Как выбрать правильное мясо на шашлык из говядины? Оказывается, не любая часть еще и подойдет для шашлыка, который принесет восторг и наслаждение! Мариновать такой шашлык лучше очень простым маринадом - луковый сок, соль и перец - этого вполне достаточно, чтобы уже через три часа жарить отличный, мягкий, очень сочный и нежный шашлык! Уголь для шашлыка должен быть очень ярким, чтобы шашлык пожарился максимально быстро. Кусочки мяса по 25-30 грамм должны жариться за 6-8 минут, покрываться румяной корочкой и оставаться розовыми и сочными внутри! И самое главное - слои жира и соединительной ткани должны находиться строго снаружи каждого куска, но не проходить через него - это, пожалуй, главный секрет, которым я хотел поделиться с вами, дорогие друзья. Видеорецепты Сталика Ханкишиева Казан Мангал из программы Дачный ответ на НТВ это настоящая кулинарная книга, подлинная мужская кухня, азиатская кухня, которая так нравится в России! Обязательно подпишитесь на канал Сталика Ханкишиева, чтобы не пропустить ни одной серии из 15-ти шашлыков на майские праздники! Вот ссылка на плейлист ruclips.net/p/PLBaXucH682hmeiK_9xuQzXOLb3f1IAOwr в котором каждые два-три дня, вплоть до майских праздников будут появляться новые, короткие, но очень красочные и емкие серии о великолепных шашлыках - настоящем празднике для глаз и верного средства для хорошего настроения! Для более глубокого, серьезного изучения темы шашлыка предлагаем посмотреть плейлист "Теория шашлыка", который в свое врем вызвал огромный интерес - сотни тысяч людей подписались на кулинарный канал Сталик Ханкишиев после просмотра этих видео! ruclips.net/p/PLBaXucH682hmQq3QqK_AHmbkM7CGi0esd Так же по данной теме рекомендуем приобрести книги Сталика Ханкишиева МАНГАЛ stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-mangal/ Укороченный вариант этой книги, на моющейся бумаге, только рецепты - удобная шпаргалка, чтобы взять с собой на дачу, а не везти туда целый том, это книга ШАШЛЫК stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-shashlyk.-nepromokaemaja-kniga/ А по теме подойдет еще и аналогичная книжка-малютка про МЯСО stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-pro-myaso.-baranina-i-ne-tolko/ Задавайте вопросы по теме ролика, автор с удовольствием ответит любознательным и добрым людям! Что непонятно - спрашивайте! Что-то кажется не так? Просто спросите, почему именно так, а не иначе и вам обязательно все объяснят - вы узнаете еще больше! Большая просьба поддержать автора и его команду не только лайками, но еще и распространением этого ролика, а так же всех последующих! Поделитесь роликом в социальных сетях и через мессенджеры! Если в последнее время вам было некогда смотреть Ютуб, то, скорее всего, вы пропустили очень много интересного! Просто зайдите на главную страницу моего канала и посмотрите видео этой зимы и этой весны - о потраченном времени не пожалеете! Пишите так же, какие ролики вы хотели бы посмотреть и что вас интересует? Задавайте вопросы - возможно, вы услышите на них ответы в прямом эфире, во время очередного стрима!
Пожарил вчера по вашему рецепту. И получилось. 7 минут жарки. Да очень вкусно и нежно. Как раз пока снимал у угля остался жар на котором еще и свинину пожарил. Спасибо огромное за подробный рецепт
Приятно наконец-то прочитать комментарий от умного человека, а не от умников, которые "и так все знают", как и полагается бедным и глупым ))) А вот умный человек, которому не стыдно учиться! Вот такие люди и должны кушать вкусно!
@@Stalic62 и ещё одно понял, когда такой шашлык жаришь, то нужно держать под рукой один пустой шампур, чтобы отбиваться от подвыпивших "советчиков"))). Для них то я и пожарил потом свинину))
@@gostk.l.5604 т.е. ты кому-то через бога пожелал плохого? Такие как ты, как раз и будут корчиться в аду, в специально отведённом котле, для лицемеров и богохульников.
Вот это шашлык! Можно сказать, царский!вот так и надо готовить, чтоб нежный был, а не грызть угли, как некоторые стремяться зажарить. Вы, Сталик , никогда не испортите продукт! Очень классное приготовление!.. Спасибо за такой шикарный рецепт!👍💖
Давно хотел попробовать шашлык из говядины, теперь знаю какое мясо не дорого и вкусно. С выздоровлением наш кулинарный наставник, здоровья вам и вашей семье.
