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今天有誰想來點Tuna的Toro📌更多讓你「刀功」邁向出神入化境界看完這隻剖魚你差不多可以當壽司師傅了►smarturl.it/kegj2j你女友叫你幫剝蝦殼？可以丟這支片給他看叫他自己剝？►smarturl.it/u88iqk去牛排館還不知道要點什麼？專家教你牛板腱到沙朗完美處理►smarturl.it/6egji2飄出「菜味」的影片！學會切那些你最討厭的蔬菜►smarturl.it/ysbddq
14:54 觀念👍
永續經營才是主流啦！看完這隻剖魚你差不多可以當壽司師傅了►smarturl.it/kegj2j
完爆某环保女孩😂
14:50"我所相信的永續性是充份利用每個部分我個人的觀點比較不著重在補與否"~說的沒錯重點不在殺生與否而是使用的方式不浪費 心存感激的把他煮到好吃吃下肚後也感到開心這才是最重要的如果把不殺生跟vegan掛嘴邊但是老是吃剩一堆東西要丟掉也只是虛偽的
自從上世紀70年代岡崎晃開始用冷鏈倒賣金槍魚開始，全球金槍魚數量就開始驟減，現在好多種鲔魚都快被吃到滅絕了。再怎麽不浪費，只要需求在那裏就會有捕殺。Vegan的理念不是佛教那種不殺生以求心安，而是通過身體力行盡可能排除對動物的剝削與虐待。需求端減少，那麽供給自然會萎縮甚至退出商品市場。反觀現在藍鳍鲔都已經瀕危甚至極危了，南方黑鮪被評估明年就會滅絕，卻還時常會看到捕獲拍出天價的新聞。
@@LewisPeng 好吃就好
@@LewisPeng 你說的才是對的! 一聽到老闆說完我就問號了~.~我覺得很多人應該盡量不去升高口腹之慾..才會有可續性....
你應該先查明"殺生"的典故 別亂下詞彙比較好
英文不錯耶，口音至少讓人聽得懂
嘿R本來以為是海外日僑結果居然是日本本地漁市場的
搞不好是配音的?
@@mses0012 應該不是吧 配音的話應該也不會有這種口音了
甚至不太需要翻譯呢～去牛排館還不知道要點什麼？專家教你牛板腱到沙朗完美處理►smarturl.it/6egji2
@@29886122 Osakana是一家在紐約市的魚店，在那邊買過幾次東西，品質不錯的(
跟其他日本人不一樣的是 他沒有日本人說英文的口音 講的很清楚 真的厲害
也許人家是日僑
當你閉着眼聽他說話然後認得出是日本人的話.. 那就代表他有日本口音
哈哈哈哈😂覺得很有趣，只有在不是英文母語國家的人，才會這麼在意別人的口音😂😂😂
@@alexbun9079 正常，畢竟不是母語，剛學都美音英音，其他音調就會很突出
質感很高的影片！成本也很高！內容超仔細的！
好 學會殺鮪魚了 該開始讓我學怎麼抓鮪魚了吧YT
出船一次超貴的，然後買一條自己處理很累
你可能要先看做船影片
應該先從游泳教學開始....你女友叫你幫剝蝦殼？可以丟這支片給他看叫他自己剝？►smarturl.it/u88iqk
@@GQTaiwan 的教學可能會先找一個特務告訴我諜報片裡穿西裝游泳有沒有可能然後在一篇跟我說西裝可以訂製成防水西裝最後你家編輯會再跑出來跟我說怎麼穿西裝游泳最時尚
@@ryanwu2664 我可能會考慮徒手划獨木舟出航.......不過大概回不來了就是了
謝謝把第一季的影片中文化...
