Мягкий шашлык из говядины - сочный рецепт | Вкусный маринад для телятины
HTML-код
- Опубликовано: 25 апр 2021
- Готовим мягкий шашлык из говядины на мангале и жарим так, чтобы мясо телятины было сочным и мягким. Используем проверенный временем маринад для говядины для мягкости. Выдерживаем говядину на мангале точное время, чтобы шашлык получился мягким, вкусным и сочным.
За счет правильного рецепта маринада, подобранного жара на углях и сколько по времени жарить говядину на мангале в итоге получается мягкий говяжий шашлык.
В этом видео на RUclips показываем:
• как сделать шашлык из говядины мягким и сочным
• маринад для говядины для мягкости
• как сделать мягкий шашлык из говядины
• из какой части говядины делают шашлык
• как сделать сочный шашлык из говядины
• шашлык из говядины мягкий и сочный рецепт
ЕСЛИ ВИДЕО ПОНРАВИЛОСЬ, ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ!
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА! С УВАЖЕНИЕМ КУЛИНАР КАВКАЗА. 
Хобби
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ СПАСИБО ЗА ПОДПИСКУ И ЛАЙК!
ОТ ВСЕЙ ДУШИ ЖЕЛАЕМ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЕ,СЧАСТЬЯ И ВСЕХ БЛАГ И КОНЕЧНО КАВКАЗСКОГО ДОЛГОЛЕТИЯ!
С УВАЖЕНИЕМ КУЛИНАР КАВКАЗА.
Привет! Как говорится первый 😁👌
Спасибо большое.
Витя приве! У вас весна уже в разгаре! Птички заливаются, красота!👍
Да просто шикарно лес рядом и птичек много.
смотрим
Шашлык огнище!🔥🔥🔥
аппетитный шашлык получился.
Спасибо Коль
Сезон Шашлыков открыт))))По красоте))) Респект Вкусный Душевный поставил))))👍👍👍👍👍🌟💪🥂🍖🔥🔥🔥💯💯💯
Шикарная вырезка, маринад супер, результат высший!!!! Витя ты мастер!!!👍👍👍🤝🤝🤝
Витя всё просто супер шашлычок бомба👍💯👍💯👍💯
Да Славик шашлык супер
Шикарная вырезка
Да это точно
Вить отличный маринад, супер шашлык,)
Обстановка по кайфу шашлычок под коньячок всё отлично👍🤤👍🤤👍🤤
Да и по 50 было
Очень красиво у Вас. Шашлык из говядины очень красиво выглядит
Витя привет! Шикарный шашлык весна птички поют 👍
Витя привет, лучше поздно чем ни когда. Отличный рецепт! Соседям огромный привет )))
Wow... обалденное мясо!
Мужик нормальный но не шашлычник видео позитивное😂
Привет, Вить👋 обалденный шашлык🤤👍👍👍 мастер
Витя, отличный шашлык получился! Супер!
БОМБА, обязательно отметим семьей Пасху по Вашему рецепту приготовления шашлыка из говядины👋👋👋
👍👍👍
Очень вкусно выглядит обязательно попробую
Очень вкусно выглядит
Спасибо за сочный рецепт 👍🏻
Дядька классный шашлык получился видно мягенький ,удачи и процветания 🤝👍🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬
Отличный маринад 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻
Лайк сразу потому что без начальной рекламы
Лайк, что накормил кошку😊и вообще позитивное видео
Красота
огонь 👌
Спасибо дружище
Добрый вечер. Отличный шашлычок.🤤🤤 Никогда из говядины не кушала. Но теперь попрою приготовлю по вашему рецепту. 😋 Давайте дружить.🤝🤝🤝 Осталась с вами
Витя привет, рецепт бомба!
Спасибо большое
Браво 👏 👏 шашлык печёт на дровах супер
Рахмет Брат !
Привет молодчина 👍🏻 шашлык просто класс. У хорошая говядина 🥩 от 16,00€ стоит. Теперь придётся раскошелится.
Такая говядина этого стоит
#Кулинарныйсоюз рулит. 💪🏻💪🏻👌🏻👌🏻
Да совсем забыл, привет соседям)
like for juicy video, amazing
Говядина ништяк. Тоже так готовлю. Только специи не кавказкие, а так всё тоже самое. Респект 👍
Автору респект за видос.Я конечно не кого не собираюсь учить,но есть азы для любого шашлыка. 1) Это соль,соль только на лук и даем постоять 5 10 мин,лукового сока будет больше он и дает мясу мягкость2) это вода,вода дорогой автор только и только пред маслом,причем ждем пока вода впитается в мясо,надеюсь понятно что чем больше воды впитает мясо то тем больше в нем будет соку.Благодарить не нужно)))коньяк присылать тоже))))) Сделайте пожалуйста как я предлагаю и почувствуйте разницу.
Чтобы лука сока получить много, измельчите его на блендере.
@@user-zt4id9bs5l Все верно только можно пропустить его через сито и вместо воды добавить луковый сок.На моей практике это лучший маринад любого мяса.
@@igorborodai5079От лукового сока же будет горечь и луковый привкус, не? 🤢
Не в коем случае!Не кого не слушайте ,делайте и будет вам счастье.
@@rommi2910
💯💯💯
Говядина и телятина это разные вещи. Из свежей телятины у каждого получится
Привет уже🖑
Спасибо большое дружище.
👍👍👍😋😋😋
Рецепт класс, но что бы картинка смотрелась более красочно и аппетитно, уберите с первого плана масло и тарелку с овощами, т к из-за них мало что видно. Интересно наблюдать даже как лук режете, но к сожалению, все заставлено и не виден сам процесс....