Мне 59. Но из за Вас стал смотрет на кулинарии иначе))) . Раньше и шашлыки готовил и другое не особо вникая в суть приготовлеваемого блюда. Спасибо благодаря Вам все изменился к лучшему
Информативность видео Сталика, как то: раскрытие технологии приготовления блюда и выбора нужного продукта - это именно те причины, по которым я их смотрю. Спасибо Вам огромное, что делитесь! 😊😊
Огромное Вам спасибо! По вашему рецепту готовил шашлык из говядины порядка 5 компаниях друзей и родственников, все были в восторге. Но от себя добавил немного, выжил лимон так как немного кислинки не хватало. Ваш рецепт просто потрясающий!
Лучший рецепт... Долгое время боялся браться за говядину... Соблюдая все рекомендации приготовил лучший шашлык из того, что кто либо кушал, все мужики признали поражение) спасибо огромное. Крепкого здоровья и долгих лет
Посмотрел сегодня утром, на рынке купил один такой антрекотик, замариновал по Вашему рецепту. Иду разжигать уголь) Друг сварил мангал без дырок и не сильно широкий. Уже три раза жарил шашлык на нем - все намного лучше чем на старом. Спасибо, Сталик, за то, что делитесь своим бесценным опытом. Р. S. О. Михаила Желтова очень уважаю, знаток своего дела и очень скромный человек. Здоровья Вам и Вашим близким! Христос дирилди! Ставропольский край
Очень интересный, умный и добрый человек !!! Очень приятная и качественная подача информации, чувствуется, что человек с душой и теплом относится к делу и людям.
Уважаемый Сталик, в субботу готовил шашлык из говядины, вырезки, по Вашему рецепту: минимум специй жарил около 10 минут, семья в восторге! Спасибо Вам!!!
Сталик, в эти выходные готовил по этому рецепту. Точь в точь. Ни кто не верил, что из говядины может получится мягкий шашлык. Но у меня получилось, это был самый лучший шашлык. Большое вам спасибо.
Маринад обязательно возьму на заметку, обычно я мариновал с различными приправами и солью в минеральной воде. Но благодаря вам есть упрощённый вариант, спасибо за видео:) Вы молодец, Сталик!!!
Сталик Гусейнович! Приятно Вас видеть в бодром и добром здравии! Вы замечательный. Очень мне нравятся Ваши истории- воспоминания. Особенно тронула история о том, как Гейдар Алиев( царствие небесное) заботился о Вас, студентах. Вот по таким историям и складывается национальный жизненный колорит. Очень Вас уважаю. Храни Вас Господь...
Готовила печень по Вашему рецепту. Без всяких заморочек. Быстро и вкусно! Супер!👍🏻👍🏻👍🏻 Спасибо! И крепкого Вам здоровья!!! Шашлык обязательно попробую приготовить.
Уважаемый Сталик Гусейнович!!! Вы не повар... не КУЛИНАР!!! Вы-ХУДОЖНИК!!! Два года назад готовил шашлык по Вашему рецепту-до сих пор не могу «отделаться» от «поклонников»!!! Все в восхищении!!! Просят рецепт, а я их всех на Ваш канал отправляю) пусть учатся))) ЗДОРОВЬЯ ВАМ и благополучия Вашим близким!!!
Просто песня кулинарному искусству! Автор всегда так вкусно рассказывает,что сразу хочется все бросить и ехать на природу,готовить мясо на углях! Ммм!!!!
Здравствуйте дорогой Сталик как Ваше здоровье,я очень рада опять видеть Вас на ютубе желаю Вам всего самого наилучшего никогда не болейте с уважением к Вам ваша подписчица.
Единственный блогер который болеет своим делом, счастливчик он занимается тем что любит. Всех благ здоровья долгих лет жизни и много много полезных роликов
Здравствуйте, Сталик! Вчера ездил на дачу к друзьям. Взял кило вырезки и полкило толстого края на ребре (ребро отрезал на бульон) :) Все сделао по вашим указаниям, замариновал, приехал на дачу, и поджарил - получилось невероятно вкусно - нежно, сочно, серединка розовая, сок восхитительный (за него потом прямо дрались - допивали как бульон). :) :) Все друзья в восторге!!! Еще раз спасибо!
