СЕРДЕЧНЫЕ КОТЛЕТОНЫ

#обед #вкусныйобед #котлеты #котлетыизсердечек #ппрецепт
#ужин #вкусныйужин #сердечныекотлетоны #чтоприготовить
#green_kitchen_house
СЕРДЕЧНЫЕ КОТЛЕТОНЫ 😆😍💖💖
⏰50 мин 👤2-3
✳ Куриные сердечки 500 гр
✳ Псиллиум 2 ст л
✳ Лук 1 шт
✳ Опята отварные 500 гр (можно заменить на шампиньоны или вешенки)
✳ Яйцо 1 шт
✳ Травы сушеные (орегано, тимьян, розмарин) 1 ч л
✳ Гречневая мука 3 ст л
✳ Гречневая мука для панировки
✳ Соль/перец
✳ Масло для обжарки
✅ Сердечки прокручиваем на мясорубке, солим, перчим
✅ Добавляем в фарш псиллиум и оставляем в покое на 10 минут
✅ Лук мелко шинкуем и обжариваем
✅ Отправляем к луку опята, обжариваем минут 10
💥 Если используете шампиньоны, их нужно предварительно мелко нарезать, потом обжарить
✅ У меня опята отваренные, поэтому мне удобнее было их пропустить через мясорубку, а не резать
✅ Смешиваем фарш с грибами
✅ Добавляем яйцо, гречневую муку
✅ Тщательно перемешиваем
✅ Лепим из фарша сердечки
✅ Обжариваем с обеих сторон в масле на сковороде под крышкой
Приятного сердцеедения❤️🫣😁