선생님! 궁금한 점이 몇가지 있습니다. 1. 단백질은 한꺼번에 많이 먹는것보다는 하루 3끼 나누어서 먹는 것이 좋은거죠? 한꺼번에 많이 먹으면 효과 떨어지나요? 2. 4분 25초대 영상에 보면 땅콩 26g,아몬드 23g 이렇게 나오는데요. 제가 알기로는 땅콩이나 아몬드의 경우 하루 권장량이 있는것으로 아는데요. 저정도면 하루 권장량 초과하는 것 아닌가요? 초과해서 먹어도 상관없나요?
안녕하세요! 질문 주신 것들에 대해서 답변을 정리해보겠습니다-! 1. 다수의 연구들에서 단백질 섭취는 하루 세 끼로 나누어 섭취하는 것이 더 효과적이라는 연구 결과가 있습니다. 단백질을 아침, 점심, 저녁에 고르게 분배하여 섭취하는 것이 24시간 동안의 근육 단백질 합성을 더 효과적으로 자극한다고 보고된 연구들이 있습니다. 반면, 단백질을 한 번에 많은 양으로 섭취하는 경우, 단백질 합성 반응이 포화 상태에 도달하여 추가적인 단백질 섭취가 더 이상 합성 반응을 증가시키지 않는다는 연구 결과도 있습니다. 이를 종합해보면 단백질을 한 번에 많이 섭취하는 것이 그 효과를 감소시킬 수 있다고 이해할 수 있고 따라서, 단백질을 하루 세 끼로 나누어 섭취하는 것이 한 번에 많은 양을 섭취하는 것보다 근육 단백질 합성을 더 효과적으로 자극할 수 있습니다. 2. 미국 식품의약국(FDA)에 따르면 견과류의 하루 섭취량에 대한 공식적인 제한을 두고 있지는 않습니다. 오히려 하루 42g의 견과류 섭취로 심장 질환의 위험을 줄일 수 있다고 권장하고 있습니다. 또한, PREDIMED 연구에 따르면 지중해식 식단에서 하루 30g의 견과류(호두, 아몬드, 헤이즐넛)를 섭취하는 것이 주요 심혈관 사건의 위험을 약 30% 감소시킨다고 하는 결과도 있구요. 영상 속 예시인 100g의 섭취는 설명의 편의를 위해 선택한 것으로 말씀주신 것 처럼 살짝 과장된 면이 있긴 하지만 (너무 많은 양의 견과류 섭취는 칼로리가 높아 체중증가의 위험이 있기 때문에 권장되지 않습니다), 적정량의 견과류 섭취는 권장되니 만큼 대략 40-50g(약 한 줌 반) 정도의 섭취는 단백질 섭취와 심헐관 질환 예방 등 여러가지 장점이 있다고 할 수 있겠습니다-!
좋은정보 감사합니다~
도움 되셨다니 다행입니다. 즐거운 명절 되세요!!🙇
선생님! 궁금한 점이 몇가지 있습니다.
1. 단백질은 한꺼번에 많이 먹는것보다는 하루 3끼 나누어서 먹는 것이 좋은거죠? 한꺼번에 많이 먹으면 효과 떨어지나요?
2. 4분 25초대 영상에 보면 땅콩 26g,아몬드 23g 이렇게 나오는데요. 제가 알기로는 땅콩이나 아몬드의 경우 하루 권장량이 있는것으로 아는데요. 저정도면 하루 권장량 초과하는 것 아닌가요? 초과해서 먹어도 상관없나요?
안녕하세요! 질문 주신 것들에 대해서 답변을 정리해보겠습니다-!
1. 다수의 연구들에서 단백질 섭취는 하루 세 끼로 나누어 섭취하는 것이 더 효과적이라는 연구 결과가 있습니다. 단백질을 아침, 점심, 저녁에 고르게 분배하여 섭취하는 것이 24시간 동안의 근육 단백질 합성을 더 효과적으로 자극한다고 보고된 연구들이 있습니다.
반면, 단백질을 한 번에 많은 양으로 섭취하는 경우, 단백질 합성 반응이 포화 상태에 도달하여 추가적인 단백질 섭취가 더 이상 합성 반응을 증가시키지 않는다는 연구 결과도 있습니다. 이를 종합해보면 단백질을 한 번에 많이 섭취하는 것이 그 효과를 감소시킬 수 있다고 이해할 수 있고 따라서, 단백질을 하루 세 끼로 나누어 섭취하는 것이 한 번에 많은 양을 섭취하는 것보다 근육 단백질 합성을 더 효과적으로 자극할 수 있습니다.
2. 미국 식품의약국(FDA)에 따르면 견과류의 하루 섭취량에 대한 공식적인 제한을 두고 있지는 않습니다. 오히려 하루 42g의 견과류 섭취로 심장 질환의 위험을 줄일 수 있다고 권장하고 있습니다. 또한, PREDIMED 연구에 따르면 지중해식 식단에서 하루 30g의 견과류(호두, 아몬드, 헤이즐넛)를 섭취하는 것이 주요 심혈관 사건의 위험을 약 30% 감소시킨다고 하는 결과도 있구요.
영상 속 예시인 100g의 섭취는 설명의 편의를 위해 선택한 것으로 말씀주신 것 처럼 살짝 과장된 면이 있긴 하지만 (너무 많은 양의 견과류 섭취는 칼로리가 높아 체중증가의 위험이 있기 때문에 권장되지 않습니다), 적정량의 견과류 섭취는 권장되니 만큼 대략 40-50g(약 한 줌 반) 정도의 섭취는 단백질 섭취와 심헐관 질환 예방 등 여러가지 장점이 있다고 할 수 있겠습니다-!