Liebe Gesa und Team, also mir fehlen die Worte, das ist ja so eine mega tolle Idee. Vielen Dank für deine Zeit, die du immer investierst, um uns solche tollen Dinge zu zeigen!
Hallo Gesa,habe gerade das Video entdeckt und bin total begeistert,werde es sofort (wenn meine Paprika reif sind ) nachmachen😍Deine Videos sind einfach klasse...man kann sehr viel von dir lernen !!!
Hallo Gesa Dein Wissen ist einfach genial 🥰 Wie schaffst du das alles ???? ( berufstätig ,Garten ,Videos,einwecken und Haushalt) meine Bewunderung 😍👍 liebe Grüße
Liebe Gesa, Ihr seid einfach der Wahnsinn. Ihr gönnt uns nun seit Monaten 3 Videos pro Woche! Welcher Fleiß ❤ jedesmal soviel Input. Ihr bleibt mein absoluter Lieblingskanal. Danke 👏👏👏🍀👍💕💫🥂LG Bea
Als Ungarin mache ich es seit längeren Zeit Paprikapulver und getrocknete Tomaten, Letscho uvm.....😉 selber her. Es ist schön dass auch immer mehr Leute für Einkochen und für Selbermachen interessiert sind! ❤
Danke danke danke …… das habe ich schon soooo lange gesucht. Einfach und unkompliziert mein eigenes Räuchergewürz herstellen. Mit dieser Methode eröffnen sich viele neue Möglichkeiten. Liebe Gesa und Team macht weiter so. Liebe Grüße von der See.
Ich muss leider im nächsten Jahr umziehen, gut daran ist, ich habe dann ein Garten am Haus und dann gehts los mit dem Einwecken usw. dein Kanal ist Gold wert. Ich danke dir für deine Arbeit. 👍🫶
Vielen Dank Gesa, ich liebe geräucherte Paprika und musste bis jetzt das überteuerte Zeug aus dem Handel kaufen. Du bereicherst mein Leben so immens mit deinem Wissen und Können 🥰 Vielen lieben Dank 😘
Liebe Gesa, was ein tolles Video. Ich finde diese "spar" Alternativen großartig. Deine Ideen sind immer wieder gut und die Produkte mehr als sinnvoll und nützlich. Die ersten Gläser sind bestellt. Ich hardere noch mit dem Einkochautomat, weil es schon eine größere Anschaffung ist und ich vorher auch den Platz schaffen muss. Ich freue mich schon auf das nächste Video. Ich mag Deine Art sehr - absolut natürlich.
Tolle Ideen , mit so einfacher Umsetzung, habe auch zur Zeit viel Paprika zum Verarbeiten. Ihr habt noch so tolles Wetter🌞. Einen schönen Sonntag noch🙋🏼♀️
Liebe Gesa, Du regst wirklich die „Kreativ-Zellen“ an. Ich werde es mit einem übrigen Dampfgartopf versuchen. Die beste Gelegenheit, meine übrigen Chilis zu verarbeiten, wo ich die ersten schon nach Deiner Methode fermentiert habe. Bin den halben Abend die Küchenschränke auf und ab gelaufen, bis ich die für mich perfekte Lösung gefunden habe. Im Übrigen habe ich gestern meine Schalotten verarbeitet und dabei zwei Videos miteinander verknüpft. Balsamico-Zwiebeln und Deine Einkochregeln. Es wird gutgehen. Das sagt mir meine Balsamico-Nase. DANKE.
Hallo liebe Gesa! Ich bin komplett von den Socken,was du die alles einfallen lässt ist der Hammer.Ich quäle mich jedesmal mit meinem Räucherschrank.Ab heute werde ich nur noch einen Karton nehmen um mein Gemüse zu räuchern.Ich hab letzte Woche Tomatenscheiben geräuchert, das Pulver ist richtig lecker geworden, es dauert bloß ganz schön lange.Wenn man einmal geräuchertes Gemüsepulver probiert hat ,will man nichts anderes mehr.Morgen muss ich meine ganzen Wachtelhähne schlchten die gehen dann auch in den Räucherschrank,einfach köstlich. Lg.Andrea 😊
Liebe Gesa! Ich liebe deine Videos, du bist der Grund, dass ich angefangen habe, einzukochen ❤ und ich finde die Haare toll, so wie du sie in diesem Video trägst! Lg aus Niederösterreich Doris
Ich mache mein Paprika und Chili Pulver auch selber . Und so manches Mal hat es mir die Tränen rausgetrückt beim Chilli Pulver trotz Schutz Maske 🙈 Und Räuchern wollte ich immer schon mal habe mich aber noch nicht so getraut. Danke liebe Gesa jetzt kann ich das auch ❤ Das Leben kann so einfach sein wenn man weiß wie es geht. Schön das du für uns alle da bist mit deinem Wissen. Und für die die immer was zum Aussetzen finden!! Schlage ich vor macht einen eigenen Kanal auf und macht es besser. Mal sehen ob ihr das auch so hinkriegen könnt was Gesa schon geleistet hat ! Wenn nicht haltet einfach den Mund Eure Merkeleien die nicht gerechtfertigt sind interessiert keinen. Wir sind hier weil wir das wissen von Gesa lernen wollen und nicht um solche Kritik die nicht einmal Hand und Fuß haben . Achtung und Respekt vermisse ich bei diesen Personen . Nachdem was sie so als Rotz raushauen der so manches Mal unter der Gürtellinie verläuft. Aber Warscheinlich haben sie es nicht gelernt. Liebe Gesa und Team bleibt so wie ihr seid . Ein wunderbares sympathisches Team mit einem unvorstellbaren Wissen ❤ Ganz liebe Grüße Patricia