Делал строго по рецепту. Так же пробовал из телячей шейки. Беру молодую. У знакомого фермера. Даже без маринада отлично. На хороших углях готовится очень быстро. Последнее время готовлю исключительно из говядины. Благодарю.
Уважаемый Сталик, после просмотра Вашего видео про конкурс маринадов, больше не использую для этих целей ничего, кроме лукового сока. Это самое лучшее на мой вкус. И шашлык предпочитаю теперь не только из баранины, но и из говядины. Спасибо большое!
Доброго времени суток! Я попробовал так сделать но только из обычной говядины, которую нашел в магазине. Вырезал все жилки и пленочки и замариновал. Получилось очень вкусно. Всем понравилось!!!
@@ПашаДиль мне у них больше баранина нравится)) Неее, свинину я бы узнал. Свиной шашлык в Петропавловске нравится) В Алмате еще баранина в Тастаке безупречна, один и тот же вкус много лет подряд)
Уважаемый Сталик как всегда все супер .Как раз смотрел как приготовить правильно говядину и кто как преподносит .Ваш вариант лучше всех.Салам алейкум из Дагестана
Очень рада Вас видеть в здравии и в хорошем настроении ! Спасибо за такую подачу рецепта, надеюсь что руки у меня растут откуда надо 😀 попробую приготовить
@@Stalic62 у Вас профессионально не только съёмка, но и Ваше поведение. Нет никакой наигранности, дёрганья, махания руками. Спасибо Вам за это. Очень приятно смотреть.
Уважаемый Сталик, приготовил сегодня шашлык по Вашему рецепту получилось, наверняка н е так как у Вас. Все равно всем очень понравилось да и мне самому. Огромное Благодарю
Очень полезная информация.... Особенно маринад. Не знал что так можно... Очень бы хотелось посмотреть прожарку... Разрез шашлыка.. Спасибо вам за рецепты.. Только с вашими видео научился готовить мясо...
Профессиональная съёмка, видно что человек знает что такое кулинарное шоу, смак рядом не стоял! Рецепт отличный, а можно из баранины таким же рецептом?
Сталик привет!!!!!Готовлю по твоему рецепту уже лет 7!!!!!!Все довольны,спрашивают рецепт!!!!Отвечаю Лук пересыпанный солью,через 20 минут закидываем мясо любое!!!!!!!!!!!!👍👍👍👌👌👌Belissimo👍👍👍
Спасибо большое. Шашлык ни разу не делала из говядины; а её очень люблю как и баранину просто обажаю😀😀😀👍👍👍😙🌹🌹🌹 берегите себя и своих близких. Всех благ
То,что вы СУПЕР КУЛИНАР!Говорить необязательно!Скажу вам СПАСИБО,за вашу человеческую доброту и преданность делу!Смотрю и вспоминаю СССР,где я жил со всеми в мире и согласии!И мои туркмены,таджики,узбеки ,украинцы,прибалты были одноклассники,друзья и братья!А сейчас блин ГАСТАРБАЙТЕРЫ ПРИЛИПЛО!!!Неправильно ,что то на постсоветском пространстве!!!Желаю Всем здоровья и добрых соседей!!!!
Случайно попал на это видео. Но от голоса и манер человека забыл что искал рецепт шашлыка))) видно что человек серьёзно относится к своему делу и с любовью. Кстати попробую сделать как объяснили на видео. Спасибо вам
За главный совет на счёт расположения жира огромное спасибо, а вот знания про луковый сок и мясорубку почерпнул из ваших книг уже давно. Теперь даже если на природу выезжаем, беру баночку с готовым соком. Сталик, а есть у вас рецепт салата из лука и сумаха? Несколько раз делал, неплохо получается, главное сумах хороший найти. Но может и там какие-то секреты есть?
Правду говорят .Век живи и век учись .Тем более что Сталик делится секретами ,как вкусно приготовить и красиво подать блюдо .Это так вдохновляет . Спасибо вам огромное . Будет чем порадовать родных и друзей . А какие вкусные котлеты получились и пюре по вашым рекомендациям , теперь только так буду готовить .👍👏🙏 Все были в восторге .
Как выбрать правильное мясо на шашлык из говядины? Оказывается, не любая часть еще и подойдет для шашлыка, который принесет восторг и наслаждение!
Мариновать такой шашлык лучше очень простым маринадом - луковый сок, соль и перец - этого вполне достаточно, чтобы уже через три часа жарить отличный, мягкий, очень сочный и нежный шашлык!
