Vorräte anlegen, Lebensmittel haltbar machen und der Vorratskeller eines Selbstversorgers 2018
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- Опубликовано: 26 июл 2024
- Für einen "Selbstversorger" ist es wichtig, Vorräte für den Winter anzulegen. Dazu muss man Lebensmittel haltbar machen. Zum Beispiel durch einkochen/einwecken, trocknen/dörren oder durch Lagern von frischen Lebensmitteln wie Kürbissen, Zwiebeln, Knoblauch, Äpfeln, Birnen, Quitten, Nüssen und so weiter. Natürlich ist auch der Gefrierschrank eine gute Möglichkeit, Lebensmittel haltbar zu machen - das hatte ich im Video nicht erwähnt - dort lagere ich vor allem Fisch und Fleisch oder Gemüsesorten, die sich schlecht einkochen lassen (Bohnen) oder zum Einfrieren einfach besser geeignet sind (Brokkoli, Spinat...). Im Vorratskeller lagern bei mir über 50 Liter Tomatensoße, viele Flaschen (Twist-Of und Bügelverschluss) Apfel-, Quitten-, Tomaten- und Traubensaft, Hasel- und Walnüsse, getrocknete Pilze, Apfelringe, Kräuter, Tomaten, Paprika und Chili, Most (Cidre), Konfitüren, Apfelmus, Quittenkompott, Tomatenketchup und Kürbisketchup, Kürbisse, Zucchini, Quitten, Birnen, Äpfel, Zwiebel und Kartoffeln.
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Ich finde das "fantastisch" super. Ich bin dafür dass du es weiter sagst 😅
Finde ich auch, jeder hat doch ein Wort das er öfter sagt . Bei mir ist es ok und echt !
"fantastisch" finde ich auch ok. Aber ich wollte mal alte Videos durchsehen nach "herrlich". Gefühlte 100 Mal in jedem Video. Nach der Rigotti-Tomate (Tschernij Prinz) ist das in meinen Augen/Ohren das Rigotti-Wort.
Ich auch
Meine Großeltern leben in der Türkei in einem kleinen Dorf, und diese haben auch ein Garten welchen sie nach der alten Schule betreiben, das ist echt schön, Essig, Wein, Saft, Früchte und Gemüse, das ist der Wahnsinn. Wir haben Ihnen eine Brutmaschine geschenkt, und jetzt haben sie 10 Hühner und 30 Kücken, bei denen wird aber auch regelmäßig geschlachtet, weil sie wirklich zu 70 Prozent aus dem Garten leben. Meine Urgroßeltern die haben aber noch zu 100% aus dem Garten gelebt, ihnen immer zuzuhören was sie damals gemacht haben war imme spannend, 100% Bio und über 90 Jahre alt geworden. Spitze
Cem's Palace das klingt spannend. Vielleicht drehst du bei Besuchen bei den Großeltern auch mal Filme für die Erinnerung in der Familie und interviewst sie, wie man was macht. Altes Wissen muss erhalten bleiben.
@@amycharley wenn du genau liest, da stehst das sie über 90 geworden sind... Mein Beileid Cem und tolle Geschichte :)
NiZZeR die Urgroßeltern sind über 90 geworden. Die Großeltern leben noch.
So stehts da
cem's Palace das ist super solche Großeltern zu haben. Da merkt man welche Dinge im Leben wirklich wichtig sind. Ich finde es fantastisch, daß ihr Eure Großeltern dabei unterstützt. Gartenarbeit und Tierversorgung halten fit! Gerade die Tiere müssen jeden Tag versorgt werden, das ist die Motivation um den Tag zu beginnen.
Sieht aus wie Omas Keller in den 80ern. Toll das diese Tradition noch lebt und in möglichen Krisenzeiten ist es natürlich ideal für Selbstversorger einen Nutz-Garten zu haben.