看他都沒浪費真享受
這一集好棒喔
刮魚骨肉好療癒
这人英语真好
只有我一個很喜歡刀在魚骨上分隔開魚肉的聲音嗎？我聽到刀在取下魚骨時的聲音,就知道他下刀超級利落果斷很多時候看別人剖魚,聽刀和魚骨刮的聲音就會發現不一樣的地方而且看到他切下來的魚肉很完整,就覺得很療愈
德巴刀? でば（DEBA)應該是出刃菜刀專門用於料理處理魚肉用的日式菜刀的一種特點是刀身比較厚(BY WIKIPEDIA
最後一把應該是洋出刃
1:16 最下面那把
喜歡看的可以去東港看師傅殺黑鮪魚，速度快又乾淨俐落另外這條大目好小
因為空間有限
拿殺豬刀手起刀落很快就結束了😂
鮪魚的鱗片刮除後剩下的魚片拿去紅燒是很好吃的⋯⋯富含膠原蛋白⋯
雖然沒有煮 但真的有種很下飯的感覺
這是黃鰭鮪魚的殺法 那藍鰭鮪魚的殺法什麼時候會釋出影片?
好餓的影片
好的，今天晚餐鮪魚拉麵
避免切到不該切的肉例如自己的手指(X
Josh甚麼時候變成鮪魚切割員的😱
起碼不會在街市濕濕的地上👍
這家的魚真的好，丼飯更是超高CP值！來看我的影片剛好有介紹唷！
刮骨那一段 華陀做得更好
能吃？
大阪魚市場我記住了
台灣的那種大把殺魚刀好像比較快，之前去澳洲實習的師傅也是拿不同方式的刀具，各國都有不同方式...
台灣那種都在地上殺的還是算了吧
黑鮪魚季的時候，在東港看過，整隻魚，一把刀從頭到尾處理好只要10分鐘多一點！
@@jungyung 台灣還是有些店家是放檯面我就比較接受，在國外只要那種方式的衛生評比都是0分，還不能拿到政府發的魚販執照。
蛮疗愈的哎
1:20秒 不知道這隻魚有沒有狐臭
How many ads you want to put in such short video clip?
藍鰭金槍魚？
我肚子好餓....
好想吃生魚片 喔疫情噢ˇ齁齁齁齁齁
Very nice
不是日本人偏好赤身吧…是因为赤身、中腹、大腹三个部位里赤身最多价格也最低。我没见哪个寿司店会把大腹卖便宜了。
他的刀切起來好吃力
日本人英语发音里，我愿尊你最强。
Great !
技術有待加強，我也是日式廚藝學到義大利去
第一次看到"德巴"這樣翻譯 >"
他不是Epiccourse 裡拉麵的那一集的Level 3 chef? OAO
嗯，還有咖喱跟肉丸那兩集也是他
學習!
看完了，還是去買成品吧
眼睛：學會了腦子：你會個屁雙手：別看我，我什麼都不知道
我看日本解剖秀切得比較工整，這樣太多碎肉歲邊價錢因該不好
我覺得台灣魚刀也很好
標準不高的話美工刀都出頭天
真的，重點在於職人技術
@@LeftYang 最終重點是刀的鋒利度大於技術
看了十分钟我才开始想到我为什么要看这个😂
鮪魚開吃
庖丁解魚
一開始聽成 我是尤金
好餓...
這個絕對在外國生活過
豬肉、牛肉，然後現在是鮪魚了 A_A
最近看ENERGY復出，沒想到YT就推薦我關鍵字影片「TORO」... 就進來了=__=
切鮪魚啊，從小看到大。鮪魚料理方法可能能吸引更多人看。
開始覺得有些分屍兇手很變態了...這是鮪魚看起來還好如果是一個人...那真的很恐怖@@
全球暖化最大成因之一 捕魚業
?_?