Уголь для шашлыка должен быть очень ярким, чтобы шашлык пожарился максимально быстро. Кусочки мяса по 25-30 грамм должны жариться за 6-8 минут, покрываться румяной корочкой и оставаться розовыми и сочными внутри!
И самое главное - слои жира и соединительной ткани должны находиться строго снаружи каждого куска, но не проходить через него - это, пожалуй, главный секрет, которым я хотел поделиться с вами, дорогие друзья.
Видеорецепты Сталика Ханкишиева Казан Мангал из программы Дачный ответ на НТВ это настоящая кулинарная книга, подлинная мужская кухня, азиатская кухня, которая так нравится в России!
Обязательно подпишитесь на канал Сталика Ханкишиева, чтобы не пропустить ни одной серии из 15-ти шашлыков на майские праздники! Вот ссылка на плейлист ruclips.net/p/PLBaXucH682hmeiK_9xuQzXOLb3f1IAOwr в котором каждые два-три дня, вплоть до майских праздников будут появляться новые, короткие, но очень красочные и емкие серии о великолепных шашлыках - настоящем празднике для глаз и верного средства для хорошего настроения!
Для более глубокого, серьезного изучения темы шашлыка предлагаем посмотреть плейлист "Теория шашлыка", который в свое врем вызвал огромный интерес - сотни тысяч людей подписались на кулинарный канал Сталик Ханкишиев после просмотра этих видео!
ruclips.net/p/PLBaXucH682hmQq3QqK_AHmbkM7CGi0esd
Так же по данной теме рекомендуем приобрести книги Сталика Ханкишиева
МАНГАЛ stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-mangal/
Укороченный вариант этой книги, на моющейся бумаге, только рецепты - удобная шпаргалка, чтобы взять с собой на дачу, а не везти туда целый том, это книга
ШАШЛЫК stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-shashlyk.-nepromokaemaja-kniga/
А по теме подойдет еще и аналогичная книжка-малютка про МЯСО
stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-pro-myaso.-baranina-i-ne-tolko/
Задавайте вопросы по теме ролика, автор с удовольствием ответит любознательным и добрым людям! Что непонятно - спрашивайте! Что-то кажется не так? Просто спросите, почему именно так, а не иначе и вам обязательно все объяснят - вы узнаете еще больше!
Большая просьба поддержать автора и его команду не только лайками, но еще и распространением этого ролика, а так же всех последующих! Поделитесь роликом в социальных сетях и через мессенджеры!
Если в последнее время вам было некогда смотреть Ютуб, то, скорее всего, вы пропустили очень много интересного! Просто зайдите на главную страницу моего канала и посмотрите видео этой зимы и этой весны - о потраченном времени не пожалеете!
Пишите так же, какие ролики вы хотели бы посмотреть и что вас интересует? Задавайте вопросы - возможно, вы услышите на них ответы в прямом эфире, во время очередного стрима!
СИЛЬНЕЙШИЕ У ВАС ВИДЕО.
СПАСИБО, ЧТО РАДУЕТЕ НАС.
Посмотрев ваши ролики ,я превратился настоящего гурмана 😊, Ассаляму Алейкум братья всех поздравляю с месяцем Рамадан
вы выздоровели?
Вкуснятина получилось. Дай Аллах вам ЗДОРОВЬЕ
Чуть слюной не подавился! Какой рассказ ! Завораживает.
Какой голос, какая интонация, как тепло, какая доброта в кажом слове. Дай вам бог здоровья! Спасибо за науку. Низкий поклон!
Поэт кулинарии.
Тоже самое заметил
@@ИванСмирнов-ь7р И я тоже ! Чем - то напоминает голоса группы ,, Ялла " . . . Как будто тоже участник группы .
Так он обучался дикции итд
@@NewmanBMW долгоиграющий
Я не давно болел сильно, начял смотреть ващи передачи на душе легче стало, дай Аллах вам и вашим близким здоровья, салам из Чечни
Пожарил вчера по вашему рецепту. И получилось. 7 минут жарки.
Да очень вкусно и нежно. Как раз пока снимал у угля остался жар на котором еще и свинину пожарил.
Спасибо огромное за подробный рецепт
Приятно наконец-то прочитать комментарий от умного человека, а не от умников, которые "и так все знают", как и полагается бедным и глупым ))) А вот умный человек, которому не стыдно учиться! Вот такие люди и должны кушать вкусно!