Der Vorratskeller ist einfach DER HAMMER. Da steckt sehr viel Arbeit drin. Toll :-)
So einen Vorrat könnte ich auch gebrauchen.
Ich gucke deine Videos eigentlich *nur* aufgrund dessen, dass du dich so begeistern kannst für die Dinge die du tust. Und fantastische Bekundungen darüber gehören nun mal dazu. Es macht Spaß so viel Freude zu sehen.
Immer schön wenn man aufwacht und erst mal so ein richtig gutes Viedeo von dir anschauen kann. Man merkt echt das du dir sehr viel Arbeit mit deinen ganzen Videos machst👍👌
Der Vorrat erste Sahne! Habe von dir und Kalinka schon viel nachgemacht weil alles so unkompliziert zum nachmachen anregt. Bombastisch, fantastisch 🤩 Die Zukunft bunt und schön empfinde ich auch so❣️🦋❤️🦋🧚♀️🐝☀️🌺🧚♀️🐛🦋🧚♀️🌺☀️🌼Herrlich das, daß mal ausgesprochen wird und das man das mal zu hören bekommt. Ihnen alles Gute und Gesundheit 🧙♀️🐞🍀
du sagst es und die bunten farben sind nahrung für die seele der rest fürs bäuchlein :-))
Florian Rigotti ohne fantastisch? Dann verbrenne doch gleich den Hut im Garten.;-)
Hallo Florian,
Ich habe meine getrockneten Tomaten vor dem Dörren gesalzen... schmeckt phantastisch (6) ;) und dörrt nach meinem Gefühl schneller!
Werde darüber auch bald ein Video hoch laden, ist so simpel und lecker!!!
Einen tollen Sonntag euch allen!
Phantastisch👍
Ich finde deine Videos ziemlich gut, hoffe ich kann in meinem minigarten einiges umsetzen! Deine positive Art und dein wortwitz ist sehr toll!
Ich finde gut, dass die Misserfolge Beachtung finden, denn die gehören einfach dazu. Klasse gemacht, tolles Regal, sehr authentisch!
Guten Morgen Florian
Wieder mal ein schönes Video von dir. Bei dem Anblick deines Vorratskellers kam mir nur fantastisch 😉.
Bleib wie du bist und mach weiter so
deine Videos sind einfach FANTASTISCH und ich finde deine positive Einstellung erfrischent . Mach weiter so und grüße an dein Team!
Wow dein Vorrat ist ja der Hammer!!!
Haben auch mal mit "Selbstversorgung" angefangen. Leider alles aus den Augen verloren. Seit ich auf Deine Videos gestoßen bin, sind wir wieder fleißig dabei, selbst der Sauerteig blubbert wieder!
Auch wenn wir "nur" 200 qm (abzüglich Hütte, Brunnen, Terrasse, Lehmofen) zur Verfügung haben....... Aber auch da kann man schon sehr viel machen. :-)
Dank Dir haben wir unsere Popos wieder hoch bekommen.
Tausend Dank dafür!!
Da kann man eigentlich nur mehr vor Neid erblassen! Wahnsinn, was du alles gemacht hast! Du kannst wirklich stolz sein da drauf! Da bin ich noch Längen davon entfernt! Wirklich sehenswert, dein Vorratskeller! Super!
Ich sage Danke dass ihr die Videos so toll produziert
Das Video ist Fantastisch Super Fantastisch!!!!!!!🎃🎃
Ganz viel Liebe für dieses Video. Meine Frau und ich sind vor kurzem in ein eigenes Haus mit Garten gezogen und ich koche leidenschaftlich gerne ein. Ich freu mich so darauf jetzt endlich im Garten loslegen und anpflanzen zu können - bisher war die Ausbeute auf meinem Balkon auf Kräuter und Tomaten beschränkt. Sobald ich das Kellerzimmer vorbereitet habe, kann das Vorratsregal aufgebaut werden. Danke für so ein "fantastisches" Video - da ist meine Vorfreude gleich doppelt so groß!
