Danke schön. Ruby aus Kanada hier. Du hast mich wieder in die Küche meiner Oma gebracht. Mein Lieblingsessen war Klopse Suppe. Danke. Ich mag deinen Kanal, weil ich Deutsch höre. Ich bin in Kanada mit drei fließenden Deutschen aufgewachsen, und sie haben mir die Sprache nicht vermittelt. (Sie sind alle vor über 15 und über 30 Jahren gestorben) Es war mein größtes Bedauern. Ich bin jetzt mit einem Mann verheiratet, der fließend Deutsch spricht. (Seine Eltern waren deutsche Einwanderer nach Kanada, und sie haben ihre Sprache an ihren Sohn weitergegeben, und jetzt hilft er mir beim Lernen). Ich schätze Ihren Enthusiasmus und die Präsenz Ihrer Frau in Ihren Videos. (Übersetzung dank Google Translate)
Hallo Ihr Lieben C&C: wieder mal ein famoses Rezept, was sogleich zum Nachkochen animiert. Ein einfaches und übersichtliches Rezept. Danke. Schön, das die Klopsgröße kleiner ist.🍛 Gruß Rainer
Moin Moin Ihr beiden, heute habe ich endlich geschafft die Königsberger zu machen(natürlich gleich die doppelte Menge 😜) ich dachte das mein Rezept schon Klasse ist aber ich muss gestehen daß Euer Rezept Weltklasse ist. Macht weiter so und liebe Grüsse aus Lauenburg, hab Euch auch lieb😜🤣
Ihr seid die Besten! Die ganzen alten Rezepte für junge Menschen wie mich zu erklären und alles. Ich kenne ja nur PIzza, Pasta und Burger und sowas. Eines Tages werde ich meine Mutter mal mit einem klassischen Essen überraschen. Danke euch. Danke Dir Calle. :)
Hab ich mich als Kind mit den Kapern noch recht schwer getan , zählen die Königsberger Klopse heute zu meinen absoluten Lieblingsgerichten - immer wieder lecker 👍
Ich mache noch Petersilienkartoffeln dazu, gerne auch noch Petersilie und Senf und Zwiebeln an das Hack. Die Brötchen in Wasser eingeweicht und ausgedrückt.
Ein astreines Rezept, habe ich gestern Abend probiert und so auch noch nie gegessen. Die Kapernsauce war richtig stark, der Spritzer Zitrone und die Kapern selbst ein richtig guter Kontrast zur weissen Sauce, vielen Dank für das wie immer so lehrreiche aufbereitete Video
Königsberger Klopse mit megavielen Kapern, lecker. Wenn wir das kochen machen wir 30 Klopse. Das ist auch ein Gericht, dass man gut wärmen kann. Mit Kartoffeln oder Reis, egal, immer gut.
Danke für das Rezept ! Ich war im Frühling in Kaliningrad (Königsberg) und habe Klopsen in einem Restaurant bestellt. Der Geschmack hat mir sehr gut gefallen, aber ich glaube nicht, dass es dort ein Originalrezept gab. Jetzt werde ich versuchen, selbst nach Ihrem Rezept zu kochen
sieht das lecker aus ! Wollte immer schon Königsberger selber machen, und nun hab ich eine super Anleitung an die Hand bekommen, vielen Dank und ein superschönes Wochenende !
Super Rezept, hab die Königsberger jetzt endlich mal selbst gemacht. Meinen ersten Hoffmanntopf habe ich auch getestet. Ist für mich gut, sind aber noch mehr Töpfe im Austauschprogramm geplant.
Wie immer, eine große Freude, zuzusehen! Früher habe ich mir keine Gedanken gemacht, ich habe die "nur" gegessen - und jetzt habe ich große Lust, das nachzukochen. Dankeschön für das schöne Video!