Hallo Gesa, schönes Video, Räucherofen sehr kreativ😊. Aber du hast in dem Video einen Tipp gegeben, der für mich alten Mann sehr hilfreich ist. Nach dem chilli schneiden die Hände ,,einfetten"....usw. Vielen Dank dafür. Mach weiter so und bleib gesund 🤗🤗🤗🤗
Ich werde mir als nächstes eine Räucherschnecke kaufen, dann mache ich das nach. Vielen lieben Dank für die tolle Anleitung dazu. Ich freue mich immer wieder wenn ein neues Video von dir kommt. Herzliche Grüße aus der Rhön
Guten Morgen liebe Gesa, top gezeigt und die Idee mit dem Karton ist klasse. Geräuchertes Paprikapulver brauchen wir auch sehr viel. Allerdings kenne ich das auch erst seit ein paar Jahren. Aber sofort verliebt in das Zeug, da wir ja gerne deftige Eintöpfe und Schmorgerichte machen.😊 Einen schönen Sonntag euch noch und viele Grüße vom Bodensee
Liebe Gesa, liebes Team, das Video ist - natürlich! - megamäßig, wie immer. Der Papp-Räucherofen ist cool, werde ich doch gleich mal nachbauen 😋 Auch der Tipp, dass man im Backofen genauso dörren kann, ist prima. Vielen lieben Dank für Deine/Eure Videos. Und nur so mal ganz nebenbei: Dein T-shirt habe ich ja schon gesehen und für spitze empfunden. Aber Deine Frisur heute: topp!! Die steht Dir wirklich super! Ich weiß aus eigener Erfahrung, dass Haare, die ins Gesicht fallen, echt nerven. Aber... sieht echt toll aus! Obwohl mir Deine "wild-hochgesteckt-Frisur" aus einem vorangegangenen Video auch sehr gut gefällt. Egal, wie Du die Haare trägst, Deine Videos sind immer sehenswert und lehrreich. Danke dafür ❤ Herzliche Grüße aus NRW Anja
Vielen lieben Dank !!!! Das probiere ich aus, dein Video Lachsforelle geräuchert hat mich auch sehr gefallen 👍👍 wenn Du noch mehr davon hast her damit 💪
Klasse Idee 💡 ich benutze geräuchertes Paparikapulver zum Beispiel für Ofengemüse - super lecker. Danke für den Ansatz wie ich es selbst machen kann - bin sehr begeistert. PS: offene Haare gefallen mir gut - siehst mega entspannt aus
Liebe Gesa, vielen Dank für das Video deine Ideen sind unglaublich, ich bin sehr sehr begeistert. Schönen Tag glg Tanja aja das T Shirt hab ich auch schon, bringt immer wieder Lacher wenn ich es an hab😂😂😂
Hallo Gesa, geniale Idee! Ich brauche recht viel geräuchertes Paprikapulver, ist in der vegetarischen und veganen Ernährung super,um Gerichte herzhaft zu machen. Ich hoffe ich finde dich nächste Woche in Basthorst! LG 😉😊
Hallo, räucher da gerne noch grobes Meersalz mit. Salz, Chilli und Paprikas, das ganze mahle ich im Smoothiemaker und das Ergebnis ist wirklich nicht käuflich. Ein einzigartiges Gewürz, für Geflügel, Fleisch und Gemüse.
Liebe Gesa, das ist mal wieder ein tolles Video von dir, vielen Dank. Die Idee sich so einen Räucherschrank selber zu machen finde ich fantastisch, vielen Dank dafür!! Dein T Shirt heute gefällt mir, da ist was dran. Garten, Natur und Einmachen tut meiner Seele auch immer wieder gut!!😅 Ich habe vor kommendes Wochenende zum Gut Basthorst zu fahren und freue mich dich dann vielleicht zu sehen. Ganz liebe Grüße aus dem schönen Aukrug, Christina
Hi Gesa 👋 Ich weiß, du bist gerade in Hamburg, ich hoffe die Marmeladen munden euch 😁. Paprikapulver selbst machen, da hab ich auch schon dran gedacht, weil nen Trockomat hab ich. Nur ans Räuchern dachte ich bislang nicht, aber ist echt ne Idee 👍. Bisher hab ich immer Liquid Smoke genommen, wenn ich kein Dörrfleisch nehmen konnte. Nee, ne absolut super Idee 👍 . Und das mit dem Räucherofen ist ja wohl nur genial 😲. Da müsste ich nicht dauernd zu meinen Eltern Gondeln, die haben nen Räucherofen. Nur ist der viel zu groß, für die Paar Paprika etc. Da hängen normalerweise Forellen oder Schinken von Reh und Wildschwein drin 😋. Ja dann noch ne schöne Zeit mit Steffi und dem Wettbewerb in Hamburg und gute Heimreise. Liebe Grüße Angie 🙋🏻♀️
Liebe Gesa, dieses geräucherte Paprikapulver kann ich mir sehr gut im mediteranen Ofengemüse vorstellen, zusammen mit Kräutern und etwas Olivenöl. Da stellt sich mir sofort die Frage: Kann ich im Ofen gebackenes Gemüse, wie Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch auch einwecken? Ohne dass ich noch irgendetwas dazugeben muss? Übrigens, Deine Art und Weise, die Zubereitung zu erklären, die erprobte Qualität Deiner Rezepte und die praktizierbare Routine beim Einkochen finde ich einfach genial! Du musst weder Dich noch Deine Präsentation verändern! Danke!
Hallo Gesa. Klasse Kanal❤. Bin durch Zufall auf deinen Kanal gestoßen,und fand dich sofort super nett. Hab mal deine Brot Brätlinge gemacht ,super. Abo ist raus,und mach weiter so.