Hallo Flo hab dieses Video meinem Vater gezeigt da er deinen Riesen Vorrat gesehen hat, möchte er auch damit anfangen. Ich bin da ganz seiner Meinung ps. Bin 17 Jahre alt gibt auch jüngere Leute die deine Videos schauen. Mach weiter so 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Ein tolles Video zum Thema, wie man als Selbstversorger über die Runden bzw. über den Winter kommt. Gern mehr davon!
Wenn Florian nicht mehr "fantastisch" sagt, ist es nicht mehr Rigotti! Wir wollen keine Uni-Videos wo alles hyper-perfekt ist, sondern den einzigartigen, fantastischen Rigotti. Lieben Gruß an deinen Mentor.
Linda
Die Sendung mit der Günni. Immer wieder schön. :)
Irgendwie erinnerst du mich total an Peter Lustig :D
vorallem dann am Ende eines Videos... "und jetzt abschalten..." ein Klassiker! :D
Der absolute Wahnsinn! Respekt! Wenn ich so etwas versuche schimmelt mir alles weg. :( absolut beeindruckend was du alles in deinem Vorratsraum hast! Weiter so.....
Fantastisch darf genau so wenig weg, wie "Prinz Tschernij"... Fand das immer toll. Das mit Günni macht mich fertig 😂😂😂
Eine fantastische Vorratskammer 👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋 LG Ljuba
Rigotti 2018:" ich habe keine Angst vor Irgendwelchen Krisen in der Zukunft"
Corona 2020:" here we go"
Das hat er nur gesagt weil er Angst vor der Verortung in die rechte Ecke hat. Jeder der Vorsorgt, Traditionen pflegt oder nur das Wort "einmachen" sagt, ist Nazi (oder neuerdings Rassist).
@@randfbrutz3375 was? wo hast du den Rotz bitte gehört?
@@nickballu6244 leider hört man das wirklich überall, kein Witz. Komm also bloß nicht auf die Idee Konserven zu lagern oder gar einen Fluchtrucksack zu besitzen!
@@zooree4465 idontunderstand warum hört man das überall?
wegen Corona und den Leuten die nur deswegen jetzt alles Hamstern müssen ?
mit mein lieblingsvideo, weil man einfach die vielfalt sieht was man alles so schick machen kann!
Hab mich so gefreut mal deinen Vorratskeller zu sehen! Scheint eine echte Schatzkammer zu sein. Daumen rauf 👍🏻😊
Auf dieses Video hab ich mich so gefreut. Toll deine Vorräte und soviel in diesem Jahr🖒 Dann kann der Winter ja kommen
Hey Florian, dein Keller ist so klasse. Wow 😍 Das gefällt mir sehr. Ganz liebe Grüße Carmen
Tolles Video, hatte mich schon darauf gefreut, auf ein Video vom besten RUclipsr der Welt
Sonntag, Kaffee und Rigotti-tag herrlich :) Der Tag kann beginnen 😃 Schönen Sonntag noch. Fantastisch 👍🤗🌻🍁🍃😃
Alter Falter, bin voll neidisch auf dein Vorratskeller; ist ja der Hammer, wieviel Arbeit drin steckt ! Warst aber sehr fleissig Florian !!! Sieht schön bunt aus🍅🥕🌶🥒🍆🍇🍉🍄 😀 Toooollll !
Das Video ist fantastisch! Ich finde den ganzen Kanal fantastisch und dich... da fällt mir kein besseres Wort ein: einfach fantastisch!!
