интересный лайфхак! В этом году в походе наш ответственный за лимоны всех подвел и оставил нас без лимонов! Уксуса, естественно, тоже не было! Выручила брусника! Но осторожно- хе у нас продукт, возобновляемый каждый день. Так вот на 4-5 день брусничный сок забродил!
Как говорит мой друг "ШИЛО"а это значит хорошо, замечательно, вкусно, бомбезно, шикарно, заеб..ь, чудесно и тд и это всё про Вашу компанию и Ваши фильмы, привет из Брянской области, город Стародуб, лучший контент про друзей и рыбалку, браво
Уверен, что очень вкусно! Но, попробуйте более крупное филе нарезать
Ленков тоже надо отпускать, всех выбели, в80х годах я ловил в Анюе и Амуре на 4-6 кг рыбен😢
Капец. Я в холодильник
Сергей, здравствуйте! Отличный рецепт! Одно немного не понял - на эти 4 кг. всего 4 ЧАЙНЫХ ложек соли?🤨
Самогон 75 градус от меня, из инжира.
Подскажите в какой серии анекдот от Батюшки про Сталина? Срочно нужно)
ООО!!!
Доброго времени суток Сергей, скажи пожалуйста можно ли делать ХЕ из свежей радужной или ручьевой форели
Хочется попробовать, но в нашей речке ленка к сожалению нет
Не могу сказать. Тут вопрос безопасности по части глистов в рыбе.
Олег,хе делается из всего,что есть в этой местности.я ел из мяса,корейцы тузиков на это пускают.у нас ленка мало и по сему идёт щука,сазан,но самое лучшее судак,но не с Бухтармы а с Шульбы- песня хе!!!!!
Значит следующая свежая форель пойдёт на ХЕ,будем пробовать😉
@@SergeiUssuriisk считается, что форель одна из немногих рыб, которые не "болеют" в плане глистов. Много раз сырую, с лимончиком, солью и перцем черным ели.
Ну тогда- хе с неё можно делать.
Сергей Сергеевич я как то , случайно , пролил уксусную эссенцию на ногу , кожа облезла и место ожога больше месяца болело , я понимаю что рыба от такого количества сварилась , стоит опробовать рецепт , у меня как раз норвежская форель разморозилась , но я попробую просто уксусом
Сережа, подскажи пожалуйста, а сколько лука нужно класть на 1 кг филе?
Привет 👋, а из хариузов хе получится? 😀👍👍👍
Из мороженого надо делать ,а из свежего можно болезней нацыплять ,т.что не очень советую
interesujący przepis, czy zamiast "lenka" można dać łososia lub chariusa? pozdrawiam
Интересный рецепт, но вместо ленка можно использовать лосося или хариуса? Поздравляю.
Можно!
В следующир раз,когда в забеге батюшка будет,возле таза с хе высталяйте караульного посерьёзней и свеслом!!!
Владимир сгодится,он на посулы и подкупающие проповеди не поведётся!!!
Астахов С. сердоболен,Костя синементален,у Митягина вечно занятые руки.....
Так забыли сказать что в последнее время что ленок, что таймень это рыба с червями
В каком месте?
@@yuripetrov6921 что Уссури, что Бикини, что сам Амур, это реки где на сегодняшний день вся рыба с червями, её нельзя есть свежую, я имею в виду хе
Митягин пожалейте подписчиков, можно слюной подовится.
Как без лимона?синтетический уксус ухудшает вкус
Один лук даже рыбы не видно. И кислоты уксусной перелил.
Ребята конечно не в обиду, но такое отношение к приготовлению ХЕ, Как поросятам настругали и еще маслом из бутылки залили,я непротив того как вы это зделали,но Карейцы просто наверно ахирели как вы его зделали.
Не хе из ленка ,а ху из Ленка!?
Из мороженой рыбы получается не хе, а х..ня.
Х..ня Ваш нож.
Извините, не туда прокомментировал...
@@АндрейВоронкин-ц5м
... и фильм ху-ня,
извените тоже не туда😂
А где ты увидел здесь мороженую рыбу?
По Русски,через зад.
скоро вы будите готовить хе из путинка))