是人類所有活動吧 全球暖化最大成因沒有之一 人類😅
@@ashchen2857 當然 但捕魚業同務農業都是很大的成因 可以看看Netflix 奶牛陰謀和深海陰謀
好刀工
这不是金枪鱼吗？
他可能很久沒有拿刀叻 然後就被叫上來拍這個
如果你給我一隻，大概率是我會把它切成一段一段然後⋯ 烤了
如果是日本人，他的技術並不算好
我們只是為了吃
WOW
阿基師看一下不要只會不小心滑進去
眼睛觉得容易头脑倒是明白但是手还学不会
這只能靠 不停的操作跟多年的訓練 就是那句熟能生巧阿
太慢了，切完魚開始變臭了
使人心情偷稅
🤨這幾塊魚肉很過
遊刃有餘
💧
大目鮪
翻譯很多地方有錯
看完小哥解说，还说渔业一般会扔掉40%的部分。我就觉得，中国鱼料理更环保啊。
stop comercial fishing
感觉没我顺德鱼生好吃
拜託還在戴布手套肢解的人看看何謂衛生
@@leolin4647 贊同 刀子一跑掉手指就可能斷筋 布手套是必要的 可以在外面在加矽膠手套就好
有人幫我答了
以前上班有一次不小心切到手因為刀很利 當下感到不對勁 立刻收手 要是我那時沒帶布手套 就會切的就很深了雖然是切到手指 不過還好 算很淺 只要一到兩週就能復原了
確實塑膠手套比較衛生布手套比較安全但容易沾染細菌
難得聽得懂日本人講英文！
Netflix 上都出海洋陰謀了，GQ身為這麼前衛的媒體應該不是再繼續倡導。
高端媒体 把陈尸塚拍的真好看
，
請不要支持商業捕撈！！！！
那请您老不吃寿司哦
現在有九成都是商業捕撈 自捕自用很少 誰會沒事為了吃條魚特地跑到海邊自己釣? 當然是去市場買阿你要提倡的應該是不要過度捕撈
黑鮪魚過度捕殺 盡量少吃
別人一把刀 你要好幾把
多讀書 不同的刀用途不同 厚的比較不會崩刃 薄的比較利 日本切蕎麥麵和鰻魚都有專用刀
可撥稍微講就一點都不會像台灣一把殺豬刀解決魚還放在地板上
每把刀有不同用途 而且這樣刀子的壽命才會長 也是在保護刀子
術業有專攻，不同用途就該用不同工具才是正確觀念，不然你拿水果刀剁魚骨豬骨試試，馬上崩刃
日式腔聽的我好痛苦
不喜歡就不要看
那你來講解阿呵呵
這口音還沒重到日式英文那樣聽不懂，這發音算很好了
日本人很討厭，每天殺這種大魚，海洋不是取之不盡的。藍鰭吞拿魚，就被你們殺光了。你要是用全養殖的，就沒問題。但當然不會，這類型的魚，養殖成本超貴的。就不可以食其他嗎？
你以為別的國家不吃魚? 歐美吃的可兇了 某些品種的鮪魚就是被美國人吃到瀕危的 日本人只是把好的魚端上檯面讓你看得更清楚吃得更爽罷了 反而更尊重食材 物盡其用 少了很多西方工業化生產下的浪費
深海魚你說養殖就可以養殖？而且真的殺光了嗎？
@@pk2011666666 自己上網找一找，你的問題只會反映你知識不足夠。
@@pk2011666666 你不食這魚，不能夠生存嗎？
@@todmanson7849真會斷章取義
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
今天有誰想來點Tuna的Toro
📌更多讓你「刀功」邁向出神入化境界
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你女友叫你幫剝蝦殼？可以丟這支片給他看叫他自己剝？►smarturl.it/u88iqk
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飄出「菜味」的影片！學會切那些你最討厭的蔬菜►smarturl.it/ysbddq
14:54 觀念👍
永續經營才是主流啦！
看完這隻剖魚你差不多可以當壽司師傅了►smarturl.it/kegj2j
完爆某环保女孩😂
14:50
"我所相信的永續性是充份利用每個部分
我個人的觀點比較不著重在補與否"
~
說的沒錯
重點不在殺生與否
而是使用的方式
不浪費 心存感激的把他煮到好吃
吃下肚後也感到開心
這才是最重要的
如果把不殺生跟vegan掛嘴邊
但是老是吃剩一堆東西要丟掉
也只是虛偽的
自從上世紀70年代岡崎晃開始用冷鏈倒賣金槍魚開始，全球金槍魚數量就開始驟減，現在好多種鲔魚都快被吃到滅絕了。再怎麽不浪費，只要需求在那裏就會有捕殺。Vegan的理念不是佛教那種不殺生以求心安，而是通過身體力行盡可能排除對動物的剝削與虐待。需求端減少，那麽供給自然會萎縮甚至退出商品市場。反觀現在藍鳍鲔都已經瀕危甚至極危了，南方黑鮪被評估明年就會滅絕，卻還時常會看到捕獲拍出天價的新聞。
@@LewisPeng 好吃就好
@@LewisPeng 你說的才是對的! 一聽到老闆說完我就問號了~.~我覺得很多人應該盡量不去升高口腹之慾..才會有可續性....