Ich habe überhaupt nix gegen dieses Wort ;)
Spitze, wieder eine morgendliche, kurzweilige Sonntagsunterhaltung! Danke
Der Trick mit Günni, grandios. Ich wusste immer das daß nicht du bist!😉😂
Schön dass günni wieder mal vor die Kamera gekommen ist👌
Ich habe gerade mal 20 % von der Lagermenge die du im Vorratskeller hast aber und ich sage dir es ist anstrengend alles zu verarbeiten und einzukochen aber immer wieder wen ich ein Glas vom Keller hoch hole weiß ich für was ich mir die Arbeit gemacht habe. Ich werde es definitiv nächstes Jahr verdreifachen und kaufe mir einen dörrautomaten. Meine Kinder sind gewöhnt nur selbstgemachtes zu essen so ich von Meiner Mutti. Ist ein tolles Familienprojekt so ein Garten !! Grüße von mir an dich Rigotti ich liebe deine fantastischen videos😆
Du bist der Hammer! 😂💪🏼
Habe lange nach so einem Channel gesucht. FANTASTISCH 😂👍🏼😊
Fantastisch Florian!
Sehr schön was Günni und du da wieder mal geschaffen habt!
LG, Sarah
In der Hauswirtschafterin Ausbildung Lernen wir gerade Haltbar machen von Lebensmitteln danke für das tolle Video.
Hi Florian, deine Videos sind fantastisch !!!
Ja fantastisch! Hast aber echt viel geerntet und im Vorratskeller , ich hab nur Stachelbeeren und Kirschen eingekocht und Zucchini( süß - sauer) . Und noch Marmelade und Apfelmus . Aber was man hat , das hat man. Und es wurde mit viel Liebe gemacht. Und man hat kein schlechtes Gewissen , das es chemisch behandelt wurde. Ich hoffe das Ich immer mein Hobby ausleben kann , auch wenn ich nächstes Jahr umziehe und meinen jetzigen Garten aufgeben muss. Ich hoffe das ich dort auch einen Garten finde . Weil ohne ist es für mich echt traurig. Denn ich liebe dieses Hobby einfach zusehr. Denn wenn ich von der Gartenarbeit heimkam, war ich wie ein neuer Mensch fit und erholt😊
Dann drücke ich dir die Daumen, dass du wieder einen schönen Garten finden wirst 👍
Wie immer ein top Video =) allerdings musste ich doch herzhaft lachen als bei Minute 04:09 auf der einen Flasche stand „ich nehme sie am liebsten von hinten“ 🤓✌️ ich bin fast an meinem Kaffee erstickt ☕️😅
Einige meiner Kürbise ( Hokaido) habe ich letztes Jahr als Suppe gekocht und in kleine 250 ml Gläser eingeweckt. Die Jahre davor hab ich es trotz verschenken nicht geschafft alle zu verwerten bzw hab sie zu lange gelagert. Jetzt kann ich mir von den kleinen Portionen eine mit zur Arbeit nehmen und hab mein Mittagessen fertig. Übrigens sind sie in feine Scheiben geschnitten und getrocknet auch sehr lecker. Viele Grüße aus dem Westerwald 🌲🌲🌲
Fantastico Florian, noi ringraziamo te per i tuoi video. 😍
Non ce di che
Ich finde deine Videos Super!
Hallo Florian,
ich habe sicher schon 100 deiner Videos geschaut und möchte dir einen Rat bezüglich deiner Wortwahl geben.
Wunderbar, herrlich, unglaublich, fantastisch, genial, phänomenal, super, einfach, ... sind solche typischen Wörter, die sehr oft fallen und den Zuhörer die Glaubwürdigkeit anzweifeln lassen.
Es reicht doch, wenn man gute Geschmäcker positiv beschreibt, man muss dies allerdings nicht immer in seiner Extremform machen...
Ebenso ist es mit dem sehr häufigen umgangssprachlichen Gebrauch des Wortes natürlich als Synonym für das Wort selbstverständlich. Andererseits macht’s auch wenig Sinn ständig „selbstverständlich“ zu sagen, denn Selbstverständlichkeiten muss man nicht immer und immer wieder erläutern.
Ansonsten sind deine Videos absolut nach meinem Geschmack. Du gibst Dir sehr viel Mühe und hast Dir damit meine volle Anerkennung verdient. Danke dafür!