Danke dir 😘 Aals ich das Tshirt gesehen habe, musste ich es einfach haben 😅 Simon hat es auch in der Video Beschreibung verlinkt weil so oft danach gefragt wurde. Liebe Grüße Gesa
bisher habe ich geräuchertes Paprikapulver gekauft- wie blöd von mir, mein Mann ist Angler und Räucherofen haben wir deswegen auch🙈- werde es wohl jetzt selbst machen. Manchmal braucht es halt nur einen Tipp- vielen Dank
Ich bin kein Fan von dem geräucherten Gewürzen, da sie auch sehr intensiev sind. Aber meine Chilipulver mache ich aus den Resten meiner Sossen, da ich die durch das Sieb gebe, da kommt sooo viel zusammen. 😅 Und ich als zukünftiger Selbstversorger finde deine Tips super zum Geld sparen.
Hallo Gesa😊, vielen lieben Dank erstenmal für deine tollen Ideen und Rezepte 😊. Gesa wir haben seit kurzem einen Garten ich habe im Juni Möhren Sellerie Porree Kürbis und vieles mehr gepflanzt😊. Wann oder wie sehe ich das das Gemüse geerntet werden muss? Der Sellerie ist schon schön groß der Porree noch ziemlich mickrig ich weiß nur nicht ,wann muss ich das Gemüse spätestens aus der Erde holen? Kannst du mir da eventuell weiterhelfen? Es grüßt dich ganz herzlich Carmen 😊
Hallo, Kürbis wird geerntet wenn der Stiel braun wird, Sellerie und Karotten vor dem Frost, man kann aber auch schon früher aus der Erde nehmen was man braucht. Bei Lauch kommt es darauf an ob es Sommer oder Winter Lauch ist, Winter Lauch kann über den Winter im Beet bleiben und immer bei Bedarf geerntet werden. Liebe Grüße Gesa
Toll, ich habe noch NIE eine Räucherspirale gesehen! Was könnte ich denn neben Chilli / Paprika noch räuchern? Also Fleisch und Fisch fällt bei mir weg, da Vegetarier. Hast Du noch Tipps für anderes? LG
Vielleicht kannst du es mal mit Gouda probieren. Habe letztes Jahr mal selbst frisch geräucherten Gouda geschenkt bekommen.....der war wirklich richtig lecker!
Mit dieser Impro lässt sich auch super 🐟 räuchern. Tolle Idee Für mich allerdings wären die Kerne und Platzenta drin geblieben 😅 ich liebe 🔥. Frische Chili bissl zerkleinern und ab ins neutrale Öl und schön ziehen lassen gibt auch schönes scharfes Öl für Pizza, überbacken Seelen etc.
Vielen Dank für die tolle Idee und als Geschenk super🎉. Ich habe noch eine Frage zu den Kohlrabi einkochen, mir ist heute ein Glas aufgegangen das ich gestern eingekocht habe, kann ich es noch mal einkochen, oder kochen und gleich verzehren? Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar 😘 Ich wünsche euch einen schönen Sonntag 🌺
@@natürlichselbstgemacht danke für die schnelle Antwort. Hab alles bestellt und nun die erste runde geräuchert. Morgen gehts weiter aber duftet jetzt schon
Whow whow whow, was für eine geniale Idee!!! Und sie kommt genau richtig um unsere Mengen an Chilis und Co zu konservieren! Kann man zum Räuchern auch so einen Plastik-Einsatz aus dem Dörrautomat verwenden, oder muss das unbedingt Edelstahl oder sowas sein? Muss gleich mal bei Amazon vorbeischauen 😀 Liebe Gesa, du bist wirklich einzigartig 🥰 LG Tommi
Hallo, ein Kuchengitter oder das Gitterrost aus dem Backofen gehen auch, da kalt geräuchert wird, geht aber auch der Kunststoff Einsatz aus den Dörrautomaten. Falls du noch eine Idee für deine Ernte brauchst, hier noch eine Möglichkeit : ruclips.net/video/5UfNolyJDgg/видео.html Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Gesa, das funktioniert so toll, ich bin mega begeistert! Meine erste Runde Chilis ist grad im Dörrautomaten und es riecht so klasse. Bin echt gespannt wie das Pulver oder auch die getrockneten Chilis dann schmecken. DANKE!
Interessant! Gibt es eigentlich ein Video zu deinen Chilipflanzen, wo man diese erhält und wie man sie Anzüchtet? Was hilft gegen Schnecken in der Chili- und Paprikapflanze? Ich freue mich sehr über eine Rückmeldung☺ PS Ich liebe deine Videos
Hallo, in meinen Garten Videos nehme ich meine Zuschauer mit durch das Garten Jahr, Schritt für Schritt von der Aussaat bis zur Ernte. Das verwendete Saatgut ist immer in der Video Beschreibung verlinkt. Bei Schnecken hilft nur morgens früh und abends absammeln. Liebe Grüße Gesa
Wow, was für eine coole Idee! Hast du auch schon andere Sachen damit geräuchert? Du siehst übrigens richtig jung und frisch aus in dem Video! Hoffe und wünsche Dir, dass der Schein nicht trügt.
TOLL! so wertvoll deine Tipps! Errinnerunge ich mich falsch 🤔, dass du im Garten einen natürlichen Trocken-Apperat hast, also ohne Strom? Ich habe einen kalt Wintergarten, dort ist es zwar sehr hell, jedoch zum trocknen perfekt.
Liebe Gesa, hast du schon mal probiert Fisch im Karton zu räuchern? Glaubst du das geht. Wir sind nämlich drauf und dran einen Räucherofen zu kaufen. Da wär mir der Karton schon lieber😉
Moin von der Nordsee, Sicher gibt es einen guten Grund warum du den Karton nicht einfach umgedreht hast sondern den Boden rausgeschnitten hast. Magst du's uns erklären bitte? Ich würde es gern nachmachen👋👋
😢 du verstehst mich nicht. Karton ist offen, klappbare Teile nach aussen falten und Packband oder Gurt drum, dann ist mein Kunstwerk fertig und wird kopfüber drüber gestülpt. Also kein Bodenkontakt und nun oben alles zu. Gute Idee?