你應該先查明"殺生"的典故 別亂下詞彙比較好
英文不錯耶，口音至少讓人聽得懂
嘿R
本來以為是海外日僑
結果居然是日本本地漁市場的
搞不好是配音的?
@@mses0012 應該不是吧 配音的話應該也不會有這種口音了
甚至不太需要翻譯呢～
去牛排館還不知道要點什麼？專家教你牛板腱到沙朗完美處理►smarturl.it/6egji2
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也許人家是日僑
當你閉着眼聽他說話然後認得出是日本人的話.. 那就代表他有日本口音
哈哈哈哈😂覺得很有趣，只有在不是英文母語國家的人，才會這麼在意別人的口音😂😂😂
@@alexbun9079 正常，畢竟不是母語，剛學都美音英音，其他音調就會很突出
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好 學會殺鮪魚了 該開始讓我學怎麼抓鮪魚了吧YT
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你女友叫你幫剝蝦殼？可以丟這支片給他看叫他自己剝？►smarturl.it/u88iqk
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这人英语真好
只有我一個很喜歡刀在魚骨上分隔開魚肉的聲音嗎？我聽到刀在取下魚骨時的聲音,就知道他下刀超級利落果斷
很多時候看別人剖魚,聽刀和魚骨刮的聲音就會發現不一樣的地方
而且看到他切下來的魚肉很完整,就覺得很療愈
德巴刀?
でば（DEBA)應該是出刃菜刀
專門用於料理處理魚肉用的日式菜刀的一種
特點是刀身比較厚(BY WIKIPEDIA
最後一把應該是洋出刃
1:16 最下面那把
喜歡看的可以去東港看師傅殺黑鮪魚，速度快又乾淨俐落
另外這條大目好小
因為空間有限
拿殺豬刀手起刀落
很快就結束了😂
鮪魚的鱗片刮除後剩下的魚片拿去紅燒是很好吃的⋯⋯富含膠原蛋白⋯
雖然沒有煮 但真的有種很下飯的感覺
這是黃鰭鮪魚的殺法 那藍鰭鮪魚的殺法什麼時候會釋出影片?
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好的，今天晚餐鮪魚拉麵
避免切到不該切的肉
例如自己的手指(X
Josh甚麼時候變成鮪魚切割員的😱
起碼不會在街市濕濕的地上👍
這家的魚真的好，丼飯更是超高CP值！來看我的影片剛好有介紹唷！
刮骨那一段 華陀做得更好
能吃？
大阪魚市場我記住了
台灣的那種大把殺魚刀好像比較快，之前去澳洲實習的師傅也是拿不同方式的刀具，各國都有不同方式...
台灣那種都在地上殺的還是算了吧
黑鮪魚季的時候，在東港看過，整隻魚，一把刀從頭到尾處理好只要10分鐘多一點！
@@jungyung 台灣還是有些店家是放檯面我就比較接受，在國外只要那種方式的衛生評比都是0分，還不能拿到政府發的魚販執照。
蛮疗愈的哎
1:20秒
不知道這隻魚有沒有狐臭
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藍鰭金槍魚？
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好想吃生魚片 喔疫情噢ˇ齁齁齁齁齁
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不是日本人偏好赤身吧…是因为赤身、中腹、大腹三个部位里赤身最多价格也最低。我没见哪个寿司店会把大腹卖便宜了。
他的刀切起來好吃力
日本人英语发音里，我愿尊你最强。
Great !