Viele Grüße aus Norddeutschland von einem, der im Garten und für seinen Garten lebt.
Du bist fantastisch !
NIEMAND IST PERFEKT !
Erlege dir keinen Zwang auf, dann ist es eben so....
wie kann man so ein hobby haben und trotzdem so perfekt hochdeutsch sprechen
Du hast einfach fantastische Tipps 👍 vielen Dank 😊weiter so !
Ich wünschte mir auch so einen coolen fantastischen Vorrats Keller wie bei dir Rigotti
Macht hungrig und neidisch zugleich, dein toller Keller! :D LG
Das Wort "fantastisch" passt wirklich fantastisch zu dir! Bitte weiterverwenden, das gehört zu deinen Markenzeichen!
Deine Abschlussworte waren fant...äh großartig. Ohne da groß was hinein interpretieren zu wollen. Zuversicht steht jedem gut. Danke für deine Videos. Du hast mich inspiriert für nächstes Jahr über die Ackerhelden meine eigenen 40qm zu pachten. Dann werd ich einige Videos nochmal schauen müssen... :D
Du bist der Beste ! Habe erst seit 2 Jahren einen kleinen Garten und hab schon einiges von dir gelernt ! Vielen lieben Dank . Ich liebe deine Videos !!!!! LG aus dem Fichtelgebirge :-)
Wieder ein fantastisches Video. Danke dafür. Gruß aus der Pfalz
Einfach fantastisch deine Videos!!!
dein video war mal wieder (fantastisch)
Ach ja, wegen mir mußt du nicht mit dem fantastisch aufhören! Das hat mich nie gestört, zeigt aber andererseits deine Begeisterung.👍🏻
Deine Videos sind fantastisch. :D
Richtig cooles Video. Die Zwiebeln sehen super in da Küche aus. 😁
Fantastisch. So viel Arbeit.
Ich finde dich FANTASTISCH 😂😂 Danke für den Messertip .Mittlerweile Schneide ich selbst die Brötchen damit .Danke für die vielen tollen Tips
Liebe Grüße sendet Melitta
Wieder ein tolles Video, einfach fantastisch 😊😊😊
Ein echtes Ernte-Dank-Fest. Echter Reichtum.
Das war wieder ein fantastisch gutes Video!
Ich bewundere deinen Lebensstil, ein bisschen neidisch bin ich auch ;)
Mach weiter so, dein Kanal ist echt klasse!
Fantastisches Video! Toller Vorrat. Und Günny war auch wieder dabei!
ahhhh ich bin so unendlich neidisch.... auf deine vorratskammer und deinen garten :D
danke wieder für ein tolles gartenjahr, dir zusehen ist ein bisschen wie urlaub für meine stadtseele.
und mit günni haste clever gemacht diesmal hehe
Fantastisches Video - danke!
Schönes Video...der Vorratskeller super bestückt...so muss das sein.Verdammt fantastisch^^
ganz genau deine videos sind einfach fantastisch
bin der selben Meinung wie viele hier
du kannst fantastisch so oft sagen wie du möchtest
liebe grüße und eine tolle woche wünsche ich euch
liebe grüße
manu
Boah, deine Speisekammer ist ja wirklich ein Traum, absolut geil!!!
Immer wieder tolle Videos lieber Rigotti 😊
Wow, hätte nie gedacht, dass die Vorräte NICHT für zwei Personen einen Winter lang reichen. Wie kann man nur soooo viele Kürbisse essen? Beeindruckend!
Richtig Super informatives Video!!