Ja , lieber drei Kleine , als zwei Große , genau so isses . Boah , ich hab gerade soooo einen Appetit bekommen , muss nächste Woche auf den Speiseplan . Hab Euch auch lieb .💖
Geniales Rezept 🥰, dankeschön dafür, genial einfach, einfach genial,hat geschmeckt wie bei meiner Oma,und die konnte wirklich dir super kochen, konnte mich auch immer daran erinnern,das sie fast überall Kümmel drangemacht hat, Kartoffeln, Kohl sowieso...nicht in Pulverform sondern richtigen, damals als Kind hab ich's gehasst, heute liebe ich diesen Geschmack, natürlich nicht an allen Sachen,die man so kocht,aber doch an einigen....und ich kann mich immer noch gut an sie erinnern, was ich auch wirklich gerne tue,und ich meine mich auch zu entsinnen,das beide Opa auch, irgendwie gerten-schlank für ihr Alter waren... haben ja auch 2 Weltkriege mitgemacht...da wurde nichts weggeworfen das wurde alles irgendwie am nächsten Tag verbraucht...was aber selten vorkam.. alleine der Gedanke an den frisch gekochten Pudding, einfach Klasse, da hatte sie so einen quasi Mixer, zum drehen mit der Hand,eher ein Quirl, so mit einer Handkurbel aus Holz, auf der rechten Seite...wie habe ich das Ding geliebt....und erst die Reste aus dem Topf ausloeffeln....Hmmm... Himbeersaft hat die Omna selber gemacht, da wurde in den Wald gefahren,und Himbeeren gepflückt, jeder einen kleinen Eimer in der Hand,und wehe dem,der war nicht voll, da war die Omna aber sauer... Irgendwie schön...sich da wieder dran zu erinnern...euch ein schönes Wochenende ,bei fast 40 °C aus Südostasien, Wasser gut 30 °C ,Meerga ,auch Kapern hab ich gehasst, heute mag ich die auch...an der Sauce von den Klopsen, oder Fricasse Sauce,jammi
Vielen Dank für die tollen Rezepte. Ich liebe deine Videos. Ich mache ans Hackfleisch immer noch einen Löffel Senf. Finde gibt einen sehr guten Geschmack
Hallo Carmen und Calle, ich hab die Klopse auf Wunsch meiner Tochter nach gekocht und muss sagen sie sind wirklich lecker 👍. Viele Grüße, macht weiter so.
Hallo Ihr zwei. Ich hab grad ein richtig leckeres Klops deja vu… Die habe ich als Kind schon geliebt wenn Muttern die gekocht hat… Sogar mit den „Nasenbollen“ drin 😂. Danke für die Kindheitsgefühle. LG von Andi ausm Schwarzwald
Wow, das habe ich bestimmt schon über 15 Jahre nicht mehr gemacht. Wieder ne super Idee für die kommenden Tage. Ich liebe die Dinger. 😉👍 Auch wenn’s das Rezept schon mal gab, und diesmal irgendwie mit nem komischen Ton, immer wieder schön zu gucken und Inspiration einzuholen. Lieben Dank für das tollte Rezept. 😘😘
Heute zum zweiten Mal gemacht. Eine Begeisterung der Familie. Ist ein super ( für mich) einfaches Gericht. Mehlschwitze mache ich grundsätzlich immer selbst ( Béchamelsoße). 💪💪😉😉
Ich liebe Königsberger Klopse!! Vielen, lieben Dank für dieses Video :) ♥ EIne kleine Frage: Welches "Brot" nehmt Ihr denn immer so für die Klopse? Liebe Grüße ♥
Super gemacht und die Größe der Klopse wie bei meiner Mutter - und die kam aus Königsberg! Tennisballgröße wie ich es in vielen anderen Rezepten gelesen habe, wäre dort ein Fauxpas gewesen, denn die Leute waren arm und musste das Fleisch auf viele Mäuler verteilen, wie Mama immer sagte! ❤
Hallo Calle und Carmen, meine Mutter kam aus Danzig in die Pfalz - Königsberger Klopse standen immer wieder auf dem Tisch, in der Regel immer mit Kalbshack, Kapern und Sardellen kleingehackt (etwas mehr als bei dir) die Soße halb Milch / Sahne + viele Kapern, nicht so sparsam .. Dazu Kartoffeln im Teller ist ein kullinarischer Genuss - Rstaurants bieten dieses Gericht hier in Pfalz nicht an. Beste Grüße aus der Pfalz (E. Cook)
Alles richtig gemacht ! Wie bei meine Oma, sie kommt gebürtig aus der Ecke ! Hab es jedoch nie geschafft die 💯 % nach zu machen, wie sie es geschafft hat. Irgend etwas fehlt.....