技術有待加強，我也是日式廚藝學到義大利去
第一次看到"德巴"這樣翻譯 >"
他不是Epiccourse 裡拉麵的那一集的Level 3 chef? OAO
嗯，還有咖喱跟肉丸那兩集也是他
學習!
看完了，還是去買成品吧
眼睛：學會了
腦子：你會個屁
雙手：別看我，我什麼都不知道
我看日本解剖秀切得比較工整，這樣太多碎肉歲邊價錢因該不好
我覺得台灣魚刀也很好
標準不高的話美工刀都出頭天
真的，重點在於職人技術
@@LeftYang 最終重點是刀的鋒利度大於技術
看了十分钟我才开始想到我为什么要看这个😂
鮪魚開吃
庖丁解魚
一開始聽成 我是尤金
好餓...
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豬肉、牛肉，然後現在是鮪魚了 A_A
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哈哈哈哈😂覺得很有趣，只有在不是英文母語國家的人，才會這麼在意別人的口音😂😂😂
切鮪魚啊，從小看到大。鮪魚料理方法可能能吸引更多人看。
開始覺得有些分屍兇手很變態了...這是鮪魚看起來還好如果是一個人...那真的很恐怖@@
全球暖化最大成因之一 捕魚業
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是人類所有活動吧 全球暖化最大成因沒有之一 人類😅
@@ashchen2857 當然 但捕魚業同務農業都是很大的成因 可以看看Netflix 奶牛陰謀和深海陰謀
好刀工
这不是金枪鱼吗？
他可能很久沒有拿刀叻 然後就被叫上來拍這個
如果你給我一隻，大概率是我會把它切成一段一段然後⋯ 烤了
如果是日本人，他的技術並不算好
我們只是為了吃
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头脑倒是明白
但是手还学不会
這只能靠 不停的操作跟多年的訓練
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太慢了，切完魚開始變臭了
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大目鮪
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以前上班有一次不小心切到手
因為刀很利 當下感到不對勁 立刻收手 要是我那時沒帶布手套 就會切的就很深了
雖然是切到手指 不過還好 算很淺 只要一到兩週就能復原了
確實塑膠手套比較衛生
布手套比較安全但容易沾染細菌
難得聽得懂日本人講英文！
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你要提倡的應該是不要過度捕撈
黑鮪魚過度捕殺 盡量少吃
別人一把刀 你要好幾把
多讀書 不同的刀用途不同 厚的比較不會崩刃 薄的比較利 日本切蕎麥麵和鰻魚都有專用刀
可撥
稍微講就一點都不會像台灣一把殺豬刀解決
魚還放在地板上
每把刀有不同用途 而且這樣刀子的壽命才會長 也是在保護刀子
術業有專攻，不同用途就該用不同工具才是正確觀念，不然你拿水果刀剁魚骨豬骨試試，馬上崩刃
日式腔聽的我好痛苦
不喜歡就不要看
那你來講解阿呵呵
這口音還沒重到日式英文那樣聽不懂，這發音算很好了
日本人很討厭，每天殺這種大魚，海洋不是取之不盡的。
藍鰭吞拿魚，就被你們殺光了。
你要是用全養殖的，就沒問題。但當然不會，這類型的魚，養殖成本超貴的。
就不可以食其他嗎？
你以為別的國家不吃魚? 歐美吃的可兇了 某些品種的鮪魚就是被美國人吃到瀕危的 日本人只是把好的魚端上檯面讓你看得更清楚吃得更爽罷了 反而更尊重食材 物盡其用 少了很多西方工業化生產下的浪費
深海魚你說養殖就可以養殖？
而且真的殺光了嗎？
@@pk2011666666 自己上網找一找，你的問題只會反映你知識不足夠。
@@pk2011666666 你不食這魚，不能夠生存嗎？
@@todmanson7849真會斷章取義