@@Stalic62 и ещё одно понял, когда такой шашлык жаришь, то нужно держать под рукой один пустой шампур, чтобы отбиваться от подвыпивших "советчиков"))).
Для них то я и пожарил потом свинину))
Как всегда на высоте. Я не смотрю,а любуюсь вашими видео.
Мало того что рецепты превосходные так еще и смотришь и отдыхаешь с такими видео!
Как только кончится изоляция- первым делом на шашлыки на дачу! 🌷 слюнки текут как вкусно Вы рассказываете и показываете! Храни Господи за Ваш труд!
@AshotOneShot дай бог чтобы для тебя никогда не кончился..
@@gostk.l.5604 т.е. ты кому-то через бога пожелал плохого?
Такие как ты, как раз и будут корчиться в аду, в специально отведённом котле, для лицемеров и богохульников.
Говорят до сих пор ждешь, когда поедешь на шашлыки на дачу ? ;)
Ну как там на даче,щащлык жарится в масках?
Когда закончится... :(
С выздоровлением 👍Так держать.
А что болел человек?
marvel20001
Да. Операция была
Вот это шашлык! Можно сказать, царский!вот так и надо готовить, чтоб нежный был, а не грызть угли, как некоторые стремяться зажарить. Вы, Сталик , никогда не испортите продукт! Очень классное приготовление!.. Спасибо за такой шикарный рецепт!👍💖
Чтобы описать красоту и вкус слов не хватит. КРАСОТА!!! ЛАЙК!!! Спасибо .
Давно хотел попробовать шашлык из говядины, теперь знаю какое мясо не дорого и вкусно. С выздоровлением наш кулинарный наставник, здоровья вам и вашей семье.
Ну как бы этот кусочек из ребра, одна из самых дорогих частей говядины :)
К сожалению говядина сейчас это дорого
Очень достойные слова что 2 кусочка шашлыка имеют тот же вкус что и 10 кусочков . Браво .
Сто грамм имеет такой же вкус как и литр
Лучше никто не скажет!!!
Я эти слова к торту применю ))
Мне 59. Но из за Вас стал смотрет на кулинарии иначе))) . Раньше и шашлыки готовил и другое не особо вникая в суть приготовлеваемого блюда. Спасибо благодаря Вам все изменился к лучшему
С выздоровлением! Вы - профессор в своём деле) спасибо большое за рецепт)
Спасибо, Сталик, замечательные шашлыки.))) 😃
Информативность видео Сталика, как то: раскрытие технологии приготовления блюда и выбора нужного продукта - это именно те причины, по которым я их смотрю. Спасибо Вам огромное, что делитесь! 😊😊
Огромное Вам спасибо! По вашему рецепту готовил шашлык из говядины порядка 5 компаниях друзей и родственников, все были в восторге. Но от себя добавил немного, выжил лимон так как немного кислинки не хватало. Ваш рецепт просто потрясающий!
Никогда не думала что можно с удовольствием смотреть как нарезают мясо) И как здорово было узнать про луковый сок! Спасибо!
Спасибо что научили в выборе мяса. Супер. Очень интересно
Лучший рецепт... Долгое время боялся браться за говядину... Соблюдая все рекомендации приготовил лучший шашлык из того, что кто либо кушал, все мужики признали поражение) спасибо огромное. Крепкого здоровья и долгих лет
Как же здорово Вы рассказываете!)
Сегодня будем готовить по Вашему рецепту🙏🏻
Ну и как получилось?
Ну как?
Посмотрел сегодня утром, на рынке купил один такой антрекотик, замариновал по Вашему рецепту. Иду разжигать уголь) Друг сварил мангал без дырок и не сильно широкий. Уже три раза жарил шашлык на нем - все намного лучше чем на старом. Спасибо, Сталик, за то, что делитесь своим бесценным опытом.
Р. S. О. Михаила Желтова очень уважаю, знаток своего дела и очень скромный человек.
Здоровья Вам и Вашим близким!
Христос дирилди!
Ставропольский край
Даже уже не вспомню сколько блюд я приготовил по Вашим рецептам за последние лет 8! Огромный респект вам и новых классных блюд!
Бать! Огромное тебе спасибо за совет. Дай Бог здоровья-те и твоим близким
Очень интересный, умный и добрый человек !!! Очень приятная и качественная подача информации, чувствуется, что человек с душой и теплом относится к делу и людям.
привет из грузий, сто лет вам здаровья и жизни, я полюбил кулинарию, посла как пазнакомилсч вашим творчеством.