Mein absolutes Leibgericht. Ich mache an die Klopse aber immer noch ein Ei, ein ganz bisschen Senf und ganz feingeschnittene, kurz angebratene Zwiebeln dran. Dann an die Sauce noch etwas Muskat, und fertig. 😊
Ein Klasse Rezept! Ich mach sie fast genauso. Nur kommen bei mir keine Kapern in das Hackfleisch, dafür eine feinstgehackte Zwiebel. Auch gebe ich wesentlich mehr Kapern in die leckere Soße. (Die obligatorischen Sardellenfilets musste ich allerdings einigen meiner Freunde und Verwandten zunächst verschweigen - die schütteln sich schon beim Wort "Sardellen" ... 😆)
Habe sie bislang auch genau so gemacht. Doch dann, bekam ich endlich wieder, das DDR Kochbuch 🤣🤣🤣. Habe dann das dortige Rezept gesucht und„ ausprobiert, welches vis avis das selbe ist mit Ausnahme, der Name. Dort heißen sie Fischklpse, die Anchovis harmonieren echt toll mit den Kapern. Ab und an wenn vorhanden, nehme ich anstatt Gemüsebrühe, passierte Wurstsuppe, wenn ich gerade Hausschlachtewurst gemacht habe.
Meine Oma, gebürtig in Königsberg, hat die genau so gemacht. Muss ich am Wochenende auch endlich mal probieren, selbst gekocht hab ich das mit meinen 61 Jahren noch nicht... Reis gab es immer dazu.
Ich nehme natürlich, wenn ich es kriege, Kalbshack dazu. Halb und halb ist halt die Standardvariante. Und was die Sardellen angeht - wenn man sie richtig dosiert, merkt niemand, daß sie überhaupt drin sind. Nur die Klopse schmecken einfach würziger. Hab ich jetzt schon mehrfach getestet an Leuten, die partout keine Sardellen mögen. Die stört in der Regel nur der recht kräftige Fischgeschmack - und der darf natürlich gar nicht hervorschmecken. Die Sardellen sollen würzen - aber keinesfalls durchschmecken. Meine Bällchen haben bei mir ungefähr Golfball - Größe. Dicker mag ich sie nicht. Bei der Menge bräuchte ich allerdings zwei Gläser Kapern mit Brühe.
So was habe ich noch nie gegessen sieht aber lecker aus bin mir ziemlich sicher das ich das in den nächsten Tagen mal zum Mittagessen machen werde lg aus Wien Brigitta
Liebe Carmen, lieber Calle, eure Videos sind immer klasse und regen zum Nachkochen an. Was mir hier besonders gut gefällt? Manchmal klappt auch etwas nicht => hier hat leider das Wichtigste nicht geklappt - ABER mal daneben treten, sich dann aufrichtig zu entschuldigen und das dann auch noch online stellen? Hat was - ich wünsche euch noch ganz viele Suppen, die ihr GEMEINSAM auslöffelt und euch und den Zuschauern dabei besten Appetit. Liebe Grüsse Jörg
bisher noch nicht gegessen, aber bei der LECKEREN Vorlage demnächst ein MUSS, vieeeelen Dank ... beste Grüße an EUCH und alle Viewer, aus WIESBADEN :)))))
Boah so lecker. Jetzt habe ich Hunger. Dazu Salzkartoffeln und rote Beete . 😊
Danke schön. Ruby aus Kanada hier. Du hast mich wieder in die Küche meiner Oma gebracht. Mein Lieblingsessen war Klopse Suppe. Danke. Ich mag deinen Kanal, weil ich Deutsch höre. Ich bin in Kanada mit drei fließenden Deutschen aufgewachsen, und sie haben mir die Sprache nicht vermittelt. (Sie sind alle vor über 15 und über 30 Jahren gestorben) Es war mein größtes Bedauern. Ich bin jetzt mit einem Mann verheiratet, der fließend Deutsch spricht. (Seine Eltern waren deutsche Einwanderer nach Kanada, und sie haben ihre Sprache an ihren Sohn weitergegeben, und jetzt hilft er mir beim Lernen). Ich schätze Ihren Enthusiasmus und die Präsenz Ihrer Frau in Ihren Videos. (Übersetzung dank Google Translate)
Hallo @RubyNeumann. Das ist ja ein lieber Kommentar. Wir freuen uns sehr. LG Calle und Carmen
Hallo Ihr Lieben C&C: wieder mal ein famoses Rezept, was sogleich zum Nachkochen animiert. Ein einfaches und übersichtliches Rezept. Danke. Schön, das die Klopsgröße kleiner ist.🍛
Gruß Rainer
Eines der leckersten Gerichte, die es gibt!