Hach Gesa, das fehlte mir noch in meiner Sammlung.😍 Ich nehme das geräucherte Paprika Pulver so gerne, aber es ist schon teuer. Habe aber wie immer eine Frage: raucht das stark? Möchte das nicht im Schrebergarten alleine vor sich hin räuchern lassen, sonst habe ich nachher zwei Räucherspiralen da stehen.😉 Und wenn ich das auf dem Balkon mache, weiß ich nicht ob die Nachbarn gestört werden. Danke dir.😘
İch tue mit großen nadel durch die ganzen paprikas auf die dicke Schnur dann hänge ich die zum trockenen auf abends hole ich alle rein morgens wieder aufhängen auf die Wäscheleine
Hochachtung vor deinem Wissen und deiner Kreativität. Herzlichen Dank für deine Inspirationen!
Liebe Gesa und Team, also mir fehlen die Worte, das ist ja so eine mega tolle Idee. Vielen Dank für deine Zeit, die du immer investierst, um uns solche tollen Dinge zu zeigen!
Hallo Gesa,habe gerade das Video entdeckt und bin total begeistert,werde es sofort (wenn meine Paprika reif sind ) nachmachen😍Deine Videos sind einfach klasse...man kann sehr viel von dir lernen !!!
Liebe Gesa und Team, danke für die Tipps die Geldsparen um Paprika ect. zu Räuchern. Ihr seit einfach genial, macht weiter so. L. G. Corinna
Hallo Gesa
Dein Wissen ist einfach genial 🥰
Wie schaffst du das alles ???? ( berufstätig ,Garten ,Videos,einwecken und Haushalt) meine Bewunderung 😍👍 liebe Grüße
Liebe Gesa, Ihr seid einfach der Wahnsinn. Ihr gönnt uns nun seit Monaten 3 Videos pro Woche! Welcher Fleiß ❤ jedesmal soviel Input. Ihr bleibt mein absoluter Lieblingskanal. Danke 👏👏👏🍀👍💕💫🥂LG Bea
😘
Liebe Gesa , der Räucherofen ist der Hammer . 👌. Danke für deine Bemühungen um es günstig zu produzieren zu können.
Spirale wird bestellt.‼️
Diese Frisur mit den offenen Haaren steht die prima, liebe Gesa. Wirklich sehr gelungen.
Danke dir 😘
Als Ungarin mache ich es seit längeren Zeit Paprikapulver und getrocknete Tomaten, Letscho uvm.....😉 selber her. Es ist schön dass auch immer mehr Leute für Einkochen und für Selbermachen interessiert sind! ❤
Danke danke danke …… das habe ich schon soooo lange gesucht. Einfach und unkompliziert mein eigenes Räuchergewürz herstellen. Mit dieser Methode eröffnen sich viele neue Möglichkeiten.
Liebe Gesa und Team macht weiter so.
Liebe Grüße von der See.
Ich muss leider im nächsten Jahr umziehen, gut daran ist, ich habe dann ein Garten am Haus und dann gehts los mit dem Einwecken usw. dein Kanal ist Gold wert. Ich danke dir für deine Arbeit. 👍🫶
Vielen Dank Gesa, ich liebe geräucherte Paprika und musste bis jetzt das überteuerte Zeug aus dem Handel kaufen.
Du bereicherst mein Leben so immens mit deinem Wissen und Können 🥰
Vielen lieben Dank 😘
Gesa, die Haare so wild steht dir!!! Unbedingt öfter so natürlich. Siehst richtig frisch aus. Danke für die coole Räucheridee ❤
Hallo Gesa! Was für eine super Idee. Es kommt auf jeden Fall auf die Liste für nächstes Jahr! 😍
Du bist so natürlich vor der Kamera, ich liebe deine Videos weil alles so authentisch ist.
Danke dir 😘
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa, was ein tolles Video. Ich finde diese "spar" Alternativen großartig. Deine Ideen sind immer wieder gut und die Produkte mehr als sinnvoll und nützlich. Die ersten Gläser sind bestellt. Ich hardere noch mit dem Einkochautomat, weil es schon eine größere Anschaffung ist und ich vorher auch den Platz schaffen muss. Ich freue mich schon auf das nächste Video. Ich mag Deine Art sehr - absolut natürlich.
Sonntag morgen . Frühstück und dein Video. Danke dir .
Du bist immer so begeistert und das motiviert mich . Auch das werde ich machen
Tolle Ideen , mit so einfacher Umsetzung, habe auch zur Zeit viel Paprika zum Verarbeiten. Ihr habt noch so tolles Wetter🌞. Einen schönen Sonntag noch🙋🏼♀️
Hallo, das Video haben wir vor 2 Wochen gedreht, manchmal müssen wir wegen Urlaub oder anderer Termine "vor produzieren".
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa, Du regst wirklich die „Kreativ-Zellen“ an. Ich werde es mit einem übrigen Dampfgartopf versuchen. Die beste Gelegenheit, meine übrigen Chilis zu verarbeiten, wo ich die ersten schon nach Deiner Methode fermentiert habe. Bin den halben Abend die Küchenschränke auf und ab gelaufen, bis ich die für mich perfekte Lösung gefunden habe. Im Übrigen habe ich gestern meine Schalotten verarbeitet und dabei zwei Videos miteinander verknüpft. Balsamico-Zwiebeln und Deine Einkochregeln. Es wird gutgehen. Das sagt mir meine Balsamico-Nase. DANKE.