Я всегда делаю на луковом соке,уже лет 5,гости всегда в восторге! Спасибо,Сталик Ака!
Как достать сок из лука, с чем?
@@БатырбекКарышев-ъ3п прокрутить в блендере и процедить.
@@БатырбекКарышев-ъ3п через мясорубку или соковыжималку
Уважаемый Сталик, в субботу готовил шашлык из говядины, вырезки, по Вашему рецепту: минимум специй жарил около 10 минут, семья в восторге! Спасибо Вам!!!
Спасибо за рецепт! Здоровья Вам!
ВСЕГДА готовлю говядину именно по такому рецепту, это бомба!
Свинина может отдыхать.
Сталик как ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ, СПАСИБО!
Какая красота во всём!! Шашлык отменный, взяла на заметку. Но ваш рассказ по моему еще вкуснее)). Спасибо Вам и здоровья всем.
Сталик, в эти выходные готовил по этому рецепту. Точь в точь. Ни кто не верил, что из говядины может получится мягкий шашлык. Но у меня получилось, это был самый лучший шашлык. Большое вам спасибо.
Вследующий раз, когда мои дети попросят добавки, я скажу, что не вижу причины, так как одна конфета имеет вкус, как и десять конфет!
😀
@@kolomoetsan ХаХаХа Браво!!!
Маринад обязательно возьму на заметку, обычно я мариновал с различными приправами и солью в минеральной воде.
Но благодаря вам есть упрощённый вариант, спасибо за видео:)
Вы молодец, Сталик!!!
Сталик Гусейнович! Приятно Вас видеть в бодром и добром здравии! Вы замечательный. Очень мне нравятся Ваши истории- воспоминания. Особенно тронула история о том, как Гейдар Алиев( царствие небесное) заботился о Вас, студентах. Вот по таким историям и складывается национальный жизненный колорит. Очень Вас уважаю. Храни Вас Господь...
👍👍👍
Сталик ака шашлык супер получился, приятного аппетита. Дай бог вам вашей семье здоровья.
Спасибо за рецепт Сталик киши))все просто и ясно,надо попробовать обязательно!!
Готовила печень по Вашему рецепту. Без всяких заморочек. Быстро и вкусно! Супер!👍🏻👍🏻👍🏻 Спасибо! И крепкого Вам здоровья!!!
Шашлык обязательно попробую приготовить.
Всем привет ! Спасибо Вам за такой вкусный и сочный шашлык ! Как всегда все на высоте и самое главное все приготовлено с душой ! Спасибо Вам !
Уважаемый Сталик Гусейнович!!! Вы не повар... не КУЛИНАР!!! Вы-ХУДОЖНИК!!! Два года назад готовил шашлык по Вашему рецепту-до сих пор не могу «отделаться» от «поклонников»!!! Все в восхищении!!! Просят рецепт, а я их всех на Ваш канал отправляю) пусть учатся))) ЗДОРОВЬЯ ВАМ и благополучия Вашим близким!!!
Всегда готовлю говядину именно по этому рецепту!
Свинина отдыхает!
Сталик как всегда на высоте!
Спасибо!
Просто песня кулинарному искусству! Автор всегда так вкусно рассказывает,что сразу хочется все бросить и ехать на природу,готовить мясо на углях! Ммм!!!!
Здравствуйте дорогой Сталик как Ваше здоровье,я очень рада опять видеть Вас на ютубе желаю Вам всего самого наилучшего никогда не болейте с уважением к Вам ваша подписчица.
Всех с мусульман священного месяца Рамадан🕌🕋
И тебе брат
Амин Аллах1
Амин
2024 Рамадан
Доброе воскресное утро!!!! Приятно видеть Вас снова энергичным и здоровым! И повезло же Вашим домочадцам......Как всегда красиво и вкусно!!!!
Я вас очень люблю и уважаю!!!Вы пример для подражания!Пусть Всевышний Вам дарует долгих лет жизни!!!!
Замечательно! Спасибо, что делитесь своими знаниями! С большим уважением!
Единственный блогер который болеет своим делом, счастливчик он занимается тем что любит.
Всех благ здоровья долгих лет жизни и много много полезных роликов
Как всё классно!!! А как вы рассказываете ах ах ах!!! Спасибо вам большое научиться бы и нам как вы готовите))) благословений вам.