Moin Moin Ihr beiden, heute habe ich endlich geschafft die Königsberger zu machen(natürlich gleich die doppelte Menge 😜) ich dachte das mein Rezept schon Klasse ist aber ich muss gestehen daß Euer Rezept Weltklasse ist. Macht weiter so und liebe Grüsse aus Lauenburg, hab Euch auch lieb😜🤣
Ihr seid die Besten! Die ganzen alten Rezepte für junge Menschen wie mich zu erklären und alles. Ich kenne ja nur PIzza, Pasta und Burger und sowas. Eines Tages werde ich meine Mutter mal mit einem klassischen Essen überraschen. Danke euch. Danke Dir Calle. :)
So macht man Die ! Super ! Danke.
Hab ich mich als Kind mit den Kapern noch recht schwer getan , zählen die Königsberger Klopse heute zu meinen absoluten Lieblingsgerichten - immer wieder lecker 👍
Bäh Kapern
geht mir genauso 😊
Ich liebe Königsberger Klopse😋❤️
Lieber Calle, mich würden mal Rezepte mit Schwarzwurzeln interessieren. LG aus Leipzig
Ich mache noch Petersilienkartoffeln dazu, gerne auch noch Petersilie und Senf und Zwiebeln an das Hack. Die Brötchen in Wasser eingeweicht und ausgedrückt.
Hatte ich vor 2 Wochen auch gekocht. - Immer ein kulinarischer Knaller!
Ich liebe sie. Und sind so Einfach zu kochen.
Ein Klassiker der immer schmeckt
Das erinnert mich grade an meine Oma ❤
... und dazu gibt es traditionell Reis. Kommt immer gut an.
Ein astreines Rezept, habe ich gestern Abend probiert und so auch noch nie gegessen. Die Kapernsauce war richtig stark, der Spritzer Zitrone und die Kapern selbst ein richtig guter Kontrast zur weissen Sauce, vielen Dank für das wie immer so lehrreiche aufbereitete Video
Königsberger Klopse mit megavielen Kapern, lecker. Wenn wir das kochen machen wir 30 Klopse. Das ist auch ein Gericht, dass man gut wärmen kann. Mit Kartoffeln oder Reis, egal, immer gut.
Wieder ganz ganz lecker...wir lieben Königsberger Klopse
Ich hab Euch auch lieb💞
Fast wie das Rezept von meiner Omi. Aber nur fast. Königsberger Klopse sind meine absolute Leibspeise. 🥰
Hallo ihr zwei, ich wusste, ihr kennt mein Lieblingsgericht 😉👌 Könnte ich 30 h am Tag, 8 Tage die Woche essen 🤫🤗😂
Ich hab Euch auch lieb!! Schaue sooooo gerne zu. Tolle Gerichte, die schon meine Oma zusammengebrutzelt hat.
Danke für das Rezept ! Ich war im Frühling in Kaliningrad (Königsberg) und habe Klopsen in einem Restaurant bestellt. Der Geschmack hat mir sehr gut gefallen, aber ich glaube nicht, dass es dort ein Originalrezept gab. Jetzt werde ich versuchen, selbst nach Ihrem Rezept zu kochen
Viel Spaß!
sieht das lecker aus ! Wollte immer schon Königsberger selber machen, und nun hab ich eine super Anleitung an die Hand bekommen, vielen Dank und ein superschönes Wochenende !
Ich mache zusätzlich noch Piment, Wacholderbeeren und pfefferkörner in das kochende Wasser. Das gibt der sosse später noch etwas Tiefe.
Ich freue mich über das feine Rezept.... Herrlich! Ich weiß was es am Wochenende geben wird.....
Ich mache das fast genauso, gebe nur noch gedünstete Zwiebeln in den Fleischteig.👍
Könnte ich mich dran befressen...😂
Die Zwiebel in den Klopsen hab ich im Rezept vermisst
Heute ausversehen den Kameraton genommen? Klingt nicht nach einem Ansteckmikro 😥
Super Rezept, hab die Königsberger jetzt endlich mal selbst gemacht. Meinen ersten Hoffmanntopf habe ich auch getestet. Ist für mich gut, sind aber noch mehr Töpfe im Austauschprogramm geplant.