Klasse Florian, ein fantastischer (ups 😉) Vorrat den Du da hast 😊👍
Bei uns steht die Küche auch seit Wochen unter dauerfeuer 😊
Lg Stefan
Super tolle Vorräte hast du da angelegt, mein Neid ist dir sicher, auch für diese tollen riesen Tomaten ganz vorne auf dem Tisch😍😍😍
Tolles Video, Grüßle Corinna
Hey Florian, na der Selbstversorger Vorratskeller ist ja ordentlich gefüllt. Respekt und lg Thumpfy
Ach Rigottchen,
Das war mal wieder ne super Folge🤣 Einfach Fantastisch ❗️❗️❗️ ist mir noch nie aufgefallen🙈 weiter so👍👍👍
Echt schönes Video und auf den Keller Video habe ich schon letztes Jahr gewartet :-)
Oh toll 😍 so einen Vorratskeller hätte ich auch gern 😍😍
Video ist mal wieder FAANTASTISCH 😂😂
Schöner Keller, kann man was mit anfangen.
Mach weiter so.
Der "neue" Rigotti bekommt wieder Nuancen des "alten" Rigotti... Ich finde es großartig!
Wieder natürlicher, bodenständiger. 👍
Ich hoffe, es bleibt so....
Du musst ihn leider so akzeptieren, wie er kommt, denn er wird sich für dich nicht ändern 😀 und es gibt weder einen alten noch einen neuen.
@@SelbstversorgerRigotti Ich muss gar nichts - und Du ebenso nicht!
Ich meinte lediglich, dass ich es angenehm finde, dass Du momentan offenbar wieder etwas bodenständiger geworden bist (auch an Deinen Kommentaren deutlich zu merken).
Nicht mehr und nicht weniger.
Klar ist unsicher, wie lange etc.
Bleibt Deine Sache.
Und meine Sache, es zu mögen oder nicht. 😉😀
Neeiin, sag ruhig "fantastisch"👍 schönes Video
WOW...was für eine Vielfalt du in deinem Wintervorrat hast!! Das sieht richtig toll aus und schmeckt bestimmt Welten besser als Gekauftes.
Wir haben unser erstes Gartenjahr hinter uns und haben auch vieles eingekocht, fermentiert, getrocknet und Einiges steht auch bei uns noch im Garten zum frischen Ernten im Winter :)
...Pech hatten wir mit unserem Knobi (wir sind auch Knoblauchjunkies und haben extra viel angebaut) - den hatten wir nach der Ernte für ne Woche zum Abtrocknen bei uns im Hof liegen, dabei sind viele Knollen leider kaputt gegangen von der Hitze der Sonneneinstrahlung und danach waren leider viele Knollen bereits gar "gekocht". Da muss nächstes Jahr eine andere Abtrocknungsmethode her!
Tolles Video Florian!!...das motiviert uns nächstes Jahr noch mehr anzubauen :)
Oje, das tut mir leid mit dem Knoblauch.
Ein Keller wie aus dem Bilderbuch.
Fantastisch !😊
Die guten Ikea-Holzregale ;)
Sehr feiner Lagerkeller.
Uii, so viele schöne bunte Gläser, fantastisch ;-))
Ich finde es siet sooooo fein aus.
Einen prima Vorrat hast Du.
Ich schau immer wieder gern bei Dir rein.
Ich bei dir auch 😀👍
Wann kommt mal wieder etwas neues bei dir?
Tolles Video 👍🏻
Super was du alles an Vorräten hast. Werd ich auch machen wenn der laden wieder Ware hat.
Dein Video ist "phantastisch"! ;-)
Ich finde, Du darfst sehr gerne "fantastisch" sagen, denn Deine Videos sind halt fantastisch und Deine Vorräte und Säfte und Früchte... alles fantastisch 👍🤗☺️🥳
was für ein geiler Vorratskeller :-)
Herrlich wie fantastisch das ist.
Erstmal aufstehen sich freuen, dass man Geburtstag hat und dann ein Video von Rigotti anschauen👍
Dann wünsche ich dir mal einen schönen Geburtstag
Alles Gute
Alles gute zum geburtstag
dieer HD Happy B-day 🎂
Happy birthday 👍😀
Was für ein FANTASTISCHE video