Hallo liebe Gesa! Ich bin komplett von den Socken,was du die alles einfallen lässt ist der Hammer.Ich quäle mich jedesmal mit meinem Räucherschrank.Ab heute werde ich nur noch einen Karton nehmen um mein Gemüse zu räuchern.Ich hab letzte Woche Tomatenscheiben geräuchert, das Pulver ist richtig lecker geworden, es dauert bloß ganz schön lange.Wenn man einmal geräuchertes Gemüsepulver probiert hat ,will man nichts anderes mehr.Morgen muss ich meine ganzen Wachtelhähne schlchten die gehen dann auch in den Räucherschrank,einfach köstlich. Lg.Andrea 😊
Danke für deine Tipps . Habe mich gestern erst gefragt wie man es machen kann Paprika zu Räuchern und heute dein Video dazu vielen vielen dank
...und vielen Dank für den wertvollen Tipp mit dem Hände einfetten, endlich weiß ich, was hilft❤
Liebe Gesa! Ich liebe deine Videos, du bist der Grund, dass ich angefangen habe, einzukochen ❤ und ich finde die Haare toll, so wie du sie in diesem Video trägst! Lg aus Niederösterreich Doris
Das ist ja eine geniale Idee mit dem "Kartonräucherofen". Platz und Geld gespart. 👍 Danke! 😊
Das ist ja eine super Idee für kleine Mengen. So könnte man sicher auch Rauchsalz herstellen. Was mache ich bloß zuerst?😁👍
Ich mache mein Paprika und Chili Pulver auch selber . Und so manches Mal hat es mir die Tränen rausgetrückt beim Chilli Pulver trotz Schutz Maske 🙈 Und Räuchern wollte ich immer schon mal habe mich aber noch nicht so getraut. Danke liebe Gesa jetzt kann ich das auch ❤ Das Leben kann so einfach sein wenn man weiß wie es geht. Schön das du für uns alle da bist mit deinem Wissen. Und für die die immer was zum Aussetzen finden!! Schlage ich vor macht einen eigenen Kanal auf und macht es besser. Mal sehen ob ihr das auch so hinkriegen könnt was Gesa schon geleistet hat ! Wenn nicht haltet einfach den Mund Eure Merkeleien die nicht gerechtfertigt sind interessiert keinen. Wir sind hier weil wir das wissen von Gesa lernen wollen und nicht um solche Kritik die nicht einmal Hand und Fuß haben . Achtung und Respekt vermisse ich bei diesen Personen . Nachdem was sie so als Rotz raushauen der so manches Mal unter der Gürtellinie verläuft. Aber Warscheinlich haben sie es nicht gelernt. Liebe Gesa und Team bleibt so wie ihr seid . Ein wunderbares sympathisches Team mit einem unvorstellbaren Wissen ❤ Ganz liebe Grüße Patricia
Der helle Wahnsinn! Vielen lieben Dank. Gerade wenn ich ohne Fleisch koche, brauche ich das Pulver häufig.
Liebe Gesa ,tolle Anregung für Paprika/Peperoni wird nächstes Jahr verwirklicht ❤
Liebe Grüße aus Sachsen❤❤
Hallo Gesa und Team, wieder ein tolles Video,dein selbst gemachter Räuscher Karton Klasse.Lg
Hallo Gesa, schönes Video, Räucherofen sehr kreativ😊.
Aber du hast in dem Video einen Tipp gegeben, der für mich alten Mann sehr hilfreich ist.
Nach dem chilli schneiden die Hände ,,einfetten"....usw.
Vielen Dank dafür.
Mach weiter so und bleib gesund 🤗🤗🤗🤗
Ich werde mir als nächstes eine Räucherschnecke kaufen, dann mache ich das nach.
Vielen lieben Dank für die tolle Anleitung dazu.
Ich freue mich immer wieder wenn ein neues Video von dir kommt.
Herzliche Grüße aus der Rhön
Guten Morgen liebe Gesa, top gezeigt und die Idee mit dem Karton ist klasse. Geräuchertes Paprikapulver brauchen wir auch sehr viel. Allerdings kenne ich das auch erst seit ein paar Jahren. Aber sofort verliebt in das Zeug, da wir ja gerne deftige Eintöpfe und Schmorgerichte machen.😊
Einen schönen Sonntag euch noch und viele Grüße vom Bodensee
Supertolle Idee, auch wenig kompliziert, danke, du bist einfach spitze!
Vielen lieben Dank, dass mache ich auf jeden Fall nach. 🤗👍
Schööön 😍 wieder ein Kochvideo aus dem Garten 🤗 hat mir schon gefehlt 😉.
Wie zu euren Anfängen 😅.
Liebe Grüße aus Österreich, Angelika
Das ist ja eine tolle idee mit dem Karton 👍
Super Idee wird nachgemacht! Ich benutze geräuchertes Paprikapulver auch für selbstgemachte Kartoffelwedges.
Was eine tolle Idee , bin begeistert , werde es auf jeden Fall ausprobieren.
Liebe Gesa, mega cooles T-Shirt und super tolles Video!
Geniale Idee und auch so einfach umzusetzen!
Vielen Dank für das super tolle Video! 👍🇨🇭 Tolles T-Shirt! 😂😂😂
Super Idee! Danke, Gesa.
Liebe Gesa, liebes Team, das Video ist - natürlich! - megamäßig, wie immer. Der Papp-Räucherofen ist cool, werde ich doch gleich mal nachbauen 😋 Auch der Tipp, dass man im Backofen genauso dörren kann, ist prima. Vielen lieben Dank für Deine/Eure Videos. Und nur so mal ganz nebenbei: Dein T-shirt habe ich ja schon gesehen und für spitze empfunden. Aber Deine Frisur heute: topp!! Die steht Dir wirklich super! Ich weiß aus eigener Erfahrung, dass Haare, die ins Gesicht fallen, echt nerven. Aber... sieht echt toll aus! Obwohl mir Deine "wild-hochgesteckt-Frisur" aus einem vorangegangenen Video auch sehr gut gefällt. Egal, wie Du die Haare trägst, Deine Videos sind immer sehenswert und lehrreich. Danke dafür ❤ Herzliche Grüße aus NRW Anja
😘
Toll, danke sehr! Viele Grüße aus Herford
Vielen lieben Dank !!!! Das probiere ich aus, dein Video Lachsforelle geräuchert hat mich auch sehr gefallen 👍👍 wenn Du noch mehr davon hast her damit 💪
Mega super Tip, lieben Dank Gesa
Klasse Idee 💡 ich benutze geräuchertes Paparikapulver zum Beispiel für Ofengemüse - super lecker. Danke für den Ansatz wie ich es selbst machen kann - bin sehr begeistert.