Habt ihr vor fünf Jahren schon mal gezeigt. 😇 Aber ich liebe das Gericht und eure Videos 😋😋😋
Wooow...das sind die besten Königsberger Klopse, die ich je gegessen habe!!!❤danke für die tollen Rezepte
Mhhh, der Klassiker, superlecker, wenn ich Geld habe, mache ich das auch mal mit Kalbshack
Klasse . Feine Sache
Mein Leibgericht...am besten von Oma :)
Wie immer, eine große Freude, zuzusehen!
Früher habe ich mir keine Gedanken gemacht, ich habe die "nur" gegessen - und jetzt habe ich große Lust, das nachzukochen.
Dankeschön für das schöne Video!
Mmmm sehr fein . Bei mir kommt noch ne Zwiebel in die Klopse . Bitte macht weiter so . 👍😋
Ja , lieber drei Kleine , als zwei Große , genau so isses . Boah , ich hab gerade soooo einen Appetit bekommen , muss nächste Woche auf den Speiseplan . Hab Euch auch lieb .💖
Geniales Rezept 🥰, dankeschön dafür, genial einfach, einfach genial,hat geschmeckt wie bei meiner Oma,und die konnte wirklich dir super kochen, konnte mich auch immer daran erinnern,das sie fast überall Kümmel drangemacht hat, Kartoffeln, Kohl sowieso...nicht in Pulverform sondern richtigen, damals als Kind hab ich's gehasst, heute liebe ich diesen Geschmack, natürlich nicht an allen Sachen,die man so kocht,aber doch an einigen....und ich kann mich immer noch gut an sie erinnern, was ich auch wirklich gerne tue,und ich meine mich auch zu entsinnen,das beide Opa auch, irgendwie gerten-schlank für ihr Alter waren... haben ja auch 2 Weltkriege mitgemacht...da wurde nichts weggeworfen das wurde alles irgendwie am nächsten Tag verbraucht...was aber selten vorkam.. alleine der Gedanke an den frisch gekochten Pudding, einfach Klasse, da hatte sie so einen quasi Mixer, zum drehen mit der Hand,eher ein Quirl, so mit einer Handkurbel aus Holz, auf der rechten Seite...wie habe ich das Ding geliebt....und erst die Reste aus dem Topf ausloeffeln....Hmmm... Himbeersaft hat die Omna selber gemacht, da wurde in den Wald gefahren,und Himbeeren gepflückt, jeder einen kleinen Eimer in der Hand,und wehe dem,der war nicht voll, da war die Omna aber sauer... Irgendwie schön...sich da wieder dran zu erinnern...euch ein schönes Wochenende ,bei fast 40 °C aus Südostasien, Wasser gut 30 °C ,Meerga ,auch Kapern hab ich gehasst, heute mag ich die auch...an der Sauce von den Klopsen, oder Fricasse Sauce,jammi
Tolles Rezept, danke
Sehr gerne 😊
Herrlich Calle. Dazu esse ich am liebsten Kartoffelpüree und Apfelmus. Lecker
😋
Vielen Dank für die tollen Rezepte.
Ich liebe deine Videos.
Ich mache ans Hackfleisch immer noch einen Löffel Senf.
Finde gibt einen sehr guten Geschmack
Hallo Carmen und Calle,
ich hab die Klopse auf Wunsch meiner Tochter nach gekocht und muss sagen sie sind wirklich lecker 👍.
Viele Grüße, macht weiter so.
Klasse calle super mein Liebling essen daumen hoch ✨️💯🍽👍👍
Ist wie immer sehr lecker
Danke für das tolle Rezept 🌞 🍀
Passt heute genau, habe Hackfleisch vorgesehen und mache die Klopse statt Frikadellen. Guten Apetit und wie immr Grueese aus Segovia.
Erstklassiges Rezept, danke
Danke, ein ausgezeichnetes Rezept, super einfach und sehr speziell.🙏🥬 werde es Nachkochen
Das freut mich 🤗
werde ich die Tage genauso nachkochen, danke
Zuwenig Kapern und Sardellen😂Quatsch, ich liebe das, super gemacht. 👍
Toll das es euch gibt😉😉😉
Hallo Ihr zwei.
Ich hab grad ein richtig leckeres Klops deja vu… Die habe ich als Kind schon geliebt wenn Muttern die gekocht hat… Sogar mit den „Nasenbollen“ drin 😂.
Danke für die Kindheitsgefühle.