Здравствуйте, Сталик! Вчера ездил на дачу к друзьям. Взял кило вырезки и полкило толстого края на ребре (ребро отрезал на бульон) :) Все сделао по вашим указаниям, замариновал, приехал на дачу, и поджарил - получилось невероятно вкусно - нежно, сочно, серединка розовая, сок восхитительный (за него потом прямо дрались - допивали как бульон). :) :)
Все друзья в восторге!!! Еще раз спасибо!
Делал строго по рецепту. Так же пробовал из телячей шейки. Беру молодую. У знакомого фермера. Даже без маринада отлично. На хороших углях готовится очень быстро. Последнее время готовлю исключительно из говядины. Благодарю.
Уважаемый Сталик, после просмотра Вашего видео про конкурс маринадов, больше не использую для этих целей ничего, кроме лукового сока. Это самое лучшее на мой вкус. И шашлык предпочитаю теперь не только из баранины, но и из говядины. Спасибо большое!
Здравствуйте вы просто с лука сок отжали ?
@@КФоминых да, так делается
Доброго времени суток! Я попробовал так сделать но только из обычной говядины, которую нашел в магазине. Вырезал все жилки и пленочки и замариновал. Получилось очень вкусно. Всем понравилось!!!
Как в карсити прям шашлык. Всем привет с Алматы.
По яссауй? Салам с Алматы
В кар сити свинину пихают курдюк с баранины добовлчют говорят баранина
@@ПашаДиль мне у них больше баранина нравится)) Неее, свинину я бы узнал. Свиной шашлык в Петропавловске нравится) В Алмате еще баранина в Тастаке безупречна, один и тот же вкус много лет подряд)
@@ПашаДиль Да я тоже знаю, сам торговал в карсити .
Уважаемый Сталик как всегда все супер .Как раз смотрел как приготовить правильно говядину и кто как преподносит .Ваш вариант лучше всех.Салам алейкум из Дагестана
Очень рада Вас видеть в здравии и в хорошем настроении ! Спасибо за такую подачу рецепта, надеюсь что руки у меня растут откуда надо 😀 попробую приготовить
Просто прелесть!!!
У вас, с вашей прекрасной улыбкой ,прекрасной атмосферой и шикарной кухней, просто всё как в сказке !!!
Качество съемки я такое впервые вижу. Спасибо.
Это профессиональный канал, здесь не халтурят.
@@Stalic62 у Вас профессионально не только съёмка, но и Ваше поведение. Нет никакой наигранности, дёрганья, махания руками. Спасибо Вам за это. Очень приятно смотреть.
@@Stalic62 МАШАЛЛАХ ТЕБЕ ДАДЯ!!!! ДАЙ АЛЛАХ ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ!!!!🇦🇿🇦🇿
Уважаемый Сталик, приготовил сегодня шашлык по Вашему рецепту получилось, наверняка н е так как у Вас. Все равно всем очень понравилось да и мне самому. Огромное Благодарю
обожаю говядину! следующий шашлык будет именно таким! Браво, Шеф!
Ну как? Получилось? Или всё-таки он жёсткий был?
Kakaya KRASIVAYA kuhna u vas oboldet I professional no ochen obyasnayte/ prosto molodec
С выздоравлением! 🤝
а что, кто-то заболел?
Сам я из Кыргызстана люблю готовить вкусно, благодаря Сталику Ханкишиеву научился многому, спасибо вам за рецепты приготовления вы самый лучший !
Всех мусульман со священным месяцем рамадан🕋🕌
И тебя❤️
Аминь
🤲🤲🤲🤲🤲
Здравствуйте я очень рада что вы опять радуете нас своими вкусняшками будьте здоровы
В этом видео прекрасно все: обаятельниший шеф, его подача и советы, картинка и музыка, даже Реклама приятная. 👍👍👍
Очень полезная информация.... Особенно маринад. Не знал что так можно... Очень бы хотелось посмотреть прожарку... Разрез шашлыка.. Спасибо вам за рецепты.. Только с вашими видео научился готовить мясо...
Профессиональная съёмка, видно что человек знает что такое кулинарное шоу, смак рядом не стоял! Рецепт отличный, а можно из баранины таким же рецептом?
Сталик привет!!!!!Готовлю по твоему рецепту уже лет 7!!!!!!Все довольны,спрашивают рецепт!!!!Отвечаю Лук пересыпанный солью,через 20 минут закидываем мясо любое!!!!!!!!!!!!👍👍👍👌👌👌Belissimo👍👍👍
Сталик добрый день! Как вкусно вы рассказываете! А как вкусно готовите! Смотрим ваши видео и читаем ваши книги!