PS: offene Haare gefallen mir gut - siehst mega entspannt aus
Danke 😘
Sehr schön 👍coole Idee. Werde ich mal ausprobieren 😃
Das ist ja eine tolle Idee,
Genial! Liebe Grüße aus Köln 😍
Paprikapulver habe ich letztes Jahr auch schon gemacht. Das ist echt mega. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Ich bedanke mich ❤️
Sehr schön ❤
Hammer 👍👍👍❣️ wie immer liebe Gesa ❣️🥰👌👍
Liebe Gesa, vielen Dank für das Video deine Ideen sind unglaublich, ich bin sehr sehr begeistert. Schönen Tag glg Tanja aja das T Shirt hab ich auch schon, bringt immer wieder Lacher wenn ich es an hab😂😂😂
👍danke für die tollen Infos
Du bist der Hammer!!!!!!!!!
Super klasse, vielen Dank für den Tipp❣ Liebe Grüße, Gaby
Liebe Gesa, hat alles geklappt, super Aroma und spicy Ergebnis… traumhaft. liebe Grüße, Gaby
Liebe Gesa, erst einmal herzlichen Dank für das Video. Meine Frage ist, was kann man denn noch auf diese Art räuchern?
Alles Gute Dir, S
Hallo, alles an Gemüse und auch Käse.
Liebe Grüße Gesa
Wie immer Klasse - Dankeschön🙏🩷❣️
Hallo Gesa, geniale Idee! Ich brauche recht viel geräuchertes Paprikapulver, ist in der vegetarischen und veganen Ernährung super,um Gerichte herzhaft zu machen. Ich hoffe ich finde dich nächste Woche in Basthorst! LG 😉😊
Das wird schon klappen, freue mich sehr auf den direkten und persönlichen Kontakt 😊
Liebe Grüße Gesa
Hallo, räucher da gerne noch grobes Meersalz mit. Salz, Chilli und Paprikas, das ganze mahle ich im Smoothiemaker und das Ergebnis ist wirklich nicht käuflich. Ein einzigartiges Gewürz, für Geflügel, Fleisch und Gemüse.
Liebe Gesa, das ist mal wieder ein tolles Video von dir, vielen Dank. Die Idee sich so einen Räucherschrank selber zu machen finde ich fantastisch, vielen Dank dafür!! Dein T Shirt heute gefällt mir, da ist was dran. Garten, Natur und Einmachen tut meiner Seele auch immer wieder gut!!😅
Ich habe vor kommendes Wochenende zum Gut Basthorst zu fahren und freue mich dich dann vielleicht zu sehen. Ganz liebe Grüße aus dem schönen Aukrug, Christina
Ich freue mich auch darauf viel persönlich kennenzulernen, wir werden uns bestimmt begegnen.
Liebe Grüße Gesa
Hi Gesa 👋
Ich weiß, du bist gerade in Hamburg, ich hoffe die Marmeladen munden euch 😁.
Paprikapulver selbst machen, da hab ich auch schon dran gedacht, weil nen Trockomat hab ich. Nur ans Räuchern dachte ich bislang nicht, aber ist echt ne Idee 👍. Bisher hab ich immer Liquid Smoke genommen, wenn ich kein Dörrfleisch nehmen konnte. Nee, ne absolut super Idee 👍 . Und das mit dem Räucherofen ist ja wohl nur genial 😲. Da müsste ich nicht dauernd zu meinen Eltern Gondeln, die haben nen Räucherofen. Nur ist der viel zu groß, für die Paar Paprika etc. Da hängen normalerweise Forellen oder Schinken von Reh und Wildschwein drin 😋.
Ja dann noch ne schöne Zeit mit Steffi und dem Wettbewerb in Hamburg und gute Heimreise.
Liebe Grüße Angie 🙋🏻♀️
Hallo Angie in Hamburg sind wir erst kommendes Wochenende momentan bin ich im Garten am werkeln 😊
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht oh, dann hab ich mich durch Steffi irritieren lassen, dann viel Spaß im Garten, wir gehen jetzt in die Pilze 😁👍.
Grüße 👋
@dieangie9179
Dann wünsche ich reiche Ausbeute 👍
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Dankeschön 🤗
Super danke ❤
Liebe Gesa, dieses geräucherte Paprikapulver kann ich mir sehr gut im mediteranen Ofengemüse vorstellen, zusammen mit Kräutern und etwas Olivenöl. Da stellt sich mir sofort die Frage: Kann ich im Ofen gebackenes Gemüse, wie Zucchini, Auberginen, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch auch einwecken? Ohne dass ich noch irgendetwas dazugeben muss? Übrigens, Deine Art und Weise, die Zubereitung zu erklären, die erprobte Qualität Deiner Rezepte und die praktizierbare Routine beim Einkochen finde ich einfach genial! Du musst weder Dich noch Deine Präsentation verändern! Danke!
Hallo, zu von mir noch nicht erprobten Rezepten kann ich nicht leider nicht äußern, da gibt es zu viele Fallstricke 😔
Liebe Grüße Gesa
Hallo Gesa. Klasse Kanal❤. Bin durch Zufall auf deinen Kanal gestoßen,und fand dich sofort super nett. Hab mal deine Brot Brätlinge gemacht ,super. Abo ist raus,und mach weiter so.