LG von Andi ausm Schwarzwald
Hab's nachgekocht. War richtig richtig gut muss ich sagen!
Dazu gab's Salzkartoffeln.
Alles in allem richtig geil geworden ^^.
Ui díes hat meine Omi immer für mich gemacht. Juhu jetzt kann ich es auch....soooo legger
Sehr schön!
Sehr schön danke fürs Video
Ja dazu Salzkartoffeln voll lecker 😋👍💯🥰
Klase so Habe ich das Auch immer gemacht und die mōiler Haben das geschleckt in Basel 👏👍👌🥰✌️🇨🇭🇨🇭🇨🇭🇨🇭🥰Gruss aus Davao8000
Vielen Dank, das habe ich heute gekocht und es war super lecker, tolles Rezept!
Das freut mich sehr!
Eines meiner Lieblingsgerichte!!!!
Sieht richtig lecker aus wollte ich auch schon immer mal machen jetzt habe ich das beste Rezept danke und Euch ein schönes Wochenende LG Gaby
Wow, das habe ich bestimmt schon über 15 Jahre nicht mehr gemacht. Wieder ne super Idee für die kommenden Tage. Ich liebe die Dinger. 😉👍
Auch wenn’s das Rezept schon mal gab, und diesmal irgendwie mit nem komischen Ton, immer wieder schön zu gucken und Inspiration einzuholen. Lieben Dank für das tollte Rezept. 😘😘
So ein tolles Rezept, meine Familie sagte "Restaurantqualität". Vielen Dank.
Das freut mich sehr!
Hey Calle hab da ne Frage zu den Klopsen. Machst du keine Zwiebeln in den Hack?
Heute zum zweiten Mal gemacht. Eine Begeisterung der Familie. Ist ein super ( für mich) einfaches Gericht. Mehlschwitze mache ich grundsätzlich immer selbst ( Béchamelsoße). 💪💪😉😉
Das freut uns sehr!
Perfekt, wie meine Oma es gemacht hat.
Hallo calle, liebe Grüße von e'manuela und robert 🙋 Du bist mittlerweile ein fester Bestandteil in unserer Küche 👍😋 Danke
Danke euch
Ich liebe Königsberger Klopse!! Vielen, lieben Dank für dieses Video :) ♥ EIne kleine Frage: Welches "Brot" nehmt Ihr denn immer so für die Klopse? Liebe Grüße ♥
Super gemacht und die Größe der Klopse wie bei meiner Mutter - und die kam aus Königsberg! Tennisballgröße wie ich es in vielen anderen Rezepten gelesen habe, wäre dort ein Fauxpas gewesen, denn die Leute waren arm und musste das Fleisch auf viele Mäuler verteilen, wie Mama immer sagte! ❤
Hallo Calle und Carmen, meine Mutter kam aus Danzig in die Pfalz - Königsberger Klopse standen immer wieder auf dem Tisch, in der Regel
immer mit Kalbshack, Kapern und Sardellen kleingehackt (etwas mehr als bei dir) die Soße halb Milch / Sahne + viele Kapern, nicht so sparsam ..
Dazu Kartoffeln im Teller ist ein kullinarischer Genuss - Rstaurants bieten dieses Gericht hier in Pfalz nicht an.
Beste Grüße aus der Pfalz (E. Cook)
Oh ja, hab ich lange nicht gekocht. Lecker mit rote Beete
Sehr lecker 👍👍 und Danke für meinen Speiseplan für das Wochenende. Ich kenne das Rezept anstatt mit Sardellen nehmen wir Salzhering oder Matjes. MfG
Gonna be making this!!!! My family LOVES meatballs. Hallo aus Amerika!
Oh das hört sich sehr gut an. Das werde ich umgehend nachkochen.
Das freut mich 😊
Alles richtig gemacht ! Wie bei meine Oma, sie kommt gebürtig aus der Ecke ! Hab es jedoch nie geschafft die 💯 % nach zu machen, wie sie es geschafft hat. Irgend etwas fehlt.....
Herrlich...