Здоровья вам и вашим близким!
Спасибо большое. Шашлык ни разу не делала из говядины; а её очень люблю как и баранину просто обажаю😀😀😀👍👍👍😙🌹🌹🌹 берегите себя и своих близких. Всех благ
Купил книгу "мангал ". Прочитал и много узнал для себя , спасибо вам большое , здоровья и продолжайте нас удивлять.
Здравствуйте! А где приобрести книгу? Заранее спасибо)
@@volandemort91 stalic.ru
@@Stalic62 спасибо)
То,что вы СУПЕР КУЛИНАР!Говорить необязательно!Скажу вам СПАСИБО,за вашу человеческую доброту и преданность делу!Смотрю и вспоминаю СССР,где я жил со всеми в мире и согласии!И мои туркмены,таджики,узбеки ,украинцы,прибалты были одноклассники,друзья и братья!А сейчас блин ГАСТАРБАЙТЕРЫ ПРИЛИПЛО!!!Неправильно ,что то на постсоветском пространстве!!!Желаю Всем здоровья и добрых соседей!!!!
A jak opowiedział! A jak smacznie wygląda szaszłyk! Super Mistrz Kuchni! Brawo
Случайно попал на это видео. Но от голоса и манер человека забыл что искал рецепт шашлыка))) видно что человек серьёзно относится к своему делу и с любовью. Кстати попробую сделать как объяснили на видео. Спасибо вам
За главный совет на счёт расположения жира огромное спасибо, а вот знания про луковый сок и мясорубку почерпнул из ваших книг уже давно. Теперь даже если на природу выезжаем, беру баночку с готовым соком.
Сталик, а есть у вас рецепт салата из лука и сумаха? Несколько раз делал, неплохо получается, главное сумах хороший найти. Но может и там какие-то секреты есть?
Это выглядит очень вкусно
Спасибо вам за ваше видео таких как вы блогеров нет и людей мало дай бог вам здоровья !!
Сталик, рад видеть Вас в добром здравии! Тема шашлыка очень своевременна. С радостью будут смотреть новое видео на вашем канале!
трудно представить , что бы кто то мог сделать это лучше!) спасибо)
Какая Красивая Кухня !!!!, и Красивая Посуда!!!!, Красивая Подача Приготовления!!!!!!, Благодарю!!!!!, Всех-Всех Благ!!!!!!!.
Спасибо, и жить стало радостней от вашего голоса и солнца в глазах
Спасибо большое!!1 Очень аппетитный шашлык, дай бог Вам здоровья, и верных друзей!!!
Как всегда супер 👍 Добра Вам и Здоровья
Пока смотрел весь слюнями заляпался. Молодец, красиво рассказал
Спасибо за ваши рецепты, и опыт которым вы делитесь с нами. А есть ли у вас рецепт шашлыка из конины для ваших Казахстанских подписчиков.
И не будет.
Сталик Ханкишиев почему?
Потому что лошадь - друг человека.
Очень приятно было смотреть, спасибо.
Благодаря вам понял что шашлык не маринование, а правильное разделка мяса для шашлыка.
С возвращением!!!
Здоровья!
А я думал всё знаю про шашлык. Нет, учится учится и учится спасибо хороший шашлык!!!
Два года собирал кусочки мяса ,этим летом поедем днюху на природу праздновать
Я верю! :) Буду делать на майские!
Смотриш ваши видио,как какуюто восточную сказку,прямо завораживает!
Супер молодцы как хорошо изумительно объясните, дайте бог вам здоровья за 100 лет
СПАСИБО СТАЛИК , ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ГОВЯДИНУ , ГОТОВЛЮ ГУЛЯШЬ !👍
vsegda pritano bsmotret takoi priantnii chelovek. profesional s balshoi bukvoi.
Спасибо, обязательно повторим 👍✌️
Правду говорят .Век живи и
век учись .Тем более что Сталик
делится секретами ,как вкусно
приготовить и красиво подать
блюдо .Это так вдохновляет .
Спасибо вам огромное .
Будет чем порадовать
родных и друзей .
А какие вкусные котлеты
получились и пюре по вашым
рекомендациям , теперь только так буду готовить .👍👏🙏
Все были в восторге .
Любо дорого посмотреть.👍👍
Дядька ты лучший, спасибо большое, очень вкусно