Danke dir und herzlich willkommen 🙋♀️
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa und Team wieder lieben Dank ❤ und wie süüüüß ist dein tshirt bitte 🤗🥰👌
Danke dir 😘
Aals ich das Tshirt gesehen habe, musste ich es einfach haben 😅
Simon hat es auch in der Video Beschreibung verlinkt weil so oft danach gefragt wurde.
Liebe Grüße Gesa
bisher habe ich geräuchertes Paprikapulver gekauft- wie blöd von mir, mein Mann ist Angler und Räucherofen haben wir deswegen auch🙈- werde es wohl jetzt selbst machen. Manchmal braucht es halt nur einen Tipp- vielen Dank
Ich bin kein Fan von dem geräucherten Gewürzen, da sie auch sehr intensiev sind. Aber meine Chilipulver mache ich aus den Resten meiner Sossen, da ich die durch das Sieb gebe, da kommt sooo viel zusammen. 😅 Und ich als zukünftiger Selbstversorger finde deine Tips super zum Geld sparen.
Hallo Gesa😊, vielen lieben Dank erstenmal für deine tollen Ideen und Rezepte 😊. Gesa wir haben seit kurzem einen Garten ich habe im Juni Möhren Sellerie Porree Kürbis und vieles mehr gepflanzt😊. Wann oder wie sehe ich das das Gemüse geerntet werden muss? Der Sellerie ist schon schön groß der Porree noch ziemlich mickrig ich weiß nur nicht ,wann muss ich das Gemüse spätestens aus der Erde holen?
Kannst du mir da eventuell weiterhelfen?
Es grüßt dich ganz herzlich Carmen 😊
Hallo, Kürbis wird geerntet wenn der Stiel braun wird, Sellerie und Karotten vor dem Frost, man kann aber auch schon früher aus der Erde nehmen was man braucht. Bei Lauch kommt es darauf an ob es Sommer oder Winter Lauch ist, Winter Lauch kann über den Winter im Beet bleiben und immer bei Bedarf geerntet werden.
Liebe Grüße Gesa
Toll, ich habe noch NIE eine Räucherspirale gesehen! Was könnte ich denn neben Chilli / Paprika noch räuchern? Also Fleisch und Fisch fällt bei mir weg, da Vegetarier. Hast Du noch Tipps für anderes? LG
Hallo, du kannst jedes Gemüse und auch Salz räuchern.
Liebe Grüße Gesa
Vielleicht kannst du es mal mit Gouda probieren. Habe letztes Jahr mal selbst frisch geräucherten Gouda geschenkt bekommen.....der war wirklich richtig lecker!
kann man statt sturmfeuerzeug auch einen heißluftföhn nehmen? es geht ja nur ums anbrennen
die räucherspirale hat aber preislich gut angezogen
Hallo, auch eine Kerze geht. Ja ich habe mich auch gewundert, der Preis hat sich innerhalb von 2 Jahren fast verdoppelt.
Liebe Grüße Gesa
Mit dieser Impro lässt sich auch super 🐟 räuchern. Tolle Idee
Für mich allerdings wären die Kerne und Platzenta drin geblieben 😅 ich liebe 🔥.
Frische Chili bissl zerkleinern und ab ins neutrale Öl und schön ziehen lassen gibt auch schönes scharfes Öl für Pizza, überbacken Seelen etc.
Hallo, wenn du gerne scharf isst, dann schau dir dieses Video mal an :
ruclips.net/video/5UfNolyJDgg/видео.html 😉
Liebe Grüße Gesa
Danke für das tolle Video ❤. Könnte man auf diese Art und Weise eigentlich auch z.B. Limburger räuchern?
Hallo, da es hier Kalträuchern ist, geht das auch mit Limburger.
Liebe Grüße Gesa
Vielen Dank für die tolle Idee und als Geschenk super🎉.
Ich habe noch eine Frage zu den Kohlrabi einkochen, mir ist heute ein Glas aufgegangen das ich gestern eingekocht habe, kann ich es noch mal einkochen, oder kochen und gleich verzehren?
Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar 😘
Ich wünsche euch einen schönen Sonntag 🌺
Hallo, noch einmal einkochen wird zu weich, besser direkt verzehren.
Liebe Grüße Gesa
Vielen lieben Dank 😊für die schnelle Antwort ich finde deine Videos so unterstützend und so lehrreich ❤
Liebe gesa wir haben so viel chili würdest du die mit paprika mischen oder rein chili räuchern?
Hallo, etwas Schärfe finde ich gut, zuviel davon und es wird für mich ungenießbar, daher würde ich hier mischen 😊
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht danke für die schnelle Antwort. Hab alles bestellt und nun die erste runde geräuchert. Morgen gehts weiter aber duftet jetzt schon
Whow whow whow, was für eine geniale Idee!!! Und sie kommt genau richtig um unsere Mengen an Chilis und Co zu konservieren! Kann man zum Räuchern auch so einen Plastik-Einsatz aus dem Dörrautomat verwenden, oder muss das unbedingt Edelstahl oder sowas sein? Muss gleich mal bei Amazon vorbeischauen 😀 Liebe Gesa, du bist wirklich einzigartig 🥰 LG Tommi
Hallo, ein Kuchengitter oder das Gitterrost aus dem Backofen gehen auch, da kalt geräuchert wird, geht aber auch der Kunststoff Einsatz aus den Dörrautomaten.
Falls du noch eine Idee für deine Ernte brauchst, hier noch eine Möglichkeit :
ruclips.net/video/5UfNolyJDgg/видео.html
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Gesa, das funktioniert so toll, ich bin mega begeistert! Meine erste Runde Chilis ist grad im Dörrautomaten und es riecht so klasse. Bin echt gespannt wie das Pulver oder auch die getrockneten Chilis dann schmecken. DANKE!