👋
Привет дружище
для быстрого запечатывания мяса нужно не масло, а жар.
🤝👍
Витёк ссылочку я не нашёл.
Может и классный рецепт.но когда показывают близко что и как.а так только слова
А почему не выложили как в туалет сходили после шашлыка? Я вот яичницу тоже утром норм пожарил, нет мангала и говядины под рукой
Мрак, кто маринует в алюминиевой посуде.
На какую аудиторию расчитано это длинное видео?
Молодчик.но мля мариновать в алюминевой таре это писец.
Еще какой !!!
Телятинку-то ты, дружище, специями забил😢, и с алюминиевой кастрюлей явно погорячился, а так всё замечательно! 😜
Алюминий вроде по полтора бакса за кило принимают 🤭🤗😸
Сказал готово, а зачем ещё 3 минуты?
Один ляп. Оставляем маринад на 2 часа и идем розжигать огонь. Че огонь 2 часа горит😂
Смотря какие дрова и сколько их.
Сосна, точно не для шашлыка.
😂😂
Да он за это время наверное уже в отпуск успел съездить 🤭
Какую можно древесину?
Ту, за которой сосед не доглядел 🤭😆
Береза или фруктовые деревья любые !
Режим говорит не крупными кусками😆 херакс шмат пополам
Какой нож острый!
Тот который хорошо наточин
@@kulinarkavkaza Ну конечно. Просто у меня некому наточить🤷♂️.
Мясо то жесткое, видно
куски поменьше делайте с говядиной)
Че снимает, че показывает... Как 10 минут мясо насаживает на шампур и костёр разжигает... Что по итогу то получилось? Судя по здоровым кускам, верхнюю часть можно выкинуть смело, так как пересушил. Говядина ни когда не должна так же румяниться как свинина
Надо камеру поближе ничего не видно,какой получился шашлык. Вы говорите вкусный . Только на слово верить. А так всё ерассиво.
Много раз делал шашлык из говядины,ноооо к сожалению он мягким не бывает, сочный да! Мягкий нет,а добавлять киви не хочу вкус мяса не тот
Бывает,,у Нас шашлычник делает,.но рецепт конечно нескажет
@@gummagumma23 его просто)))))
@@gummagumma23 нет
Не бывает мягким?Смешно...
Всё зависит только от куска мяса.Возьмите филе миньон,мариновать вообще не надо...Главное -не пережарить.
@@fisherman803 речь не идёт за филе, у меня была ферма,Я знаю что такое говядина, баранина, конина, козлятина, также семейство пернатых,так вот, говядина это жёсткая тема,если коротко
всё супер! но..
Оксид алюминия, образующийся на поверхности любой алюминиевой посуды, хорошо реагирует с кислотами в пище. В результате этого соединения алюминия смываются с кастрюли и переходят в пищу.
Отсюда вывод - в алюминиевой посуде не только нельзя мариновать, но и готовить ничего кислого. Иначе последствия для организма будут как минимум нежелательными.
🤦♂️🤦♂️🤦♂️какой бред!!
@@user-qi5tv6fc1c готовте и маринуйте как вам нравится!) это же не запрет, изучайте мат.часть) удачи
Ох такой жадинкий кошку не покормили жалка её ана так мякала
Всё кошки были накормлены от души.
Шашлык из вырезки... его и мариновать не надо 😂
Недожаренный,не возможно и сочный и прожаренный,вкус-Да,но жевать😢
все кому не лень в ютубе, одна лажа...
А ты попробуй саму слабо сделать
@@kulinarkavkaza а что пробовать, там где кулинар учился, я преподавал, но это не повод ютуб засорять...
из вырезки и дурак пожарит...
А ты попробуй а потом говари диванные эксперты как вы заеба....
Где сок почему не показал думаю ты пересушил мясо и из-за этого ты не смог показать сочность не гони вася
Да дурак из вырезки может приготовить отличный шашлык! Ты из грудинки или антрекота приготовь, тогда поговорим.
Да лёгко приготовлю. Сложная работа быть диванным экспертом.
Какой вес мяса?;
Что вы находите в минеральной воде,залейте просто хорошим натуральным вином,и будет вам ВАУУУУУУУУУУУУУУУ
Минералка как считают размягчает разрывает на волокна мясо с помощью газов, но мне кажется это ерунда,ну а воду добавляют чтобы сочными был шашлык,к говядине киви хорошо идёт
Этот мужик видимо никогда не пробовал настоящего вкусного шашлыка
Мариновал в кефире, часа 2! Сок оставляет в себе, это жесть, такая сочная и вкусная хрень получилась! Попробую вот так теперь
Млять 250 г воды на какой вес мяса!!??
Кастрюльный !
Шашлык хорошо пожарли кто снимает видео не может сиёмку
Если есть желание заморочится на говядину то смотрите как это делают в Аргентине , Чили и т.п " Carne de res asada " или от топовых шеф.поваров , остальное это дроч , потерянное время и деньги
! Говядина ,не то мясо которое годится для дилетантов . Фишка говядины в том чтобы по максимуму сохранить ее естественный вкус а не напыжевать ее специями и подсаливается мясо говядины при жарке ,приготавливается только из частей для этого предназначенных , остальное от лукавого!
Человек взял кусок от части тела именно, который годится для шашлыка. А количество специй дело вкуса. Шашлык готовится не 1 раз в год, поэтому можно в какой то шашлычный день мясо просто посолить и всё, а в другой уже захочется со специями.
Шашлык из вырезки... его и мариновать не надо 😂