Hallo Calle, hast Du vergessen, zu zeigen wie das Mehl mit der Butter im Topf vermischt wird ? Super Rezept und schmeckt sehr gut. 👍LG Manni
Selber habe ich noch keine Zubereitet doch die Zutat mit den Sardellen kannte ich noch nicht, werde mich nächste Woche mal dran geben
👍
Mein absolutes Leibgericht. Ich mache an die Klopse aber immer noch ein Ei, ein ganz bisschen Senf und ganz feingeschnittene, kurz angebratene Zwiebeln dran. Dann an die Sauce noch etwas Muskat, und fertig. 😊
Leck mich Fett... das is so ein geiles Gericht... ich liebes es... Danke fürs Rezept ihr beiden...Lg
Ein Klasse Rezept! Ich mach sie fast genauso. Nur kommen bei mir keine Kapern in das Hackfleisch, dafür eine feinstgehackte Zwiebel. Auch gebe ich wesentlich mehr Kapern in die leckere Soße. (Die obligatorischen Sardellenfilets musste ich allerdings einigen meiner Freunde und Verwandten zunächst verschweigen - die schütteln sich schon beim Wort "Sardellen" ... 😆)
Königsberger Klopse sind nicht altmodisch, sie sind zeitlos. Ich kenne junge Leute, die die Dinger richtig lieben. 👍
Super Rezept !
Habe sie bislang auch genau so gemacht. Doch dann, bekam ich endlich wieder, das DDR Kochbuch 🤣🤣🤣. Habe dann das dortige Rezept gesucht und„ ausprobiert, welches vis avis das selbe ist mit Ausnahme, der Name. Dort heißen sie Fischklpse, die Anchovis harmonieren echt toll mit den Kapern. Ab und an wenn vorhanden, nehme ich anstatt Gemüsebrühe, passierte Wurstsuppe, wenn ich gerade Hausschlachtewurst gemacht habe.
...eine meiner absoluten leibspeisen !
natürlich mit vieeeel kapern...
Ich liebe es. Danke 🙏🏽
Großartig!
Meine Oma, gebürtig in Königsberg, hat die genau so gemacht.
Muss ich am Wochenende auch endlich mal probieren, selbst gekocht hab ich das mit meinen 61 Jahren noch nicht...
Reis gab es immer dazu.
Ich sage nur Spitze
Ich nehme natürlich, wenn ich es kriege, Kalbshack dazu. Halb und halb ist halt die Standardvariante. Und was die Sardellen angeht - wenn man sie richtig dosiert, merkt niemand, daß sie überhaupt drin sind. Nur die Klopse schmecken einfach würziger. Hab ich jetzt schon mehrfach getestet an Leuten, die partout keine Sardellen mögen. Die stört in der Regel nur der recht kräftige Fischgeschmack - und der darf natürlich gar nicht hervorschmecken. Die Sardellen sollen würzen - aber keinesfalls durchschmecken. Meine Bällchen haben bei mir ungefähr Golfball - Größe. Dicker mag ich sie nicht. Bei der Menge bräuchte ich allerdings zwei Gläser Kapern mit Brühe.
Die Klopse sehen sooo lecker aus
So was habe ich noch nie gegessen sieht aber lecker aus bin mir ziemlich sicher das ich das in den nächsten Tagen mal zum Mittagessen machen werde lg aus Wien Brigitta
da läuft mir das Wasser im Munde zusammen !
Bei uns gab es noch einen Schuss Apfeltischwein dazu in die Soße oder Himmelströpfchen 😊😊😊
Hallo ihr 2,
ein echt prima Rezept.
Und Calle, diesmal bist du ja ohne "Fauxpax" durchgekommen !!
Gruß aus dem Ruhrpott,
Jürgen
Liebe Carmen, lieber Calle,
eure Videos sind immer klasse und regen zum Nachkochen an. Was mir hier besonders gut gefällt? Manchmal klappt auch etwas nicht => hier hat leider das Wichtigste nicht geklappt - ABER mal daneben treten, sich dann aufrichtig zu entschuldigen und das dann auch noch online stellen? Hat was - ich wünsche euch noch ganz viele Suppen, die ihr GEMEINSAM auslöffelt und euch und den Zuschauern dabei besten Appetit.
Liebe Grüsse
Jörg
Ein Glück, mit Sardellen!
Ohhhhhh 🤩 soooooo fein!
Easy to follow recipe, even though I don't speak German. English version of cookbook????
Sieht das lecker aus 💯🤙
Sehr Lecker❤
bisher noch nicht gegessen, aber bei der LECKEREN Vorlage demnächst ein MUSS, vieeeelen Dank ... beste Grüße an EUCH und alle Viewer, aus WIESBADEN :)))))