Interessant! Gibt es eigentlich ein Video zu deinen Chilipflanzen, wo man diese erhält und wie man sie Anzüchtet? Was hilft gegen Schnecken in der Chili- und Paprikapflanze? Ich freue mich sehr über eine Rückmeldung☺
PS Ich liebe deine Videos
Hallo, in meinen Garten Videos nehme ich meine Zuschauer mit durch das Garten Jahr, Schritt für Schritt von der Aussaat bis zur Ernte. Das verwendete Saatgut ist immer in der Video Beschreibung verlinkt.
Bei Schnecken hilft nur morgens früh und abends absammeln.
Liebe Grüße Gesa
danke für die tolle idee
Wow, was für eine coole Idee!
Hast du auch schon andere Sachen damit geräuchert?
Du siehst übrigens richtig jung und frisch aus in dem Video! Hoffe und wünsche Dir, dass der Schein nicht trügt.
Hallo, ja zB Käse und Salz.
Liebe Grüße Gesa
TOLL! so wertvoll deine Tipps! Errinnerunge ich mich falsch 🤔, dass du im Garten einen natürlichen Trocken-Apperat hast, also ohne Strom? Ich habe einen kalt Wintergarten, dort ist es zwar sehr hell, jedoch zum trocknen perfekt.
Hallo, ja ich habe einen Sonnendörrer, das Wetter muss dafür aber passen, das war nicht lange genug gegeben 😊
Liebe Grüße Gesa
Moin von der Nordsee, Schneckenpreis stimmt nicht ganz, aber passt 👍👍
Geht es auch mit SALZ??
Hallo, ja leider ist alles teurer geworden, als ich meine Räucherschnecke gekauft habe, hat sie tatsächlich noch unter 10€ gekostet 😔
Liebe Grüße Gesa
Man könnte daraus jetzt hervorragend Chipotle in Adobo machen. Unter BBQ Freunden ein Muss 👌🏻🖐🏻
Gesa.......Du siehst gut aus!
Hallo,klar geht das so,aber im Kugelgrill geht das auch ohne bastelei.
Liebe Grüße
Nicht jeder hat einen Kugelgrill
Kann man eigentlich Topinambur einwecken?
Hallo, da hab ich leider keine Erfahrung mit.
Danke❤🌶🌶🌶🌶
Lohnt sich Einkochen überhaupt, wenn man nur eine warme Abstellkammer hat und keinen kühlen Keller?
Hält sich das dennoch gut?
Hallo, das Paprika Pulver muss nicht kühl gelagert werden.
Liebe Grüße Gesa
Woher hast du das gitter? Lg
Hallo, das Gitter ist aus meinem großen Dörrautomaten.
Liebe Grüße Gesa
Oh, du hast eine andere Frisur, steht dir wunderbar, das Legere
Liebe Gesa, hast du schon mal probiert Fisch im Karton zu räuchern? Glaubst du das geht. Wir sind nämlich drauf und dran einen Räucherofen zu kaufen. Da wär mir der Karton schon lieber😉
Hallo, hier wird ja kalt geräuchert, Fisch wird heiß geräuchert, das wäre mir persönlich zu (Brand) gefährlich.
Liebe Grüße Gesa
Na, hätte ich mal nachgedacht, wäre ich da auch drauf gekommen. Danke für die Antwort und einfach für Alles@@natürlichselbstgemacht
❤❤❤
Moin von der Nordsee,
Sicher gibt es einen guten Grund warum du den Karton nicht einfach umgedreht hast sondern den Boden rausgeschnitten hast. Magst du's uns erklären bitte? Ich würde es gern nachmachen👋👋
Hallo, ja den gibt es, nach unten möchte ich keinen Kontakt der Räucherschnecke mit dem Karton wegen Brandgefahr.
Liebe Grüße Gesa
😢 du verstehst mich nicht.
Karton ist offen, klappbare Teile nach aussen falten und Packband oder Gurt drum,
dann ist mein Kunstwerk fertig und wird kopfüber drüber gestülpt.
Also kein Bodenkontakt und nun oben alles zu.
Gute Idee?
@monikarunge6021
Ah, jetzt verstehe ich das, ja klar, gute Idee 👍
Liebe Grüße Gesa
Danke dir liebe Grüße zurück. Wäre gerne auf Gut Basthorst dabei gewesen, Sascha kenne ich ja schon, euch noch nicht 😢 ein ander Mal👋
🥰😘
🇩🇪👍🇩🇪👍🇩🇪👍🇩🇪👍🇩🇪👍
Benutzt du deinen Sonnendörautomaten auch noch
Hallo, ja den nutze ich auch, allerdings muss das Wetter passen und das war zuletzt nicht so ideal 😊
Liebe Grüße Gesa
Warum machst du das nicht im Kugelgrill? Dann hast du die Schadstoffe vom Karton nicht dabei :) Ansonsten sehr schönes Video!
Weil nicht jeder einen Kugelgrill hat. Da hier keine Hitze / Wärme entsteht, lösen sich auch keine Giftstoffe aus dem Karton.
Hach Gesa, das fehlte mir noch in meiner Sammlung.😍 Ich nehme das geräucherte Paprika Pulver so gerne, aber es ist schon teuer. Habe aber wie immer eine Frage: raucht das stark? Möchte das nicht im Schrebergarten alleine vor sich hin räuchern lassen, sonst habe ich nachher zwei Räucherspiralen da stehen.😉 Und wenn ich das auf dem Balkon mache, weiß ich nicht ob die Nachbarn gestört werden. Danke dir.😘
Hallo, Rauch kommt kaum aus dem Karton, aber man riecht es 😉
Liebe Grüße Gesa
İch tue mit großen nadel durch die ganzen paprikas
auf die dicke Schnur dann hänge ich die zum trockenen auf abends hole ich alle rein morgens wieder aufhängen auf die Wäscheleine